Δώστε έμφαση στη φροντίδα των φυτών καφέ κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Η ανθοφορία του καφέ ξεκινά συνήθως στα τέλη Ιανουαρίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Μαρτίου κάθε έτους, χωρισμένη σε 2-3 φάσεις. Αυτή είναι μια κρίσιμη περίοδος για τον προσδιορισμό της απόδοσης και της παραγωγής καφέ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι αγρότες στην επαρχία επικεντρώνονται στην παροχή επαρκούς φροντίδας, θρέψης και άρδευσης για τη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των κόκκων καφέ.

Οι αγρότες στο χωριό Χοάνγκ Βαν Θου, στην περιφέρεια Τσιένγκ Κόι, φροντίζουν τα φυτά καφέ τους.

Αυτή τη στιγμή, η επαρχία έχει περίπου 33.628 εκτάρια καφεόδεντρων, κυρίως καφέ Arabica. Η παραγωγή φτάνει τους 250.000 τόνους φρέσκων κερασιών καφέ ετησίως, που καλλιεργούνται εκτενώς στις κοινότητες Muoi Noi, Chieng La, Binh Thuan , Chieng Mung, Chieng Mai, Chieng Ban, στις περιφέρειες Chieng An, Chieng Coi, κ.λπ.

Οι αγρότες στην περιοχή Chiềng An καλλιεργούν πάνω από 1.987 εκτάρια καφέ, εκ των οποίων τα 1.937 εκτάρια παράγουν ήδη καρπούς, αποδίδοντας πάνω από 15.400 τόνους φρέσκων κόκκων καφέ ετησίως, με εκτιμώμενα έσοδα που υπερβαίνουν τα 433 δισεκατομμύρια VND. Ο κ. Nghiêm Văn Tuấn, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιοχής Chiềng An, δήλωσε: Μετά τη συγκομιδή, τα φυτά καφέ χρειάζονται επαρκή θρεπτικά συστατικά για να εισέλθουν στην περίοδο διαφοροποίησης των ανθοφόρων μπουμπουκιών, ανθοφορίας και ανάπτυξης καρπών. Ως εκ τούτου, η περιοχή έχει δώσει οδηγίες στους τοπικούς οργανισμούς και τα χωριά να επικεντρωθούν στη διάδοση πληροφοριών και στην καθοδήγηση των αγροτών σχετικά με τις κατάλληλες τεχνικές φροντίδας, στην εφαρμογή λιπασμάτων στις σωστές δοσολογίες κατάλληλες για κάθε στάδιο ανάπτυξης των φυτών, στην ελαχιστοποίηση της πρόωρης πτώσης των καρπών και στην τακτική επιθεώρηση των κήπων για την έγκαιρη ανίχνευση παρασίτων και ασθενειών και την άμεση αντιμετώπισή τους, ώστε να αποφευχθούν εκτεταμένες επιδημίες.

Ενώ επικεντρώνεται στη φροντίδα της φυτείας καφέ της κατά την περίοδο καρποφορίας, η κα Dao Thi Tham από το χωριό Hoang Van Thu, στην περιφέρεια Chieng Coi, μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου έχει πάνω από 2 εκτάρια καφεόδεντρων. Κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026, αναμένουμε απόδοση 25 τόνων φρέσκων κερασιών καφέ, με αποτέλεσμα καθαρό κέρδος 500 εκατομμυρίων dong μετά την αφαίρεση των εξόδων. Βασιζόμενη σε 30 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια καφέ, ακολουθώ πάντα αυστηρά τις τεχνικές οδηγίες των ειδικών στον τομέα της γεωργίας. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, κλαδεύουμε τα άρρωστα και αδύναμα κλαδιά και παρέχουμε επαρκές νερό στα δέντρα. Αυτή την εποχή, τα καφεόδεντρα έχουν νεαρούς καρπούς και η οικογένειά μου έχει αρχίσει να εφαρμόζει λίπασμα NPK σε αναλογία 1 τόνου ανά εκτάριο. Επιπλέον, εφαρμόζουμε επίσης καλά σάπια κοπριά ζώων και πουλερικών. Φέτος, τα φυτά καφέ είναι πολύ παραγωγικά στην ανθοφορία. Εάν εφαρμόσουμε επαρκές λίπασμα και ο καιρός είναι ευνοϊκός, η απόδοση θα είναι σίγουρα πολύ υψηλότερη από την προηγούμενη σεζόν».

Στην κοινότητα Muoi Noi, με μια μεγάλη έκταση καλλιέργειας καφέ άνω των 2.440 εκταρίων καφέ Arabica, αυτή η καλλιέργεια έχει βοηθήσει πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να γίνουν πλούσια. Έχοντας «ριζώσει» στο Muoi Noi για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι έχουν συσσωρεύσει εμπειρία στην καλλιέργεια, σε συνδυασμό με τεχνική καθοδήγηση από εξειδικευμένους φορείς, διασφαλίζοντας ότι οι φυτείες καφέ της κοινότητας επιτυγχάνουν σταθερά υψηλές αποδόσεις.

Οι αγρότες στο χωριό Χοάνγκ Βαν Θου, στην περιφέρεια Τσιένγκ Αν, ξεριζώνουν τα φυτά καφέ τους.

Ο κ. Lo Van Hung, από το χωριό Cuong Trai, στην κοινότητα Muoi Noi, δήλωσε: «Η οικογένειά μου έχει 2 εκτάρια με καφεόδεντρα. Μόλις τελειώσουμε τη συγκομιδή, κλαδεύουμε τα κλαδιά. Με αυτόν τον τρόπο, τα καφεόδεντρα δεν χρειάζεται να θρέψουν κλαδιά που δεν θα καρποφορήσουν την επόμενη σεζόν και ανακάμπτουν πιο γρήγορα. Για τα καφεόδεντρα που ανθίζουν αυτή τη στιγμή, ακολουθώ αυστηρά τεχνικές διαδικασίες όπως πότισμα, εφαρμογή λιπάσματος NPK και οργανικού λιπάσματος, για να διασφαλίσω ότι τα δέντρα ανθίζουν ομοιόμορφα και αποδίδουν πολλούς καρπούς».

Όσον αφορά την τρέχουσα φροντίδα των φυτών καφέ, η κα. Pham Thi Lan, Επικεφαλής του Επαρχιακού Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, συμβουλεύει: Ο χρόνος του πρώτου ποτίσματος των φυτών καφέ είναι κρίσιμος. Οι αγρότες θα πρέπει να ποτίζουν όταν τα μπουμπούκια ανθέων έχουν διαφοροποιηθεί πλήρως στους εξωτερικούς κόμβους και έχουν γίνει αδιαφανή λευκά. Το πότισμα την κατάλληλη στιγμή, σε συνδυασμό με επαρκή θρεπτικά συστατικά, θα βοηθήσει τα φυτά να ανθίσουν ταυτόχρονα και να αυξήσουν την καρπόδεση. Όσον αφορά τη θρέψη, δώστε προτεραιότητα σε λιπάσματα ταχείας διάλυσης με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και φώσφορο και χαμηλό κάλιο στα αρχικά στάδια. Ταυτόχρονα, αυξήστε τη χρήση οργανικών και βιολογικών λιπασμάτων για βιώσιμη ανάπτυξη των φυτών και για τη μείωση της πτώσης των ανθέων και των νεαρών καρπών. Οι δοσολογίες λιπασμάτων πρέπει να είναι ισορροπημένες με βάση την υγεία της φυτείας και τις πραγματικές καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, για την προστασία της παραγωγής, οι καλλιεργητές καφέ πρέπει να παρακολουθούν και να ελέγχουν προληπτικά κοινές ασθένειες κατά το στάδιο των νεαρών καρπών, όπως τα αλευρώδη έντομα, η ανθρακνόζη, η ροζ μούχλα και οι πυραλίδες των φρούτων. Η εφαρμογή αυτών των μέτρων με συντονισμένο τρόπο όχι μόνο θα βοηθήσει στη μείωση της πτώσης των καρπών, αλλά θα διασφαλίσει και την απόδοση και την ποιότητα του καφέ.

Με τις προληπτικές προσπάθειες εξειδικευμένων φορέων και την έντονη εμπειρία των αγροτών, οι βασικές περιοχές καλλιέργειας καφέ στο Son La εισέρχονται στην πιο κρίσιμη φάση φροντίδας του έτους με υψηλές προσδοκίες. Η συγχρονισμένη εφαρμογή λύσεων, από την άρδευση και τη λίπανση έως τον έλεγχο των ασθενειών, αποτελεί μια σταθερή βάση για τη διασφάλιση της παραγωγικότητας και τη βελτίωση της ποιότητας των κόκκων καφέ, υπόσχοντας μια άφθονη νέα συγκομιδή καφέ.

Πηγή: https://baosonla.vn/cong-nghiep-ttcn/tap-trung-cham-care-cay-ca-phe-thoi-ky-ra-hoa-RiVTaNtDg.html