Μικρές αλλαγές, μεγάλη αξία.

Μικρές αλλαγές στις γεωργικές πρακτικές, από την προσαρμογή των διαδικασιών παραγωγής και την αλλαγή των ποικιλιών καλλιεργειών και ζώων έως την οργάνωση των μεθόδων παραγωγής, έχουν αποφέρει σημαντικά οικονομικά οφέλη στους αγρότες, με πρόσθετο εισόδημα που κυμαίνεται από δεκάδες εκατομμύρια έως εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ετησίως.

• Ο τομέας της γεωργίας και του περιβάλλοντος χρειάζεται σημαντικές εξελίξεις και θα πρέπει να διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην οικονομία.
• Καλλιέργεια ρυζιού-γαρίδας: Μια βιώσιμη πορεία για την οικολογική γεωργία .
• Το Νιν Κουόι πρέπει να αξιοποιήσει αποτελεσματικά τα γεωργικά του πλεονεκτήματα.

Η αποτελεσματικότητα του μοντέλου καλλιέργειας γαρίδας-ρυζιού.

Τις ημέρες που προηγούνται του Σεληνιακού Νέου Έτους του Αλόγου 2026, επιστρέφοντας στις περιοχές καλλιέργειας γαρίδας ρυζιού στις κοινότητες Tri Phai, Bien Bach, Thoi Binh, Nguyen Phich, U Minh... δεν είναι δύσκολο να δεις τους αγρότες να συλλέγουν με ενθουσιασμό ρύζι, να πιάνουν γαρίδες, να αντλούν νερό και να προετοιμάζουν λίμνες για την κύρια περίοδο καλλιέργειας γαρίδας τίγρης.

Αν και η τιμή των γαρίδων γλυκού νερού φέτος δεν είναι τόσο υψηλή όσο την ίδια περίοδο πέρυσι, ο κ. Vo Minh Quan, από τον οικισμό Nguyen Tong, στην κοινότητα Bien Bach, δεν μπορούσε να κρύψει τη χαρά του, καθώς το εισόδημά του από τις γαρίδες γλυκού νερού έφτασε τις δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ. Ο κ. Quan είπε ότι με 1,5 εκτάρια καλλιέργειας γαρίδων γλυκού νερού σε συνδυασμό με την καλλιέργεια ρυζιού, συγκόμισε σχεδόν 450 κιλά. Οι έμποροι τις αγόραζαν στο σπίτι του για 93.000 ντονγκ/κιλό, αποφέροντας πάνω από 40 εκατομμύρια ντονγκ, χωρίς να υπολογίζονται τα περισσότερα από 30 εκατομμύρια ντονγκ από την πώληση ρυζιού.

Η φετινή γιγαντιαία συγκομιδή γαρίδων γλυκού νερού έφερε στην οικογένεια του κ. Vo Minh Quan πάνω από 40 εκατομμύρια dongs.

«Πρόκειται για ένα σημαντικό εισόδημα, που υπερβαίνει ακόμη και τα κέρδη από έναν ολόκληρο χρόνο εκτεταμένης εκτροφής γαρίδας όπως πριν, ενώ η ίδια η καλλιέργεια δεν απαιτεί πολλά έξοδα ή προσπάθεια», μοιράστηκε ο Quân.

Προηγουμένως, κατά τη μετατόπιση της παραγωγικής δομής από την καλλιέργεια ρυζιού στην καλλιέργεια γαρίδας, πολλές περιοχές καλλιεργούσαν μόνο γαρίδες τίγρης. Ωστόσο, η αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή, έτσι πολλοί αγρότες σταδιακά στράφηκαν σε ένα μοντέλο παραγωγής μίας καλλιέργειας ρυζιού σε γη καλλιέργειας γαρίδας, σε συνδυασμό με μια καλλιέργεια γαρίδας γλυκού νερού. Με την προκύπτουσα αποδοτικότητα, από μερικές χιλιάδες εκτάρια αρχικά, η έκταση έχει πλέον φτάσει σχεδόν τα 90.000 εκτάρια, με πολλές ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας όπως ST24, ST25, Dai Thom 8... Επί του παρόντος, οι καλλιέργειες ρυζιού εισέρχονται στο στάδιο της συγκομιδής, με μέση απόδοση 5,45 τόνων/εκτάριο.

Κατά μήκος της διαδρομής T19 στην κοινότητα Khanh An, η ατμόσφαιρα σφύζει από δραστηριότητα αυτές τις μέρες, καθώς ξεκινά η κύρια περίοδος συγκομιδής κάστανων του νερού. Το μοντέλο της καλλιέργειας κάστανων του νερού σε συνδυασμό με την εκτροφή ψαριών γλυκού νερού σε γεωργικές εκτάσεις ακμάζει, όχι μόνο προσφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα αλλά και συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών ιχθυαποθεμάτων γλυκού νερού.

Το φυτό του υδροσπανακιού παρέχει υψηλό εισόδημα στους ανθρώπους που ζουν κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου T19.

Ως ένα από τα νοικοκυριά που έχουν μετατρέψει και τα 4 εκτάρια γης σε καλλιέργεια σπανακιού νερού και εκτροφή ψαριών γλυκού νερού για πάνω από 4 χρόνια, ο κ. Nguyen Van Tong, από το Hamlet 14, στην κοινότητα Khanh An, μοιράστηκε: «Επειδή πρόκειται για μια γη με χαμηλό υψόμετρο, όξινη, μπορούμε να παράγουμε μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού ετησίως. Ακόμα και σε καλές χρονιές, παίρνουμε μόνο 25-30 μπούσελ ανά εκτάριο, και μετά την αφαίρεση των εξόδων, το εισόδημα δεν είναι μεγάλο. Αλλά με 4 εκτάρια σπανακιού νερού, μπορούμε να συλλέξουμε περισσότερους από 2 τόνους κάθε μήνα. Με τιμή πώλησης περίπου 20.000 VND, φέρνουμε πάνω από 40 εκατομμύρια VND. Αυτό δεν περιλαμβάνει το εισόδημα από τα ψάρια γλυκού νερού. Λόγω της υψηλής αποδοτικότητάς του, οι περισσότεροι άνθρωποι στα Hamlets 13 και 14 κατά μήκος της διαδρομής T19 έχουν πλέον στραφεί σε αυτό το μοντέλο».

Καινοτομήστε στις διαδικασίες παραγωγής, αυξήστε το εισόδημα.

Παράλληλα με τη διαφοροποίηση των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας, πολλά νοικοκυριά έχουν αυξήσει το εισόδημά τους χάρη σε καινοτόμες διαδικασίες παραγωγής. Ο κ. Bui Van Si, από τον οικισμό Tac Bien, στην κοινότητα Phan Ngoc Hien, δήλωσε: «Από τότε που συμμετείχαμε στο πιστοποιημένο οικολογικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας της Minh Phu Social Co., Ltd., η αποδοτικότητα έχει βελτιωθεί σημαντικά. Συγκεκριμένα, με την καθοδήγηση σχετικά με τη διαδικασία εκτροφής προνυμφών γαρίδας πριν από την αποθήκευση και την ανακαίνιση της λίμνης μετά από κάθε καλλιεργητική περίοδο, η αποδοτικότητα της παραγωγής έχει αυξηθεί 4-5 φορές σε σύγκριση με την αγορά προνυμφών και την άμεση αποθήκευση τους όπως πριν. Με 5 εκτάρια γης, εφαρμόζοντας το μοντέλο γεωργίας δύο σταδίων, μερικές χρονιές κερδίζουμε πάνω από 450 εκατομμύρια VND».

Οι αγρότες σε περιοχές καλλιέργειας γαρίδων ρυζιού στρέφονται σε ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας και συνκαλλιεργούν με γαρίδες γλυκού νερού, αποφέροντας υψηλότερα εισοδήματα.

Η ένταξη στον Γενικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Ba Dinh στον οικισμό Ben Bao, στην κοινότητα Vinh Loc, έχει βελτιώσει σημαντικά την παραγωγική αποδοτικότητα της οικογένειας του κ. Nong Van Thai στον οικισμό Lo Xe. Ο κ. Thai δήλωσε: «Εφαρμόζοντας τη διαδικασία εκτροφής σπορόφυτων δύο σταδίων του συνεταιρισμού, το ποσοστό βόσκησης έφτασε σχεδόν το 80%, με αποτέλεσμα την υψηλότερη παραγωγικότητα της εκτροφής γαρίδας. Επιπλέον, η απόδοση του ρυζιού αυξήθηκε από 500-600 kg/στρέμμα σε 800-900 kg/στρέμμα. Είναι σημαντικό ότι το κόστος των εισροών είναι χαμηλό, ενώ οι τιμές των προϊόντων είναι σταθερές, οδηγώντας σε σημαντικά υψηλότερα κέρδη σε σύγκριση με πριν».

Μικρές αλλαγές στον τρόπο σκέψης και τις πρακτικές των αγροτών έχουν αποφέρει σημαντική οικονομική αξία, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος, στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, στον έλεγχο των ασθενειών και στην ευθυγράμμιση με την τρέχουσα τάση πράσινης ανάπτυξης. Συγκεκριμένα, τα ολοκληρωμένα μοντέλα εκτατικής γεωργίας, όπως η καλλιέργεια γαρίδας-μαγκρόβιου, γαρίδας-ρυζιού και γαρίδας-καβουριού-ψαριού, όχι μόνο δημιουργούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, αλλά ανοίγουν και δρόμους για βιωματικό τουρισμό . Δραστηριότητες όπως οι δασικές περιηγήσεις με μηχανοκίνητο σκάφος, η εμπειρία αλιείας γαρίδας και καβουριού κ.λπ., όχι μόνο έχουν αυξήσει το εισόδημα των ανθρώπων, αλλά έχουν επίσης διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση του οικοσυστήματος κάτω από το δάσος και των δασικών πόρων.

Νγκουγιέν Φου

Πηγή: https://baocamau.vn/thay-doi-nho-gia-tri-lon-a125599.html