Νέες πληροφορίες για την υπόθεση 72 εργαζομένων που νοσηλεύτηκαν μετά το γεύμα

Το πρωί της 4ης Ιουνίου, ο επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της Nghe An , Pham Ngoc Quy, ενημέρωσε ότι τα αποτελέσματα των δειγμάτων που συλλέχθηκαν από τις αρχές στην κουζίνα της MLB Tenergy Company Limited (περιοχή Yen Thanh, επαρχία Nghe An) είναι επί του παρόντος διαθέσιμα, τα οποία ύποπτα ως αιτία της τροφικής δηλητηρίασης που προκάλεσε τη νοσηλεία 72 εργαζομένων μετά από γεύμα με στομαχόπονο, ναυτία, πονοκέφαλο... Τα αποτελέσματα των δειγμάτων που συλλέχθηκαν, μέσω ανάλυσης, έδειξαν ότι το τηγανητό πιάτο με ασημένιες πομφρέτες είχε αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, στα 739mg/kg.

Δείγματα που συλλέχθηκαν κατά τη διάρκεια του γεύματος στο εργοστάσιο έδειξαν ότι το δείγμα ασημένιου πομπρέτ είχε αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, στα 739mg/kg.

«Τα αποτελέσματα των δοκιμών του δείγματος τηγανητού ασημένιου πομπρέτ έδειξαν ότι η περιεκτικότητα σε ισταμίνη ήταν 739mg/kg. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανονισμοί σχετικά με την περιεκτικότητα σε ισταμίνη στα τρόφιμα. Ζητάμε γνωμοδοτήσεις από τα δύο νοσοκομεία που περιέθαλψαν τους 72 εργαζόμενους για να προσδιορίσουμε την αιτία του περιστατικού. Το Τμήμα θα ζητήσει γνωμοδοτήσεις από το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων και στη συνέχεια θα ανακοινώσει τη συγκεκριμένη αιτία δηλητηρίασης ή αλλεργίας...», ενημέρωσε ο κ. Pham Ngoc Quy.

Όσον αφορά την υγεία των 72 εργαζομένων που χρειάστηκε να νοσηλευτούν για θεραπεία, η κατάσταση της υγείας τους έχει πλέον σταθεροποιηθεί. Οι εργαζόμενοι έχουν επιστρέψει στην εργασία τους κανονικά στην εταιρεία.

Προηγουμένως, όπως ανέφερε η εφημερίδα Kinh te & Do thi, στις 28 Μαΐου, στην συλλογική κουζίνα της MLB Tenergy Company Limited (Yen Thanh, επαρχία Nghe An), οργανώθηκε γεύμα για τους εργαζόμενους με συνολικά 1.416 άτομα, χωρισμένα σε 2 βάρδιες: βάρδια 1 στις 11:00 με 650 άτομα και βάρδια 2 σχεδόν στις 12:00 με 766 άτομα. Τα πιάτα περιλάμβαναν ρύζι, τηγανητό ασημένιο πομπρέ, βραστά αυγά, τηγανητή κολοκύθα με φύτρα φασολιών, σούπα κολοκύθας με κρέας και μάνγκο (επιδόρπιο).

Στις 13:00 της ίδιας ημέρας, εμφανίστηκε το πρώτο κρούσμα με συμπτώματα ερυθρότητας στο πρόσωπο, ταχυκαρδίας, πονοκεφάλου, υψηλής αρτηριακής πίεσης, ναυτίας. Από τότε έως τις 17:00 της ίδιας ημέρας, υπήρξαν 71 ακόμη κρούσματα με συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, πονοκέφαλο, ενώ ορισμένα περιστατικά παρουσίασαν διάσπαρτο κόκκινο εξάνθημα.

Οι ασθενείς μεταφέρθηκαν στο Γενικό Νοσοκομείο Bao Son και στο Γενικό Νοσοκομείο της Περιφέρειας Yen Thanh για επείγουσα θεραπεία. Στους ασθενείς διαγνώστηκε τροφική δηλητηρίαση και τους χορηγήθηκε διάλυμα ενυδάτωσης από το στόμα (ORS), ενδοφλέβια υγρά, ηλεκτρολύτες και παρακολούθηση.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html