Η τιμή αυξήθηκε κατά 300 VND/kg, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των 66.500 VND/kg.

[διαφήμιση_1]

Οι τιμές του καφέ στην εγχώρια αγορά σήμερα (23 Ιουνίου) αντιστράφηκαν και αυξήθηκαν κατά 300 VND/kg. Συνεπώς, η υψηλότερη τιμή διαπραγμάτευσης στις τοπικές αγορές ήταν 66.500 VND/kg, που καταγράφηκε στην επαρχία Dak Nong.

Ενημέρωση για τις τιμές του εγχώριου καφέ

Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη στις 9:50 π.μ., η τιμή του καφέ σήμερα αυξήθηκε κατά 300 VND/kg.

Σύμφωνα με αναφορές, οι τοπικές αρχές αγοράζουν επί του παρόντος καφέ σε τιμές που κυμαίνονται από 65.800 έως 66.500 VND/kg.

Από αυτές, η επαρχία Λαμ Ντονγκ είχε τη χαμηλότερη τιμή στα 65.800 VND/kg. Επόμενη ήταν η επαρχία Τζιά Λάι με τιμή 66.000 VND/kg.

Κατά τη στιγμή της έρευνας, η τιμή αγοράς στην επαρχία Ντακ Λακ ήταν 66.300 VND/kg.

Η τιμή συναλλαγής Dak Nong ανήλθε σε 66.500 VND/kg - η υψηλότερη μεταξύ των περιοχών που συμμετείχαν στην έρευνα.

Αγορά	Μέσον	Αλλαγή
Ντακ Λακ	66.300	+300
Λαμ Ντονγκ	65.800	+300
Τζία Λάι	66.000	+300
Boeing Nong	66.500	+300
Συναλλαγματική ισοτιμία USD/VND	23.310	0

Μονάδα μέτρησης: VND/kg

Συναλλαγματική ισοτιμία σύμφωνα με την Vietcombank.

Τάσεις τιμών καφέ από τον Ιανουάριο έως τις 23 Ιουνίου. (Συγκεντρώθηκε από: *Anh Thư* )

Ενημέρωση για την παγκόσμια τιμή του καφέ

Σύμφωνα με δημοσιεύματα, οι τιμές του καφέ στην παγκόσμια αγορά κυμαίνονται προς αντίθετες κατευθύνσεις. Συγκεκριμένα, η διαδικτυακή τιμή του καφέ robusta στο Λονδίνο για την παράδοση Ιουλίου 2023 καταγράφηκε στα 2.792 δολάρια ανά τόνο μετά από αύξηση 1,20% (ισοδύναμη με 33 δολάρια).

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Arabica για παράδοση Ιουλίου 2023 στη Νέα Υόρκη διαμορφώθηκαν στα 170,25 σεντς ΗΠΑ ανά λίβρα, μετά από πτώση 1,16% (ισοδύναμη με 2 σεντς ΗΠΑ) στις 6:55 π.μ. (ώρα Βιετνάμ).

Ένα βραζιλιάνικο ερευνητικό ινστιτούτο καφέ ξεκίνησε μια κρίσιμη φάση σε ένα έργο δύο δεκαετιών για την ανάπτυξη ποικιλιών καφέ Arabica με φυσική αποκαφεΐνη, μια εξέλιξη που οι ερευνητές πιστεύουν ότι θα μπορούσε να έχει σημαντικό εμπορικό δυναμικό.

Αυτό το πρόγραμμα αναπτύσσεται στο Instituto Agronomico de Campinas (IAC), ένα κορυφαίο ερευνητικό κέντρο για τον καφέ που έχει παράσχει πολλά φυτά καφέ υψηλής απόδοσης που έχουν βοηθήσει τη Βραζιλία να γίνει μια δύναμη στην παγκόσμια αγορά καφέ, προμηθεύοντας περισσότερο από το ένα τρίτο της παγκόσμιας εμπορικής παραγωγής καφέ.

Οι ερευνητές στο IAC αναφέρουν ότι ξεκινούν δοκιμές πεδίου στην περιοχή για ορισμένες από τις ποικιλίες που έχουν αναπτύξει τα τελευταία χρόνια, διασταυρώνοντας διαφορετικά φυτά καφέ που έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, χρησιμοποιώντας τράπεζες σπόρων στις εγκαταστάσεις τους.

Εάν επιτύχουν, οι ποικιλίες που θα προκύψουν θα μπορούσαν να βρουν μια εξειδικευμένη αγορά σε μεγάλες καταναλωτικές περιοχές όπως η Ευρώπη και οι ΗΠΑ, μεταξύ των καταναλωτών που θα τις προτιμούσαν έναντι των υπαρχουσών εμπορικών σημάτων χωρίς καφεΐνη που είναι αποτέλεσμα χημικών ή βιομηχανικών διεργασιών.

Οι εταιρείες που πωλούν καφέ χωρίς καφεΐνη μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τη μείωση του κόστους, καθώς μπορούν να παραλείψουν τις βιομηχανικές διαδικασίες που απαιτούνται για την αφαίρεση της καφεΐνης από τον κανονικό καφέ.

«Τα αποτελέσματα που έχουμε μέχρι στιγμής φαίνονται πολύ ελπιδοφόρα και είμαστε πολύ αισιόδοξοι», δήλωσε ο Julio Cesar Mistro, ερευνητής παρακολούθησης έργων στο IAC.

Αρκετές κλωνικές σειρές που αναπτύχθηκαν στο κέντρο καλλιεργούνται σε διαφορετικές περιοχές της Βραζιλίας. Τα φυτά καφέ χρειάζονται συνήθως δύο έως τρία χρόνια για να παράγουν τους πρώτους καρπούς τους, επομένως υπάρχουν ακόμη αρκετά χρόνια πριν οι ερευνητές μπορέσουν να συλλέξουν το φυτό του καφέ και να το δοκιμάσουν.

Σύμφωνα με στοιχεία της Εθνικής Ένωσης Καφέ (NCA), ο καφές χωρίς καφεΐνη αντιπροσωπεύει περίπου το 10% της αγοράς στις Ηνωμένες Πολιτείες, αναφέρει το Reuters.

Ενώ πολλοί άνθρωποι πίνουν καφέ ειδικότητας για να αναζητήσουν την ώθηση ενέργειας που προσφέρει η καφεΐνη, κάποιοι έχουν δυσανεξία σε αυτήν ή προτιμούν να πίνουν μια «χωρίς καφεΐνη» έκδοση αργότερα μέσα στην ημέρα για να αποφύγουν πιθανές διαταραχές του ύπνου.

[διαφήμιση_2]
Πηγή