Αυστηρότερα μέτρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet στο Khanh Hoa.

SKĐS - Κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς και της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς το 2026, οι προσπάθειες για την ασφάλεια των τροφίμων και την πρόληψη των τροφικών δηλητηριάσεων στην Khanh Hoa εντάθηκαν για την προστασία της υγείας των κατοίκων και των τουριστών.

Το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Khanh Hoa έστειλε ένα έγγραφο σε πολλές συνδεδεμένες μονάδες, κοινότητες, περιφέρειες και ειδικές ζώνες στην επαρχία, ζητώντας τους να ενισχύσουν τα μέτρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης, ειδικά κατά τη διάρκεια των αργιών της Πρωτοχρονιάς και της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς το 2026.

Συνεπώς, το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Khanh Hoa , σε συντονισμό με τις αρμόδιες μονάδες και τις τοπικές αρχές, θα οργανώσει ομάδες επιθεώρησης και παρακολούθησης για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων σε καταστήματα τροφίμων υπό τη διαχείρισή του που παρέχουν υπηρεσίες catering για εκδηλώσεις, ιδίως κατά τη διάρκεια των αργιών της Πρωτοχρονιάς και της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.

Ταυτόχρονα, καθοδηγήστε τις επιχειρήσεις ώστε να εφαρμόζουν σωστά τους όρους υγιεινής, την προέλευση των συστατικών και τον χρόνο αποθήκευσης των μαγειρεμένων τροφίμων. Καθοδηγήστε τους ανθρώπους σχετικά με τον τρόπο επιλογής και χρήσης ασφαλών τροφίμων, την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης και επικεντρωθείτε στη διάδοση μηνυμάτων σχετικά με τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς και της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.

Οι άνθρωποι θα πρέπει να επιλέγουν φρέσκα, υψηλής ποιότητας τρόφιμα για να διασφαλίζουν την ασφάλειά τους.

Το Γενικό Νοσοκομείο Ninh Thuan και το Γενικό Νοσοκομείο Khanh Hoa είναι υπεύθυνα για την παρακολούθηση, την ανίχνευση και τη θεραπεία ύποπτων περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης. Σε περίπτωση υποψίας ή ανίχνευσης περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να ειδοποιούν αμέσως την Υποδιεύθυνση Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων Khanh Hoa και το Υπουργείο Υγείας για διερεύνηση και χειρισμό σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Προετοιμάστε σχέδια έκτακτης ανάγκης, πόρους, εξοπλισμό, εργαλεία και τα απαραίτητα φάρμακα για την παροχή έγκαιρης επείγουσας φροντίδας και θεραπείας σε άτομα που πάσχουν από τροφική δηλητηρίαση, ειδικά σε περιπτώσεις που αφορούν μεγάλο αριθμό ατόμων.

Τα περιφερειακά κέντρα υγείας στην επαρχία Khanh Hoa, σε συντονισμό με τις αρμόδιες μονάδες, διαδίδουν πληροφορίες και συμβουλεύουν τους ανθρώπους σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, δίνοντας προσοχή σε τρόφιμα που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια του Tet, όπως κέικ, καραμέλες και αναψυκτικά χωρίς ετικέτες ή πληροφορίες προέλευσης, καθώς και σε είδη σάντουιτς με αλλαντικά, σάντουιτς με πατέ και αρτοσκευάσματα που δεν αποθηκεύονται σωστά και αλλοιώνονται εύκολα...

Οι άνθρωποι αποφεύγουν να τρώνε pufferfish για να αποτρέψουν την τροφική δηλητηρίαση.

Το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Khanh Hoa ζήτησε επίσης από τις κοινότητες, τις περιφέρειες και τις ειδικές ζώνες της περιοχής να μεταδίδουν τακτικά μηνύματα σε συστήματα δημόσιας ακρόασης σχετικά με τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, συμβουλεύοντας τους ανθρώπους να μην χρησιμοποιούν καθόλου χαλασμένα, μουχλιασμένα ή με παράξενη μυρωδιά τρόφιμα ή τρόφιμα άγνωστης προέλευσης ή τρόφιμα που είναι ύποπτα ότι περιέχουν φυσικές τοξίνες, όπως δηλητηριώδη μανιτάρια, άγρια ​​φρούτα, pufferfish και κρέας φρύνου.

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm