Με το Σεληνιακό Νέο Έτος του Δράκου 2024 να πλησιάζει γρήγορα, το χωριό Phu Long (περιοχή Ham Thuan Bac), που ειδικεύεται στην καλλιέργεια πράσινων λαχανικών, σφύζει από δραστηριότητα. Επιμελείς αγρότες είναι παρόντες στα χωράφια από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, φροντίζοντας τους λαχανόκηπους τους για να τροφοδοτήσουν την αγορά.
Σειρές από πράσινα λαχανικά που περιμένουν να πουληθούν για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος).
Κατά τη διάρκεια του δωδέκατου σεληνιακού μήνα, με φλιτζάνια τσάι και ποτήρια κρασί, το πιο ζωηρό θέμα συζήτησης μεταξύ των ντόπιων είναι τα λαχανικά. Στα χωράφια, οι αγρότες είναι πιο απασχολημένοι από ποτέ, εστιάζοντας στη φροντίδα και τη συγκομιδή λαχανικών προς πώληση. Οι δρόμοι που οδηγούν στις γειτονιές Phu Truong και Phu Cuong είναι πάντα γεμάτοι με αγρότες που εργάζονται επιμελώς στα χωράφια, με την χαρούμενη φλυαρία τους να προσθέτει στην χαρούμενη ατμόσφαιρα της τελικής συγκομιδής του έτους. Όλοι μοιράζονται την ίδια προσμονή για ένα σημαντικό εισόδημα από τα προσεκτικά καλλιεργημένα λαχανόκηπά τους. Ομάδες αγροτών εργάζονται ακούραστα στα χωράφια, κάποιοι σκύβουν για να μαζέψουν εγκαίρως για να μεταφέρουν οι έμποροι τα λαχανικά στις αγορές. Στην άλλη πλευρά του χωραφιού, άλλοι απλώνουν λίπασμα και ξεριζώνουν, καλύπτοντας τα νεοφυτεμένα παρτέρια λαχανικών με ένα ζωντανό πράσινο. Απασχολημένος καλλιεργώντας πάνω από 3 στρέμματα λαχανικών για πωλήσεις στο Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), όπως κόλιανδρο, κρεμμύδια, γλυκό λάχανο, χρυσάνθεμα, μέντα κ.λπ., ο κ. Pham Ngoc Thanh από τη γειτονιά Phu Cuong δήλωσε: «Στο τέλος του έτους, ο καιρός είναι πολύ ευνοϊκός, ελαφρώς κρύος, επομένως τα λαχανικά έχουν την υψηλότερη απόδοση του έτους. Αν και η τιμή των λαχανικών για το Τετ δεν είναι υψηλή, εξακολουθούμε να έχουμε κέρδος από τη σκληρή δουλειά μας, ενώ με τις κυμαινόμενες τιμές δεν θα νιώθαμε ασφαλείς».
Οι αγρότες ασχολούνται με τη φροντίδα και τη συγκομιδή λαχανικών.
Χάρη στο αμμώδες έδαφος και τη μικρή πηγή νερού στους πρόποδες των αμμόλοφων, τα πράσινα λαχανικά του Phu Long ευδοκιμούν όλο το χρόνο και έχουν μακροχρόνια φήμη. Για να ανταγωνιστούν αποτελεσματικά, οι τοπικοί καλλιεργητές λαχανικών έχουν επικεντρωθεί στην καλλιέργεια ασφαλών και βιολογικών λαχανικών. Οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας, όπως ο ψεκασμός φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων και χημικών λιπασμάτων κάθε φορά που εμφανίζονται παράσιτα ή ασθένειες, έχουν εξαλειφθεί εντελώς. Ως αποτέλεσμα, τα επώνυμα λαχανικά του Phu Long εμπιστεύονται οι καταναλωτές τόσο εντός όσο και εκτός της περιοχής, και διάφορα είδη πράσινων λαχανικών πωλούνται ακόμη και σε σούπερ μάρκετ σε όλη την επαρχία. Οι περισσότεροι αγρότες έχουν επενδύσει σε συστήματα άρδευσης με ψεκασμό αντί για τις παραδοσιακές μεθόδους άρδευσης με σωλήνες για να εξοικονομήσουν νερό και εργασία. Ολόκληρη η πόλη διαθέτει σήμερα περίπου 50 εκτάρια λαχανικών που τροφοδοτούν τις χονδρικές αγορές στην περιοχή και στην πόλη Phan Thiet.
Όλοι οι λαχανόκηποι χρησιμοποιούν αυτόματο σύστημα άρδευσης με ψεκασμό.
Η περιοχή καλλιέργειας λαχανικών διατηρεί και αναπτύσσει επί του παρόντος τρεις ομάδες καλλιέργειας λαχανικών, με τους αγρότες να στοχεύουν όλοι στην ασφαλή καλλιέργεια λαχανικών για τη διατήρηση της επωνυμίας. Μεταξύ αυτών, η Ομάδα Λαχανικών Phu Truong έχει πιστοποιηθεί από την VietGAP εδώ και πολλά χρόνια, με 21 μέλη να καλλιεργούν 7 εκτάρια λαχανικών. Τα μέλη της ομάδας ενθαρρύνουν το ένα το άλλο να τηρούν αυστηρά τις διαδικασίες παραγωγής VietGAP, από την τακτική τήρηση αρχείων έως τους κανονισμούς ασφαλείας σχετικά με τη χρήση φυτοφαρμάκων και τις περιόδους καραντίνας συγκομιδής. Ο κ. Tran Vo Huynh Tin - μέλος της ομάδας λαχανικών Phu Truong VietGAP - μοιράστηκε: «Φέτος, εκτός από την καλλιέργεια λαχανικών, φύτεψα κουνουπίδι όψιμης, βραχυπρόθεσμης περιόδου προς πώληση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), το οποίο απέδωσε πολύ υψηλότερες οικονομικές αποδόσεις από την κύρια εποχή». Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Tin, η επιτυχημένη καλλιέργεια είναι δύσκολη επειδή το κουνουπίδι είναι μια καλλιέργεια που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε παράσιτα και ασθένειες. Ο κ. Tin διατηρεί ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, δίνοντας προτεραιότητα στη χρήση βιολογικών προϊόντων και χρησιμοποιώντας φυτοφάρμακα μόνο σε περιπτώσεις υψηλής πυκνότητας παρασίτων και ασθενειών, τηρώντας παράλληλα αυστηρά την περίοδο καραντίνας για κάθε φυτοφάρμακο όπως αναφέρεται στην ετικέτα. Χάρη σε αυτό, είναι ένας από τους λίγους αγρότες που καλλιεργούν με επιτυχία κουνουπίδι εδώ και πολλά χρόνια. Αυτή την άνοιξη, ο ακμάζων κήπος του με κουνουπίδι υπόσχεται να φέρει ένα σημαντικό εισόδημα στην οικογένειά του.
Η ατμόσφαιρα στους λαχανόκηπους τις τελευταίες ημέρες του χρόνου είναι ζωηρή, σαν να πλησιάζει η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά. Με τη νέα άνοιξη να χτυπάει την πόρτα, πολλοί καλλιεργητές λαχανικών ελπίζουν σε έναν πιο ζεστό εορτασμό της Πρωτοχρονιάς χάρη στα λαχανόκηπά τους.
Πηγή
Σχόλιο (0)