Για παράδειγμα, στο Μπιν Τουάν , είναι σύνηθες τα φρούτα του δράκου που εξάγονται σε τιμή άνω των 15.000 VND ανά κιλό να πωλούνται μόνο 1.000-3.000 VND ανά κιλό για φρούτα χαμηλότερης ποιότητας. Στις πόλεις Ντα Μι (Χαμ Τουάν Μπακ) και Τα Πούα (Ταν Λιν, Ντουκ Λινχ), που θεωρούνται οι κόμβοι του ντούριαν στο Μπιν Τουάν, το 2024, όταν η τιμή του ντούριαν πρώτης κατηγορίας έφτασε τα 120.000 VND ανά κιλό, ορισμένες ποικιλίες εξακολουθούσαν να πωλούνται μόνο για 20.000 VND ανά κιλό. Ο κ. Tran Ngoc Thien, από την κοινότητα Me Pu, ο οποίος έχει 5 εκτάρια δέντρων ντούριαν στην Ta Pua, δήλωσε: Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες ντούριαν όπως Ri6, Sau Huu, Mongthong, milk durian... που αντιστοιχούν σε διαφορετικές τιμές για κάθε τύπο και σύμφωνα με τις κατηγορίες a, b, c ή κατηγορίες 1, 2, 3. Για παράδειγμα, η Ri6 κατηγορίας a πωλείται σήμερα για 55.000 - 60.000 VND/kg στο αγρόκτημα, η κατηγορία b είναι 35.000 - 40.000 VND/kg και η κατηγορία c είναι κάτω από 30.000 VND/kg. Σύμφωνα με τον κ. Thien, τα ντούριαν που προσφέρονται στα 30.000 VND/kg είναι κατηγορίας c, την οποία οι αγρότες αποκαλούν «απορριφθείσα» επειδή πρόκειται για ντούριαν που ωρίμασαν και έπεσαν από το δέντρο ή για ντούριαν που ήταν σχεδόν ώριμα αλλά έπεσαν λόγω βροχής και ανέμου, και ντούριαν με μόνο 1,5 φέτες ή λίγα φέτες που δεν πληρούν το τυπικό βάρος και μέγεθος για εξαγωγή. Υπάρχει επίσης ένας τύπος χαμηλότερης τιμής αλλά ελαφρώς πιο ακριβός που ονομάζεται «ντούριαν χοίρου», ο οποίος αναφέρεται σε μεγάλα ντούριαν που ζυγίζουν πάνω από 5-6 κιλά. Αυτά καταναλώνονται λιγότερο συχνά στην αγορά και επομένως πωλούνται μόνο σε εργοστάσια που τα μεταποιούν σε παγωτό, τρόφιμα και άλλα πρόσθετα.
Επίσκεψη σε ένα δέντρο ντούριαν που είναι ώριμο για πρώτη φορά.
Η επαρχία έχει σήμερα περίπου 2.500 εκτάρια δέντρων ντούριαν διαφόρων ειδών φυτεμένα σε περιοχές από το Duc Linh έως το Ham Thuan Bac. Οι περιοχές με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση εξειδικευμένης καλλιέργειας ντούριαν είναι η Ta Pua στις περιοχές Duc Linh και Tanh Linh, και η La Da και η Da Mi στην περιοχή Ham Thuan Bac. Το ντούριαν Binh Thuan βρίσκεται συνήθως στην περίοδο αιχμής του από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, 1-2 μήνες αργότερα από την περίοδο αιχμής στη Νοτιοδυτική περιοχή, αλλά 1-2 μήνες νωρίτερα από τα Κεντρικά Υψίπεδα, ανάλογα με τον καιρό κάθε χρόνο. Επί του παρόντος, στις εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας ντούριαν, έχουν εμφανιστεί ορισμένοι ώριμοι καρποί, αλλά η ποσότητα δεν είναι ακόμη σημαντική, μόνο περίπου το 3-5% της συνολικής έκτασης του οπωρώνα. Το ντούριαν Binh Thuan προτιμάται από την αγορά για τη γλυκύτητα, το άρωμα και την ανώτερη γεύση του σε σύγκριση με ορισμένες άλλες περιοχές. Εκτός από την κατάλληλη φροντίδα και λίπανση, το κλίμα και το έδαφος στην Ta Pua και την Da Mi είναι πολύ κατάλληλα για την καλλιέργεια ντούριαν.
Η κα Bui Thi Nguyet, αγρότης που ειδικεύεται στην αγορά ντούριαν απευθείας από οπωρώνες στο χωριό Da Mi (περιοχή Tanh Linh), δήλωσε: «Οι περισσότεροι καλλιεργητές ντούριαν πωλούν μέσω γνωστών αγοραστών. Οι καλλιεργητές ντούριαν, όπως και οι καλλιεργητές φρούτων του δράκου, εάν έχουν επαρκείς οικονομικούς πόρους, θα επενδύσουν προληπτικά στην αρχή της σεζόν. Εάν δεν έχουν κεφάλαια, οι αγοραστές θα προκαταβάλουν το κεφάλαιο για επένδυση και στη συνέχεια θα το μεταπωλήσουν στους αγοραστές στην τιμή της αγοράς. Πρόσφατα, με την υψηλή τιμή του ντούριαν, πολλοί εγχώριοι χονδρέμποροι ντούριαν έχουν επενδύσει σε μεγάλο βαθμό, πηγαίνοντας απευθείας στους οπωρώνες για να κάνουν προκαταβολές. Αυτό το σύστημα προκαταβολών έχει δύο όψεις. μπορεί μερικές φορές να ωφελήσει τους αγρότες, αλλά χωρίς σαφή σύμβαση, οι αγρότες μπορούν επίσης να υποφέρουν λόγω των χρημάτων της προκαταβολής». Η κα Nguyet εξήγησε ότι το 2024, πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων ντούριαν από το Da Mi μέχρι την πόλη Bao Loc ( επαρχία Lam Dong ) δελεάστηκαν από υποσχέσεις εμπόρων σε άλλες επαρχίες, λαμβάνοντας προκαταβολές και αγοράζοντας σε τιμές σημαντικά υψηλότερες από την τιμή της αγοράς για να εξασφαλίσουν επαρκή προσφορά για εξαγωγή. Ωστόσο, όταν οι τιμές του ντούριαν είναι υψηλές, όσοι έχουν καταθέσει προκαταβολές δεν τα παραλαμβάνουν, και οι ιδιοκτήτες οπωρώνων που έλαβαν προκαταβολές φοβούνται να πουλήσουν σε άλλους από φόβο μήπως τιμωρηθούν. Περιμένουν μέχρι να ηρεμήσουν οι τιμές του ντούριαν πριν αρχίσουν οι έμποροι να παραλαμβάνουν τα προϊόντα, προκαλώντας απώλειες για τους καλλιεργητές ντούριαν. Επιπλέον, το ντούριαν συλλέγεται σε παρτίδες. Ορισμένοι οπωρώνες μπορεί να έχουν δύο συγκομιδές ανάλογα με την ποσότητα των φρούτων που είναι έτοιμα για συγκομιδή, ενώ άλλοι μπορεί να έχουν τρεις έως τέσσερις συγκομιδές. Επομένως, όταν η τιμή της αγοράς είναι υψηλή ή η ζήτηση είναι αργή και οι εξαγωγές δεν είναι ακόμη δυνατές, οι έμποροι καταφεύγουν σε τακτικές για να παρατείνουν την περίοδο συλλογής, προκαλώντας εύκολα απώλειες για τους καλλιεργητές. Όσοι δραστηριοποιούνται στον κλάδο το αποκαλούν αυτό «παγίδα καταθέσεων»...
Η τρέχουσα τιμή του ντούριαν των ποικιλιών κατηγορίας Α κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 50.000 έως 120.000 VND/kg, ανάλογα με τον τύπο. Αυτό το επίπεδο τιμών επιτρέπει στους καλλιεργητές ντούριαν να έχουν ένα μέτριο κέρδος. Πολλοί οικονομικοί εμπειρογνώμονες θεωρούν την τρέχουσα τιμή του ντούριαν σταθερή. Η αγορά εξαγωγών ντούριαν του Βιετνάμ αντιμετωπίζει έντονο ανταγωνισμό από αρκετές χώρες της περιοχής, οι οποίες έχουν αυξήσει την περιοχή συγκομιδής ντούριαν. Στο Binh Thuan, οι περισσότερες περιοχές καλλιέργειας ντούριαν εφαρμόζουν το πρόγραμμα VietGAP, με αποτέλεσμα ένα υψηλό ποσοστό προϊόντων που ανταποκρίνονται στις εξαγωγές, καθιστώντας τες ανταγωνιστικές με τις περιοχές καλλιέργειας ντούριαν σε άλλες χώρες.
Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-gia-re-chi-la-hang-dat-130127.html
Σχόλιο (0)