Εστίαση στη διασφάλιση αποτελεσματικής παραγωγής ρυζιού

Από τις αρχές του 2025, η πόλη Καν Το έχει επικεντρωθεί στην παραγωγή ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, καλοκαίρι-φθινόπωρο και φθινόπωρο-χειμώνα. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος αξιολόγησε ότι η παραγωγή ρυζιού ήταν ευνοϊκή και αποτελεσματική χάρη στην αλλαγή εποχής, στη φύτευση για την αποφυγή της ξηρασίας, της αλατότητας και των ασθενειών, με κατάλληλη δομή παραγωγής σε κάθε τοποθεσία.

Διασφάλιση της αποδοτικότητας της παραγωγής

Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών της πόλης Καν Το , το 2025, ολόκληρη η πόλη σχεδιάζει να παράγει ρύζι σε έκταση 685.404 εκταρίων, με αναμενόμενη παραγωγή 4.431.669 τόνων. Εκ των οποίων, η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια θα παράγει έκταση 313.960 εκταρίων, με παραγωγή 2.219.360 τόνων. η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια θα παράγει έκταση 282.177 εκταρίων, με παραγωγή 1.744.377 τόνων και η φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια θα παράγει έκταση 89.267 εκταρίων, με παραγωγή 467.932 τόνων.

Το ρύζι φθινοπώρου-χειμώνα συγκεντρώνεται στην παραγωγή και αναπτύσσεται καλά σε χωράφια στην περιοχή Bac Cai San, στην πόλη Can Tho.

Η κα. Pham Thi Minh Hieu, επικεφαλής του Τμήματος Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών της πόλης Can Tho, σχολίασε: «Στις πρόσφατες καλλιέργειες ρυζιού (χειμώνας-άνοιξη και καλοκαίρι-φθινόπωρο), οι αγρότες στην πόλη Can Tho έχουν επιτύχει υψηλά αποτελέσματα παραγωγής. Αυτό οφείλεται στην προσεκτική προσοχή και κατεύθυνση της πόλης, ιδίως του τοπικού γεωργικού τομέα, στον συντονισμό των λειτουργικών τμημάτων και των τοπικών αρχών στην κατεύθυνση της εφαρμογής των στόχων του σχεδίου παραγωγής, στην πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών, στην κινητοποίηση των αγροτών για σπορά ρυζιού για την αποφυγή των φυτοφάγων· στη στενή και ευαίσθητη κατεύθυνση του γεωργικού τομέα, ιδίως στην ικανότητα της ομάδας διαχείρισης, του επιστημονικού και τεχνικού προσωπικού, που συμβάλλει στη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας, της αποδοτικότητας της παραγωγής, στην οργάνωση της πρόληψης και του ελέγχου των παρασίτων προς την κατεύθυνση της οικολογικής ασφάλειας. Οι αγρότες συνεργάζονται επίσης ενεργά στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων, 3 μειώσεις, 3 αυξήσεις, 1 πρέπει να μειώσεις, παραγωγή με βιολογικά προϊόντα, χρήση οργανικών λιπασμάτων από άχυρο... έτσι το κόστος παραγωγής μειώνεται, η παραγωγικότητα είναι υψηλή και αποφέρει σταθερά κέρδη.»

Μέχρι τις 16 Ιουλίου 2025, οι αγρότες της πόλης Can Tho είχαν φυτέψει 684.628 εκτάρια ρυζιού, φτάνοντας το 99,89% του σχεδίου. Έχουν συγκομιστεί 435.505 εκτάρια, με εκτιμώμενη απόδοση 69,27 εκατόκιλα/εκτάριο. Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι 3.017.044 τόνοι, φτάνοντας το 68,08% του σχεδίου. Εκ των οποίων, η χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ρυζιού 2024-2025 έχει φυτευτεί σε 327.450 εκτάρια, φτάνοντας το 104,30% του σχεδίου, με απόδοση 71,74 εκατόκιλα/εκτάριο και παραγωγή 2.349.158 τόνων. Η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια ρυζιού 2025 έχει φυτευτεί πλήρως σε 284.320 εκτάρια, φτάνοντας το 100,76% του σχεδίου. Μέχρι σήμερα, έχουν συγκομιστεί 108.055 εκτάρια, με εκτιμώμενη απόδοση 62 εκατόκιλα/εκτάριο, παραγωγή 667.886 τόνων, φτάνοντας το 38,29% του σχεδίου, στο οποίο επικεντρώνονται στην παραγωγή οι κύριες ποικιλίες ρυζιού όπως OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24.... Το ρύζι φθινοπώρου-χειμώνα και το ρύζι καλοκαιριού-φθινοπώρου του 2025 έχουν φυτευτεί σε 72.858 εκτάρια, φτάνοντας το 81,6% του σχεδίου. Οι κύριες ποικιλίες παραγωγής όπως OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24... αναπτύσσονται αυτή τη στιγμή καλά.

Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών της πόλης Καν Το, από την αρχή του έτους, οι περιοχές σε ολόκληρη την πόλη έχουν σχηματίσει και κατασκευάσει περιοχές σύνδεσης παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων σύμφωνα με μεγάλα χωράφια. Κάθε εποχή, το Τμήμα Γεωργίας της πόλης διατηρεί και εφαρμόζει το μοντέλο μεγάλου χωραφιού με έκταση 84.819 εκταρίων. Οι αγρότες που συμμετέχουν στο μοντέλο εκπαιδεύονται στις τεχνικές εξελίξεις της παραγωγής από την αρχή της εποχής και συνδέονται με την κατανάλωση προϊόντων. Επί του παρόντος, πάνω από το 30% της περιοχής έχει συμβληθεί με εταιρείες και επιχειρήσεις για την κατανάλωση προϊόντων.

Πολλές λύσεις για την προστασία της παραγωγής

Από τις αρχές του 2025, η παραγωγή ρυζιού σε ολόκληρη την πόλη έχει επίσης αντιμετωπίσει πολλά μειονεκτήματα λόγω φυσικών καταστροφών. Συνήθως, η παραγωγή ρυζιού επηρεάστηκε από τις παλίρροιες τους πρώτους μήνες του 2025, εκ των οποίων 1.145,82 εκτάρια νεοφυτευμένου ρυζιού κατά τη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ρυζιού 2024-2025 πλημμύρισαν στις κοινότητες Long My και Vi Thuy (833,06 εκτάρια υπέστησαν ζημιές κατά 30%, 121,92 εκτάρια υπέστησαν ζημιές κατά 30-70% και 190,84 εκτάρια υπέστησαν ζημιές κατά πάνω από 70%).

Επιπλέον, οι τιμές του ρυζιού μειώθηκαν επίσης σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024, επηρεάζοντας τα κέρδη των αγροτών. Συγκεκριμένα, η χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού 2024-2025 έχει κόστος παραγωγής περίπου 3.658 VND/kg, ενώ η τιμή του ρυζιού κατά τη συγκομιδή κυμαίνεται από 5.000-10.300 VND/kg (ανάλογα με την ποικιλία ρυζιού), μειωμένη κατά 12-48% σε σύγκριση με τη χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά 2023-2024. Οι τιμές του φρέσκου ρυζιού μειώθηκαν, οι αγρότες πέτυχαν κέρδος μόνο 27-64% σε σύγκριση με το κόστος. Η συγκομιδή του καλοκαιρινού-φθινοπωρινού ρυζιού ξεκίνησε από τα τέλη Μαΐου, η τιμή του φρέσκου ρυζιού στην καλλιέργεια κυμάνθηκε από 5.500-8.200 VND/kg, μειωμένη κατά 9-32% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024. Η τρέχουσα τιμή του φρέσκου ρυζιού όπως το Dai Thom 8 είναι από 6.000-6.200 VND/kg, το OM 18 είναι από 6.000-6.200 VND/kg, το OM 5451 είναι από 5.500-5.800 VND/kg, το ST24 είναι από 7.800-8.200 VND/kg... Η τιμή του ρυζιού είναι χαμηλότερη από την ίδια περίοδο το 2024, οι αγρότες δεν έχουν υψηλά κέρδη.

Αυτή τη στιγμή, πολλές περιοχές εξακολουθούν να έχουν μη συγκομισμένες εκτάσεις ρυζιού το καλοκαίρι-φθινόπωρο και σπαρμένες εκτάσεις ρυζιού το φθινόπωρο-χειμώνα. Ενόψει περίπλοκων καιρικών συνθηκών και καταιγίδων, το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών της πόλης Καν Το απαιτεί από τις τοπικές αρχές και τους εξειδικευμένους φορείς να εφαρμόσουν μια σειρά από μέτρα προστασίας του ρυζιού.

Συνεπώς, για το ρύζι στο στάδιο της ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη λίπανση την κατάλληλη στιγμή, όταν η ανθοφορία έχει μόλις αναδυθεί από 1-2 χιλιοστά. Παρέχετε επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών αζώτου και καλίου στο φυτό για να διαφοροποιήσει τις ανθοφορίες και να δημιουργήσει πολλά κλαδιά και άνθη ρυζιού. Το ρύζι στο στάδιο της ανθοφορίας πρέπει να ποτίζεται στο χωράφι και να διατηρείται σε βάθος 3-5 εκατοστών για να ανθίσει γρήγορα, ομοιόμορφα και καλά το ρύζι. Δεν υπάρχει ανάγκη λίπανσης σε αυτό το στάδιο, όταν η λίπανση παρέχεται πλήρως και έγκαιρα στα στάδια σπορόφυτου, αδελφώματος και υποδοχής ανθοφορίας. Συνιστάται στους αγρότες να ενισχύουν προληπτικά τα αναχώματα, να παρακολουθούν την κατάσταση της παροχής νερού για την παραγωγή, να επικοινωνούν με συνεταιρισμούς, συνεταιριστικές ομάδες και αγρότες για να ρυθμίζουν αντλίες για την αποστράγγιση του νερού και να αντιμετωπίζουν άμεσα τις τοπικές πλημμύρες, να επικοινωνούν ενεργά με μηχανήματα και υπηρεσίες μεταφοράς κατά την περίοδο της συγκεντρωμένης συγκομιδής, να αποφεύγουν να επηρεάζονται από θυελλώδεις καιρικές συνθήκες και να είναι παθητικοί στην προετοιμασία των μηχανημάτων. Η καθυστερημένη συγκομιδή σε σύγκριση με την ωριμότητα θα αυξήσει το ποσοστό απώλειας μετά τη συγκομιδή και θα μειώσει την ποιότητα του ρυζιού.

Το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών της πόλης Καν Το δήλωσε ότι από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, η περιοχή παραγωγής ρυζιού θα φυτευτεί με επιπλέον 16.409 εκτάρια, συμβάλλοντας στην επίτευξη του 102,2% του ετήσιου σχεδίου. Εκ των οποίων, 10.000 εκτάρια ρυζιού χειμώνα-άνοιξη στις κοινότητες Χόα Του, Τζία Χόα, Βιν Χάι, Νγκοκ Το και η περιοχή ρυζιού φθινόπωρο-χειμώνα του 2025 συγκεντρώνεται σε κοινότητες που δεν έχουν ακόμη φυτευτεί. Η εκτιμώμενη συνολική παραγωγή ρυζιού το 2025 είναι 4.602.911 τόνοι, φτάνοντας το 103,9% του σχεδίου.

Επιπλέον, τους τελευταίους μήνες του 2025, το Τμήμα Γεωργίας της πόλης Can Tho θα επικεντρώσει τους πόρους του στο έργο της διερεύνησης και της πρόβλεψης των φυτικών παρασίτων και της καθοδήγησης των αγροτών και των συνεταιρισμών σχετικά με την πράσινη παραγωγή και την ασφάλεια των τροφίμων· θα αναπτύξει ένα σχέδιο για τη συνέχιση της εφαρμογής των ανατεθειμένων σχεδίων και καθηκόντων, εστιάζοντας ιδιαίτερα στην ανάπτυξη ενός σχεδίου για την αποτελεσματική εφαρμογή του Έργου 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών και στη διαχείριση των κωδικών περιοχής καλλιέργειας και των κωδικών εγκαταστάσεων συσκευασίας για την κάλυψη των απαιτήσεων των χωρών εξαγωγής...

Η κα. Pham Thi Minh Hieu δήλωσε ότι το τεχνικό προσωπικό του Τμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της πόλης Can Tho θα επικεντρωθεί επίσης στην εφαρμογή μιας σειράς λύσεων στο επόμενο διάστημα, όπως η οργάνωση των εργασιών, η στενή παρακολούθηση της κατάστασης της σποράς, η διερεύνηση και η πρόβλεψη παρασίτων, η εκπαίδευση των αγροτών σχετικά με τα μέτρα πρόληψης και ελέγχου και η αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας προς την κατεύθυνση της οικολογικής ασφάλειας. Η ενίσχυση του έργου ενημέρωσης και προπαγάνδας σχετικά με τις εποχές και τις ποικιλίες ρυζιού για την αποτελεσματική διαχείριση των ασθενειών, ιδίως του καφέ φυτοκόκουνου και των κουνουπιών κρεμμυδιού. Η εστίαση των τοπικών πόρων στην προώθηση της προπαγάνδας και της εκπαίδευσης των αγροτών σχετικά με τη χρήση σπόρων, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων σύμφωνα με την αρχή των «4 δικαιωμάτων», για να διασφαλιστεί η αποδοτικότητα της παραγωγής για τους αγρότες. Η ενίσχυση της επιθεώρησης των εγκαταστάσεων παραγωγής και εμπορίας φυτικών ποικιλιών, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων για την πρόληψη πλαστών και κακής ποιότητας φυτικών ποικιλιών, φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων και η αυστηρή αντιμετώπιση των παραβιάσεων.

Άρθρο και φωτογραφίες: HA VAN

Πηγή: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html