Εύρεση μιας βιώσιμης αναπτυξιακής πορείας για την καλλιέργεια ρυζιού.

Η χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ρυζιού 2025-2026 στο Ντακ Λακ θεωρείται επιτυχημένη, με αύξηση τόσο της απόδοσης όσο και της παραγωγής, αλλά οι αγρότες αντιμετωπίζουν την πρόκληση της «μεγάλης συγκομιδής, των χαμηλών τιμών».

Οι τιμές του ρυζιού έχουν μειωθεί απότομα.

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η φετινή χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια σημείωσε 76.752 εκτάρια ρυζιού που σπέρθηκαν σε όλη την επαρχία, φτάνοντας το 102,34% του σχεδίου. Η εκτιμώμενη απόδοση είναι 8 τόνοι/εκτάριο (αύξηση 0,3 τόνων/εκτάριο σε σύγκριση με πέρυσι), με αποτέλεσμα μια εκτιμώμενη παραγωγή 614.020 τόνων, αύξηση άνω των 29.500 τόνων. Ωστόσο, η απότομη πτώση των τιμών του ρυζιού προκαλεί ανησυχία στους αγρότες.

Χωράφια ρυζιού κατά τη συγκομιδή στην κοινότητα Ea Kly. Φωτογραφία: Minh Minh

Για την χειμερινή-εαρινή καλλιεργητική περίοδο 2025-2026, η οικογένεια της κας Duong Thi Lien (χωριό 1, Binh Hoa, κοινότητα Krong Ana) φύτεψε 2 εκτάρια ρυζιού, με απόδοση περίπου 10 τόνων ανά εκτάριο. Ωστόσο, τα συνολικά αναμενόμενα έσοδα από ολόκληρη την περιοχή είναι μόνο περίπου 120 εκατομμύρια VND λόγω των εξαιρετικά χαμηλών τιμών του ρυζιού. «Σε σύγκριση με τα χρόνια που οι τιμές του ρυζιού ήταν σταθερές, στα ίδια 2 εκτάρια, η οικογένειά μου κέρδισε σχεδόν 200 εκατομμύρια VND, με κέρδος περίπου 100 εκατομμυρίων VND. Ωστόσο, φέτος, οι τιμές του ρυζιού έχουν μειωθεί απότομα, ακόμη και για τις ποικιλίες ST24 και ST25. Οι έμποροι τα αγοράζουν στο χωράφι μόνο για πάνω από 6.000 VND/kg, ενώ πέρυσι οι αγρότες πουλούσαν αυτές τις ποικιλίες για 10.000-11.000 VND/kg», δήλωσε με θλίψη η κα Lien.

Ο κ. Ho Thanh Hung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Quang Tan, δήλωσε ότι αυτή τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια, ο συνεταιρισμός έσπειρε 665 εκτάρια, κυρίως με την ποικιλία ρυζιού ST25. Επί του παρόντος, τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν ουσιαστικά ολοκληρώσει τη συγκομιδή, με υψηλές αποδόσεις και ποιότητα που είναι πολύ δημοφιλής στην αγορά. Ωστόσο, η τιμή του ρυζιού είναι επί του παρόντος πολύ χαμηλή. Οι έμποροι αγοράζουν ρύζι ST25 μόνο στην τιμή των 6.800 VND/kg (φρέσκο ​​ρύζι), η οποία είναι 3.000 VND/kg χαμηλότερη από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Εν τω μεταξύ, η τιμή των πρώτων υλών, το κόστος εργασίας και το κόστος των μηχανημάτων συγκομιδής έχουν αυξηθεί κατά περίπου 10% σε σύγκριση με πέρυσι. Σε αυτήν την τιμή, οι αγρότες δεν έχουν κέρδος.

Παρά την καλή σοδειά, οι αγρότες υπέστησαν απώλειες στη χειμερινή-εαρινή σοδειά ρυζιού 2025-2026 λόγω των χαμηλών τιμών. Φωτογραφία: Minh Minh

Μια παρόμοια κατάσταση επικρατεί στην κοινότητα Dak Lieng – μία από τις βασικές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού της επαρχίας, με σχεδόν 5.000 εκτάρια ποικιλιών ρυζιού ST24 και ST25 υψηλής ποιότητας. Η κα Vu Thi Thu (οικισμός Me Linh 1, χωριό Triet, κοινότητα Dak Lieng) δήλωσε με θλίψη: «Η οικογένειά μου φύτεψε 2 εκτάρια ρυζιού ST24, με απόδοση περίπου 10 τόνων/εκτάριο. Λόγω των αυξανόμενων τιμών, το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί στα 40 εκατομμύρια VND/εκτάριο, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται το κόστος εργασίας, μια αύξηση περίπου 10 εκατομμυρίων VND/εκτάριο. Ωστόσο, η τιμή του ρυζιού είναι η χαμηλότερη εδώ και περίπου 10 χρόνια, κυμαινόμενη μεταξύ 6.000 και 7.000 VND/κιλό. Αυτό σημαίνει ότι οι αγρότες χάνουν περίπου 40 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο».

Προώθηση μιας πράσινης παραγωγικής νοοτροπίας.

Λόγω των μοναδικών κλιματικών και εδαφικών συνθηκών, το ρύζι που καλλιεργείται στο δυτικό τμήμα της επαρχίας Ντακ Λακ αποδίδει σταθερά υψηλή παραγωγικότητα (ηγείται της περιοχής των Κεντρικών Υψιπέδων) και καλύτερη ποιότητα σε σύγκριση με πολλές άλλες πεδινές περιοχές. Αυτό δίνει στο ρύζι Ντακ Λακ ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που διαθέτουν λίγες άλλες περιοχές. Ωστόσο, επειδή δεν υπάρχουν μονάδες επεξεργασίας για εξαγωγή, το μεγαλύτερο μέρος του ρυζιού αγοράζεται από εμπόρους από το Δέλτα του Μεκόνγκ, με αποτέλεσμα η τιμή να εξαρτάται από αυτούς τους εμπόρους.

Σύμφωνα με τον κ. Ho Thanh Hung, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Quang Tan, η εξάρτηση από αυτό το κανάλι διανομής εκθέτει τους αγρότες σε χειραγώγηση τιμών, αθέμιτο ανταγωνισμό και έλλειψη βιωσιμότητας. Η μελλοντική κατεύθυνση του συνεταιρισμού είναι να προσπαθήσει να βρει λύσεις για την υπογραφή συμβάσεων και τη δημιουργία άμεσων αλυσίδων διανομής, ώστε οι αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς από τη φύτευση έως τη συγκομιδή.

Οι αγρότες αντιμετωπίζουν το δίλημμα της «μεγάλης συγκομιδής, χαμηλών τιμών», καθώς οι τιμές του ρυζιού έχουν μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 10 ετών. Φωτογραφία: Μινχ Μινχ

Στην επαρχία Ντακ Λακ, υπάρχουν αρκετοί συνεταιρισμοί που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής ρυζιού, αλλά η πλειονότητα των συνδεδεμένων αλυσίδων αξίας δεν έχει ακόμη φτάσει στην αναμενόμενη κλίμακα. Τα περισσότερα τοπικά εργοστάσια άλεσης έχουν την ικανότητα να επεξεργάζονται μόνο κοινές ποικιλίες ρυζιού, εξυπηρετώντας την αγορά εντός της επαρχίας ή γειτονικών περιοχών. Για ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας όπως το ST24 και το ST25 - γεωργικά προϊόντα που απευθύνονται στην αγορά υψηλής ποιότητας - που απαιτούν αυστηρή επεξεργασία, η περιοχή δεν διαθέτει εργοστάσια με επαρκή ικανότητα για βαθιά επεξεργασία. Οι τοπικοί αγρότες συμμετέχουν μόνο στο στάδιο της ακατέργαστης παραγωγής, γεγονός που καθιστά πολύ δύσκολη τη δημιουργία μιας κλειστής, βιώσιμης αλυσίδας αξίας.

Αυτή τη στιγμή, βασικές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού στην επαρχία προωθούν τη διασύνδεση των «τετραμερών» για να λύσουν το πρόβλημα των «υπερβολικών συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση των τιμών». Οι επιχειρήσεις εμπλέκονται, από την προμήθεια εισροών έως την εγγύηση των πωλήσεων προϊόντων, βοηθώντας τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή τους. Μακροπρόθεσμα, η επαρχία ενθαρρύνει και δημιουργεί τις καλύτερες συνθήκες για τους συνεταιρισμούς και τις επιχειρήσεις να εφαρμόσουν πιλοτικά μοντέλα καθαρού ρυζιού και βιολογικού ρυζιού σε συγκεντρωμένη κλίμακα, προωθώντας μια πράσινη νοοτροπία παραγωγής για την ενίσχυση της βιώσιμης θέσης του τοπικού ρυζιού.

Minh Thuan - Van Tiep - Minh Thong

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/