Βιολογικό Αγρόκτημα Μηδενικών Αποβλήτων

Όχι μόνο αναπτύσσουν την παραγωγή για υψηλή απόδοση, αλλά ορισμένες ολοκληρωμένες εκμεταλλεύσεις στην περιοχή Dong Cuong (πόλη Thanh Hoa ) λειτουργούν επίσης σε κυκλική κατεύθυνση, δηλαδή δεν απορρίπτονται απόβλητα. Αυτή είναι η κατεύθυνση παραγωγής που ελαχιστοποιεί τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, την οποία εφαρμόζουν πολλά μέρη εντός και εκτός της χώρας.

Βιολογικό Αγρόκτημα Μηδενικών Αποβλήτων Το αγρόκτημα λουλουδιών του κ. Nguyen Huu Hong, σε συνδυασμό με τα οπωροφόρα δέντρα και την κτηνοτροφία στην περιοχή Dong Cuong (πόλη Thanh Hoa), δεν παράγει σχεδόν καθόλου απόβλητα.

Μετά από περισσότερα από 10 χρόνια έναρξης επιχείρησης στο Hang Ca, ο κ. Nguyen Huu Hong στην οδό 1, στην περιφέρεια Dong Cuong, δημιούργησε ένα ευημερούν ολοκληρωμένο αγρόκτημα. Αυτό είναι αποτέλεσμα της εφαρμογής του ψηφίσματος της Επιτροπής του Κόμματος για τη μετατροπή των αναποτελεσματικών ορυζώνων σε καλλιέργειες και ζώα που αποφέρουν υψηλή οικονομική απόδοση. Εκείνη την εποχή, η οικογένειά του συγκέντρωσε γη και υπέβαλε προσφορά, σύμφωνα με τη γενική πολιτική, για να έχει μια παραγωγική έκταση άνω των 9.800 τ.μ. Σε σύγκριση με πολλά άλλα αγροκτήματα, αυτή η έκταση μικρότερη του 1 εκταρίου είναι αρκετά μέτρια, αλλά ο ιδιοκτήτης επέλεξε γρήγορα κατάλληλα φυτά και ζώα για να έχει το υψηλότερο εισόδημα.

«Για πολλά χρόνια τώρα, αφιέρωνα 6 σάο στην καλλιέργεια λουλουδιών. Από τα εντατικά καλλιεργούμενα παρτέρια, καλλιεργώ 3 καλλιέργειες κάθε χρόνο, κυρίως χρυσάνθεμα για να προμηθεύω την αγορά. Η οικογένειά μου πρέπει επίσης να προσλαμβάνει 5 τεχνικούς εργάτες για να φροντίζουν τα λουλούδια όλο το χρόνο», μοιράστηκε ο κ. Χονγκ.

Στο αγρόκτημα, έσκαψε επίσης μια λίμνη 5.000 τ.μ. για την εκτροφή ψαριών. Κατά μήκος του αγροκτήματος, κατά μήκος των δρόμων και της υπόλοιπης περιοχής, φρόντισε έξυπνα να φυτέψει οπωροφόρα δέντρα όπως τζακφρούτ, μήλο κρέμας, λεμονιά, γκρέιπφρουτ, καρύδα... για να πρασινίσει ολόκληρη η περιοχή παραγωγής, αξιοποιώντας στο έπακρο το χερσαίο απόθεμα. Σειρές από παπάγια και μικρά παρτέρια λαχανικών αλληλοκαλλιεργούνται για να εξυπηρετήσουν τις τοπικές ανάγκες της οικογένειας. Οι κτηνοτροφικές δραστηριότητες διεξάγονται επίσης ταυτόχρονα με κοπάδια κοτόπουλων, κατσικιών και ορισμένων χοίρων.

Τα υποπροϊόντα από τις γεωργικές δραστηριότητες χρησιμοποιούνται για την κτηνοτροφία. Το γρασίδι γύρω από το αγρόκτημα κουρεύεται τακτικά από τους εργάτες για την παραγωγή ψαριών. Τα κτηνοτροφικά απόβλητα συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία, αποτελώντας πηγή οργανικού λιπάσματος για τα φυτά. Ακόμη και οι περιττές ρίζες και οι μίσχοι των λουλουδιών μετά από κάθε συγκομιδή συλλέγονται από τον ιδιοκτήτη για να κομποστοποιηθούν σε χούμο, παρέχοντας θρεπτικά συστατικά στα φυτά. Γενικά, αξιοποιώντας πλήρως τα υποπροϊόντα, το αγρόκτημα δεν έχει σχεδόν καθόλου απόβλητα. Τα περιβαλλοντικά ζητήματα εδώ αντιμετωπίζονται σωστά, αποτελώντας ένα πρότυπο για πολλούς ιδιοκτήτες αγροκτημάτων στην περιοχή, για να το επισκεφτούν και να μάθουν από αυτό.

Στην περιοχή Dong Ngat, επίσης στην περιφέρεια Dong Cuong, υπάρχει ένα άλλο αγρόκτημα που είναι τόσο φρέσκο και πράσινο όσο μια μικρή οικολογική ζώνη. Με λιγότερο από 0,7 εκτάρια, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος, κ. Le Thanh Binh στην Περιφέρεια 7, βρήκε τον δικό του τρόπο να εκτρέφει σαλιγκάρια και να καλλιεργεί οπωροφόρα δέντρα. Από το 1999, μετά την επιστροφή του από τον στρατό, έχει υποβάλει προσφορά για 3.500 τετραγωνικά μέτρα κατόπιν αιτήματος της περιοχής. Συνεχίζοντας να ενοποιεί και να επεκτείνει την περιοχή τα επόμενα χρόνια, έχει μια περιοχή παραγωγής 6.900 τετραγωνικών μέτρων όπως είναι σήμερα. Αρχικά ένα χαμηλό ορυζώνα που πλημμυρίζει συχνά, έσκαψε λίμνες με σαλιγκάρια παράλληλα με την περιοχή παραγωγής με συνολική έκταση άνω των 2.500 τετραγωνικών μέτρων. Ακριβώς πάνω στις λίμνες υπάρχουν πέργκολες με κολοκύθες, κολοκύθες, κολοκύθες και τσαγιότ που είναι πράσινες όλο το χρόνο. Ανάμεσα στις λίμνες, φυτεύονται φρούτα του δράκου, γκουάβα κ.λπ. Μεγάλο μέρος της υπόλοιπης περιοχής είναι παρτέρια λαχανικών που καλλιεργούνται σε εναλλασσόμενες εποχές.

Επειδή τα σαλιγκάρια έχουν μια πολύ πλούσια διατροφή - τα πλεονάζοντα λαχανικά και τα απούλητα φρούτα χρησιμοποιούνται όλα. Η ποσότητα είναι δεκάδες τόνοι γκουάβα κάθε χρόνο, αλλά δεν πιέζεται να πουλήσει, γιατί αν δεν πουληθεί, θα χρησιμοποιηθεί. Ομοίως, οι κολοκύθες, η κολοκύθα, το τσαγιότ και διάφορα λαχανικά χρησιμοποιούνται επίσης πλήρως.

Παρατηρώντας τις λίμνες, το νερό είναι καθαρό επειδή τα σαλιγκάρια δεν εκπέμπουν πολλούς ρύπους και έχουν τη λειτουργία του φιλτραρίσματος του νερού. Το σύστημα των πολυετών οπωροφόρων δέντρων παρέχει σκιά και πράσινο γύρω από την περιοχή παραγωγής. Σύμφωνα με τη επιβεβαίωση του κ. Binh: «Τα στάδια παραγωγής εδώ εφαρμόζονται πλήρως σε μια πραγματικά οργανική κατεύθυνση. Επειδή η τροφή του σαλιγκαριού είναι απολύτως φυσική. Στην πραγματικότητα, το σαλιγκάρι είναι πολύ ευαίσθητο, εάν ψεκαστούν φυτοφάρμακα στα κοντινά παρτέρια, τα σαλιγκάρια θα πεθάνουν επίσης, επομένως πρέπει να συμμορφωνόμαστε πλήρως με τις ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής».

Για να κερδίσει περισσότερο εισόδημα, η οικογένειά του έχτισε έναν αχυρώνα 40 τ.μ. για να συντηρήσει ένα κοπάδι περίπου 15 χοίρων. Η πηγή των ζωικών αποβλήτων είναι η κομποστοποίηση και η χρήση τους ως λίπασμα για τις καλλιέργειες, επομένως δεν υπάρχει σχεδόν καμία ανάγκη χρήσης χημικών λιπασμάτων όπως σε πολλά άλλα μέρη. Γενικά, τα στάδια παραγωγής εξυπηρετούν το ένα το άλλο σε έναν κλειστό κύκλο, σχεδόν καθόλου απόβλητα που πρέπει να μεταφερθούν έξω δεν παράγονται. Παρόλο που τηρείται η καθαρή βιολογική παραγωγή και ελαχιστοποιούνται τα απόβλητα, το αγρόκτημα εξακολουθεί να έχει έσοδα από 1 έως 1,3 δισεκατομμύρια VND ετησίως, με μέσο κέρδος περίπου 500 εκατομμύρια VND.

Σύμφωνα με πληροφορίες από τον Σύνδεσμο Κηπουρικής και Γεωργίας της Περιφέρειας Dong Cuong, αυτή τη στιγμή στην περιφέρεια υπάρχουν πολλά μοντέλα παραγωγής σε αγροκτήματα και ράντσο που ακολουθούν επίσης την κατεύθυνση της βιολογικής παραγωγής και ελαχιστοποιούν τα απόβλητα. Μπορούμε να αναφέρουμε τα μοντέλα παραγωγής του κ. Nguyen Huu Thuan στην Οδό 1, του Le Van Quang, του Le Hong Huong, του Dam Van Que στην Οδό 2 και του Le Tien Loi στην Οδό 3... Αυτή είναι μια κατεύθυνση παραγωγής που είναι υπεύθυνη απέναντι στην κοινότητα, παρέχοντας τόσο καθαρά προϊόντα όσο και προστατεύοντας το οικολογικό περιβάλλον. Η Dong Cuong είναι μια προαστιακή περιοχή, τα μοντέλα παραγωγής προς αυτή την κατεύθυνση αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη σημασία με τις απαιτήσεις της βιώσιμης ανάπτυξης.

Άρθρο και φωτογραφίες: Linh Truong

Πηγή