Τα χορτοφαγικά φαγητά έχουν μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Vu Lan.

Άνθρωποι αγοράζουν λαχανικά και φρούτα στο σούπερ μάρκετ Coopmart στην εθνική οδό Hanoi , στην πόλη Thu Duc - Φωτογραφία: QUANG DINH

Σύμφωνα με το Tuoi Tre Online , τα χορτοφαγικά προϊόντα πωλούνται σε μεγάλη ποικιλία στυλ και τύπων σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ, καλύπτοντας την ολοένα και μεγαλύτερη ζήτηση των καταναλωτών.

Η χορτοφαγία είναι πιο εύκολη και βολική από ποτέ.

Στο τέλος της εργάσιμης ημέρας, η κα. Pham Thi Tu (κάτοικος της περιοχής Binh Thanh) έσπευσε στο σούπερ μάρκετ Co.opmart κοντά στο γραφείο της για να ψωνίσει και να ετοιμάσει δείπνο για όλη την οικογένεια.

Η κα Tú ανέφερε ότι η οικογένειά της διατηρεί τη συνήθεια να τρώει χορτοφαγικά γεύματα κατά τον έβδομο σεληνιακό μήνα εδώ και πολλά χρόνια. Ωστόσο, με έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής, δεν μπορεί πάντα να ετοιμάζει περίτεχνα και θρεπτικά χορτοφαγικά γεύματα για όλη την οικογένεια. Ως εκ τούτου, επισκέπτεται συχνά το σούπερ μάρκετ Co.opmart για να αγοράσει έτοιμα χορτοφαγικά πιάτα, όπως χορτοφαγικά παϊδάκια, χορτοφαγικό χοιρινό λουκάνικο ή χορτοφαγικά ζυμαρικά.

«Προηγουμένως, η εύρεση χορτοφαγικών τροφών δεν ήταν εύκολη. Μόνο εξειδικευμένα καταστήματα χορτοφαγικών τροφών τα πουλούσαν. Αλλά τώρα, τα περισσότερα μεγάλα σούπερ μάρκετ διαθέτουν μια πλήρη γκάμα χορτοφαγικών προϊόντων, κάνοντας την προετοιμασία χορτοφαγικών γευμάτων καθ' όλη τη διάρκεια του μήνα πολύ πιο απλή και βολική», δήλωσε η κα Tu.

Είπε επίσης ότι η μεγάλη ποικιλία χορτοφαγικών προϊόντων στο σούπερ μάρκετ τη βοηθά να μετριάσει το άγχος της, επειδή θέλει να διασφαλίσει ότι όλη η οικογένειά της θα τρώει νόστιμα αλλά και θρεπτικά γεύματα.

Όχι μόνο οι ηλικιωμένοι, αλλά και πολλοί νέοι επιλέγουν να τρώνε χορτοφαγικά κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Vu Lan (μια βουδιστική γιορτή προς τιμήν των γονέων). Η κα Nguyen Thi Hoa (24 ετών, κάτοικος της Περιοχής 5) πιστεύει ότι η χορτοφαγία δεν είναι μόνο μια όμορφη πολιτιστική παράδοση, αλλά βοηθά επίσης στον καθαρισμό του σώματος και της ψυχής. Η Hoa συχνά επιλέγει αξιόπιστα σούπερ μάρκετ όπως το Co.opmart για να αγοράσει φρέσκα και νόστιμα υλικά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια για την υγεία της.

«Ανησυχώ αφού διάβασα πρόσφατα στα μέσα ενημέρωσης για την ποιότητα των χορτοφαγικών φαγητών, γι' αυτό δίνω πάντα προτεραιότητα στα ψώνια σε αξιόπιστα μέρη και στην προετοιμασία γευμάτων στο σπίτι», μοιράστηκε η Χόα.

Η Χόα δεν είναι μεμονωμένη περίπτωση. Πολλές νοικοκυρές μοιράζονται ορισμένες ανησυχίες σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων, επιλέγοντας να ετοιμάζουν χορτοφαγικά γεύματα στο σπίτι για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των τροφίμων και να εξοικονομήσουν χρήματα.

Η Saigon Co.op προσφέρει σημαντικές εκπτώσεις σε χορτοφαγικά τρόφιμα.

Για να καλύψει την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση κατά τη διάρκεια του μήνα του φεστιβάλ Vu Lan, η Saigon Co.op ξεκινά μια σειρά από ελκυστικές προσφορές από τις 15 Αυγούστου έως τις 28 Αυγούστου σε πάνω από 800 καταστήματα λιανικής πώλησης σε όλη τη χώρα.

Συνεπώς, τα χορτοφαγικά τρόφιμα όπως το ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, η χορτοφαγική σάλτσα στρειδιών, η σάλτσα σόγιας, η χορτοφαγική σάλτσα ψαριού, η χορτοφαγική πάστα τσίλι, οι κύβοι καρυκευμάτων για χορτοφαγική σούπα βερμιτσέλι, το χορτοφαγικό αλάτι τσίλι, διάφοροι τύποι χορτοφαγικών στιγμιαίων noodles, οι χορτοφαγικές μπριζόλες, οι χορτοφαγικές κοτομπουκιές, το χορτοφαγικό χοιρινό λουκάνικο, το χορτοφαγικό πατέ σιτηρών, ο χορτοφαγικός χυλός με σπόρους λωτού, το μαλακό τόφου, τα πράσινα μπιζέλια, τα χορτοφαγικά ζυμαρικά... και πολλά άλλα προϊόντα έχουν μεγάλες εκπτώσεις, με τιμές που κυμαίνονται από μόνο 3.900 VND έως 119.800 VND.

Ένας εκπρόσωπος της Saigon Co.op δήλωσε ότι από τώρα μέχρι τα τέλη Αυγούστου, το σούπερ μάρκετ θα συνεχίσει να συνεργάζεται με προμηθευτές για τη διοργάνωση του «Φεστιβάλ Μανιταριών», με στόχο τη διαφοροποίηση των χορτοφαγικών πιάτων και την προσφορά περισσότερων επιλογών στους πελάτες κατά τη διάρκεια του έβδομου σεληνιακού μήνα.

Το προωθητικό πρόγραμμα, που ισχύει σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ όπως οι Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food και Finelife στην πόλη Χο Τσι Μινχ, στις νοτιοανατολικές, νοτιοδυτικές και κεντρικές περιοχές των Highlands, θα προσφέρει εκπτώσεις 15-30% σε διάφορα είδη μανιταριών, όπως φρέσκα cordyceps, καφέ μανιτάρια reishi, ταϊλανδέζικα μανιτάρια enoki, λευκά μανιτάρια reishi και κορεάτικα μανιτάρια enoki, με εκπτώσεις 23-24%. Λαχανικά, φρούτα και άλλα χορτοφαγικά προϊόντα θα έχουν επίσης μεγάλες εκπτώσεις για να καλυφθεί η καταναλωτική ζήτηση κατά τη διάρκεια της περιόδου του φεστιβάλ Vu Lan.

Επιπλέον, διάφορα λαχανικά, φρούτα και έτοιμα προς κατανάλωση χορτοφαγικά προϊόντα, όπως χορτοφαγικά sticky rice cakes dim sum, χορτοφαγικά παϊδάκια, κόκκινα κρεμμύδια Ly Son, χόρτα μουστάρδας, πικρό πεπόνι, λευκό λάχανο, μήλα Fuji Νότιας Αφρικής, αχλάδια Tai Nung κ.λπ., θα έχουν επίσης έκπτωση 15-25%, με ισχύ από τώρα έως τις 21 Αυγούστου.

Πηγή: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm