Η σούπα με νουντλς από βοδινό κρέας Hue αναγνωρίζεται ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για το φεστιβάλ Bhươih Haro Tơme (Γιορτάζοντας το νέο ρύζι) του λαού Co Tu στις κοινότητες Nam Dong, Long Quang, Khe Tre στην πόλη Hue και τη λαϊκή γνώση για τη σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue.

Αυτές είναι μοναδικές πολιτιστικές αξίες που συνδέονται με την καθημερινή ζωή, τις πεποιθήσεις και την παραδοσιακή κουζίνα των τοπικών κατοίκων. Η συμπερίληψή τους στον κατάλογο όχι μόνο συμβάλλει στην επιβεβαίωση των ιθαγενών πολιτιστικών αξιών της Χουέ, αλλά ανοίγει επίσης ευκαιρίες για τη διατήρηση, την προώθηση και την ευρύτερη προώθηση αυτών των πολύτιμων κληρονομιών στην κοινότητα εντός και εκτός συνόρων.

Στις αποφάσεις αυτές, ο Υπουργός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού ανέθεσε στους Προέδρους των Λαϊκών Επιτροπών σε όλα τα επίπεδα όπου βρίσκεται η νεοανακηρυχθείσα άυλη πολιτιστική κληρονομιά, εντός του πεδίου των καθηκόντων και των εξουσιών τους, την άσκηση της κρατικής διαχείρισης σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου περί πολιτιστικής κληρονομιάς.

Ν. ΜΙΝΧ

Πηγή: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-duoc-ghi-danh-155369.html