Η αγορά γνώρισε πρωτοφανείς διακυμάνσεις, εκπληκτικές προβλέψεις για την εγχώρια παραγωγή πιπεριάς στην σοδειά του 2025.

Οι τιμές της πιπεριάς σήμερα, 2 Αυγούστου 2024, στην εγχώρια αγορά είναι σταθερές σε βασικές τοποθεσίες, διαπραγματευόμενες από 148.000 έως 149.000 VND/kg.

Τιμή πιπεριάς σήμερα 2 Αυγούστου 2024: Η αγορά γνώρισε πρωτοφανείς διακυμάνσεις, με εκπληκτικές προβλέψεις για την εγχώρια παραγωγή πιπεριάς στην σοδειά του 2025. (Πηγή: Food and Wine)

Η τιμή της πιπεριάς σήμερα, 2 Αυγούστου 2024, στην εγχώρια αγορά είναι σταθερή σε βασικές τοποθεσίες, διαπραγματευόμενη από 148.000 έως 149.000 VND/kg.

Συγκεκριμένα, η τιμή της πιπεριάς σήμερα στο Gia Lai είναι 148.000 VND/kg.

Τιμές πιπεριού σήμερα στις επαρχίες Dong Nai (149.000 VND/kg). Dak Lak (149.000 VND/kg); Dak Nong (149.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149.000 VND/kg) και Binh Phuoc (148.000 VND/kg).

Έτσι, μετά από μια μικρή μείωση, οι εγχώριες τιμές της πιπεριάς σήμερα κινήθηκαν πλευρικά σε βασικές τοποθεσίες. Η υψηλότερη τιμή της πιπεριάς είναι 149.000 VND/kg.

Η μειωμένη παραγωγή από τη Βραζιλία και το Βιετνάμ, τις δύο κορυφαίες χώρες παραγωγής πιπεριάς στον κόσμο , έχει ωθήσει τις διεθνείς τιμές της πιπεριάς προς τα πάνω συνεχώς τους πρώτους μήνες του τρέχοντος έτους. Συγκεκριμένα, η αγορά γνώρισε πρωτοφανείς διακυμάνσεις κατά το δεύτερο τρίμηνο του τρέχοντος έτους.

Αντίστοιχα, η τιμή εξαγωγής μαύρου πιπεριού από την Ινδονησία και τη Βραζιλία αυξήθηκε κατά 93,1% και 2,3 φορές αντίστοιχα από την αρχή του δεύτερου τριμήνου έως τα μέσα Ιουνίου, ενώ και το Βιετνάμ κατέγραψε αύξηση 70-83% κατά την παραπάνω περίοδο.

Τις επόμενες εβδομάδες, η αγορά προσαρμόστηκε προς τα κάτω και σταθεροποιήθηκε κάπως, αλλά παρέμεινε στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 8 ετών. Στοιχεία από τη Διεθνή Ένωση Πιπεριού (IPC) έδειξαν ότι, στα τέλη Ιουνίου, η τιμή του βραζιλιάνικου μαύρου πιπεριού ASTA κυμάνθηκε στα 7.300 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, 2,2 φορές υψηλότερη από ό,τι στις αρχές του τρέχοντος έτους και την ίδια περίοδο πέρυσι.

Η τιμή εξαγωγής μαύρου πιπεριού 500g/l και 550g/l από το Βιετνάμ κυμαίνεται στα 6.500-7.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 67-75% σε σύγκριση με την αρχή του τρέχοντος έτους και 86-94% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Σε έναν άλλο σημαντικό παραγωγό, την Ινδονησία, οι τιμές του πιπεριού αυξήθηκαν επίσης κατά περίπου 83% σε σύγκριση με την αρχή του τρέχοντος έτους και 90,3% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, στα 7.106 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Σε αντίθεση με τις πρόσφατες προβλέψεις, σύμφωνα με την KT&DT , ο Σύνδεσμος Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA) προέβλεψε πρόσφατα ότι η εγχώρια παραγωγή πιπεριάς στην επόμενη καλλιέργεια μπορεί να είναι ισοδύναμη ή ελαφρώς υψηλότερη από ό,τι το 2024. Η ποσότητα του αποθέματος στον πληθυσμό δεν είναι μεγάλη, τα παράσιτα και οι ασθένειες εξακολουθούν να υπάρχουν αλλά δεν είναι σημαντικά, οι άνθρωποι μπορούν να αντιμετωπίσουν ορισμένες κοινές ασθένειες όπως: κίτρινα φύλλα, αργός θάνατος, έντομα από δίχτυα, κηλίδες από φύκια, νηματώδη.

Αμέσως μετά τη συγκομιδή του 2024, μια ξηρασία που διήρκεσε σχεδόν 100 ημέρες υποβάθμισε περαιτέρω πολλούς παλιούς κήπους με πιπεριές. Στη συνέχεια, οι έντονες βροχοπτώσεις την τρίτη εβδομάδα του Μαΐου στις επαρχίες Binh Phuoc και Dak Nong βοήθησαν στην ανακούφιση της ξηρασίας στους κήπους με πιπεριές μετά από πολλές ημέρες ξηρασίας.

Ωστόσο, οι έντονες βροχοπτώσεις έχουν προκαλέσει πλημμύρες σε ορισμένους κήπους με πιπεριές, οι οποίοι κινδυνεύουν να μολυνθούν από ασθένειες, και οι άνθρωποι προσπαθούν να τους φροντίσουν για να αποτρέψουν τον γρήγορο θάνατο της ασθένειας. Έντονες βροχοπτώσεις σημειώθηκαν επίσης στα μέσα Ιουλίου στο Ντακ Λακ και το Μπιν Φουόκ, με αποτέλεσμα οι κήποι με πιπεριές να χάνουν εύκολα καρπούς, να μην έχουν θρεπτικά συστατικά, να έχουν κίτρινα φύλλα, να πλημμυρίζουν και να μολύνονται από παράσιτα και ασθένειες.

Στην παγκόσμια αγορά, στο τέλος της πιο πρόσφατης συνεδρίασης, η Διεθνής Κοινότητα Πιπεριού (IPC) ανακοίνωσε την τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung (Ινδονησία) στα 7.150 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 0,17%. Την τιμή του μαύρου πιπεριού Βραζιλίας ASTA 570 στα 6.850 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και η τιμή του μαύρου πιπεριού Kuching (Μαλαισία) ASTA στα 7.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τιμή του λευκού πιπεριού Muntok είναι 8.761 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 0,16%. Η τιμή του λευκού πιπεριού ASTA της Μαλαισίας είναι 8.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Οι τιμές του μαύρου πιπεριού στο Βιετνάμ διαπραγματεύονται στα 6.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για 500 g/l, στα 550 g/l στα 6.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και στις τιμές του λευκού πιπεριού στα 8.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η IPC ​​συνεχίζει να προσαρμόζει προς τα κάτω την τιμή του ινδονησιακού πιπεριού.

Πηγή: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html