Πόλη Χο Τσι Μινχ: Τα mooncakes έχουν μεγάλες εκπτώσεις, αλλά οι πωλητές εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν χαμηλές πωλήσεις.

Παρά τις διαφημιστικές προσφορές όπως «αγοράστε ένα, πάρτε τρία δωρεάν» ή την πώληση τεσσάρων mooncakes για μόλις 90.000 dong, πολλά περίπτερα με mooncakes στην πόλη Χο Τσι Μινχ εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν υποτονικές πωλήσεις. Οι μικροέμποροι αναγκάζονται να μειώσουν δραστικά τις τιμές για να μειώσουν τις απώλειες, αλλά η χαμηλή ζήτηση προκαλεί μια ήρεμη αγορά λίγο πριν από το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων.

Παρά τις τεράστιες εκπτώσεις στα mooncakes, οι πωλητές εξακολουθούν να δυσκολεύονται να τα πουλήσουν.

Σύμφωνα με έναν δημοσιογράφο της εφημερίδας News and Ethnic Minorities, οι πάγκοι που προσφέρουν σημαντικές εκπτώσεις σε φεγγαρόπιτες προσελκύουν περισσότερους πελάτες. Η κα Thanh Tam, διευθύντρια ενός πάγκου με φεγγαρόπιτες στην οδό Pham Hung (Chanh Hung Ward), δήλωσε: «Πριν από λίγες μέρες, πριν τοποθετηθούν οι πινακίδες με τις εκπτώσεις, οι πωλήσεις ήταν πολύ χαμηλές. Σήμερα, με την τιμή να έχει μειωθεί στα 100.000 dong για 3 φεγγαρόπιτες, οι πελάτες έρχονται σποραδικά, γεγονός που κάνει την κατάσταση λίγο πιο πολυσύχναστη, αλλά όχι σημαντικά. Εισήγαγα πολλά φεγγαρόπιτες, αλλά οι πωλήσεις είναι χαμηλές, οπότε αναγκάζομαι να ξεφορτωθώ το απόθεμα. Τα υπόλοιπα είναι για να τα φάει η οικογένειά μου».

Σύμφωνα με τους πωλητές, οι τιμές των mooncakes έχουν μειωθεί απότομα σε σύγκριση με τις αρχικές αναγραφόμενες τιμές τους. Μικρά mooncakes των 150 γρ., που προηγουμένως κόστιζαν περίπου 60.000 VND/τεμάχιο, και μεγάλα mooncakes των 200 γρ. στα 150.000 VND/τεμάχιο, πωλούνται τώρα μόνο για 60.000-70.000 VND σε πολλούς πάγκους. Για τα mooncakes του Dong Khanh, οι τιμές είναι πιο ευέλικτες, με ορισμένους πωλητές να διαφημίζουν "100.000 VND για 3 τεμάχια", που αντιστοιχεί σε λίγο πάνω από 30.000 VND/τεμάχιο. Παρά ταύτα, η ζήτηση παραμένει χαμηλή. Αντίθετα, μεγάλες μάρκες όπως οι Kinh Do και Nhu Lan έχουν σε μεγάλο βαθμό διατηρήσει τις αναγραφόμενες τιμές τους.

Για να ανταγωνιστούν άλλους μικρούς εμπόρους, πολλοί πάγκοι προσφέρουν «τεράστιες εκπτώσεις» για να μειώσουν τις ζημίες και να αποφύγουν να έχουν απούλητα ή ληγμένα προϊόντα.

Στην περιοχή Αν Ντονγκ, η κατάσταση δεν είναι πιο ευχάριστη. Ο κ. Τραν Αν Τουάν, ιδιοκτήτης ενός πάγκου με κέικ, μοιράστηκε: «Έβαλα μια πινακίδα που έγραφε "Αγοράστε 1, πάρτε 4", που σημαίνει 168.000 VND για 4 κέικ, που αντιστοιχεί σε λίγο πάνω από 40.000 VND ανά κέικ, αλλά οι πελάτες εξακολουθούν να παραπονιούνται ότι είναι ακριβό και ζητούν περαιτέρω έκπτωση. Αλλά αν το μειώσω κι άλλο, θα υποστώ μεγάλες απώλειες επειδή θα πρέπει ακόμα να επωμιστώ το κόστος του ενοικίου και των μισθών του προσωπικού».

Οι πάγκοι στην οδό Nguyen Tri Phuong, στην περιοχή An Dong, προσφέρουν μια ποικιλία τιμών για να καλύψουν τις ποικίλες ανάγκες των πελατών.

Εν τω μεταξύ, οι πελάτες δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προτεραιότητα στην ποιότητα και την υγεία. Η κα Nguyen Thi Phuong (περιφέρεια An Dong) δήλωσε: «Κάποια μέρη τα πουλάνε για 100.000 VND/3 τεμάχια, άλλα για 130.000 VND/3 τεμάχια, αλλά τα κέικ των 130.000 VND είναι πολύ σκληρά και δεν αξίζουν την τιμή τους. Κάποια μέρη διαφημίζουν «αγοράστε 1, παίρνετε 4», αλλά στην πραγματικότητα εξακολουθεί να κοστίζει σχεδόν 200.000 VND για 4 τεμάχια, κάτι που με κάνει να νιώθω εξαπατημένη».

Οι πάγκοι στην οδό Nguyen Oanh προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από ελκυστικά σχέδια και συσκευασίες, κατάλληλες για πελάτες που θέλουν να κάνουν δώρα.

Ωστόσο, σε ορισμένα άλλα περίπτερα, η κατάσταση είναι κάπως πιο ελπιδοφόρα. Στην οδό Nguyen Oanh (περιοχή Go Vap), ορισμένα περίπτερα εξακολουθούν να είναι γεμάτα χάρη στην πώληση πολυτελών κουτιών δώρων. Ο κ. Truong, ένας πελάτης, μοιράστηκε: «Τα αγοράζω κυρίως ως δώρα, οπότε επιλέγω εντυπωσιακά κουτιά. Η αρχική τιμή είναι 250.000 VND/κουτί, αλλά είχα έκπτωση 240.000 VND αν αγόραζα χύμα, κάτι που είναι αποδεκτό».

Τα φεγγαρόπιτα Dong Khanh έχουν διαφορετικές τιμές ανάλογα με τον πάγκο, ωστόσο, τα φεγγαρόπιτα Kinh Do πρέπει να πωλούνται στην προκαθορισμένη τιμή.

Εκτός από τη μείωση των τιμών, οι μικροέμποροι αντιμετωπίζουν επίσης ολοένα και πιο έντονο ανταγωνισμό. Η κα Huyen My, διευθύντρια ενός πάγκου ζαχαροπλαστικής στην οδό Pham Hung, δήλωσε: «Κάθε χρόνο, ήμουν η μόνη που πουλούσε σε αυτήν την περιοχή, αλλά κοντά στις γιορτές, πολλά άλλα περίπτερα έχουν μετακομίσει, προσφέροντας ταυτόχρονα τεράστιες εκπτώσεις, αναγκάζοντάς με να ακολουθήσω το παράδειγμά τους».

Μερικοί πάγκοι χρησιμοποιούν το κόλπο «αγοράστε ένα, πάρτε τέσσερα» για να προσελκύσουν τους πελάτες, αλλά στην πραγματικότητα, οι πελάτες πληρώνουν μια σταθερή τιμή σχεδόν 200.000 dong για τέσσερα είδη. Αυτή η πρακτική έχει εξοργίσει πολλούς αγοραστές, οι οποίοι αισθάνονται εξαπατημένοι.

Πολλοί πάγκοι έχουν πινακίδες που λένε «αγοράστε 1, πάρτε 4» για να προσελκύσουν την ψυχολογία των πελατών.

Η δύσκολη οικονομική κατάσταση έχει μειώσει περαιτέρω την αγοραστική δύναμη. Η κα My παραδέχτηκε: «Τα φθηνότερα κοστίζουν μόνο 15.000 VND ανά τεμάχιο 120 γραμμαρίων, αλλά εξακολουθούν να πωλούνται αργά. Έχω μειώσει την τιμή όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά εξακολουθούν να μην πωλούνται. Είναι διπλή απώλεια - απούλητο απόθεμα και χαμένο κεφάλαιο».

Επιπλέον, η ανάπτυξη των διαδικτυακών καναλιών πωλήσεων έχει επίσης επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τους παραδοσιακούς μικρούς εμπόρους. Η κα Hanh (περιφέρεια Binh Dong) μοιράστηκε: «Αγοράζω κέικ στο TikTok επειδή η τιμή είναι φθηνότερη και παραδίδονται στο σπίτι μου. Ωστόσο, εξακολουθώ να κάνω περαιτέρω έρευνα σε πάγκους επειδή ανησυχώ για την ποιότητα και την προέλευση των προϊόντων όταν αγοράζω διαδικτυακά».

Η τιμή των κέικ ποικίλλει ανάλογα με τη γέμιση και το βάρος. Τα κέικ με ένα αυγό και μικρότερο βάρος θα είναι φθηνότερα. Αυτά που κοστίζουν 90.000 VND για 4 κέικ είναι συνήθως μικρά κέικ ή δοκιμαστικά μεγέθη 120 γραμμαρίων.

Η φετινή αγορά mooncake έχει δει μια μαζική εισροή ιδιωτικών εμπορικών σημάτων, διαδικτυακών καναλιών διανομής και προωθητικών προσφορών. Αυτό έχει κατακερματίσει το μερίδιο αγοράς, ασκώντας σημαντική πίεση στους παραδοσιακούς πωλητές. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια, η αγορά ήταν σχεδόν εξαντλημένη εκείνη την εποχή, πολλοί μικροέμποροι ανησυχούν για μια σημαντική ποσότητα απούλητων mooncakes μετά το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/tp-ho-chi-minh-banh-trung-thu-dai-ha-gia-tieu-thuong-van-e-am-20251003131015428.htm