Επίσκεψη στο χωριό Xuan La To He

Από την εποχή των προγόνων μας, η τέχνη της κατασκευής tò he (παραδοσιακά βιετναμέζικα ειδώλια φτιαγμένα από ζύμη ρυζιού) ήταν επίσης γνωστή ως η τέχνη της «γλυπτικής μορφών ζώων», επειδή οι φιγούρες που σμιλεύονταν τότε ήταν μόνο ζώα όπως κοτόπουλα και γουρούνια... αλλά συνηθέστερα, ήταν γλυπτές φιγούρες πουλιών.

Όσον αφορά την ονομασία «tò he», μπορεί να προέρχεται από το γεγονός ότι στο παρελθόν, κάποιοι συνήθιζαν να πλάθουν ζύμη σε σχήμα tò te horn για να τραβήξουν την προσοχή των πελατών.

Με την πάροδο του χρόνου, ο ήχος «το τε» από το κέρας έγινε οικείος, συνδέθηκε με εκείνους που κατασκεύαζαν πήλινα ειδώλια και παραμορφώθηκε στο όνομα «το χε».

Το κύριο συστατικό για την παρασκευή tò he (παραδοσιακά βιετναμέζικα ειδώλια φτιαγμένα από κολλώδες ρύζι) είναι το αλεύρι ρυζιού αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα κολλώδους ρυζιού σε αναλογία 10 μερών ρυζιού προς 1 μέρος κολλώδους ρυζιού. Αυτό το μείγμα αναμειγνύεται καλά, μουλιάζεται σε νερό, στη συνέχεια αλέθεται μέχρι να γίνει μια λεπτή πάστα, βράζεται μέχρι να ψηθεί και ζυμώνεται γρήγορα. Στη συνέχεια, η ζύμη πλάθεται σε μικρές μπάλες και κάθε μπάλα βάφεται σε διαφορετικό χρώμα.

Τα τέσσερα βασικά χρώματα είναι το κίτρινο, το κόκκινο, το μαύρο και το πράσινο. Όσον αφορά τις χρωστικές ουσίες, οι παλιοί τεχνίτες του χωριού Xuan La προτιμούν πάντα να χρησιμοποιούν φυσικά χρώματα, που προέρχονται κυρίως από βρώσιμα φύλλα ή λαχανικά. Για παράδειγμα, το κόκκινο μπορεί να ληφθεί από φρούτα gac, το κίτρινο από κουρκουμά και το πράσινο από φύλλα melaleuca ή φύλλα galangal...

Περιοδικό Κληρονομιάς