Έλλειψη γόνου παγκάσιους

Η επαρχία Αν Τζιανγκ και ορισμένες άλλες επαρχίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν ξεκινήσει μια νέα καλλιεργητική περίοδο για τα ψάρια παγκάσιους, αλλά η πηγή των νεαρών ψαριών είναι σπάνια, με αποτέλεσμα να διπλασιαστούν οι τιμές. Ο «πυρετός των νεαρών ψαριών παγκάσιους» έχει ανησυχήσει τους αγρότες, ενώ οι επιχειρήσεις μεταποίησης αντιμετωπίζουν δυσκολίες, γεγονός που αποτελεί μεγάλη πρόκληση για τη βιομηχανία εξαγωγών αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων κάθε χρόνο.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή των γόνου παγκάσιους βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 10 ετών. Φωτογραφία: MINH HIEN

Διπλό αποτέλεσμα

Καθισμένος και κουβεντιάζοντας δίπλα στη λίμνη με τα ψάρια, ετοιμάζοντας να αποθηκεύσει, ο κ. Nguyen Manh Kiem, κάτοικος της κοινότητας Hoa Lac, δήλωσε ότι η τιμή των γόνου παγκάσιους (ψάρι μεγέθους 30/κιλό) έχει αυξηθεί δραματικά από 43.000 VND/κιλό σε 55.000 - 58.000 VND/κιλό, ενώ στην αρχή του έτους ήταν μόνο 25.000 - 28.000 VND/κιλό. «Η τιμή έχει αυξηθεί απότομα, οι αγρότες διστάζουν και δεν τολμούν να αποθηκεύσουν περισσότερα επειδή το κόστος των εισροών έχει αυξηθεί υπερβολικά».

Ο κ. Kiem είναι ένας από τους πολλούς αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ που μόλις πούλησαν την εμπορική τους ιχθυοκαλλιέργεια και θέλουν να αναπληρώσουν τα αποθέματά τους, ώστε να μην διακοπεί η παραγωγή. Ο κ. Kiem είπε: «Μόλις πούλησα σχεδόν 1.000 τόνους ψαριών, πουλώντας τα προς 29.000 VND/kg. Σε αυτό το επίπεδο, οι αγρότες έχουν αρκετά υψηλό κέρδος».

Έχοντας 3 εκτάρια εκτροφής γατόψαρου, ο κ. Phan Anh Vu, που κατοικεί στην κοινότητα Phu Hoa, δήλωσε: «Στις προηγούμενες 2 καλλιέργειες, πούλησα ψάρια για 38.000 - 42.000 VND/kg. Τώρα η τιμή έχει αυξηθεί απότομα, αλλά δεν υπάρχουν αρκετά για να παραδοθούν επειδή φέτος ο καιρός είναι σκληρός, προκαλώντας πολλές απώλειες».

Έρευνες σε πολλές τοποθεσίες στο An Giang και σε ορισμένες επαρχίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ δείχνουν ότι η τοπική έλλειψη γόνου οφείλεται στην τρέχουσα περίοδο εκτός εποχής, γεγονός που καθιστά πολύ δύσκολη την προμήθεια γόνου. Επιπλέον, η κλιματική αλλαγή γίνεται ολοένα και πιο σοβαρή, ο ρυθμός απώλειας γόνου κατά τη διαδικασία εκτροφής αυξάνεται και πολλοί μικροί παραγωγοί έχουν εγκαταλείψει τις δουλειές τους λόγω των απωλειών. Οι διακυμάνσεις των τιμών των εμπορικών ψαριών κάνουν επίσης τους αγρότες να διστάζουν να επεκτείνουν την εκτροφή τους.

Ο κ. Le Chi Binh - Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Συνδέσμου Αλιείας, σχολίασε: «Το τρέχον σημείο συμφόρησης δεν είναι η συνολική έλλειψη γόνου, αλλά η έλλειψη σταθερότητας στην ποιότητα, τον χρόνο εφοδιασμού και την αλυσίδα σύνδεσης».

Η αύξηση της τιμής των σπόρων έχει «διπλό» αντίκτυπο. Για τους αγρότες, μια αύξηση 30-40% στο κόστος των εισροών μπορεί να αλλάξει τη σκοπιμότητα μιας ολόκληρης καλλιέργειας. Η κα Tran Thi Kieu, κάτοικος της κοινότητας Hoa Lac, ανέφερε: «Η αύξηση και μόνο της τιμής των σπόρων έχει αποθαρρύνει τους αγρότες, για να μην αναφέρουμε το κόστος των ζωοτροφών και των υδρόβιων φαρμάκων».

Για τις επιχειρήσεις μεταποίησης, η έλλειψη γόνου ψαριού σημαίνει έλλειψη ωμού ψαριού. Ένας εκπρόσωπος ενός εργοστασίου επεξεργασίας θαλασσινών στην περιοχή Long Xuyen ανησυχεί: «Εάν η προσφορά είναι ασταθής, θα είναι δύσκολο για εμάς να συμβαδίσουμε με το χρονοδιάγραμμα παραδόσεων για τους διεθνείς συνεργάτες και η φήμη της μάρκας θα επηρεαστεί άμεσα».

Λύστε τον «κόμπο»

Σύμφωνα με τους διευθυντές, εάν συνεχιστεί ο πυρετός του γόνου παγκάσιου, η αλυσίδα αξίας του παγκάσιου, από την παραγωγή, την επεξεργασία έως την εξαγωγή, θα επηρεαστεί, ακόμη και με κίνδυνο απώλειας παραγγελιών σε απαιτητικές αγορές. Ο Master Tran Anh Dung - πρώην επικεφαλής του Τμήματος Αλιείας της Επαρχίας - ανέλυσε: «Η έλλειψη γόνου είναι ένα προφανές μάθημα για τον μη συγχρονισμένο σχεδιασμό παραγωγής. Για πολλά χρόνια, έχουμε αναπτύξει έντονα την εμπορική περιοχή γεωργίας, αλλά δεν έχουμε δώσει τη δέουσα προσοχή στο στάδιο του γόνου, οδηγώντας σε τοπικές ελλείψεις. Το μάθημα που πήραμε είναι να δημιουργήσουμε μια συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής γόνου, που θα συνδέει στενά τα στάδια παραγωγής και κατανάλωσης και θα διαθέτει έναν μηχανισμό συντονισμού προσφοράς-ζήτησης για να αποφευχθεί η επανάληψη αυτού του κύκλου».

Ο κ. Dung δήλωσε ότι οι τοπικές αρχές πρέπει να διαδραματίσουν τον ρόλο του «αγωγού» στη ρύθμιση της παραγωγής, από τη διαχείριση της ποιότητας των γονικών ψαριών, τον έλεγχο των ασθενειών έως την υποστήριξη δανείων και τεχνικών για τα νοικοκυριά εκτροφής. Για να ξεπεραστεί το «σημείο συμφόρησης» των φυλών, τα μέρη που συμμετέχουν στην αλυσίδα της βιομηχανίας παγκάσιους πρέπει να συγχρονίσουν λύσεις όπως η διαχείριση και ο σχεδιασμός, η εφαρμογή τεχνολογίας, η σύνδεση της αλυσίδας, η διαφάνεια των πληροφοριών της αγοράς... στον τομέα της διαχείρισης και του σχεδιασμού. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η διαμόρφωση συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής σπόρων, όπως έχει κάνει το τριεπίπεδο πρόγραμμα σπόρων παγκάσιους, επιλέγοντας τοποθεσίες που επηρεάζονται λιγότερο από την κλιματική αλλαγή και ελέγχοντας ταυτόχρονα αυστηρά τη διαδικασία αναπαραγωγής.

Όσον αφορά την εφαρμογή της τεχνολογίας, το Κράτος πρέπει να ενθαρρύνει τα εκκολαπτήρια να επενδύσουν σε συστήματα επεξεργασίας νερού και να εφαρμόσουν νέες τεχνικές για τη μείωση των απωλειών και τη βελτίωση της αντοχής των νεογνών στις ασθένειες. Πρέπει επίσης να εφαρμοστεί ενίσχυση των αλυσιδωτών δεσμών, όπου οι επιχειρήσεις μεταποίησης υπογράφουν συμβάσεις με εγκαταστάσεις παραγωγής και εκκολαπτηρίου για να διασφαλίσουν τόσο την ασφάλεια των αγροτών όσο και μια σταθερή πηγή πρώτων υλών για το εργοστάσιο.

«Το σημαντικό ζήτημα εδώ είναι η ανάγκη για διαφάνεια στις πληροφορίες της αγοράς. Για να γίνει αυτό, τα εμπλεκόμενα μέρη πρέπει να δημιουργήσουν ένα κανάλι για την πρόβλεψη της προσφοράς - ζήτησης, των τιμών, των γεωργικών εκτάσεων κ.λπ., ώστε οι αγρότες και οι επιχειρήσεις να μπορούν να έχουν λογικά σχέδια, αποφεύγοντας την κατάσταση της μαζικής γεωργίας, η οποία είναι ανεξέλεγκτη όπως στο παρελθόν», πρότεινε ο κ. Le Chi Binh.

Η υψηλή τιμή των νεαρών ψαριών αντικατοπτρίζει εν μέρει την ανάγκη προετοιμασίας για τη νέα καλλιεργητική περίοδο, αλλά δείχνει επίσης τις μακροχρόνιες αδυναμίες. Για να αναπτυχθεί σταθερά η βιομηχανία παγκάσιους, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί γρήγορα το «σημείο συμφόρησης» που σχετίζεται με τα νεαρά ψάρια, ώστε να αποφευχθεί η επανάληψη αυτής της κατάστασης.

«Η επίλυση του ζητήματος των σπόρων είναι το κλειδί για τη βιομηχανία παγκάσιους του Βιετνάμ, ώστε να εδραιώσει την εξαγωγική της θέση πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων. Για να γίνει αυτό, απαιτείται μακροπρόθεσμος σχεδιασμός, αυστηρή διαχείριση και ενίσχυση του ρυθμιστικού ρόλου των τοπικών αρχών σε αυτόν τον κλάδο», τόνισε ο κ. Le Chi Binh, Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Συνδέσμου Αλιείας.

ΜΙΝ ΧΙΕΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html