Το Υπουργείο Υγείας του Λαμ Ντονγκ συγκρότησε 4 ομάδες για την επιθεώρηση της ασφάλειας των τροφίμων στις σχολικές καντίνες.

Από τις 19 έως τις 29 Σεπτεμβρίου, εξειδικευμένες ομάδες επιθεώρησης του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Λαμ Ντονγκ διεξήγαγαν επιθεωρήσεις ασφάλειας τροφίμων σε σχολικές κουζίνες σε όλη την επαρχία.

Το προσωπικό της σχολικής καντίνας είναι πλήρως εξοπλισμένο με προστατευτικό εξοπλισμό και συμμορφώνεται αυστηρά με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων.

Συνεπώς, υπάρχουν 4 ομάδες επιθεώρησης. Οι ομάδες είναι υπεύθυνες για την επιθεώρηση της εφαρμογής των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων στις σχολικές καντίνες της επαρχίας. Η περίοδος επιθεώρησης είναι από τις 5 Σεπτεμβρίου 2024 έως την ώρα της επιθεώρησης. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να εξεταστεί πριν από την παραπάνω περίοδο...

Στην επαρχία Λαμ Ντονγκ , υπάρχουν αυτή τη στιγμή 1.598 συλλογικές κουζίνες σε σχολεία με μεγάλο αριθμό μαθητών και δασκάλων που φοιτούν σε οικοτροφεία και χρησιμοποιούν καθημερινά γεύματα.

Για την αποτελεσματική διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία, είναι γνωστό ότι πριν από την εφαρμογή της τοπικής αυτοδιοίκησης δύο επιπέδων (1η Ιουλίου 2025), η κρατική διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων στις συλλογικές κουζίνες στα σχολεία θα διοικείται από τις Λαϊκές Επιτροπές σε επίπεδο περιφέρειας και πόλης σύμφωνα με την αποκέντρωση.

Ο κ. Trinh Van Quyet, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Υγείας της Επαρχίας Lam Dong, δήλωσε: «Το Τμήμα συμβουλεύει την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να ολοκληρώσει τη Διατομεακή Συντονιστική Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων της επαρχίας και να εκδώσει κανονισμούς για την αποκέντρωση της κρατικής διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στην επαρχία».

Το Τμήμα ζήτησε επίσης από το Τμήμα Πολιτισμού και Κοινωνίας των κοινοτήτων, των περιφερειών και των ειδικών ζωνών να συστήσει προληπτικά ομάδες επιθεώρησης, να συντονιστεί με το Επαρχιακό Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής των Τροφίμων για την ενίσχυση της επιθεώρησης και της εποπτείας της ασφάλειας των τροφίμων στην περιοχή. Να επικεντρωθεί στην επιθεώρηση των συλλογικών κουζινών σε εκπαιδευτικά ιδρύματα και να επιθεωρήσει και να εποπτεύσει προληπτικά τις επιχειρήσεις τροφίμων και τα street food εντός και εκτός των σχολικών πυλών.

«

Ενώ η επαρχία Λαμ Ντονγκ δεν έχει ακόμη εκδώσει κανονισμούς σχετικά με την αποκέντρωση της κρατικής διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, οι μονάδες θα εφαρμόσουν σύμφωνα με την Εγκύκλιο 20 της 23ης Ιουνίου 2025 του Υπουργείου Υγείας σχετικά με την καθοδήγηση των λειτουργιών, των καθηκόντων και των εξουσιών των εξειδικευμένων υγειονομικών φορέων στο πλαίσιο των Λαϊκών Επιτροπών των επαρχιών, των κεντρικά διοικούμενων πόλεων και των Λαϊκών Επιτροπών των κοινοτήτων, των περιφερειών και των ειδικών ζωνών.

κ. Trinh Van Quyet, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Υγείας της Επαρχίας Lam Dong

Προηγουμένως, ο Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Τμήματος Xuan Huong - Da Lat υπέγραψε επίσης απόφαση για τη σύσταση διεπιστημονικής ομάδας επιθεώρησης σχετικά με την οικοτροφεία, την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, καθώς και τα έσοδα και τις δαπάνες εκτός προϋπολογισμού για τα συνδεδεμένα σχολεία της περιοχής.

Πηγή: https://baolamdong.vn/so-y-te-lam-dong-lap-4-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-bep-an-tap-the-truong-hoc-392746.html