Ντίσνεϋλερ που θέλουν να αγοράσουν «ψωμί του Αυστραλού Πρωθυπουργού»

[διαφήμιση_1]

Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος με σάντουιτς όπου ο Αυστραλός πρωθυπουργός απόλαυσε το σάντουιτς του το περασμένο Σαββατοκύριακο δήλωσε ότι κάποιος είχε παραγγείλει 46 σάντουιτς με γέμιση «ακριβώς όπως του κ. Αλμπανέζε».

Μία ημέρα αφότου ο πρωθυπουργός της Αυστραλίας Άντονι Αλμπανέζε απόλαυσε μπαν μι και βαρελίσια μπύρα στην Παλιά Συνοικία του Ανόι κατά τη διάρκεια της επίσημης επίσκεψής του στο Βιετνάμ στις 3-4 Ιουνίου, η ιδιοκτήτρια καταστήματος στο μπαν μι, Θούι, δήλωσε ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι έρχονται στο κατάστημά της.

«Μια πελάτισσα τηλεφώνησε για να παραγγείλει 46 σάντουιτς για το γεύμα του γραφείου της, με παραδοσιακές γεμίσεις όπως πατέ, λουκάνικο, χοιρινό νήμα και κρέας, ζητώντας ακριβώς το ίδιο σάντουιτς που έφαγε ο Αυστραλός πρωθυπουργός», δήλωσε η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου, Βου Ταν Θούι, 51 ετών. Πρόσθεσε ότι και κάποιοι περαστικοί ήρθαν στο εστιατόριο αφού άκουσαν ότι ο Αυστραλός πρωθυπουργός θα ερχόταν να φάει εκεί.

Το σάντουιτς του Αυστραλού πρωθυπουργού είναι πολύ δημοφιλές — Ο πρωθυπουργός Άντονι Αλμπανέζε τρώει ένα σάντουιτς σε μια μπυραρία. Φωτογραφία: *Giang Huy*

Το απόγευμα της 3ης Ιουνίου, μέσω της παρουσίασης του Sam Tran, ενός σεφ που εργάστηκε στην Αυστραλία εδώ και πολλά χρόνια και τώρα διευθύνει ένα εστιατόριο στο Ανόι, και του κ. Nguyen Hanh, Γενικού Διευθυντή μιας ταξιδιωτικής εταιρείας, ο πρωθυπουργός Anthony Albanese απόλαυσε μερικά πιάτα που ονόμασε «κλασικά βιετναμέζικα πιάτα». Το γεύμα περιελάμβανε παραδοσιακό ψωμί και βαρελίσια μπύρα, που σερβίρονταν με τυπικά πιάτα «ποτού» του Ανόι, όπως τόφου μαριναρισμένο σε κρεμμύδια, ψητή χοιρινή πανσέτα με πιπέρι και τηγανητές ψαροκεφτέδες σε ένα περίπτερο μπύρας στην οδό Duong Thanh.

Το περίπτερο με τα σάντουιτς της Thuy βρίσκεται στη διασταύρωση των οδών Hang Khoai και Hang Giay, στην περιοχή Hoan Kiem, στην είσοδο της αγοράς Dong Xuan. Πριν φτάσει ο Αυστραλός πρωθυπουργός, της ζητήθηκε να σπρώξει το καρότσι με τα σάντουιτς στην οδό Duong Thanh για να τον εξυπηρετήσει άνετα. Όταν έφτιαχνε το σάντουιτς για τον Αυστραλό πρωθυπουργό, η Thuy ήταν «αρκετά νευρική», μην ξέροντας τι να διαλέξει για τη γέμιση, και στη συνέχεια αποφάσισε να επιλέξει τα παραδοσιακά υλικά που αγαπούν περισσότερο πολλοί κάτοικοι του Ανόι.

Το σάντουιτς της Thuy λειτουργεί εδώ και 40 χρόνια, αρχικά διοικούμενο από την οικογένεια του συζύγου της Thuy και το διευθύνει η ίδια εδώ και σχεδόν 20 χρόνια. Το κατάστημα σερβίρει μόνο το βράδυ, συνήθως μετά τις 2 μ.μ.

Το ψωμί Thuy είναι ένας δημοφιλής τύπος, με παραδοσιακές γεμίσεις όπως πατέ συκωτιού, κόκκινο λουκάνικο, χοιρινό νήμα, βραστό κρέας... σερβίρεται με κόλιανδρο, αγγούρι και σάλτσα τσίλι. Η τιμή κάθε ψωμιού κυμαίνεται από 20.000 έως 30.000 VND, ανάλογα με τη γέμιση. Κάθε μέρα στο Hang Giay, η κα Thuy πουλάει περίπου 300 ψωμιά.

«Για πολλούς εργάτες, πουλάω μόνο για 15.000 VND, αρκετά για να τους ταΐσω κάθε γεύμα. Είναι όλοι αχθοφόροι στην αγορά Dong Xuan», είπε η κα Thuy.

Ο Αυστραλός πρωθυπουργός Άντονι Αλμπανέζε έξω από ένα κατάστημα banh mi στο Ανόι το απόγευμα της 3ης Ιουνίου. Φωτογραφία: *Giang Huy*

Αυτή τη στιγμή, το ψωμί Thuy έχει δύο ακόμη καταστήματα στο Hoang Dao Thanh (περιοχή Thanh Xuan) και στο Bach Dang (περιοχή Hai Ba Trung) και κινητά καροτσάκια ψωμιού σε 4 ακόμη τοποθεσίες στο Ανόι.

Κουίν Μάι - Ταμ Αν

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής