Η αναφύτευση καφέ θέτει πολλούς στόχους.

Μέχρι το 2030, ο γεωργικός τομέας της Lam Dong στοχεύει όχι μόνο στην επίτευξη μετατροπής κατά 90% των περιοχών καλλιέργειας καφέ σε νέες, τυποποιημένες ποικιλίες, ιχνηλασιμότητας κατά 70% μέσω κωδικών περιοχής φύτευσης και μέσης αύξησης της απόδοσης στους 4 τόνους/εκτάριο, αλλά και στην εκπλήρωση των κριτηρίων συμμόρφωσης 100% με την EUDR για την προστασία του δασικού τοπίου και στην πιστοποίηση κατά 50% για ασφαλή παραγωγή, όπως τα VietGAP, GlobalGAP, 4C και RA.

Πάνω από το 85% του σχεδίου αναφύτευσης καφέ έχει επιτευχθεί.

Η συνολική έκταση για αναφύτευση καφέ στην επαρχία κατά την περίοδο 2021-2025 είναι πάνω από 45.644 εκτάρια, που ισοδυναμεί με σχεδόν 85,1% του σχεδίου. Σύμφωνα με τον κ. Tran Quang Duy, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Lam Dong, ο λόγος για τον οποίο η έκταση για αναφύτευση και εμβολιασμό καφέ έχει φτάσει μόνο πάνω από 85% του σχεδίου οφείλεται κυρίως στις δυσκολίες ελέγχου της χρήσης των αναφυτευμένων ποικιλιών καφέ που παρέχονται στους αγρότες, ενώ οι αγρότες έχουν περιορισμένη πρόσβαση σε δανειακό κεφάλαιο, γεγονός που οδηγεί σε μη τήρηση των συνιστώμενων τεχνικών διαδικασιών του γεωργικού τομέα. Η διάδοση πληροφοριών, η τεχνική καθοδήγηση και οι διαδικασίες δανεισμού κεφαλαίου για αναφύτευση καφέ ήταν ανεπαρκείς, με αποτέλεσμα οι αγρότες να μπερδεύονται κατά την προετοιμασία αιτήσεων πίστωσης στις τράπεζες.

Το Ινστιτούτο Γεωργικής και Δασικής Επιστήμης και Τεχνολογίας Tay Nguyen επέλεξε τις ποικιλίες καφέ Arabica TN1 και TN2 για αναφύτευση, οι οποίες είναι κατάλληλες για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες της περιοχής των Κεντρικών Υψιπέδων γενικότερα, και της επαρχίας Lam Dong ειδικότερα.

Ένας άλλος λόγος είναι ότι οι περισσότεροι αγρότες αναφυτεύουν καφέ με αποσπασματικό τρόπο σε μικρά οικόπεδα, κάτι που αντιστοιχεί σε πολύ χαμηλό ποσοστό των δανείων που παρέχονται από τις τράπεζες. Επιπλέον, ορισμένοι αγρότες επιλέγουν να δανείζονται από τακτικές πηγές αντί για το ταμείο αναφύτευσης καφέ, περιορίζοντας την επένδυσή τους. Επιπλέον, η ζήτηση για σπορόφυτα καφέ για αναφύτευση στην επαρχία είναι πολύ υψηλή, αλλά η ικανότητα καλλιέργειας σπορόφυτων των επιχειρήσεων, των αγροκτημάτων και των μεμονωμένων αγροτών δεν επαρκεί για να την καλύψει.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, με το έργο ανάπτυξης βασικών βιομηχανικών καλλιεργειών, το οποίο περιλαμβάνει την αναφύτευση και τον εμβολιασμό παλαιών, χαμηλής απόδοσης καφεόδεντρων με νέες, ανθεκτικές στις ασθένειες, υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας ποικιλίες, η επαρχία έχει επιτύχει μέχρι στιγμής μόνο περίπου το 70% του στόχου, ποσοστό 20% χαμηλότερο από τον καθορισμένο στόχο. Επιπλέον, η επαρχία εξακολουθεί να έχει πολλές περιοχές με παλαιά καφεόδεντρα άνω των 20 ετών με χαμηλές αποδόσεις και σοβαρές προσβολές από παράσιτα και ασθένειες, που απαιτούν συνεχή εμβολιασμό, αναφύτευση και φροντίδα για την τήρηση βιώσιμων προτύπων.

Επέκταση του μοντέλου των φιλικών προς το περιβάλλον καφετεριών.

Συνεχίζοντας τη φάση υλοποίησης από το 2026 έως το 2030, ο γεωργικός τομέας της επαρχίας στοχεύει στην αναφύτευση και τον εμβολιασμό 25.000 εκταρίων καφέ robusta και 260 εκταρίων καφέ arabica. Αυτό θα αυξήσει τη συνολική έκταση του αναφυτευμένου καφέ με νέες, υψηλής ποιότητας ποικιλίες σε σχεδόν 260.000 εκτάρια, θα χορηγήσει κωδικούς περιοχής φύτευσης σε 226.000 εκτάρια για την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων και θα καλλιεργήσει περίπου 160.000 εκτάρια σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας, ελαχιστοποιώντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και αυξάνοντας το εισόδημα των αγροτών.

Μέχρι το τέλος του 2025, η συνολική έκταση καλλιέργειας καφέ στην επαρχία αναμένεται να ξεπεράσει τα 323.241 εκτάρια, που αντιστοιχεί σε συνολική παραγωγή 1.001.710 τόνων. Επί του παρόντος, το Ινστιτούτο Γεωργικής και Δασικής Επιστήμης και Τεχνολογίας Tay Nguyen έχει επιλέξει και αναπτύξει μια σειρά από ποικιλίες καφέ κατάλληλες για το κλίμα και το έδαφος της περιοχής των Κεντρικών Υψιπέδων γενικότερα, και της επαρχίας Lam Dong ειδικότερα, με στόχο την αύξηση του ποσοστού των νέων ποικιλιών καφέ από 60% σε 90% έως το 2030, και τη συνέχιση της αναγνώρισης ανώτερων φυτών καφέ σε κάθε τοποθεσία.

Εκτός από την εφαρμογή λύσεων όπως ο εμβολιασμός και η επαναφύτευση καφέ, το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών της Επαρχίας Lam Dong έχει αναλάβει την καθοδήγηση και τον συντονισμό με μονάδες και περιοχές στην επαρχία για τη δημιουργία ενός συστήματος βάσεων δεδομένων σχετικά με τις περιοχές καλλιέργειας καφέ, με σκοπό την υποστήριξη των επιχειρήσεων και των αγροτών στη συμμόρφωση με τους κανονισμούς της EUDR για την παραγωγή καφέ χωρίς αποψίλωση των δασών και τη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα προωθήσει την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού, θα δημιουργήσει και θα αναπαράγει έξυπνα, βιολογικά, φιλικά προς το περιβάλλον γεωργικά μοντέλα που προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή. Συγκεκριμένα, θα εφαρμόσει πιλοτικά ένα μοντέλο καλλιέργειας καφέ με μειωμένες εκπομπές για την κάλυψη των αναγκών των διεθνών οργανισμών και θα καθοδηγήσει οργανισμούς και άτομα στην καταχώριση και χρήση της γεωγραφικής ένδειξης "Lam Dong Coffee"...

Πηγή: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html