Πόλη του Χο Τσι Μινχ

Γεωγραφική θέση της πόλης

Η πόλη Χο Τσι Μινχ βρίσκεται στο νότιο Βιετνάμ, περίπου 1.730 χλμ. από το κέντρο του Ανόι οδικώς. Επιπλέον, το κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ απέχει περίπου 50 χλμ. από την Ανατολική Θάλασσα σε ευθεία γραμμή, όχι πολύ μακριά. Με την τοποθεσία της στο κέντρο της Νοτιοανατολικής Ασίας, η πόλη Χο Τσι Μινχ αποτελεί σημαντικό κόμβο οδικής, θαλάσσιας και αεροπορικής συγκοινωνίας. Χάρη σε αυτό, η πόλη έχει βοηθήσει στη σύνδεση των επαρχιών της περιοχής και έχει γίνει μια εξαιρετικά σημαντική διεθνής πύλη.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει εξαιρετική τοποθεσία

Τοπογραφικά χαρακτηριστικά

Όσον αφορά το έδαφος της πόλης Χο Τσι Μινχ, βρίσκεται στη μεταβατική ζώνη μεταξύ των νοτιοανατολικών ακτών και του Δέλτα του Μεκόνγκ. Αυτός ο παράγοντας έχει δημιουργήσει ένα έδαφος που μειώνεται σταδιακά από βορρά προς νότο και από δύση προς ανατολή. Τα υψίπεδα της πόλης βρίσκονται στα βόρεια - βορειοανατολικά και εν μέρει στα βορειοδυτικά, με μέσο ύψος 10 έως 25 μέτρα. Διάσπαρτα με αυτό το υψηλό έδαφος υπάρχουν ορισμένοι λόφοι, ο υψηλότερος από τους οποίους φτάνει τα 32 μέτρα, όπως ο λόφος Λονγκ Μπινχ στο Θου Ντουκ,... Τα πεδινά της πόλης βρίσκονται στα νοτιοδυτικά και νοτιοανατολικά, με μέσο ύψος περίπου 1 μέτρο, ενώ το χαμηλότερο σημείο μπορεί να φτάσει τα 0,5 μέτρα. Οι κεντρικές περιοχές, μέρος της πόλης Θου Ντουκ, ολόκληρη η περιοχή Χο Κον και η Περιοχή 12 έχουν μέσο ύψος περίπου 5 έως 10 μέτρα. Η πόλη Χο Τσι Μινχ βρίσκεται στις συντεταγμένες 10°10′ – 10°38′ βόρεια και 106°22′ – 106°54′ ανατολικά. Στα βόρεια συνορεύει με την επαρχία Μπιν Ντουόνγκ, στα δυτικά με την επαρχία Τάι Νιν και την επαρχία Λονγκ Αν, στα ανατολικά με την Ντονγκ Νάι και την Μπα Ρία-Βουνγκ Τάου, και στα νότια με την Ανατολική Θάλασσα και την επαρχία Τιεν Τζιανγκ .

Μέγεθος πληθυσμού

Η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι η μεγαλύτερη πόλη στο Βιετνάμ όσον αφορά τον πληθυσμό και την κλίμακα αστικοποίησης. Σύμφωνα με τα επίσημα αποτελέσματα της απογραφής της 1ης Απριλίου 2009, ο πληθυσμός της πόλης ήταν 7.162.864 άτομα (που αντιπροσωπεύουν το 8,34% του πληθυσμού του Βιετνάμ), με μέση πυκνότητα πληθυσμού 3.419 άτομα/km2. Μέχρι το 2019, ο πληθυσμός της πόλης αυξήθηκε σε 8.993.082 άτομα και είναι επίσης το μέρος με την υψηλότερη πυκνότητα πληθυσμού στο Βιετνάμ.

Μέγεθος τοπικού πληθυσμού εκφρασμένο με την πάροδο των ετών

Ωστόσο, αν υπολογίσουμε και τους κατοίκους που δεν είναι εγγεγραμμένοι για εγγραφή νοικοκυριού ή μόνιμη κατοικία, ο πραγματικός πληθυσμός αυτής της πόλης το 2018 είναι σχεδόν 14 εκατομμύρια άνθρωποι. Επιπλέον, η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι επίσης ένα σημαντικό οικονομικό, πολιτικό , πολιτιστικό και εκπαιδευτικό κέντρο στο Βιετνάμ. Η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι μια κεντρικά διοικούμενη πόλη, μια ειδική αστική περιοχή του Βιετνάμ μαζί με την πρωτεύουσα Ανόι.

Ιστορία της γέννησης της πόλης Χο Τσι Μινχ

Όταν παρουσιάζουμε την πόλη Χο Τσι Μινχ (παλαιότερα γνωστή ως Σαϊγκόν), όλοι πρέπει να είναι περήφανοι για τη μεγαλύτερη πόλη του Βιετνάμ από άποψη πληθυσμού και οικονομίας , τη δεύτερη σε έκταση. Αυτή η περιοχή ονομαζόταν αρχικά Prey Nokor και στη συνέχεια σχηματίστηκε χάρη στην εξερεύνηση του Νότου από τη δυναστεία Nguyen. Το 1698, ο Nguyen Huu Canh ίδρυσε το παλάτι Gia Dinh, σηματοδοτώντας τη γέννηση της πόλης. Όταν οι Γάλλοι εισέβαλαν στην Ινδοκίνα, για να εξυπηρετήσουν την αποικιακή εκμετάλλευση, ιδρύθηκε η πόλη της Σαϊγκόν. Σταδιακά, η πόλη αναπτύχθηκε γρήγορα, καθιστώντας την μία από τις δύο σημαντικότερες πόλεις του Βιετνάμ. Μαζί με την Πνομ Πενχ της Καμπότζης, η Σαϊγκόν ονομάστηκε από τους Γάλλους ως το Μαργαριτάρι της Άπω Ανατολής, η πιο εξέχουσα μεταξύ των αποικιών του γαλλικού αποικισμού. Η Σαϊγκόν ήταν επίσης η πρωτεύουσα της Ομοσπονδίας Ινδοκίνας την περίοδο 1887 - 1901 (αργότερα, η Γαλλία μετέφερε την πρωτεύουσα της Ομοσπονδίας Ινδοκίνας έξω από το Ανόι).

Η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει μια ιστορία ηρωικού και ανθεκτικού σχηματισμού.

Το 1949, η Σαϊγκόν έγινε η πρωτεύουσα του Κράτους του Βιετνάμ - μιας κυβέρνησης υπό την Ομοσπονδία Ινδοκίνας, αργότερα πρωτεύουσα της Δημοκρατίας του Βιετνάμ. Μέχρι το 1955, ιδρύθηκε η Δημοκρατία του Βιετνάμ. Η Σαϊγκόν, τότε η μεγαλύτερη πόλη στο Νότιο Βιετνάμ, επιλέχθηκε ως πρωτεύουσα με την επίσημη ονομασία Πρωτεύουσα της Σαϊγκόν. Έκτοτε, η πόλη αυτή έχει γίνει μια από τις σημαντικές αστικές περιοχές του Νότιου Βιετνάμ. Μετά την κατάρρευση της Δημοκρατίας του Βιετνάμ στις 30 Απριλίου 1975, το έδαφος του Βιετνάμ ενοποιήθηκε πλήρως. Στις 2 Ιουλίου 1976, η Εθνοσυνέλευση του ενιαίου Βιετνάμ αποφάσισε να αλλάξει το όνομα της Σαϊγκόν σε Πόλη Χο Τσι Μινχ (HCMC), προς τιμήν του πρώτου Προέδρου της Λαϊκής Δημοκρατίας του Βιετνάμ.

Πόσες περιοχές υπάρχουν στην πόλη Χο Τσι Μινχ;

Ως οικονομικό - πολιτιστικό - εκπαιδευτικό κέντρο, η πόλη Χο Τσι Μινχ αναπτύσσεται συνεχώς, σημειώνοντας ισχυρές ανακαλύψεις και εξελίσσεται σε μια από τις μεγαλύτερες μητροπόλεις της χώρας. Πόσες πόλεις, περιφέρειες και κομητείες υπάρχουν στην πόλη Χο Τσι Μινχ, αυτό είναι πιθανώς το ερώτημα πολλών ανθρώπων. Αν εξεταστεί διοικητικά, η πόλη Χο Τσι Μινχ χωρίζεται σε 22 περιφέρειες, συμπεριλαμβανομένης 1 πόλης, 16 περιφέρειες και 5 περιφέρειες. Οι πόλεις και οι περιφέρειες στην πόλη Χο Τσι Μινχ περιλαμβάνουν: Thu Duc City, Περιφέρεια 1, Περιφέρεια 3, Περιφέρεια 4, Περιφέρεια 5, Περιφέρεια 6, Περιφέρεια 7, Περιφέρεια 8, Περιφέρεια 10, Περιφέρεια 11, Περιφέρεια 12, Περιφέρεια Binh Thanh, Περιφέρεια Binh Tan, Περιφέρεια Go Vap, Περιφέρεια Phu Nhuan, Περιφέρεια Tan Binh, Περιφέρεια Tan Phu, Περιφέρεια Binh Chanh, Περιφέρεια Can Gio, Περιφέρεια Cu Chi, Περιφέρεια Hoc Mon και Περιφέρεια Nha Be. Η Thu Duc City είναι η πρώτη πόλη και επίσης η μόνη πόλη που ανήκει στη διοικητική μονάδα μιας κεντρικά διοικούμενης πόλης.

Τι είναι ελκυστικό στην πόλη Χο Τσι Μινχ;

Ελκυστικό φαγητό δρόμου

Όταν σας παρουσιάζουμε την πόλη Χο Τσι Μινχ, σίγουρα δεν μπορείτε να αγνοήσετε το διάσημο street food. Η μοναδική κουζίνα με τα ποικίλα πιάτα υπόσχεται να σας προσφέρει τις πιο εντυπωσιακές εμπειρίες. Νόστιμα πιάτα μπορούν να αναφερθούν ως:

στιφάδο από εντόσθια

Αυτό είναι ένα street food της Σαϊγκόν που είναι πάντα ένα αγαπημένο πιάτο πολλών θαμώνων. Το Pha Lau παρασκευάζεται από στομάχι, λεπτό έντερο, πνεύμονες, συκώτι, καρδιά κ.λπ., στη συνέχεια μαρινάρεται με μπαχαρικά, τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια βράζει μέχρι να μαλακώσει. Ταυτόχρονα, η προσθήκη γάλακτος καρύδας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δημιουργεί μια γλυκιά και λιπαρή γεύση για την κατσαρόλα με το στιφάδο. Όταν τρώτε Pha Lau, μπορείτε να το φάτε με ψωμί ή να το φάτε μόνο του, και τα δύο είναι πολύ νόστιμα.

Το Pha Lau είναι ένα διάσημο πιάτο στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Τηγανητό αλεύρι

Η τηγανητή ζύμη θεωρείται ένα από τα δημοφιλή φαγητά του δρόμου στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Με μια εξαιρετικά απλή συνταγή, χρειάζεστε μόνο αλεύρι, αυγά, τριμμένη παπάγια και φρέσκα κρεμμυδάκια για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο με τηγανητή ζύμη. Αυτό το πιάτο τρώγεται συχνά με σάλτσα σόγιας, τσίλι και σάλτσα τσίλι για να ενισχύσει την πλούσια, λιπαρή γεύση. Αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε εδώ τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες, μην ξεχάσετε να απολαύσετε αυτό το ελκυστικό πιάτο με τηγανητή ζύμη.

Σπασμένο ρύζι

Το σπασμένο ρύζι είναι ένα ειδικό πιάτο όταν παρουσιάζουμε την πόλη Χο Τσι Μινχ . Το σπασμένο ρύζι δεν θεωρείται μόνο πρωινό, αλλά και ένα γνωστό πιάτο για μεσημεριανό και βραδινό. Το ρύζι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του σπασμένου ρυζιού είναι σπασμένο ρύζι, κόκκοι σπασμένου ρυζιού που είναι φθηνοί αλλά πολύ υψηλής ποιότητας. Ένα πιάτο με σπασμένο ρύζι συνήθως περιλαμβάνει τηγανητά αυγά, ψητά παϊδάκια, ρολάκια αυγών, λαχανικά κ.λπ., ανάλογα με τη μερίδα που παραγγέλνετε.

Απολαύστε νόστιμο και ελκυστικό σπασμένο ρύζι στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Χου Τιέου

Το Hu Tieu είναι ένα ελκυστικό street food με το δικό του μοναδικό στυλ της νότιας περιοχής. Αυτό το πιάτο συχνά συγχέεται με το διάσημο πιάτο Pho στο Βορρά. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από μαλακά noodles ρυζιού σε συνδυασμό με ζωμό από κόκαλα κρέατος, αναμεμειγμένο με λίγα ειδικά μπαχαρικά. Όταν απολαμβάνετε το Hu Tieu, θυμηθείτε να φάτε μερικά ωμά λαχανικά για να ενισχύσετε τη γεύση του πιάτου.

Βραστά νουντλς πάπιας

Αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε την πόλη Χο Τσι Μινχ, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε τη διάσημη κινέζικη σούπα με πάπια και νουντλς. Για να φτιάξει ένα γευστικό μπολ με σούπα πάπιας και νουντλς, ο μάγειρας πρέπει να χρησιμοποιήσει μικρά, μαλακά νουντλς που δεν θα γίνουν γλοιώδη ή λιωμένα όταν ζεματιστούν. Προσθέστε σε αυτό τον συνδυασμό μεγάλων, μαλακών μηρών πάπιας, χρυσαφένιας πέτσας και λίγου πλούσιου ζωμού για να έχετε ένα ελκυστικό μπολ με σούπα πάπιας και νουντλς. Για να ενισχύσουν τη γεύση της σούπας πάπιας με νουντλς, οι θαμώνες μπορούν να τη φάνε με ωμά λαχανικά, τουρσιά και λίγη σάλτσα τσίλι.

Σούπα με νουντλς πάπιας με πολλές διαφορετικές στρώσεις γεύσης

Ψωμί τηγανητό

Το τηγανητό ψωμί θεωρείται ένα από τα σνακ του δρόμου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το οποίο αγαπούν πολλοί νέοι. Κάθε τηγάνι συνήθως έχει τουλάχιστον 3 έως 7 κύρια συστατικά, όπως: αυγά κότας, ψιλοκομμένο χοιρινό, ζαμπόν, λουκάνικο, κεφτεδάκια, παστό χοιρινό, μοσχάρι κ.λπ. Όταν τρώτε, θα νιώσετε τον πλούτο των συστατικών αναμεμειγμένων με λίγη πλούσια σάλτσα, που σερβίρεται με ψωμί και μαρούλι. Αν και πρόκειται για ένα απλό πιάτο, χάρη στη μοναδική και επιδέξια παρασκευή του, έχει κάνει πολλούς θαμώνες να το θυμούνται για πάντα αφού το έχουν φάει μία φορά.

Τουριστικά αξιοθέατα

Όταν παρουσιάζετε την πόλη Χο Τσι Μινχ στους τουρίστες, μην ξεχάσετε να αναφέρετε διάσημα τουριστικά αξιοθέατα! Υπάρχουν πολλές περιοχές ψυχαγωγίας και ελκυστικοί και μοναδικοί προορισμοί όπως: το Παλάτι της Ανεξαρτησίας, ο Καθεδρικός Ναός της Παναγίας των Παρισίων, η Αγορά Ben Thanh, η Όπερα της Πόλης, το Ταχυδρομείο της πόλης Χο Τσι Μινχ, το Μουσείο Γυναικών του Νότου, η Προβλήτα Nha Rong, το Μουσείο Art in us 3D, η Beer Alley: Lost in Hong Kong, η οδός Nguyen Van Binh Book Street,... Επιπλέον, υπάρχουν πολλοί χώροι ψυχαγωγίας που λειτουργούν τη νύχτα, όπως: η οδός Nguyen Hue Walking Street, η οδός Bui Vien Western, η γέφυρα Saigon Starlight Bridge, το Landmark 81 Saigon,... Αν υπάρχει κάτι που δεν γνωρίζετε κατά τη διάρκεια της περιήγησης, μπορείτε να ρωτήσετε τους ντόπιους, θα σας καθοδηγήσουν με ενθουσιασμό.