Η αγορά θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.

Τις τελευταίες ημέρες, η περιοχή Hau Giang βιώνει ένα κύμα καύσωνα, με τις θερμοκρασίες να φτάνουν μερικές φορές σχεδόν τους 40°C. Εν μέσω του καύσωνα, η ζήτηση για προϊόντα ψύξης έχει επίσης αυξηθεί ραγδαία για να καλύψει τις ανάγκες της αγοράς.

Οι τιμές των λαχανικών και των φρούτων έχουν αυξηθεί κατά 5.000-10.000 VND/kg λόγω της υψηλής ζήτησης για ψυγμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.

Σύμφωνα με έρευνες σε παραδοσιακές αγορές στην επαρχία, οι πάγκοι με ποτά είναι πιο πολυσύχναστοι από το συνηθισμένο αυτές τις μέρες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για γρήγορα ποτά όπως χυμό ζαχαροκάλαμου, ροφήματα με βότανα, φρέσκο ​​νερό καρύδας και χυμούς φρούτων, λόγω των σχετικά προσιτών τιμών τους. Ο χυμός ζαχαροκάλαμου και τα ροφήματα με βότανα κοστίζουν από 10.000-15.000 VND ανά ποτήρι, οι χυμοί φρούτων κυμαίνονται από 20.000-25.000 VND ανά ποτήρι και οι φρέσκες καρύδες κοστίζουν από 12.000-15.000 VND ανά φρούτο...

Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, οι τιμές των φρέσκων, δροσερών τροφίμων αυξάνονται επίσης. Τα φρέσκα λεμόνια είναι το είδος με την πιο απότομη αύξηση τιμών. Πριν από περίπου τρεις μήνες, η τιμή των λεμονιών κυμαινόταν μεταξύ 20.000-22.000 VND/kg, αλλά τώρα η τιμή έχει αυξηθεί στα 30.000 VND/kg. Επιπλέον, αυτό το είδος είναι επί του παρόντος σε έλλειψη. Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων λένε ότι τα λεμόνια θα συνεχίσουν να έχουν μεγάλη ζήτηση και οι τιμές τους θα συνεχίσουν να αυξάνονται την επόμενη περίοδο.

Η κα. Phuong, πωλήτρια λαχανικών στην αγορά Vinh Vien, Hamlet 11, Vinh Vien Town, Long My District, δήλωσε: «Λόγω του παρατεταμένου ζεστού καιρού, η ζήτηση για ορισμένα δροσερά λαχανικά και φρούτα έχει αυξηθεί σε σύγκριση με το συνηθισμένο. Οι καταναλωτές συχνά επιλέγουν πράσινα λαχανικά για να μαγειρέψουν σούπες για να δροσιστούν κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, κυρίως σεντέλα, πικρό πεπόνι, αγγούρι κ.λπ. Ο ημερήσιος όγκος πωλήσεων είναι αρκετά υψηλός, αλλά εξακολουθούμε να διασφαλίζουμε επαρκή προσφορά για τους καταναλωτές».

Αυτή τη στιγμή, οι τιμές των λαχανικών αυξάνονται κατά 5.000-10.000 VND/kg. Για παράδειγμα, η τιμή του νεροκάρδαμου είναι περίπου 50.000 VND/kg, του πικρού πεπονιού περίπου 25.000 VND/kg και των πράσινων φασολιών 30.000 VND/kg, μια αύξηση 5.000 VND/kg. Άλλα λαχανικά διατηρούν μέσες τιμές ή έχουν αυξηθεί μόνο ελαφρώς σε σύγκριση με πριν, όπως τα αγγούρια, οι κολοκύθες και οι κολοκύθες. Αυτά είναι ευρέως διαθέσιμα σχεδόν σε κάθε πάγκο, με τιμές από 12.000-15.000 VND/kg. Πολλοί πωλητές λένε ότι η προσφορά λαχανικών είναι επί του παρόντος αρκετά άφθονη, καλύπτοντας την καθημερινή ζήτηση, επομένως οι τιμές δεν έχουν αυξηθεί ακόμη απότομα. Ωστόσο, εάν ο ζεστός καιρός συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, η προσφορά μπορεί να μειωθεί.

Εκτός από τα λαχανικά και τις ρίζες που χρησιμοποιούνται στα καθημερινά γεύματα, οι συνήθειες των νοικοκυρών στην αγορά φρούτων έχουν επίσης αλλάξει σημαντικά κατά την τρέχουσα ζεστή περίοδο. Σύμφωνα με τους πωλητές φρούτων, οι αγοραστές τείνουν πλέον να επιλέγουν φρούτα κήπου όπως πορτοκάλια, πεπόνια και καρπούζια, επειδή είναι φθηνότερα και κατάλληλα για την παρασκευή δροσιστικών ποτών κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Συγκεκριμένα, η τιμή των πορτοκαλιών κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής είναι 10.000-12.000 VND/kg, ενώ τα καρπούζια παραμένουν περίπου 8.000-10.000 VND/kg, τα μάνγκο Keo κοστίζουν περίπου 20.000 VND/kg, διάφορα είδη πόμελο κοστίζουν από 50.000-60.000 VND/kg, τα μανταρίνια 50.000 VND/kg, το longan κοστίζει περίπου 30.000 VND/kg και τα δαμάσκηνα κυμαίνονται από 18.000-30.000 VND/kg ανάλογα με την ποικιλία...

Τις τελευταίες ημέρες, η κα Danh Sa Na, που κατοικεί στον οικισμό Hamlet 6, στην κοινότητα Vinh Vien A, στην περιοχή Long My, είναι πολύ χαρούμενη επειδή ο κήπος με τα πεπόνια της έχει πουλήσει καλά. Αυτή τη στιγμή, οι έμποροι τα αγοράζουν περίπου στα 3.000 VND/kg, μια αύξηση σχεδόν 1.000 VND/kg σε σύγκριση με πριν από δύο μήνες. Η κα Sa Na ανέφερε: «Τα ζυγίζω στον κήπο και παίρνω 3.000 VND/kg, αλλά στην αγορά, οι άνθρωποι τα πουλάνε για σχεδόν 10.000 VND/kg. Οι περισσότεροι τα αγοράζουν για να φτιάξουν smoothies ή τα ανακατεύουν με ζάχαρη, γάλα και πάγο για να τα φάνε κρύα, επομένως ο ημερήσιος όγκος πωλήσεων είναι υψηλός. Χάρη σε αυτό, αυτή τη σεζόν κέρδισα περίπου 2,5 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο».

Ενώ οι τιμές των λαχανικών και των φρούτων αυξάνονται κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, οι τιμές των θαλασσινών παραμένουν σταθερές. Συγκεκριμένα, τα ψάρια του γλυκού νερού, όπως το φιδοκέφαλο ψάρι και η τιλάπια, κοστίζουν περίπου 50.000 VND/kg, ενώ το γατόψαρο και η τιλάπια κοστίζουν 60.000 VND/kg. Οι ιδιοκτήτες πάγκων λένε ότι οι προμήθειες είναι σπάνιες αυτή τη στιγμή λόγω του ζεστού καιρού και της εισροής αλμυρού νερού.

Επιπλέον, οι τιμές του χοιρινού κρέατος έχουν επίσης αυξηθεί ελαφρώς, ακολουθώντας άλλα είδη διατροφής. Το άπαχο χοιρινό και η χοιρινή κοιλιά κοστίζουν περίπου 95.000 VND/kg. Το χοιρινό μπούτι κυμαίνεται από 85.000-90.000 VND/kg και οι χοιρινές πλευρές κοστίζουν περίπου 100.000 VND/kg. Ζωντανά χοιρίδια αγοράζονται από εμπόρους στην πύλη του αγροκτήματος σε τιμές που κυμαίνονται από 70.000-80.000 VND/kg, μια αύξηση άνω των 10.000 VND/kg.

Αυτή τη στιγμή, η προσφορά τροφίμων είναι αρκετά άφθονη, επομένως οι τιμές δεν αυξάνονται δραματικά. Ωστόσο, εάν η έντονη ζέστη επιμείνει, τα τρόφιμα, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πιθανό να γίνουν σπάνια.

Ενώ οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται σε όλους τους τομείς, αυτή είναι επίσης η περίοδος αιχμής για τις οικιακές συσκευές, τον εξοπλισμό ψύξης και τις συσκευές ψύξης. Έρευνες σε πολλά σούπερ μάρκετ, κέντρα ηλεκτρονικών ειδών και καταστήματα οικιακών συσκευών σε όλη την επαρχία δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει σημαντική αύξηση στους πελάτες που αγοράζουν εξοπλισμό ψύξης, κλιματιστικά και ψυγεία.

Πολλά σούπερ μάρκετ και μεγάλα κέντρα ηλεκτρονικών ειδών εφαρμόζουν διάφορα προωθητικά προγράμματα και προσφορές σε ψυγεία, κλιματιστικά και ψυκτικό εξοπλισμό, όπως: δωρεάν εγκατάσταση, ένα επιπλέον έτος εγγύησης, επιλογές πληρωμής με δόσεις κ.λπ., για να προσελκύσουν πελάτες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Πολλά καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών και οικιακών συσκευών αναφέρουν ότι οι πωλήσεις έχουν αυξηθεί κατά 10-20% και παραμένουν σταθερές. Για τα κλιματιστικά, οι πελάτες ενδιαφέρονται περισσότερο για το εύρος τιμών 8-10 εκατομμυρίων VND/προϊόν, με χωρητικότητα 1-1,5 HP, κατάλληλο για μικρά δωμάτια. Άλλα σημαντικά κριτήρια επιλογής περιλαμβάνουν την τεχνολογία inverter (εξοικονόμηση ενέργειας), την απομάκρυνση οσμών και το συμπαγές μέγεθος. Επιπλέον, διάφοροι τύποι ψυκτών αέρα και ψυκτών εξάτμισης, διαθέσιμοι σε μια μεγάλη γκάμα μοντέλων και τιμών από 2-8 εκατομμύρια VND, αποτελούν επίσης κατάλληλες και οικονομικά αποδοτικές επιλογές για μικρούς χώρους σε σύγκριση με τα κλιματιστικά.

Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, η ζήτηση για ψυγεία αυξάνεται επίσης, και πολλοί άνθρωποι επιλέγουν αυτή την κατάλληλη στιγμή για να αγοράσουν ένα καινούργιο. Η κα Nguyen Thi Phuong, που κατοικεί στην Περιφέρεια III, στην πόλη Vi Thanh, δήλωσε: «Με αυτόν τον ζεστό καιρό, το μίνι ψυγείο της οικογένειάς μου δεν παγώνει αρκετά γρήγορα. Επίσης, συχνά αγοράζω τρόφιμα για να τα αποθηκεύω στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου για να αποφύγω να βγω έξω, επομένως το μικρό ψυγείο δεν καλύπτει τις ανάγκες μου. Ως εκ τούτου, αγόρασα ένα νέο ψυγείο 200 λίτρων για την οικογένειά μου, ώστε να διατηρεί τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια αυτού του παρατεταμένου ζεστού καιρού».

Κείμενο και φωτογραφίες: MAI THANH

Πηγή: https://www.baohaugiang.com.vn/kinh-te/thi-truong-tang-nhiet-mua-nang-nong-131982.html