Αγρόκτημα αγκινάρας που συλλέγει φύλλα.

Η αγκινάρα, ένα φυτό διάσημο στα υψίπεδα και ένα παραδοσιακό φαρμακευτικό βότανο, καλλιεργείται από αγρότες στο Νταλάτ και τις γύρω περιοχές. Σε μια απομακρυσμένη περιοχή, ένα αγρόκτημα αγκινάρας επικεντρώνεται στην καλλιέργεια φρέσκων φύλλων.

Οι αγκινάρες ευδοκιμούν στο έδαφος του Phuc Tho, Lam Ha.

Η ΑΓΚΙΝΑΡΑ ΡΙΖΩΝΕΙ ΣΕ ΝΕΟ ΕΔΑΦΟΣ

«Η καλλιέργεια αγκινάρας δεν αφορά μόνο τη συγκομιδή των λουλουδιών για την αγορά. Πρόκειται επίσης για τη συγκομιδή ενός ειδικού γεωργικού προϊόντος: των φύλλων. Μόνο όταν καλλιέργησα και συγκόμισα προσωπικά τα φύλλα έμαθα πραγματικά για αυτό το πολύ ξεχωριστό φυτό», μοιράστηκε ο κ. Dao Quang Binh, αγρότης από το χωριό Phuc Tan, στην κοινότητα Phuc Tho, στην περιφέρεια Lam Ha. Πρόσφατα συγκόμισε την πρώτη του σοδειά φύλλων αγκινάρας, αποδίδοντας 60 τόνους.

«Η αγκινάρα είναι ένα πολύ ιδιαίτερο φυτό. Μπορείτε να συλλέξετε τα πάντα, από τα φύλλα και τα άνθη της μέχρι τους μίσχους και τις ρίζες της. Ο κύκλος ανάπτυξης του φυτού είναι πάνω από ένα χρόνο, αλλά οι αγρότες μπορούν να τη συλλέξουν από τους πρώτους τρεις μήνες. Για παράδειγμα, η οικογένειά μου την καλλιεργεί για πάνω από τρεις μήνες και ήδη προετοιμάζεται για τη δεύτερη συγκομιδή φύλλων», ενημέρωσε ο κ. Binh. Σύμφωνα με τον κ. Binh, το Phuc Tho είναι μια περιοχή γνωστή για τον καφέ, τα μακαντέμια και πολλές άλλες καλλιέργειες. Ενώ κανένας αγρότης στο Phuc Tho δεν είχε καλλιεργήσει προηγουμένως αγκινάρες, αφού έλαβε συμβόλαιο για την καλλιέργεια αγκινάρας για φύλλα και αξιολόγησε τις οικολογικές συνθήκες του Phuc Tan, αποφάσισε να ακολουθήσει αυτήν την κατεύθυνση.

«Με μια έκταση 10 εκταρίων, εισήγαγα σπόρους αγκινάρας από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι σπόροι στάλθηκαν στο φυτώριο και παράχθηκαν σπορόφυτα ύψους περίπου 12-15 εκ. Έμαθα τεχνικές καλλιέργειας αγκινάρας και έλαβα συμβουλές από μια γεωργική εταιρεία. Οι αγκινάρες φυτεύονται σε παρτέρια πλάτους 1 μέτρου, με σύστημα άρδευσης που εκτείνεται κατά μήκος των παρτεριών και καλύπτεται με πλαστικό φύλλο για την πρόληψη των ζιζανίων. Όταν τα φυτά ήταν 3 μηνών, η οικογένειά μου συγκόμισε την πρώτη παρτίδα φύλλων, αποδίδοντας 60 τόνους, δείχνοντας ότι οι αγκινάρες είναι κατάλληλες για το έδαφος στο Phuc Tan», αξιολόγησε ο κ. Dao Quang Binh. «Το πιο σημαντικό πράγμα στην καλλιέργεια αγκινάρας είναι η σχολαστική προετοιμασία του εδάφους. Πριν από τη φύτευση, η γη πρέπει να οργωθεί, να αφεθεί να στεγνώσει και να υποστεί επεξεργασία με ασβέστη και προβιοτικά. Η σχολαστική επεξεργασία βοηθά στη δημιουργία ενός καθαρού εδαφικού περιβάλλοντος, αποτρέπει τις ασθένειες των ριζών και παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών. Οι αγκινάρες ευδοκιμούν με οργανικά λιπάσματα. Η τακτική εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων βοηθά τα φυτά να ριζώνουν γρήγορα, να αναπτύσσονται ψηλά, να έχουν μεγάλα φύλλα και να είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά», μοιράστηκε την εμπειρία του ο κ. Dao Quang Binh.

ΣΥΜΒΟΛΑΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑ

«Ανεξάρτητα από την καλλιέργεια που καλλιεργείτε, οι αγρότες πρέπει να δίνουν προσοχή στην αγορά των προϊόντων τους, ειδικά στις νέες ποικιλίες. Για παράδειγμα, το αγρόκτημα αγκινάρας της οικογένειάς μου καλλιεργεί βάσει σύμβασης με την Ngoc Duy Tea Company και μερικές άλλες επιχειρήσεις. Επομένως, η αγορά για τα προϊόντα μας είναι εγγυημένη, δίνοντας στους αγρότες ηρεμία», αξιολόγησε ο κ. Dao Quang Binh.

Ο κ. Binh δήλωσε ότι τα φύλλα αγκινάρας είναι ένα πολύ μοναδικό προϊόν. «Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της εταιρείας αγοράς, επιλέγουμε μόνο φρέσκα φύλλα με μεγάλους, μη κιτρινισμένους μίσχους. Μετά τη συγκομιδή, η εταιρεία τα παραλαμβάνει την ίδια ημέρα. Η εταιρεία δήλωσε επίσης ότι τα φύλλα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία εντός 24 ωρών από τη συγκομιδή για να διατηρηθούν οι φαρμακευτικές ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά της αγκινάρας. Επομένως, η καλλιέργεια αγκινάρας για φαρμακευτικούς σκοπούς απαιτεί αυστηρή σύμβαση με την εταιρεία για να διασφαλιστεί τόσο η πρόσβαση στην αγορά όσο και η ποιότητα», αξιολόγησε ο κ. Binh.

Σύμφωνα με τον κ. Binh, κάθε συγκομιδή αποδίδει περίπου 3-4 φύλλα ανά κιλό. Κάθε φυτό αγκινάρας παράγει 1 κιλό ανά συγκομιδή. Με καλή φροντίδα, οι αγρότες μπορούν να συγκομίζουν κάθε 15-17 ημέρες για 8-12 μήνες. Με τις τιμές που ανακοινώνονται εκ των προτέρων από την εταιρεία, αυτό παρέχει ένα σταθερό εισόδημα στους αγρότες. «Φυτεύσαμε 10 εκτάρια, έχουμε ήδη συγκομίσει και διαπιστώσαμε ότι το έδαφος στο Phuc Tan είναι κατάλληλο για αγκινάρες. Η εταιρεία έχει ελέγξει τα φύλλα του αγροκτήματος για διάφορους δείκτες και έχει αξιολογήσει την ποιότητα των αγκινάρων από το Phuc Tan ως πολύ καλή. Ως εκ τούτου, στο εγγύς μέλλον, η οικογένειά μας θα επεκτείνει την περιοχή σε 30 εκτάρια για να προμηθεύσει επιχειρήσεις που παράγουν τσάι, καθώς και φαρμακευτικά προϊόντα από αγκινάρες», δήλωσε ο κ. Dao Quang Binh σχετικά με το μέλλον αυτής της καλλιέργειας.

Εκτός από την καλλιέργεια και την προμήθεια φύλλων αγκινάρας, ο κ. Binh σχεδιάζει να ανοίξει ένα εργοστάσιο επεξεργασίας αγκινάρας ακριβώς στην περιοχή Phuc Tho για να διασφαλίσει τη φρεσκάδα και την υψηλότερη ποιότητα του φαρμακευτικού βοτάνου. Σύμφωνα με τον ίδιο, όταν η περιοχή Phuc Tho φτάσει σε επαρκή έκταση, θα κατασκευάσει το εργοστάσιο επεξεργασίας αγκινάρας στο κέντρο της περιοχής πρώτων υλών.

Ο κ. Dao Van Sang, πρώην Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Phuc Tho, στην περιφέρεια Lam Ha, εκτίμησε ότι προηγουμένως δεν υπήρχαν αγρότες που να καλλιεργούσαν αγκινάρες στο Phuc Tho. Το οικογενειακό μοντέλο του κ. Dao Quang Binh είναι το πρώτο του είδους του και έχει δείξει σαφή αποτελεσματικότητα. Ο κ. Dao Quang Binh σχεδιάζει επίσης να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας αγκινάρας και είναι έτοιμος να συνεργαστεί με αγρότες της περιοχής. Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για τους αγρότες σε απομακρυσμένες περιοχές να εξοικειωθούν με αυτήν την ειδική καλλιέργεια και να επεκτείνουν τον χώρο καλλιέργειας για τις αγκινάρες, μια διάσημη καλλιέργεια του οροπεδίου Lam Vien.

Πηγή: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html