Η ώθηση από το OCOP - Μέρος 2: Ενίσχυση της Αξίας

Οι εκπρόσωποι επισκέπτονται τα περίπτερα που εκθέτουν τυπικά γεωργικά προϊόντα και προϊόντα OCOP στην περιοχή Chi Lang (πρώην).

Παράλληλα με την ανάπτυξη προϊόντων OCOP στην κατηγορία τροφίμων, φορείς, μονάδες και φορείς διερευνούν, αναπτύσσουν και προωθούν προϊόντα OCOP σε πολλούς άλλους τομείς.

Ποικιλία προϊόντων

Ενώ το αρχικό πρόγραμμα OCOP περιελάμβανε κυρίως τρόφιμα, τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει δει την εμφάνιση πολλών νέων προϊόντων στους τομείς του πολιτισμού, των μη γεωργικών δραστηριοτήτων και του τουρισμού.

Αυτή η ποικιλομορφία δείχνει ότι το OCOP δεν αφορά μόνο τα γεωργικά προϊόντα, αλλά και ένα ταξίδι για την «αφύπνιση» των τοπικών πολιτιστικών αξιών. Από τις παραδοσιακές χειροτεχνίες και χειροτεχνίες μέχρι τα τουριστικά προϊόντα που βασίζονται στην κοινότητα, όλα αναπτύσσονται από διάφορα επίπεδα και τομείς για να γίνουν προϊόντα OCOP.

Στην κοινότητα Tan Thanh, ο κοινοτικός ναός Bac Le αποτελεί εδώ και καιρό έναν ιερό προορισμό, στενά συνδεδεμένο με την πνευματική ζωή των κατοίκων της περιοχής. Τον Σεπτέμβριο του 2025, ο ναός αξιολογήθηκε και κατατάχθηκε ως προϊόν OCOP 4 αστέρων. Αυτό είναι το πρώτο τουριστικό προϊόν στην επαρχία που κατατάσσεται ως προϊόν OCOP. Η αναγνώριση του κοινοτικού ναού Bac Le ως προϊόντος OCOP 4 αστέρων όχι μόνο συμβάλλει στην επιβεβαίωση της αξίας ενός διάσημου πνευματικού τουριστικού προορισμού, αλλά ανοίγει επίσης μια νέα κατεύθυνση στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP στην επαρχία. Αυτό θεωρείται ορόσημο που δείχνει ότι το πρόγραμμα OCOP επεκτείνεται σταδιακά στους τομείς του πολιτισμού και του κοινοτικού τουρισμού αντί να επικεντρώνεται μόνο στα γεωργικά προϊόντα όπως πριν.

Οι ντόπιοι επισκέπτονται και μαθαίνουν για τις παραδοσιακές εθνικές φορεσιές Nung (προϊόντα OCOP της κοινότητας Thien Thuat) στο φεστιβάλ Hang Po στην κοινότητα Thien Thuat.

Ο κ. Phung Van Quang, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tan Thanh και Επικεφαλής του Διοικητικού Συμβουλίου του Κοινοτικού Ναού Bac Le, δήλωσε: «Συμμετέχοντας στο πρόγραμμα OCOP, στοχεύουμε στην ανάπτυξη προϊόντων πνευματικού τουρισμού με πιο συστηματικό και επαγγελματικό τρόπο, προωθώντας τόσο την πολιτιστική και ιστορική αξία του κειμηλίου όσο και βελτιώνοντας την ποιότητα των υπηρεσιών προς τους τουρίστες. Ως εκ τούτου, το Διοικητικό Συμβούλιο έχει επικεντρωθεί στην ανακαίνιση και αναβάθμιση των υποδομών, όπως η επέκταση και η σκυροδέτηση του χώρου στάθμευσης, οι επενδύσεις σε συστήματα φωτισμού, η ομορφύτητα του πράσινου, καθαρού και όμορφου περιβάλλοντος και η ενίσχυση της ασφάλειας και της τάξης. Επιπλέον, η μονάδα επικεντρώνεται επίσης στη δημιουργία μιας ιστορίας προϊόντος, εισάγοντας την ιστορική και πολιτιστική αξία του κειμηλίου για να δημιουργήσει ένα αξιοθέατο και να προσελκύσει τουρίστες από παντού.»

Όχι μόνο στον τομέα του πνευματικού τουρισμού, αλλά πολλές κοινότητες στην επαρχία αξιοποιούν σταδιακά τις τοπικές πολιτιστικές αξίες για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η ανάπτυξη και προώθηση παραδοσιακών εθνοτικών ενδυμασιών Nung ως προϊόντων OCOP.

Η κα Nong Thi Hoa, Αναπληρώτρια Επικεφαλής του Συνεταιρισμού Παραγωγής Παραδοσιακών Κοστουμιών Nung στην κοινότητα Thien Thuat, δήλωσε: «Με την επιθυμία να διατηρήσουμε και να προωθήσουμε τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες των εθνικών κοστουμιών Nung, ιδρύσαμε αυτόν τον συνεταιρισμό το 2025. Για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μας πληρούν τα πρότυπα OCOP, εστιάζουμε στη διαδικασία παραγωγής, ελέγχοντας αυστηρά τα στάδια βαφής, κοπής, ραψίματος και επισήμανσης με ίντιγκο. Ταυτόχρονα, ο συνεταιρισμός προωθεί τα προϊόντα του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Χάρη στην πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων το 2025, έχουμε περισσότερες ευκαιρίες να συμμετάσχουμε σε μεγάλες εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις στην επαρχία. Επί του παρόντος, η αγορά έχει επεκταθεί σημαντικά σε γειτονικές περιοχές και σε άλλες επαρχίες».

Σύμφωνα με στοιχεία εξειδικευμένων φορέων, από το 2019 έως σήμερα, από τα 256 προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί ως προϊόντα OCOP, τα 217 ανήκουν στην ομάδα τροφίμων, ενώ τα υπόλοιπα είναι προϊόντα στους τομείς των ποτών, των καλλωπιστικών φυτών, των υφασμάτων, των ενδυμάτων, των τουριστικών υπηρεσιών, των τουριστικών προορισμών και των ομάδων χειροτεχνίας κ.λπ.

Είναι φανερό ότι η διαφοροποίηση των προϊόντων του OCOP όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση της οικονομικής αξίας, αλλά συμβάλλει και στη διατήρηση και προώθηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών της περιοχής. Μέσω του προγράμματος OCOP, πολλά παραδοσιακά προϊόντα, χειροτεχνίες και πολιτιστικά χαρακτηριστικά των εθνοτικών μειονοτήτων στην επαρχία έχουν την ευκαιρία να προωθηθούν ευρύτερα.

Προσθήκη αξίας μέσω εις βάθος επεξεργασίας.

Παράλληλα με την αύξηση του αριθμού των προϊόντων OCOP, τα σχετικά επίπεδα, οι τομείς και οι επιχειρήσεις επικεντρώνονται επίσης στην ενίσχυση της αξίας των προϊόντων OCOP μέσω διαφόρων συγκεκριμένων λύσεων, συμπεριλαμβανομένης της προσοχής στην εισαγωγή προηγμένης τεχνολογίας επεξεργασίας στην παραγωγή.

Στις μέρες μας, στις εγκαταστάσεις παραγωγής του Συνεταιρισμού Επεξεργασίας Γεωργικών Προϊόντων Luu Vy στην κοινότητα Quan Son, οι εργαζόμενοι ασχολούνται με τη συσκευασία και την επισήμανση προϊόντων για παράδοση στους πελάτες. Σε αντίθεση με πριν, όταν τα προϊόντα του συνεταιρισμού επεξεργάζονταν κυρίως με απλές χειροκίνητες μεθόδους, τώρα επεξεργάζονται με πιο σύγχρονες διαδικασίες και τεχνολογίες, δημιουργώντας βολικά προϊόντα με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και υψηλότερη οικονομική αξία.

Η κα Vi Thi Lua, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Προηγουμένως, τα φύλλα Houttuynia cordata, τα φύλλα γκουάβα και τα φυτά μαύρου σουσαμιού στον κήπο μας ήταν απλώς άγρια φυτά. Μέσω προηγμένης τεχνολογίας επεξεργασίας, ο Συνεταιρισμός έχει μετατρέψει αυτά τα φύλλα σε φακελάκια τσαγιού (τσάι Houttuynia cordata, τσάι γκουάβα, τσάι μαύρου σουσαμιού, τσάι σμέουρων κ.λπ.). Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει αναγνωρίσει δύο προϊόντα από το πρόγραμμα OCOP. Χάρη στην αναγνώριση OCOP, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού έχουν επεκτείνει συνεχώς την αγορά τους και, επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός πουλάει κατά μέσο όρο 300-1.000 κουτιά διαφόρων τσαγιών την ημέρα».

Ομοίως, η Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. στην κοινότητα Tuan Son έχει επίσης ενισχύσει την αξία των προϊόντων της προωθώντας την επεξεργασία προϊόντων από το εργοστάσιο *Boehmeria* και επιτυγχάνοντας την πιστοποίηση OCOP για τα προϊόντα της. Η κα Ngoc Thi Que, διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε: Αναγνωρίζοντας τις θετικές επιπτώσεις του εργοστασίου *Boehmeria* στην ανθρώπινη υγεία, μετά από πολλά χρόνια έρευνας και δοκιμών, το 2019, η εταιρεία ξεκίνησε την παραγωγή προϊόντων από το εργοστάσιο, συμπεριλαμβανομένων των φακελάκια τσαγιού *Boehmeria* και του στιγμιαίου τσαγιού *Boehmeria* χρησιμοποιώντας προηγμένη τεχνολογία επεξεργασίας. Μέχρι το 2021, τα προϊόντα κυκλοφόρησαν επίσημα στην αγορά. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής της, η εταιρεία συμμετείχε ενεργά στο πρόγραμμα OCOP και μέχρι σήμερα, τα φακελάκια τσαγιού *Boehmeria* και το στιγμιαίο τσάι *Boehmeria* έχουν επιτύχει την πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων, διευκολύνοντας την προώθηση και την επέκταση της αγοράς. Για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αγοράς, η εταιρεία επικεντρώνεται στις επενδύσεις σε μηχανήματα επεξεργασίας, στη βελτίωση των συσκευασιών και των σχεδίων και στον αυστηρό έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα γίνονται ολοένα και πιο αποδεκτά από τους καταναλωτές, με τις πωλήσεις να φτάνουν τα 100.000 κιβώτια ετησίως και τα έσοδα να φτάνουν περίπου τα 9 δισεκατομμύρια VND.

Μαζί με τα προαναφερθέντα προϊόντα OCOP, πολλά άλλα προϊόντα OCOP στην επαρχία έχουν γίνει δεκτά με ενθουσιασμό από την αγορά, ανοίγοντας πολλές ευκαιρίες ανάπτυξης. Σύμφωνα με παρατηρήσεις σε πολλούς παραγωγούς προϊόντων OCOP, η αξία ενός προϊόντος αυξάνεται κατά μέσο όρο 15-20% μετά την απόκτηση της πιστοποίησης OCOP.

Ο κ. Nguyen Huu Chien, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Κατά την τελευταία περίοδο, το πρόγραμμα OCOP στην επαρχία έχει επιτύχει πολλά θετικά αποτελέσματα, φέρνοντας πρακτικά οφέλη σε ανθρώπους, παραγωγικά και επιχειρηματικά νοικοκυριά, συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις. Έχει συμβάλει στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας εστιάζοντας στα εσωτερικά δυνατά σημεία και αυξάνοντας την αξία του προϊόντος, δημιουργώντας θέσεις εργασίας, αυξάνοντας το εισόδημα, μειώνοντας τη φτώχεια και βελτιώνοντας την υλική και πνευματική ζωή των ανθρώπων. Επιπλέον, το πρόγραμμα έχει προωθήσει αποτελεσματικά την εφαρμογή της ομάδας «Μορφές Οικονομικής και Παραγωγικής Οργάνωσης» στην οικοδόμηση νέων αγροτικών περιοχών, αναπτύσσοντας την παραγωγή προς την παραγωγή εμπορευμάτων και δημιουργώντας συνδέσεις στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων. Ταυτόχρονα, το πρόγραμμα OCOP έχει συμβάλει στη διατήρηση και προώθηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών και των τοπικών ιδιαιτεροτήτων που σχετίζονται με την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού και του βιωματικού τουρισμού, δημιουργώντας δυναμική για κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη στις περιοχές.»

Το δυναμικό και το περιθώριο ανάπτυξης προϊόντων OCOP στην επαρχία εξακολουθούν να είναι πολύ μεγάλα. Συνεπώς, η συντήρηση και η αναβάθμιση των υφιστάμενων προϊόντων, καθώς και η ανάπτυξη νέων προϊόντων OCOP, εξακολουθεί να αποτελεί επίκεντρο της εφαρμογής από όλα τα επίπεδα, τους τομείς και τις επιχειρήσεις.

(Συνέχεια)

Πηγή: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html