Έξυπνη καντίνα σε σχολεία στο Thai Nguyen: Ένα πρακτικό μοντέλο που πρέπει να αναπαραχθεί

Η διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων στα σχολεία αποτελεί πάντα ένα ζήτημα που απασχολεί πολλούς γονείς και την κοινωνία. Το μοντέλο Smart Canteen εφαρμόζεται με στόχο την κάλυψη των αναγκών των μαθητών να τους παρέχονται ποικίλα γεύματα, κατάλληλα για τις προτιμήσεις τους, με έναν καθαρό, όμορφο χώρο, γρήγορη και βολική εξυπηρέτηση. Με πρακτικούς στόχους, σε σύντομο χρονικό διάστημα, το μοντέλο έχει επιτύχει θετικά αποτελέσματα στην Thai Nguyen...

Οι μαθητές του Γυμνασίου Nha Trang επιλέγουν μενού στην εφαρμογή Smart Canteen.

Το Γυμνάσιο Nha Trang (πόλη Thai Nguyen) είναι το πρώτο εκπαιδευτικό ίδρυμα στην επαρχία Thai Nguyen που εφαρμόζει το Smart Canteen στα σχολεία. Το μοντέλο αναπτύσσεται για την εφαρμογή της Συμπερασματικής Ανακοίνωσης Αρ. 29/TB-UBND της 13ης Μαρτίου 2025 του Προέδρου της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής στη Διάσκεψη για την εφαρμογή της Απόφασης Αρ. 57-NQ/TW της 22ας Δεκεμβρίου 2024 του Πολιτικού Γραφείου στον τομέα της Εκπαίδευσης. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στη δημιουργία ενός πράσινου, καθαρού, όμορφου, φιλικού εκπαιδευτικού τοπίου και περιβάλλοντος, σύμφωνα με την τάση της εποχής.

Το μοντέλο Smart Canteen έχει αναπτυχθεί σε κάποιο βαθμό για να επιλύσει τις μακροχρόνιες ανησυχίες του σχολείου καθώς και των γονέων σχετικά με τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων, μέσω της παροχής ασφαλών, θρεπτικών, βολικών, ποικίλων γευμάτων με ιχνηλάσιμη προέλευση τροφίμων. Περιορίζοντας έτσι την κατάσταση των πλανόδιων πωλητών, των τροφίμων άγνωστης προέλευσης και των ανθυγιεινών τροφίμων στους σχολικούς χώρους. Ως εκ τούτου, το μοντέλο έχει λάβει μεγάλη υποστήριξη από τους γονείς.

Η λύση Smart Canteen, με τυπικό και σύγχρονο χώρο καντίνας, αναπτύχθηκε από την UboFood Company (An Viet Group) από τις αρχές του 2025. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας υλοποίησης, η μονάδα έλαβε ενεργό συνεργασία από το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Thai Nguyen, σχολεία και τεχνολογικές επιχειρήσεις.

Για την αποτελεσματική εφαρμογή του μοντέλου, η Εταιρεία έχει συνεργαστεί στενά με τη Σχολή, έχει οργανώσει πολλές συνεδρίες ανταλλαγής και συζήτησης και έχει επικεντρωθεί στην εκπαίδευση του συμμετέχοντος προσωπικού.

Το σχολείο έχει οργανώσει την τοποθεσία, τον χώρο και έχει δημιουργήσει τις μέγιστες δυνατές συνθήκες για την Εταιρεία, ώστε να εγκαταστήσει και να θέσει σε λειτουργία το μοντέλο. Η επιχείρηση καλύπτει το κόστος ανάπτυξης ολόκληρου του συστήματος. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, κάθε μήνα, η επιχείρηση είναι υπεύθυνη να διαθέτει ένα μέρος των κερδών της για την υποστήριξη του Σχολείου, με υψηλότερο επίπεδο υποστήριξης από τους παραδοσιακούς παρόχους λύσεων κυλικείου.

Η εφαρμογή του μοντέλου έξυπνης καντίνας στα σχολεία γίνεται μέσω της έκδοσης καρτών SmartCanteen στους μαθητές (οι μαθητές διαχειρίζονται και χρησιμοποιούν απευθείας, οι γονείς πληρώνουν). Οι μαθητές μπορούν να επιλέξουν πιάτα χρησιμοποιώντας το λογισμικό πωλήσεων στην καντίνα ή το λογισμικό εφαρμογής για κινητά για τους γονείς.

Το προσωπικό καθοδηγεί τους μαθητές για την κατάθεση χρημάτων και τη χρήση της υπηρεσίας καντίνας Smart. Φωτογραφία: TL

Οι διαδικασίες λειτουργίας έχουν τυποποιηθεί. Επομένως, όταν χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες του Smart Canteen, οι μαθητές χρησιμοποιούν κάρτες πληρωμής για να αγοράζουν φαγητό αντί για μετρητά. Έτσι, οι γονείς μπορούν να παρακολουθούν τις καθημερινές δαπάνες και τα γεύματα των παιδιών τους στο σχολείο.

Η κα. Nguyen Thi Dao, από την περιφέρεια Phan Dinh Phung, στην πόλη Thai Nguyen , δήλωσε: Όταν έμαθα ότι το σχολείο εφάρμοζε μια έξυπνη καντίνα, έγραψα το παιδί μου για να συμμετάσχει. Η χρήση ψηφιακών λύσεων για την παροχή ασφαλούς φαγητού στους μαθητές, ενώ οι γονείς μπορούν ακόμα να ελέγχουν τις δαπάνες τους και το φαγητό που επιλέγουν τα παιδιά τους, μας κάνει να νιώθουμε πολύ ασφαλείς.

Από την πρακτική αποτελεσματικότητα, σε σύντομο χρονικό διάστημα εφαρμογής, το μοντέλο Smart Canteen έχει επιτύχει αξιοσημείωτα αποτελέσματα: Το Γυμνάσιο Nha Trang έχει σήμερα 2.061 μαθητές, μετά από περισσότερους από 3 μήνες εφαρμογής, πάνω από το 75% των μαθητών χρησιμοποιούν την κάρτα, παρέχοντας περίπου 1.800 παραγγελίες/ημέρα. Το σχολείο, οι γονείς και οι μαθητές είναι όλοι ικανοποιημένοι και δίνουν καλές κριτικές.

Το επιτυχημένο μοντέλο είναι αποτέλεσμα στενής συνεργασίας και κοινών προσπαθειών της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων, των σχολείων και των γονέων στην εφαρμογή λύσεων για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων για τους μαθητές, συμβάλλοντας στην προστασία της υγείας των μελλοντικών γενεών.

Από την επιτυχία του μοντέλου Smart Canteen στο Γυμνάσιο Nha Trang, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της Thai Nguyen θα συνεχίσει να συντονίζεται με την UboFood Company και τον Όμιλο An Viet για την επέκταση του μοντέλου στην επαρχία, διασφαλίζοντας την πρακτικότητα και τη βιωσιμότητα.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/smart-canteen-trong-truong-hoc-tai-thai-nguyen-mo-hinh-thiet-thuc-can-nhan-rong-6c10ad0/