Το χορτοφαγικό φαγητό είναι δημοφιλές στο φεστιβάλ Vu Lan

Άνθρωποι αγοράζουν λαχανικά και φρούτα στο σούπερ μάρκετ Coopmart Xa Lo Ha Noi , στην πόλη Thu Duc - Φωτογραφία: QUANG DINH

Σύμφωνα με το Tuoi Tre Online , χορτοφαγικά τρόφιμα και ποτά πωλούνται σε ποικιλία σχεδίων και τύπων σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση των πελατών.

Το να είσαι χορτοφάγος είναι πιο εύκολο και βολικό από ποτέ.

Στο τέλος της εργάσιμης ημέρας, η κα. Pham Thi Tu (που ζει στην περιοχή Binh Thanh) σταμάτησε γρήγορα στο σούπερ μάρκετ Co.opmart κοντά στο γραφείο της για να ψωνίσει και να ετοιμάσει δείπνο για την οικογένειά της.

Η κα Tu ανέφερε ότι η οικογένειά της διατηρεί τη συνήθεια να τρώει χορτοφαγικά φαγητά κατά τον 7ο σεληνιακό μήνα εδώ και πολλά χρόνια. Ωστόσο, με έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής, δεν μπορεί πάντα να ετοιμάζει περίτεχνα και θρεπτικά χορτοφαγικά γεύματα για όλη την οικογένεια. Ως εκ τούτου, επισκέπτεται συχνά το σούπερ μάρκετ Co.opmart για να αγοράσει έτοιμα χορτοφαγικά πιάτα, όπως χορτοφαγικά παϊδάκια, χορτοφαγικό λουκάνικο ή ζυμαρικά.

«Στο παρελθόν, η εύρεση χορτοφαγικών τροφών δεν ήταν εύκολη, μόνο εξειδικευμένα καταστήματα χορτοφαγικών τροφών τα πουλούσαν. Αλλά τώρα τα περισσότερα μεγάλα σούπερ μάρκετ διαθέτουν μια πλήρη γκάμα χορτοφαγικών τροφών, κάνοντας την προετοιμασία χορτοφαγικών γευμάτων για τον μήνα πολύ πιο απλή και βολική», δήλωσε η κα Tu.

Είπε επίσης ότι η μεγάλη ποικιλία χορτοφαγικών προϊόντων στο σούπερ μάρκετ τη βοηθά να μειώσει το άγχος της, επειδή θέλει να διασφαλίσει ότι όλη η οικογένειά της θα έχει νόστιμα αλλά και θρεπτικά γεύματα.

Όχι μόνο οι ηλικιωμένοι, αλλά και πολλοί νέοι επιλέγουν να είναι χορτοφάγοι κατά την περίοδο των Vu Lan για να δείξουν την ευγνωμοσύνη τους. Η κα Nguyen Thi Hoa (24 ετών, που ζει στην Περιοχή 5) πιστεύει ότι η χορτοφαγία δεν είναι μόνο μια πολιτιστική ομορφιά, αλλά βοηθά επίσης στον καθαρισμό του σώματος και της ψυχής. Η Hoa συχνά επιλέγει αξιόπιστα σούπερ μάρκετ όπως το Co.opmart για να αγοράσει φρέσκα υλικά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια για την υγεία.

«Ανησυχώ αφού διάβασα πρόσφατα πληροφορίες στις ειδήσεις σχετικά με την ποιότητα των χορτοφαγικών φαγητών, γι' αυτό δίνω πάντα προτεραιότητα στα ψώνια σε αξιόπιστα μέρη και στο μαγείρεμα στο σπίτι» - μοιράστηκε η Hoa.

Το Hoa δεν αποτελεί ειδική περίπτωση, καθώς πολλές νοικοκυρές μοιράζονται επίσης ορισμένες ανησυχίες σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων, επιλέγοντας να ετοιμάζουν χορτοφαγικά πιάτα στο σπίτι για να διασφαλίσουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και να εξοικονομήσουν κόστος.

Η Saigon Co.op προσφέρει μεγάλες εκπτώσεις σε χορτοφαγικά τρόφιμα.

Αντιμετωπίζοντας την αυξημένη ζήτηση των καταναλωτών κατά τη διάρκεια του μήνα Vu Lan, το σύστημα Saigon Co.op ξεκίνησε μια σειρά από ελκυστικά προωθητικά προγράμματα από τις 15 Αυγούστου έως τις 28 Αυγούστου σε περισσότερα από 800 σημεία πώλησης σε όλη τη χώρα.

Συνεπώς, τα χορτοφαγικά τρόφιμα όπως το ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, η χορτοφαγική σάλτσα στρειδιών, η σάλτσα σόγιας, η χορτοφαγική σάλτσα ψαριού, το χορτοφαγικό σατέ, οι χορτοφαγικές μπάλες μπαχαρικών για σούπα βερμιτσέλι, το χορτοφαγικό αλάτι τσίλι, τα χορτοφαγικά στιγμιαία noodles όλων των ειδών, τα χορτοφαγικά spare ribs, οι χορτοφαγικές μπάλες κοτόπουλου, το χορτοφαγικό τυρί με κεφαλή, το χορτοφαγικό πατέ δημητριακών, το χορτοφαγικό χυλό με σπόρους λωτού, το μαλακό τόφου, τα μπιζέλια, τα χορτοφαγικά wonton... και πολλά άλλα προϊόντα έχουν μεγάλες εκπτώσεις, με τιμές από μόνο 3.900 VND έως 119.800 VND.

Ένας εκπρόσωπος της Saigon Co.op δήλωσε ότι από τώρα μέχρι τα τέλη Αυγούστου, το σούπερ μάρκετ θα συνεχίσει να συνεργάζεται με προμηθευτές για τη διοργάνωση του «Φεστιβάλ Μανιταριών Όλων των Είδους», με στόχο τη διαφοροποίηση των χορτοφαγικών πιάτων και την προσφορά περισσότερων επιλογών στους πελάτες τον 7ο σεληνιακό μήνα.

Το πρόγραμμα προωθητικών ενεργειών που εφαρμόζεται σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ όπως οι Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food και Finelife στην πόλη Χο Τσι Μινχ, στα νοτιοανατολικά, νοτιοδυτικά και κεντρικά Highlands, θα μειώσει τις τιμές από 15-30% για τα μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων cordyceps, των καφέ μανιταριών lingzhi, των ταϊλανδέζικων μανιταριών enoki, των λευκών μανιταριών lingzhi, των κορεάτικων μανιταριών enoki με έκπτωση 23-24%... Άλλα λαχανικά, φρούτα και χορτοφαγικά προϊόντα έχουν επίσης μεγάλες εκπτώσεις για να καλύψουν τη ζήτηση των καταναλωτών κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου Vu Lan.

Επιπλέον, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα επεξεργασμένα χορτοφαγικά προϊόντα, όπως τα χορτοφαγικά κολλώδη κέικ ρυζιού dimsum, τα χορτοφαγικά spare ribs, τα κρεμμυδάκια Ly Son, η πράσινη μουστάρδα, το πικρό πεπόνι, το λευκό λάχανο, τα μήλα Fuji της Νότιας Αφρικής, τα αχλάδια Tai Nung... θα έχουν επίσης έκπτωση 15-25%, η οποία θα ισχύει από τώρα έως τις 21 Αυγούστου.

Πηγή: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm