Αυστηροποίηση των ελέγχων για την ασφάλεια των τροφίμων.

- Σε απάντηση στον «Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων» το 2026, η επαρχιακή δύναμη διαχείρισης της αγοράς έχει εφαρμόσει ολοκληρωμένα και αποφασιστικά μέτρα για την ενίσχυση της επιθεώρησης και του ελέγχου της αγοράς, τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και την προστασία της υγείας και των δικαιωμάτων των καταναλωτών.

Αξιωματικοί της Ομάδας Διαχείρισης Αγοράς Αρ. 1 επιθεωρούν εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων και επιχειρήσεις στην περιοχή Ky Lua.

Ο Μήνας Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων 2026 θα πραγματοποιηθεί από τις 15 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου σε όλη τη χώρα. Ο κ. Dang Van Ngoc, Επικεφαλής του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς της Επαρχίας, δήλωσε: Ακολουθώντας το θέμα του μήνα δράσης, το Τμήμα έχει εκδώσει ένα σχέδιο για εξειδικευμένες επιθεωρήσεις ασφάλειας τροφίμων. Αυτό το σχέδιο επικεντρώνεται στην καθοδήγηση των υφιστάμενων ομάδων Διαχείρισης Αγοράς για την προληπτική εξέταση και αξιολόγηση της κατάστασης στις αντίστοιχες περιοχές τους, διεξάγοντας στοχευμένους ελέγχους μετά την επιθεώρηση σε παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις που ασχολούνται με επεξεργασμένα τρόφιμα, προσυσκευασμένα τρόφιμα κ.λπ. Συγκεκριμένα, μια νέα πρωτοβουλία που εφαρμόζεται από την ομάδα Διαχείρισης Αγοράς είναι η οργάνωση δειγματοληψίας τροφίμων για δοκιμές, με σκοπό την άμεση ανίχνευση απαγορευμένων ουσιών και ουσιών που δεν περιλαμβάνονται στον εγκεκριμένο κατάλογο για χρήση στην επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων. Η δειγματοληψία θα επικεντρωθεί σε διάφορα δημοφιλή καταναλωτικά προϊόντα, όπως βερμιτσέλι, φό, λουκάνικα και ζαμπόν, για τον έλεγχο δεικτών που σχετίζονται με βόρακα, φορμαλδεΰδη, συντηρητικά και πρόσθετα που ενδέχεται να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.

Ακολουθώντας τις οδηγίες του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς, οι υφιστάμενες ομάδες Διαχείρισης Αγοράς έχουν εφαρμόσει προληπτικά λύσεις για την άμεση ανίχνευση και πρόληψη παραβάσεων. Ο κ. Hoang Viet Duc, Αναπληρωτής Επικεφαλής Ομάδας της Ομάδας Διαχείρισης Αγοράς Αρ. 4, δήλωσε: «Υπάρχουν πολλές εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων και επιχειρήσεων που λειτουργούν στην περιοχή που υπάγονται στη διαχείρισή μας. Ως εκ τούτου, η μονάδα έχει συστήσει ομάδες εργασίας, έχει ενισχύσει τις περιπολίες, επικεντρώνοντας την προσοχή της στην επιθεώρηση και τον συντονισμό των επιθεωρήσεων συμμόρφωσης με τους κανονισμούς σχετικά με την προέλευση των προϊόντων, τις συνθήκες ασφάλειας των τροφίμων και τη λήψη δειγμάτων τροφίμων για δοκιμές... Ταυτόχρονα, η ομάδα έχει εντείνει την προπαγάνδα και την καθοδήγηση προς τις εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων και τις επιχειρήσεις για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με τους κανονισμούς. Από τις 15 Απριλίου έως σήμερα, η ομάδα έχει ελέγξει 21 περιπτώσεις, έχει επιβάλει κυρώσεις σε 19 παραβάσεις. Το συνολικό ποσό των διοικητικών προστίμων είναι πάνω από 35 εκατομμύρια VND».

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς της Επαρχίας, από τις 15 Απριλίου έως σήμερα, η Υπηρεσία Διαχείρισης Αγοράς έχει ελέγξει και επιβάλει κυρώσεις σε 78 παραβάσεις των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων. Το συνολικό ποσό των διοικητικών προστίμων υπερβαίνει τα 272 εκατομμύρια VND. Οι κύριες παραβάσεις περιλαμβάνουν: χειριστές τροφίμων που δεν φορούν καπέλα ή μάσκες, μη χρήση γαντιών κατά τον χειρισμό μαγειρεμένου φαγητού ή έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων και χώρους αποθήκευσης τροφίμων που δεν διαθέτουν επαρκή ράφια και ράφια. Συνολικά από τις αρχές του 2026 έως σήμερα, η Υπηρεσία Διαχείρισης Αγοράς έχει ελέγξει και χειριστεί 177 παραβάσεις των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων. Το συνολικό ποσό των διοικητικών προστίμων υπερβαίνει τα 808 εκατομμύρια VND και η αξία των κατασχεμένων αγαθών υπερβαίνει τα 51 εκατομμύρια VND. Παράλληλα με τη διαδικασία επιθεώρησης, οι αρχές απαίτησαν επίσης από 69 καταστήματα να υπογράψουν δεσμεύσεις για αυστηρή συμμόρφωση με τους κανονισμούς των επιχειρήσεων τροφίμων.

Η κα Quan Tu Hong, ιδιοκτήτρια μιας μονάδας παραγωγής ζαχαροπλαστικής στην περιοχή Ky Lua, δήλωσε: «Πρόσφατα, οι εγκαταστάσεις μας επιθεωρήθηκαν και καθοδηγήθηκαν από τις αρχές σχετικά με τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, αντιμετωπίσαμε σοβαρά τις ελλείψεις και τους περιορισμούς που επισημάνθηκαν και υπογράψαμε δέσμευση για αυστηρή τήρηση των κανονισμών στην παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των προϊόντων πριν από τη διάθεσή τους στην αγορά».

Σύμφωνα με τον επικεφαλής του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς, η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων αποτελεί βασικό καθήκον που πρέπει να εκτελείται τακτικά και μακροπρόθεσμα. Ως εκ τούτου, όχι μόνο κατά τη διάρκεια του «Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων», αλλά από τώρα και μέχρι το τέλος του έτους, το τμήμα θα συνεχίσει να κατευθύνει τις ομάδες διαχείρισης της αγοράς του ώστε να ενισχύσουν την παρουσία τους στην περιοχή, να επιθεωρούν και να ελέγχουν την παραγωγή τροφίμων και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες, και να εφαρμόζουν αποτελεσματικά δειγματοληπτικούς ελέγχους για την άμεση ανίχνευση και την αυστηρή αντιμετώπιση των παραβάσεων. Ταυτόχρονα, το τμήμα θα αναθέσει σε προσωπικό τη συμμετοχή σε διατμηματικές ομάδες επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων, θα συντονίσει τις προσπάθειες για την προώθηση της διάδοσης των νόμων και των κανονισμών και θα ευαισθητοποιήσει τους οργανισμούς, τα άτομα που εμπλέκονται στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, καθώς και τους καταναλωτές σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. Αυτό θα συμβάλει στην αποτροπή της κυκλοφορίας τροφίμων κατώτερης ποιότητας στην αγορά.

Μέσω της συγχρονισμένης εφαρμογής λύσεων που κυμαίνονται από την επιθεώρηση και τον έλεγχο έως τις εκστρατείες ευαισθητοποίησης του κοινού και την αντιμετώπιση παραβάσεων, η επαρχιακή δύναμη διαχείρισης της αγοράς βελτιώνει σταδιακά την αποτελεσματικότητα της διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην περιοχή. Αυτό συμβάλλει στην προστασία της υγείας των καταναλωτών, στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη συμμόρφωση με τη νομοθεσία μεταξύ των εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων και των επιχειρήσεων, καθώς και στην οικοδόμηση ενός ασφαλούς και υγιούς επιχειρηματικού περιβάλλοντος.

Πηγή: https://baolangson.vn/siet-chat-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-5091381.html