Η Sun Group φέρνει την πεμπτουσία της γαλλικής κουζίνας Maison Kayser στο Phu Quoc

(Dan Tri) - Την 1η Νοεμβρίου, στην πόλη Hoang Hon (Phu Quoc), ο Όμιλος Sun άνοιξε το Eric Kayser - το πρώτο κατάστημα της διάσημης γαλλικής μάρκας χειροποίητου ψωμιού και ζαχαροπλαστικής Maison Kayser.

Η παρουσία του Maison Kayser στο Phu Quoc έχει προσελκύσει την προσοχή των λάτρεις της μαγειρικής . Την πρώτη ημέρα των εγκαινίων, το Eric Kayser Phu Quoc υποδέχτηκε εκατοντάδες πελάτες για να απολαύσουν το απογευματινό τσάι και τα διάσημα γαλλικά κέικ.

Ο Λι Τζι-χο, τουρίστας από τη Νότια Κορέα, δήλωσε: «Έχω δει την πινακίδα του Έρικ Κέιζερ από τότε που έφτασα στο Φου Κουόκ και περίμενα την ημέρα των εγκαινίων για να φάω το αγαπημένο μου κρουασάν. Δεν είναι εύκολο να απολαύσεις μια «φέτα Παρίσι» όταν ταξιδεύεις εκτός Γαλλίας, οπότε το θεωρώ ευλογία».

Η τελετή έναρξης του αρτοποιείου Eric Kayser στη γειτονιά Sunset Bazaar, που φέρνει μεσογειακή γεύση στην πόλη Sunset (Φωτογραφία: Sun Group ).

Ο Όμιλος Sun είναι επί του παρόντος ο αποκλειστικός συνεργάτης της μάρκας Maison Kayser στο Βιετνάμ. Το πρώτο κατάστημα Eric Kayser της Maison θα συνεχίσει επίσης το ταξίδι του Ομίλου Sun να φέρει την παγκόσμια γαστρονομική πεμπτουσία στο Βιετνάμ, αφού ο όμιλος πρωτοστάτησε στο να γίνει συνεργάτης προορισμού του Οδηγού Michelin, φέρνοντας τον πιο διάσημο γαστρονομικό οδηγό στον κόσμο στο Βιετνάμ, αναδεικνύοντας και φέρνοντας τη βιετναμέζικη κουζίνα στον κόσμο, με τα πρώτα εστιατόρια με αστέρια Michelin στις τρεις περιοχές της χώρας τα τελευταία δύο χρόνια.

Ιδρυμένος από τον παγκοσμίου φήμης ζαχαροπλάστη Eric Kayser το 1996 στο Παρίσι, ο Maison Kayser έχει γίνει ένα παγκόσμιο σύμβολο της γαλλικής χειροποίητης ζαχαροπλαστικής.

Η Maison Kayser διαθέτει περισσότερα από 300 καταστήματα σε 30 χώρες και 14 διεθνή βραβεία, όπως το «Καλύτερο Κρουασάν στο Παρίσι», το «Βραβείο Καλύτερης Μπαγκέτας στη Νέα Υόρκη», το «Βραβείο Καλύτερου Αρτοποιού στο Τόκιο»...

Οι γεύσεις των κέικ που έκαναν τον τεχνίτη Έρικ Κέιζερ διάσημο παγκοσμίως, φέρνοντας «φέτες Παρισιού» στο Νησί των Περλ (Φωτογραφία: Sun Group).

Η Eric Kayser είναι μια μάρκα-σήμα κατατεθέν, που φέρνει την ουσία και την παριζιάνικη γεύση του Maison Kayser σε πελάτες σε όλο τον κόσμο. Η βασική διαφορά που διαμορφώνει το όνομα Eric Kayser είναι η χρήση μιας μοναδικής φυσικής μαγιάς προζυμιού.

Πρόκειται για μια ζωντανή μαγιά που παρασκευάζεται φρέσκια κάθε μέρα, περνώντας από μια αργή διαδικασία ζύμωσης για 12 ώρες, δίνοντας στο ψωμί μια λεπτή, τραγανή κρούστα, μια ελαφρώς ξινή γεύση, εύπεπτη και καλή για την υγεία.

Κάθε κέικ εδώ είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα, χειροποίητο με υπομονή, σχολαστικότητα και αφοσίωση του τεχνίτη, ακολουθώντας όμως αυστηρά τη φιλοσοφία της «Αργής ζύμωσης - Γρήγορης εξυπηρέτησης».

Ο αρτοποιός Eric Kayser την ημέρα των εγκαινίων του αρτοποιείου του στο Sunset Town (Φωτογραφία: Sun Group).

Στο Φου Κουόκ, οι επισκέπτες θα απολαύσουν μια ποικιλία από βασικά προϊόντα που έχουν κάνει τον Έρικ Κέιζερ διάσημο, όπως μπαγκέτα, κρουασάν, ψωμί με σοκολάτα και ψωμί με προζύμι, με κάθε ψωμί να ψήνεται καθημερινά στις εγκαταστάσεις του.

Το μενού εμπλουτίζεται επίσης με εκλεκτά γλυκά όπως μπισκότα, brownie, τάρτες ή διάσημα γαλλικά κέικ όπως μακαρόν ή κανέλε. Επιπλέον, αλμυρά κέικ όπως φρέσκα σάντουιτς με ποικιλία συνοδευτικών όπως τόνος, ζαμπόν, τυρί θα εμπλουτίσουν την γαστρονομική εμπειρία.

Μιλώντας στα εγκαίνια του αρτοποιείου, ο τεχνίτης Eric Kayser δήλωσε: «Το Phu Quoc - ένα πολύτιμο κόσμημα του Βιετνάμ, ένα από τα ομορφότερα νησιά στον κόσμο - είναι το ιδανικό μέρος για να ανοίξει το Maison Kayser ένα νέο κεφάλαιο, φέρνοντας την πεμπτουσία της γαλλικής κουζίνας στην ομορφιά και τον μοναδικό ρυθμό της ζωής εδώ».

Στην καρδιά της πόλης Sunset, το αρτοποιείο Eric Kayser Phu Quoc εντυπωσιάζει με το εκλεπτυσμένο μεσογειακό του στυλ, με άμεση θέα στη γέφυρα Kissing - την εμβληματική γέφυρα και το κορυφαίο σημείο θέασης του ηλιοβασιλέματος στο Phu Quoc.

Ο εκλεπτυσμένος χώρος ευρωπαϊκού στιλ του αρτοποιείου Eric Kayser που μόλις άνοιξε στο Sunset Town (Φωτογραφία: Sun Group).

Επομένως, το Eric Kayser δεν είναι μόνο ένας προορισμός για τουρίστες που αναζητούν brunch (πρωινό και μεσημεριανό) ή πολυτελείς εμπειρίες καφέ στο Phu Quoc, αλλά και ένας τόπος συνάντησης για όσους θέλουν να απολαύσουν τον πιο ρομαντικό χώρο απογευματινού τσαγιού στον κόσμο.

«Έχω απολαύσει τα κέικ του Eric Kayser στην Μπανγκόκ και τη Σιγκαπούρη, αλλά η γεύση εδώ είναι κάτι πολύ ξεχωριστό. Εξακολουθεί να είναι η τυπική γαλλική συνταγή, αλλά η εμπειρία του να τρως το κέικ ενώ παρακολουθείς το ηλιοβασίλεμα πάνω από τη Γέφυρα των Φιλιών, να παρακολουθείς τα ρομαντικά κτίρια της Πόλης του Ηλιοβασιλέματος, να απολαμβάνεις παραστάσεις στο δρόμο... είναι πολύ πιο ρομαντική από οποιοδήποτε άλλο κατάστημα έχω επισκεφτεί πριν» - είπε ο Sirikarn Wattanapong, τουρίστας από την Ταϊλάνδη.

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm