Αύξηση 300 VND/kg, μέγιστη 66.500 VND/kg

[διαφήμιση_1]

Οι τιμές του καφέ σήμερα (23 Ιουνίου) στην εγχώρια αγορά αυξήθηκαν κατά 300 VND/kg. Συνεπώς, η υψηλότερη τιμή συναλλαγής στις τοπικές αγορές ήταν 66.500 VND/kg, που καταγράφηκε στην επαρχία Dak Nong .

Ενημέρωση τιμών εγχώριου καφέ

Σύμφωνα με έρευνα στις 9:50, η σημερινή τιμή του καφέ αυξήθηκε κατά 300 VND/kg.

Σύμφωνα με αρχεία, οι τοπικές αρχές αγοράζουν καφέ σε τιμές που κυμαίνονται από 65.800 έως 66.500 VND/kg.

Εκ των οποίων, η επαρχία Λαμ Ντονγκ έχει τη χαμηλότερη τιμή, στα 65.800 VND/kg. Ακολουθεί η επαρχία Τζιά Λάι με τιμή 66.000 VND/kg.

Την ίδια στιγμή της έρευνας, η τιμή αγοράς στην επαρχία Ντακ Λακ ήταν 66.300 VND/kg.

Η τιμή συναλλαγής Dak Nong ανήλθε σε 66.500 VND/kg - η υψηλότερη μεταξύ των περιοχών που συμμετείχαν στην έρευνα.

Αγορά	Μέσον	Αλλαγή
Ντακ Λακ	66.300	+300
Λαμ Ντονγκ	65.800	+300
Τζία Λάι	66.000	+300
Ντακ Νονγκ	66.500	+300
Συναλλαγματική ισοτιμία USD/VND	23.310	0

Μονάδα: VND/kg

Συναλλαγματική ισοτιμία σύμφωνα με την Vietcombank

Εξελίξεις τιμών καφέ από τον Ιανουάριο έως τις 23 Ιουνίου. (Σύνθεση: *Anh Thu* )

Ενημέρωση τιμών καφέ παγκοσμίως

Σύμφωνα με τα αρχεία, οι τιμές του καφέ στην παγκόσμια αγορά κυμάνθηκαν σε αντίθετες κατευθύνσεις. Συγκεκριμένα, η διαδικτυακή τιμή του καφέ robusta στο Λονδίνο για παράδοση τον Ιούλιο του 2023 καταγράφηκε στα 2.792 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μετά από αύξηση 1,20% (ισοδύναμη με 33 δολάρια ΗΠΑ).

Η τιμή του καφέ Arabica για παράδοση τον Ιούλιο του 2023 στη Νέα Υόρκη ήταν 170,25 σεντς ΗΠΑ/λίβρα, μετά από μείωση 1,16% (ισοδύναμη με 2 σεντς ΗΠΑ) κατά τη στιγμή της έρευνας στις 6:55 π.μ. (ώρα Βιετνάμ).

Ένα βραζιλιάνικο ερευνητικό ινστιτούτο καφέ ξεκίνησε την αποφασιστική φάση ενός έργου δύο δεκαετιών για την ανάπτυξη ποικιλιών καφέ Arabica με φυσική αποκαφεΐνη, μια εξέλιξη που οι ερευνητές λένε ότι θα μπορούσε να έχει σημαντικό εμπορικό δυναμικό.

Το πρόγραμμα αναπτύσσεται στο Instituto Agronomico de Campinas (IAC), ένα κορυφαίο ερευνητικό κέντρο για τον καφέ που έχει παράγει πολλά από τα καφεόδεντρα υψηλής απόδοσης που έχουν βοηθήσει τη Βραζιλία να γίνει μια δύναμη στην παγκόσμια αγορά καφέ, προμηθεύοντας περισσότερο από το ένα τρίτο της εμπορικής παραγωγής καφέ.

Οι ερευνητές του IAC αναφέρουν ότι ξεκινούν δοκιμές πεδίου στην περιοχή με διάφορες ποικιλίες που έχουν αναπτύξει εδώ και αρκετά χρόνια, διασταυρώνοντας διαφορετικά φυτά καφέ που έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, χρησιμοποιώντας τράπεζες γενετικού υλικού στις εγκαταστάσεις τους.

Εάν επιτύχουν, οι ποικιλίες που θα προκύψουν θα μπορούσαν να βρουν μια εξειδικευμένη αγορά σε μεγάλες καταναλωτικές περιοχές όπως η Ευρώπη και οι ΗΠΑ, μεταξύ των καταναλωτών που θα τις προτιμούσαν από τις τρέχουσες μάρκες χωρίς καφεΐνη που είναι αποτέλεσμα χημικών ή βιομηχανικών διεργασιών.

Οι εταιρείες που πωλούν καφέ χωρίς καφεΐνη μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τη μείωση του κόστους, καθώς μπορούν να παραλείψουν τις βιομηχανικές διαδικασίες που αφαιρούν την καφεΐνη από τους κανονικούς καφέδες.

«Τα αποτελέσματα που έχουμε μέχρι στιγμής φαίνονται πολλά υποσχόμενα, είμαστε πολύ αισιόδοξοι», δήλωσε ο Julio Cesar Mistro, ερευνητής που επιβλέπει το έργο στο IAC.

Αρκετοί από τους κλώνους που αναπτύσσονται στο κέντρο φυτεύονται σε διαφορετικές περιοχές της Βραζιλίας. Τα φυτά καφέ χρειάζονται συνήθως δύο έως τρία χρόνια για να παράγουν τους πρώτους καρπούς τους, επομένως θα χρειαστούν αρκετά χρόνια πριν οι ερευνητές μπορέσουν να συλλέξουν τα φυτά και να τα δοκιμάσουν.

Η κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη αντιπροσωπεύει περίπου το 10% της αγοράς στις ΗΠΑ, σύμφωνα με στοιχεία της Εθνικής Ένωσης Καφέ (NCA), σύμφωνα με το Reuters.

Ενώ πολλοί άνθρωποι πίνουν καφέ ειδικά για την ώθηση ενέργειας που παρέχει η καφεΐνη, κάποιοι άνθρωποι έχουν δυσανεξία σε αυτόν ή προτιμούν να πίνουν «ντεκαφεϊνέ» αργότερα μέσα στην ημέρα για να αποφύγουν την πιθανότητα διαταραγμένου ύπνου.

[διαφήμιση_2]
Πηγή