Νέες πληροφορίες για την περίπτωση 72 εργαζομένων που νοσηλεύτηκαν μετά το γεύμα.

Το πρωί της 4ης Ιουνίου, ο Pham Ngoc Quy, επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της Nghe An , ενημέρωσε ότι τα αποτελέσματα των δειγμάτων που συλλέχθηκαν από τις αρχές από την καντίνα της MLB Tenergy Co., Ltd. (περιοχή Yen Thanh, επαρχία Nghe An), η οποία είναι ύποπτη για την πρόκληση τροφικής δηλητηρίασης που νοσηλεύτηκε σε 72 εργαζόμενους μετά από γεύμα με συμπτώματα κοιλιακού άλγους, ναυτίας και πονοκεφάλων, είναι πλέον διαθέσιμα. Η ανάλυση των δειγμάτων που συλλέχθηκαν έδειξε ότι το τηγανητό σκουμπρί είχε σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, 739 mg/kg.

Δείγματα που συλλέχθηκαν κατά τη διάρκεια του γεύματος στο εργοστάσιο έδειξαν ότι τα δείγματα σκουμπριού είχαν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, στα 739 mg/kg.

«Τα αποτελέσματα των δοκιμών για τα δείγματα τηγανητού σκουμπριού έδειξαν περιεκτικότητα σε ισταμίνη 739 mg/kg. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανονισμοί σχετικά με τα επίπεδα ισταμίνης στα τρόφιμα. Ζητάμε γνώμες από τα δύο νοσοκομεία που νοσηλεύουν τους 72 εργαζόμενους για να προσδιορίσουμε την αιτία του περιστατικού. Το Υποτμήμα θα ζητήσει τη γνώμη του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων και στη συνέχεια θα ανακοινώσει τη συγκεκριμένη αιτία δηλητηρίασης ή αλλεργίας...», ενημέρωσε ο κ. Pham Ngoc Quy.

Όσον αφορά την υγεία των 72 εργαζομένων που νοσηλεύτηκαν, η κατάστασή τους έχει πλέον σταθεροποιηθεί. Οι εργαζόμενοι έχουν επιστρέψει στην εργασία τους κανονικά στην εταιρεία.

Όπως είχε αναφέρει προηγουμένως η εφημερίδα Kinh tế & Đô thị, στις 28 Μαΐου, η καντίνα της MLB Tenergy Co., Ltd. (Yen Thanh, επαρχία Nghe An) παρείχε γεύματα σε 1.416 εργαζόμενους, χωρισμένα σε δύο βάρδιες: η πρώτη βάρδια λίγο μετά τις 11:00 π.μ. με 650 άτομα να τρώνε, και η δεύτερη βάρδια σχεδόν στις 12:00 μ.μ. με 766 άτομα να τρώνε. Τα πιάτα περιλάμβαναν ρύζι, τηγανητό σκουμπρί, βραστά αυγά, σοταρισμένα κολοκυθάκια με φύτρα φασολιών, σούπα κολοκύθας με κρέας και μάνγκο (για επιδόρπιο).

Στις 1 μ.μ. την ίδια ημέρα, εμφανίστηκε το πρώτο κρούσμα με συμπτώματα ερυθρότητας στο πρόσωπο, ταχυκαρδίας, πονοκεφάλου, αυξημένης αρτηριακής πίεσης και ναυτίας. Από τότε έως τις 5 μ.μ. την ίδια ημέρα, υπήρξαν 71 ακόμη κρούσματα με συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, πονοκέφαλο και ορισμένες περιπτώσεις με διάσπαρτα κόκκινα εξανθήματα.

Οι ασθενείς μεταφέρθηκαν στο Γενικό Νοσοκομείο Bao Son και στο Γενικό Νοσοκομείο της Περιφέρειας Yen Thanh για επείγουσα περίθαλψη και θεραπεία. Διαγνώστηκαν με τροφική δηλητηρίαση και τους χορηγήθηκε διάλυμα ενυδάτωσης από το στόμα (ORS), ενδοφλέβια αναπλήρωση υγρών και παρακολούθηση.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html