Η Bun bo Hue (σούπα με μοσχαρίσιο νουντλς σε στιλ Hue ) έχει αναγνωριστεί ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Συγκεκριμένα, αυτό περιλαμβάνει το φεστιβάλ Bhươih Haro Tơme (Φεστιβάλ Νέου Ρυζιού) του λαού Cơ Tu στις κοινότητες Nam Đông, Long Quảng και Khe Tre στην πόλη Huế, καθώς και τις λαϊκές γνώσεις για τη σούπα με νουντλς από μοσχάρι Huế.

Αυτές είναι μοναδικές πολιτιστικές αξίες που συνδέονται στενά με την καθημερινή ζωή, τις πεποιθήσεις και την παραδοσιακή κουζίνα των τοπικών κατοίκων. Η αναγνώριση όχι μόνο επιβεβαιώνει την αξία του ιθαγενούς πολιτισμού της Χουέ, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για τη διατήρηση, την προώθηση και την ευρεία διάδοση αυτών των πολύτιμων κληρονομιών στις κοινότητες τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.

Με τις αποφάσεις αυτές, ο Υπουργός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού αναθέτει στους Προέδρους των Λαϊκών Επιτροπών σε όλα τα επίπεδα όπου βρίσκεται η νεοαναγγελθείσα άυλη πολιτιστική κληρονομιά την αρμοδιότητα, εντός των καθηκόντων και των εξουσιών τους, να εφαρμόζουν την κρατική διαχείριση σύμφωνα με τον νόμο περί πολιτιστικής κληρονομιάς.

Ν. ΜΙΝΧ

Πηγή: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-duoc-ghi-danh-155369.html