Πώς είναι καλό για το συκώτι η καθημερινή κατανάλωση χυμού αγκινάρας;

Το τσάι αγκινάρας είναι ένα καθαρτικό ρόφημα, ιδιαίτερα καλό για το συκώτι και το πεπτικό σύστημα. Στη σύγχρονη ιατρική, αυτά τα οφέλη αποδεικνύονται μέσω έρευνας σχετικά με τις βιοδραστικές ουσίες στο φυτό αγκινάρας.

Η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού αγκινάρας μπορεί να βοηθήσει το συκώτι σας να γίνει πιο υγιές χάρη στις ακόλουθες επιδράσεις:

Οι αγκινάρες προάγουν τη φυσική αποτοξίνωση του ήπατος

Το συκώτι θεωρείται το χημικό εργοστάσιο του σώματος, υπεύθυνο για την αποτοξίνωση, τη σύνθεση πρωτεϊνών και τον μεταβολισμό του λίπους. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το συκώτι παράγει μεταβολικά ένζυμα για την εξουδετέρωση των τοξινών, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).

Η κύρια ένωση στις αγκινάρες είναι η κυναρίνη. Αυτή η ουσία έχει επιστημονικά αποδειχθεί ότι διεγείρει την έκκριση της χολής, βοηθώντας το ήπαρ να αποβάλει τους μεταβολίτες μέσω του πεπτικού συστήματος.

Ο χυμός αγκινάρας έχει την επίδραση της απομάκρυνσης της θερμότητας και της αποτοξίνωσης του ήπατος.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Προστατέψτε τα ηπατικά κύτταρα

Το οξειδωτικό στρες είναι μία από τις κύριες αιτίες βλάβης των ηπατικών κυττάρων, ειδικά σε άτομα με λιπώδες ήπαρ, ηπατίτιδα ή μακροχρόνια χρήση ναρκωτικών. Οι πολυφαινόλες στις αγκινάρες , ιδιαίτερα η λουτεολίνη και το χλωρογενικό οξύ, έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και να αποτρέπουν την οξείδωση των ακόρεστων λιπαρών οξέων στις κυτταρικές μεμβράνες. Αυτή είναι η αιτία καταστροφής της κυτταρικής μεμβράνης του ήπατος.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Pharmacology διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα φύλλων αγκινάρας μείωσε σημαντικά τα σημάδια ηπατικής βλάβης σε ποντίκια που εκτέθηκαν σε ηπατοτοξικότητα τετραχλωράνθρακα, ενώ παράλληλα αύξησε τα επίπεδα σημαντικών ενδογενών αντιοξειδωτικών στο ήπαρ. Η μελέτη έδειξε επίσης ότι οι προστατευτικές επιδράσεις της αγκινάρας ήταν συγκρίσιμες με τη σιλυμαρίνη, το κύριο δραστικό συστατικό του γαϊδουράγκαθου.

Υποστήριξη για τη μείωση του λίπους στο ήπαρ

Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη των αγκινάρων είναι ότι βελτιώνουν τον μεταβολισμό των λιπιδίων, ο οποίος αποτελεί βασικό παράγοντα στην πρόληψη της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος. Τα αντιοξειδωτικά λουτεολίνη και κυμαροσίδη στις αγκινάρες βοηθούν στην αναστολή των ενζύμων που συνθέτουν τη χοληστερόλη στον οργανισμό, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Ενισχύστε την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων

Η χρόνια ηπατική βλάβη συχνά οδηγεί σε ίνωση του ήπατος, λόγω της ενεργοποίησης των αστεροειδών κυττάρων και της υπερβολικής έκκρισης κολλαγόνου. Ορισμένα επιστημονικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι η λουτεολίνη στις αγκινάρες μπορεί να αναστείλει αυτήν την ενεργοποίηση, συμβάλλοντας στη μείωση της συσσώρευσης ινώδους ιστού και στην προώθηση της αναγέννησης των ηπατικών κυττάρων.

Μείωση της ήπιας ηπατίτιδας

Η ήπια φλεγμονή του ήπατος είναι συχνή σε άτομα που τρώνε πολλά λιπαρά τρόφιμα ή κάνουν κατάχρηση αλκοόλ. Οι αγκινάρες περιέχουν πολλή ινουλίνη, ένα φυσικό πρεβιοτικό που βοηθά στη θρέψη του εντερικού μικροβιώματος και μειώνει την παραγωγή ενδοτοξινών, φλεγμονωδών ουσιών που εξαπλώνονται από το έντερο στο ήπαρ.

Επιπλέον, οι αγκινάρες βοηθούν επίσης στην τόνωση της έκκρισης γαστρικών υγρών, στη μείωση του φουσκώματος και στη βελτίωση της πέψης των λιπών, έτσι ώστε το συκώτι να μην χρειάζεται να εργάζεται πολύ σκληρά μετά από ένα λιπαρό γεύμα.

Παρά τα πολλά οφέλη της, η αγκινάρα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Μια ασφαλής ποσότητα εκχυλίσματος ή τσαγιού αγκινάρας ισοδυναμεί με περίπου 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, που αντιστοιχεί σε 2-4 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων σε ζεστό νερό. Η υπερβολική κατανάλωση αγκινάρας μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή ήπια πτώση της αρτηριακής πίεσης σε ευαίσθητα άτομα. Άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, απόφραξη του χοληδόχου πόρου ή όσοι λαμβάνουν χοληφόρα θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν καταναλώνουν αγκινάρες τακτικά, σύμφωνα με το Verywell Health .

Πηγή: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-atiso-moi-ngay-tot-cho-gan-nhu-the-nao-185251106135458887.htm