Σταθερό εισόδημα από την παρασκευή θυμιάματος.

Αφού επισκέφθηκε και ενημερώθηκε για τις διαδικασίες παραγωγής θυμιάματος σε διάφορες εγκαταστάσεις στην πόλη Χο Τσι Μινχ , το 2019, ο κ. Ταμ επένδυσε πάνω από 50 εκατομμύρια VND για να αγοράσει μια μηχανή άλεσης σκόνης, μια μηχανή ανάμειξης σκόνης, μια αυτόματη μηχανή κατασκευής ραβδιών θυμιάματος και ένα σετ καλουπιών για τη χύτευση κώνων θυμιάματος από άγαρ-ξύλο για την παραγωγή ραβδιών θυμιάματος από άγαρ-ξύλο, κανέλα και βότανα.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Thanh Tam (Ομάδα 6, Περιφέρεια Tay Son, Πόλη An Khe, Επαρχία Gia Lai ) έχει ένα σταθερό εισόδημα από την παραγωγή θυμιάματος. Φωτογραφία: Ngoc Minh

«Όταν ξεκίνησα την παραγωγή, καταχώρησα τη μονάδα παραγωγής θυμιάματος με την επωνυμία Loi Tam, ώστε οι πελάτες να μπορούν να το διακρίνουν εύκολα και να είναι βολικό για συναλλαγές και προμήθεια προϊόντων στην αγορά», είπε ο κ. Tam.

Για την παραγωγή θυμιαμάτων υψηλής ποιότητας, ο κ. Tam χρησιμοποιεί φυσικά συστατικά όπως κανέλα, άγαρ, ορισμένα φύλλα βοτάνων και σκόνη δέντρου bời lời (ένα φυσικό συνδετικό υλικό). Όλες οι πρώτες ύλες, μετά την αγορά τους, ταξινομούνται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος για την αποφυγή μούχλας, η οποία θα επηρέαζε την ποιότητα και το άρωμα των θυμιαμάτων.

Ο κ. Nguyen Thanh Tam (Ομάδα 6, Περιφέρεια Tay Son, Πόλη An Khe, Επαρχία Gia Lai) χρησιμοποιεί ξυλάκια κανέλας, αλέθοντάς τα σε σκόνη ως πρώτη ύλη για την παραγωγή θυμιάματος. Φωτογραφία: Ngoc Minh

Ο κ. Ταμ εξήγησε ότι κάθε είδος πρώτης ύλης αλέθεται ξεχωριστά σε λεπτή σκόνη, δημιουργώντας θυμιατήρια με ένα ιδιαίτερο άρωμα που μεγιστοποιεί το άρωμα κάθε συστατικού κατά την καύση. Στη συνέχεια, η λεπτή σκόνη αναμειγνύεται με τη σκόνη του δέντρου bời lời σύμφωνα με μια συγκεκριμένη φόρμουλα και αναλογία. Προστίθεται νερό κατά την ανάμειξη της σκόνης για να δημιουργηθεί ένα εύπλαστο μείγμα που δεν είναι ούτε πολύ στεγνό ούτε πολύ ρευστό.

«Εάν η σκόνη είναι πολύ στεγνή, είναι δύσκολο να ενωθεί, με αποτέλεσμα τα προϊόντα να είναι ανομοιόμορφα. Εάν η σκόνη είναι πολύ βρεγμένη, δεν θα προσκολληθεί καλά στα ξυλάκια μπαμπού, με αποτέλεσμα να είναι επιρρεπή στο να διαλύονται και να χρειάζονται πολύ χρόνο για να στεγνώσουν. Η παραγωγή ξυλαράκια θυμιάματος, ξυλαράκια κανέλας και φυτικών προϊόντων είναι ευκολότερη. Ρίξτε το προαναμεμειγμένο μείγμα σκόνης σε ένα καλούπι, στη συνέχεια πιέστε το σφιχτά, αφαιρέστε απαλά κάθε προϊόν, στεγνώστε το στον αέρα και αποθηκεύστε το σε ένα κουτί για 1-2 χρόνια χωρίς να χαλάσει ή να μουχλιάσει», είπε ο κ. Tam.

Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής θυμιάματος μηχανοποιείται από την οικογένεια του κ. Tam, με αποτέλεσμα προϊόντα με σταθερά όμορφη εμφάνιση και υψηλή παραγωγική απόδοση. Φωτογραφία: Ngoc Minh

Σύμφωνα με τον κ. Ταμ, ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής θυμιάματος είναι αυτοματοποιημένη, με αποτέλεσμα ομοιόμορφα, όμορφα προϊόντα που απαιτούν λιγότερη προσπάθεια από τη χειρωνακτική εργασία. Οι πρώτες ύλες χύνονται σε μια χοάνη και το μηχάνημα εξωθεί αυτόματα τη σκόνη, η οποία στη συνέχεια συναντά έναν σφιχτά τυλιγμένο πυρήνα μπαμπού, σχηματίζοντας λεία, ομοιόμορφα θυμιατήρια από πάνω προς τα κάτω, σε αντίθεση με την τραχιά, ανομοιόμορφη υφή των χειροποίητων θυμιαμάτων. Κάθε τέλεια ομοιόμορφο θυμιατήριο ωθείται στη συνέχεια σε ένα δίσκο από το μηχάνημα.

Τα έτοιμα θυμιατήρια απλώνονται ομοιόμορφα σε σχάρες στεγνώματος για να διασφαλιστεί ότι δεν έχουν σκόνη και ότι έχουν καλό αερισμό για ταχύτερο στέγνωμα. Σε ηλιόλουστο καιρό, στεγνώνουν σε ένα πρωί. Σε λιγότερο ηλιόλουστο καιρό, χρειάζονται 1-2 ημέρες. Μόλις στεγνώσει πλήρως, το θυμίαμα συσκευάζεται. Κάθε δέσμη ή κουτί τυπώνεται με πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά, το όνομα και τη διεύθυνση της μονάδας παραγωγής, καθώς και έναν αριθμό τηλεφώνου για επικοινωνία με τον πελάτη και για την ένδειξη της προέλευσης του προϊόντος.

«Τα θυμιατήρια κανέλας (μήκους 30-80 εκ.) κοστίζουν 60-70 χιλιάδες VND/kg· το φυτικό θυμίαμα 100-130 χιλιάδες VND/kg· το θυμίαμα από άγαρ 200 χιλιάδες έως 1 εκατομμύριο VND/kg. Οι κώνοι θυμιάματος από άγαρ 800 χιλιάδες έως 2 εκατομμύρια VND/kg· το φυτικό θυμίαμα 350 χιλιάδες VND/kg· το θυμίαμα κανέλας 250 χιλιάδες VND/kg. Τα ρολά θυμιάματος κανέλας 60 χιλιάδες VND/κουτί· το φυτικό θυμίαμα 80 χιλιάδες VND/kg· το θυμίαμα από άγαρ 150-200 χιλιάδες VND/κουτί. Τα προϊόντα διατίθενται σε αγορές εντός και εκτός της επαρχίας, φέρνοντας ένα σταθερό εισόδημα άνω των 120 εκατομμυρίων VND/έτος στην οικογένεια μετά την αφαίρεση των εξόδων», ενημέρωσε ο κ. Ταμ.

Τα προϊόντα θυμιάματος από το εργοστάσιο θυμιάματος Loi Tam δεν περιέχουν συντηρητικά και έχουν φυσικό άρωμα, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή και ιδιαίτερα εκτιμημένα από τους πελάτες. Φωτογραφία: Ngoc Minh

Η κα. Nguyen Thi Hon, σύζυγος του κ. Tam, δήλωσε: «Τα θυμιατήρια, τα μπουμπούκια άγαρ, η κανέλα και τα βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λατρεία ή για τον καθαρισμό του σπιτιού, τη μείωση της κόπωσης και του στρες. Τους μήνες που προηγούνται της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, η οικογένεια πρέπει να διπλασιάσει ή και να τριπλασιάσει την παραγωγική της ικανότητα για να εκπληρώσει τις παραγγελίες των πελατών. Επομένως, αυτή την περίοδο, εκτός από την κινητοποίηση παιδιών και εγγονιών, η επιχείρηση παρέχει θέσεις εργασίας για 4-5 ντόπιους εργάτες με μισθό 200.000 VND ανά άτομο την ημέρα».

Για πολλά χρόνια, η κα. Nguyen Thi Thanh Thuy (Ομάδα 6, Tay Son Ward) αγοράζει θυμίαμα για μεταπώληση και εκτελεί εργασίες βάσει συμβολαίου, συσκευάζοντας προϊόντα για την εγκατάσταση εξαγωγής θυμιάματος Loi Tam. «Η τοποθέτηση θυμιαμάτων, κανέλας και βοτάνων σε κουτιά δεν είναι πολύ επίπονη και είναι κατάλληλη για γυναίκες. Αν εργαστούμε επιμελώς, κάθε γυναίκα μπορεί να κερδίσει επιπλέον χρήματα για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος). Εισάγω επίσης προϊόντα από την εγκατάσταση για πώληση, κερδίζοντας επιπλέον 1-2 εκατομμύρια dong ανά μήνα. Τα προϊόντα δεν περιέχουν συντηρητικά και έχουν φυσικό άρωμα, το οποίο εκτιμάται και αξιολογείται ιδιαίτερα από τους πελάτες», σχολίασε η κα. Thuy.

Εκτός από την παραγωγή θυμιαμάτων, η μονάδα παραγωγής θυμιάματος του κ. Tam προμηθεύει επίσης την αγορά με κώνους θυμιάματος από άγαρ, κώνους θυμιάματος κανέλας και κώνους θυμιάματος από βότανα. Φωτογραφία: Ngoc Minh

Ο κ. Nguyen Vu Hiep, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου Tay Son Ward, δήλωσε: «Η μονάδα παραγωγής θυμιάματος Loi Tam είναι ένα από τα αποτελεσματικά μοντέλα παραγωγής και επιχειρήσεων. Η διατήρηση και ανάπτυξη της παραγωγής θυμιάματος από την οικογένεια του κ. Nguyen Thanh Tam όχι μόνο δημιουργεί θέσεις εργασίας για τους εργαζόμενους, αλλά και διαφοροποιεί τους τομείς παραγωγής στην περιοχή».

«Στο μέλλον, εκτός από την ενθάρρυνση των οικογενειών να βελτιώσουν περαιτέρω την ποιότητα και να διαφοροποιήσουν τα σχέδια των προϊόντων τους, ο Σύνδεσμος Αγροτών της περιφέρειας Tay Son θα καθοδηγήσει την οικογένεια του κ. Tam στην προετοιμασία των απαραίτητων εγγράφων και διαδικασιών για την καταχώριση των προϊόντων τους ως προϊόντων OCOP το 2025», τόνισε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της περιφέρειας Tay Son.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Thanh Tam (Ομάδα 6, Περιφέρεια Tay Son, πόλη An Khe, επαρχία Gia Lai) έχει ένα σταθερό εισόδημα από την παραγωγή θυμιάματος.

Τιτίβισμα

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο

Πηγή: https://baogialai.com.vn/thu-nhap-on-dinh-tu-nghe-lam-nhang-post283262.html