Η υγεία του εδάφους καθορίζει την εμφάνιση των καρπών λίτσι.

ΜΠΑΚ ΝΙΝΧ: Από τους καρπούς λίτσι με ατέλειες και σκούρες κηλίδες, οι καλλιεργητές λίτσι στο Μπακ Νιν αλλάζουν νοοτροπία καθώς συνειδητοποιούν ότι η επίτευξη όμορφων καρπών ξεκινά με υγιές έδαφος.

Τον Ιούνιο, οι περιοχές καλλιέργειας λίτσι στην επαρχία Bac Ninh (πρώην περιοχή Luc Ngan, επαρχία Bac Giang) εισέρχονται στην περίοδο αιχμής της συγκομιδής τους. Στις πλαγιές των λόφων της κοινότητας Tan Son, της περιφέρειας Chu και της κοινότητας Kien Lao, πομπές φορτηγών που μεταφέρουν λίτσι παρατάσσονται στους οπωρώνες. Κάτω από τα δέντρα γεμάτα φρούτα, οι συζητήσεις των καλλιεργητών δεν αφορούν πλέον μόνο την απόδοση, αλλά και το χρώμα, τη φωτεινότητα της φλούδας και την εμφάνιση των φρούτων.

Για τις αγορές εξαγωγών, ιδίως την Κίνα , η εμφάνιση των λίτσι γίνεται καθοριστικός παράγοντας. Ακόμη και ένα ορισμένο ποσοστό φρούτων με κηλίδες ή σκούρες κηλίδες στη φλούδα μπορεί να μειώσει σημαντικά την αξία ολόκληρης της αποστολής. Τα φρούτα μπορεί να εξακολουθούν να είναι αξιοποιήσιμα, αλλά η κακή τους εμφάνιση κάνει τους εμπόρους διστακτικούς, και μπορεί ακόμη και να αρνηθούν να τα αγοράσουν για παραγγελίες εξαγωγής.

Ένα αξιομνημόνευτο περιστατικό με ύφασμα.

Στεκόμενος μέσα στον ανθισμένο οπωρώνα του με λίτσι στην κοινότητα Tan Son (επαρχία Bac Ninh), ο κ. Ngo Van Tinh θυμάται ακόμα καθαρά τη συγκομιδή της περασμένης χρονιάς. Τότε, πολλά φρούτα στα δέντρα είχαν σκούρες κηλίδες. Αυτά τα φρούτα ήταν δύσκολο να πωληθούν φρέσκα και πολλά νοικοκυριά έπρεπε να αποδεχτούν την πώλησή τους ως πρώτες ύλες για μεταποίηση, οι οποίες έπιαναν χαμηλότερη τιμή.

Ο κ. Νγκο Βαν Τινχ (κοινότητα Ταν Σον) δίπλα στον οπωρώνα με λίτσι της οικογένειάς του. Φωτογραφία: Φαμ Μινχ.

«Πέρυσι, σε ορισμένους οπωρώνες περίπου η μισή έκτασή τους είχε πληγεί από αφθώδη σήψη φρούτων. Επειδή μεγάλο μέρος των φρούτων ήταν μαραμένο, δεν μπορούσαν να πωληθούν στην Κίνα. Πολλά νοικοκυριά αναγκάστηκαν να στραφούν στην πώλησή τους ως πρώτη ύλη για κονσερβοποίηση», αφηγήθηκε ο Τινχ.

Κοιτάζοντας τα τσαμπιά από λίτσι που άλλαζαν χρώμα στο δέντρο, η φωνή του μαλάκωσε: «Φέτος ο καρπός φαίνεται πολύ πιο φωτεινός, το ποσοστό των αλλοιωμένων καρπών έχει μειωθεί σημαντικά και οι πωλήσεις είναι ευκολότερες επειδή οι Κινέζοι έμποροι εκτιμούν πραγματικά την εμφάνιση».

Όχι μόνο στο Tan Son, αλλά και στην περιοχή καλλιέργειας λίτσι Bung Nui στην περιοχή Chu, ο κ. Nguyen Van Suu παρατήρησε μια σημαντική αλλαγή στον οπωρώνα του. Σύμφωνα με τον ίδιο, το χρώμα της φλούδας των φρούτων φέτος είναι πιο φωτεινό και το ποσοστό των φρούτων με μαύρες κηλίδες έχει μειωθεί απότομα σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν.

«Πέρυσι, κάποια στιγμή, διαπίστωσα ότι το 40-50% των φρούτων είχε σκούρες κηλίδες. Οι Κινέζοι έμποροι ήταν πολύ επικριτικοί απέναντι σε τέτοιες μεταφορές. Φέτος, με βάση την πραγματική παρακολούθηση, μόνο περίπου το 15% των φρούτων επηρεάζεται. Αυτό που παρατήρησα πιο καθαρά είναι ότι τα δέντρα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία από τα πρώτα στάδια ανάπτυξης των οφθαλμών είναι πιο ομοιόμορφα και βλασταίνουν περίπου 10 ημέρες νωρίτερα από τα δέντρα που δεν υποβλήθηκαν σε επεξεργασία», είπε ο κ. Suu.

Αυτή η μετατόπιση δείχνει ότι οι καλλιεργητές λίτσι βλέπουν το ζήτημα από μια διαφορετική οπτική γωνία. Προηγουμένως, η σήψη των καρπών θεωρούνταν γενικά ως ένα φαινόμενο που εμφανιζόταν στους καρπούς κοντά στη συγκομιδή. Επομένως, πολλές μέθοδοι επεξεργασίας επικεντρώνονταν στο θόλο, τα φύλλα και τους καρπούς. Αλλά η φετινή πραγματικότητα παραγωγής υποδηλώνει μια βαθύτερη προσέγγιση: για όμορφους καρπούς, το δέντρο πρέπει να είναι υγιές· για υγιή δέντρα, το έδαφος πρέπει να αποκατασταθεί και να ισορροπηθεί.

Τα αποτελέσματα από έρευνες σε τρία σημεία παρακολούθησης κατά τη διάρκεια της φετινής καλλιέργειας λίτσι δείχνουν θετικά σημάδια. Από τους 829 καρπούς που εξετάστηκαν στα μοντέλα που εφάρμοσαν τεχνικές λύσεις, 98 καρποί εμφάνισαν συμπτώματα εκζέματος, που αντιστοιχούν στο 11,82%. Εν τω μεταξύ, στα δέντρα ελέγχου χωρίς το διάλυμα, 95 από τους 324 καρπούς εμφάνισαν έκζεμα, που αντιστοιχεί στο 29,32%.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Διαχείριση της υγείας των φυτών για να βοηθηθούν τα κρεμμύδια και τα σκόρδα στο Hai Phong να φτάσουν σε μεγαλύτερες αγορές.Η πόλη Χάι Φονγκ αναπτύσσει ένα ολοκληρωμένο μοντέλο διαχείρισης της υγείας των καλλιεργειών (IPHM) για τις περιοχές καλλιέργειας κρεμμυδιού και σκόρδου, σε συνεργασία με επιχειρήσεις για να φέρει τα προϊόντα σε μεγαλύτερες αγορές.

Πώς αντέδρασε η Νιν Μπιν στις ισχυρές καταιγίδες, συμπεριλαμβανομένου του υπερτυφώνα Τράμι; Ποια σενάρια εξετάστηκαν;Το πρωί της 29ης Ιουνίου 2026, στο Επαρχιακό Συνεδριακό Κέντρο, η Επαρχιακή Επιτροπή του Κόμματος Νιν Μπιν, το Λαϊκό Συμβούλιο και η Λαϊκή Επιτροπή, σε συντονισμό με την Στρατιωτική Περιοχή 3, πραγματοποίησαν την τελετή έναρξης της Επαρχιακής Άσκησης Πολιτικής Άμυνας 2026 για την αντιμετώπιση ισχυρών καταιγίδων, υπερκαταιγίδων και επιχειρήσεων έρευνας και διάσωσης.

Ia Mơr: Από το έργο άρδευσης σε μια νέα κινητήρια δύναμη για ανάπτυξη(GLO) - Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες επενδύσεων, η δεξαμενή Ia Mơr όχι μόνο εξασφαλίζει την παροχή νερού για την παραγωγή, αλλά ανοίγει και νέες ευκαιρίες ανάπτυξης στη νοτιοδυτική περιοχή της επαρχίας Gia Lai με βάση τη γεωργία υψηλής τεχνολογίας, την κυκλική οικονομία, την δασική οικονομία και τον οικοτουρισμό.

Έτσι, το ποσοστό των φρούτων που προσβλήθηκαν από τον σάπισμα των φρούτων στα μοντέλα μειώθηκε κατά σχεδόν 60% σε σύγκριση με τον έλεγχο. Αυτό είναι ένα αξιοσημείωτο ποσοστό, ειδικά στο πλαίσιο των ολοένα και υψηλότερων απαιτήσεων για την εμφάνιση των φρούτων λίτσι. Οι διαφορές ήταν επίσης αρκετά σαφείς σε κάθε σημείο παρακολούθησης. Στο Tan Son, το ποσοστό μόλυνσης ήταν μόνο περίπου 9,9%. Στο Bung Nui - όπου ο σάπισμα των φρούτων ήταν αρκετά συνηθισμένος πέρυσι - το καταγεγραμμένο ποσοστό ήταν μόνο περίπου 15,9%. Και στον οικισμό Ho, στην κοινότητα Kien Lao, το ποσοστό των φρούτων που προσβλήθηκαν από τον σάπισμα των φρούτων παρέμεινε σε πάνω από 10%.

Για να ευδοκιμήσουν τα φυτά, το έδαφος πρέπει πρώτα να είναι υγιές.

Ο κ. Luong Quang Ngoc, τεχνικός υπάλληλος στο Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Bac Ninh, ο οποίος παρακολουθεί άμεσα το μοντέλο, δήλωσε ότι ενώ πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων θεωρούσαν προηγουμένως την σήψη των φρούτων απλώς μια ασθένεια που εμφανίζεται στους καρπούς, η προσέγγιση έχει πλέον αλλάξει σημαντικά. Η υγεία του εδάφους γίνεται ένας ολοένα και πιο σημαντικός παράγοντας στην παραγωγή λίτσι.

Ο κ. Luong Quang Ngoc (κέντρο), τεχνικός υπάλληλος στο Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Bac Ninh, επιθεωρεί σημάδια γέννησης σε καρπούς λίτσι. Φωτογραφία: Pham Minh.

«Το έδαφος είναι σαν ένας ζωντανός οργανισμός. Μετά από πολλά χρόνια συνεχούς καλλιέργειας, ειδικά με τη χρήση πολλών χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, ορισμένες υπολειμματικές ενώσεις θα παραμείνουν στο έδαφος. Όταν το εδαφικό περιβάλλον γίνει ανισορροπημένο, οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί μειώνονται, το ριζικό σύστημα γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό και τα φυτά χάνουν επίσης την αντοχή τους σε επιβλαβείς παράγοντες. Συχνά επικεντρωνόμαστε στο θόλο, αλλά στην πραγματικότητα, πολλά προβλήματα ξεκινούν από το έδαφος», ανέλυσε ο κ. Ngoc.

Σύμφωνα με τον κ. Ngoc, για να είναι υγιή τα φυτά, πρέπει πρώτα να είναι υγιές το έδαφος. Η αποκατάσταση του οικοσυστήματος του εδάφους, η αύξηση των ωφέλιμων μικροοργανισμών, η βελτίωση της ικανότητας αυτοκαθαρισμού του εδάφους και η δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη των ριζών γίνονται σταδιακά μια γεωργική τάση που ενδιαφέρει πολλούς κηπουρούς.

Αυτή η προοπτική έχει πρακτικές επιπτώσεις για τις περιοχές καλλιέργειας λίτσι. Μετά από χρόνια εντατικής καλλιέργειας, η πίεση για απόδοση, εμφάνιση και ζήτηση της αγοράς έχει οδηγήσει τους αγρότες να χρησιμοποιούν περισσότερα γεωργικά μέσα. Εάν το έδαφος παρουσιάσει ανισορροπία, το ριζικό σύστημα αποδυναμώνεται, καθιστώντας δύσκολη την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα δέντρα λίτσι, μειώνοντας παράλληλα την αντοχή τους στις καιρικές συνθήκες, τα παράσιτα και άλλους δυσμενείς παράγοντες κατά την ανάπτυξη των καρπών.

Από την οπτική γωνία μιας επιχείρησης που ερευνά βιολογικές λύσεις, ο κ. Nguyen Hong Vu, τεχνικός υπεύθυνος της Vietnam Green Ecology Joint Stock Company, δήλωσε ότι εδώ και πολλά χρόνια, η εταιρεία έχει επικεντρωθεί σε μια προσέγγιση που βασίζεται στο οικοσύστημα του εδάφους και όχι απλώς σε άμεση παρέμβαση στα φρούτα.

Ο κ. Nguyen Hong Vu (άκρο αριστερά), μέλος του τεχνικού προσωπικού της Βιετναμέζικης Εταιρείας Πράσινης Οικολογίας, εξηγεί τον μηχανισμό του προϊόντος Blue Cozym και ελέγχει τα αποτελέσματα της επεξεργασίας σε καρπούς λίτσι. Φωτογραφία: Pham Minh.

«Το Blue Cozym είναι ένα προϊόν που βοηθά στην ενεργοποίηση και αύξηση της δραστηριότητας των ωφέλιμων μικροοργανισμών στο έδαφος, προωθώντας την αποσύνθεση των υπολειμματικών ενώσεων και βελτιώνοντας το περιβάλλον της ριζικής ζώνης. Όταν το έδαφος είναι πιο ισορροπημένο, το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται καλύτερα, τα φυτά απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά πιο αποτελεσματικά και η αντοχή τους σε δυσμενείς συνθήκες κατά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των καρπών αυξάνεται», δήλωσε ο κ. Vu.

Σύμφωνα με τον κ. Vu, ένα δέντρο λίτσι με καλή βάση από το στάδιο της βλάστησης συνήθως διατηρεί μια πιο σταθερή εμφάνιση καρπού μέχρι την ωρίμανση. Αυτό ευθυγραμμίζεται επίσης με τις παρατηρήσεις ιδιοκτητών οπωρώνων όπως ο κ. Suu, όπου τα δέντρα που αντιμετωπίζονται νωρίς αναπτύσσονται πιο ομοιόμορφα, βλασταίνουν νωρίτερα και έχουν χαμηλότερο ποσοστό προσβεβλημένων καρπών.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Οι απαιτήσεις της αγοράς για τα λίτσι γίνονται ολοένα και πιο αυστηρές. Ενώ προηγουμένως οι αγοραστές ενδιαφέρονταν κυρίως για την τιμή, τώρα η εμφάνιση, η ομοιομορφία, το χρώμα της φλούδας και η οργανοληπτική ποιότητα καθίστανται καθοριστικοί παράγοντες για τον προσδιορισμό της αξίας του προϊόντος.

Το γράφημα δείχνει ότι το ποσοστό των ασθενών καρπών στο μοντέλο μειώθηκε κατά σχεδόν 60% σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Φωτογραφία: Pham Minh.

Τα λίτσι με έντονα χρώματα και λιγότερα ελαττώματα όχι μόνο βοηθούν τους αγρότες να τα πωλούν σε καλύτερες τιμές, αλλά και διευρύνουν την πρόσβασή τους σε αγορές που απαιτούν υψηλή ποιότητα. Αυτές οι αγορές απαιτούν ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, έλεγχο των χημικών υπολειμμάτων, ιχνηλασιμότητα και συνέπεια μεταξύ των παρτίδων.

Μια βιώσιμη προσέγγιση για την καλλιέργεια λίτσι στο Bac Ninh είναι αυτή που εστιάζει στην υγεία του εδάφους, την οικολογική ισορροπία και την ενίσχυση της φυσικής ανθεκτικότητας της καλλιέργειας. Για να αυξηθεί η αξία των λίτσι Bac Ninh, οι καλλιεργητές πρέπει να ξεκινήσουν με πιο θεμελιώδη στοιχεία, όπως το έδαφος, τις ρίζες, τους μικροοργανισμούς και την οικολογική ισορροπία μέσα στον οπωρώνα.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-khoe-dat-quyet-dinh-mau-ma-vai-thieu-d815957.html