Εγώ και ο πρωινός μου καφές

(Συμμετοχή στον διαγωνισμό «Εντυπώσεις για τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι», μέρος του 3ου προγράμματος «Γιορτάζοντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι» - 2025 που διοργανώνεται από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong).

Γεννήθηκα στο προσχωσιγενές δέλτα. Από μικρή ηλικία, ήμουν εξοικειωμένος με τον αραιωμένο καφέ της γιαγιάς μου. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, όχι μόνο η οικογένειά μου αλλά και πολλοί συγγενείς επέλεγαν αραιωμένο καφέ, απλώς επειδή ήταν φθηνός και εύκολος στην κατανάλωση.

Ως συνήθως, κάθε πρωί η γιαγιά μου έφερνε φρεσκοκομμένο καφέ στο ένα χέρι και παγωμένο νερό στο άλλο. Πριν κατευθυνθούν στα χωράφια, οι γονείς μου έπιναν ο καθένας από ένα φλιτζάνι, και εγώ το μοιραζόμουν με τη γιαγιά μου επειδή φοβόμουν ότι η μητέρα μου θα με μάλωνε: «Είσαι ακόμα μικρός, θα εθιστείς». Αλλά αυτή η γλυκόπικρη γεύση εντυπώθηκε αθόρυβα στην παιδική μου ηλικία, καθιστώντας την μια αξέχαστη ανάμνηση.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου στο πανεπιστήμιο, αγόραζα συχνά καφέ από το ηλικιωμένο ζευγάρι που τον πουλούσε στην οδό An Duong Vuong, στην περιοχή 5. Κάθε πρωί, μόνο ένα φλιτζάνι ήταν αρκετό για να με κρατάει σε εγρήγορση για όλη την ημέρα των μαθημάτων. Ακόμα και μετά την έναρξη της δουλειάς, ο εθισμός μου στον πρωινό καφέ παρέμεινε αμετάβλητος. Καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής μου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι καφετέριες ήταν πάντα το αγαπημένο μου μέρος για να συναντώ φίλους και συναδέλφους.

Αν και δεν είμαι γνώστης του καφέ, διαπιστώνω ότι η γεύση και ο τρόπος απόλαυσης του καφέ ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή. Ο πρωινός καφές στην πόλη μου φαίνεται να διαρκεί περισσότερο επειδή συχνά συνοδεύεται από συζητήσεις για τη γεωργία, τη γειτονιά και άλλα πράγματα. Σήμερα, στην αγροτική, ελώδη περιοχή μου, μπορείς να βρεις καφετέριες ή πάγκους παντού.

Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι είτε ζείτε στην επαρχία, στην πόλη ή στις ορεινές περιοχές, μοιράζεστε τον ίδιο «ρυθμό» του πρωινού καφέ.

Λόγω προβλημάτων υγείας, δεν πηγαίνω πολύ σε καφετέριες για τον πρωινό μου καφέ τα τελευταία χρόνια. Αλλά εξακολουθώ να διατηρώ αυτή τη συνήθεια στο σπίτι.

Πρόσφατα, συμμετέχω σε μαραθώνιους με αναπηρικά αμαξίδια με άλλους χρήστες αναπηρικών αμαξιδίων. Εκτός από το κοινό μας πάθος, μοιραζόμαστε επίσης την αγάπη μας για τον πρωινό καφέ για να γεμίσουμε ενέργεια πριν από τον αγώνα.

Για μένα, ο πρωινός καφές δεν είναι απλώς μια συνήθεια, αλλά μια συλλογή από γαλήνιες αναμνήσεις μέσα στην καθημερινότητα. Ο πρωινός καφές είναι σαν σύντροφος, έχοντας με συνοδεύσει τόσο στην υγιή ζωή μου όσο και στην ζωή μου με αναπηρίες.

Πηγή: https://nld.com.vn/toi-va-ca-phe-sang-196250511214148715.htm