Εφαρμογή δραστηριοτήτων μετά την επιθεώρηση σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων.

Η Διυπηρεσιακή Συντονιστική Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε το Σχέδιο αριθ. 81/KH-BCĐLNATTP σχετικά με την εφαρμογή της επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας το 2026 στην πόλη.

Ο μετέπειτα έλεγχος της ασφάλειας των τροφίμων επικεντρώνεται στον ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγής, της επιχειρηματικής δραστηριότητας και της διανομής στην αγορά. Αυτό περιλαμβάνει την προέλευση των πρώτων υλών, τις συνθήκες μεταφοράς και αποθήκευσης, την παραγωγή και επεξεργασία, την εισαγωγή και διανομή τροφίμων, την εντατικοποιημένη επιθεώρηση της χρήσης προσθέτων τροφίμων, βοηθητικών μέσων επεξεργασίας, αρωμάτων και χρωστικών ουσιών στην επεξεργασία τροφίμων, τον έλεγχο της χρήσης απαγορευμένων ουσιών στην κτηνοτροφία, τη χρήση αντιβιοτικών, κτηνιατρικών φαρμάκων, φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και ζωοτροφών, καθώς και τις δραστηριότητες σφαγής κτηνοτροφικών και πουλερικών μικρής κλίμακας.

Ταυτόχρονα, οι μονάδες εντείνουν τις δειγματοληψίες και τις δοκιμές τροφίμων, ειδικά για ομάδες τροφίμων με υψηλό κίνδυνο πρόκλησης προβλημάτων ασφάλειας τροφίμων ή τροφικής δηλητηρίασης, και αναπτύσσουν στόχους δειγματοληψίας και δοκιμών κατάλληλους για την τοπική παραγωγή και την επιχειρηματική κατάσταση. Το σχέδιο καθορίζει επίσης τις απαιτήσεις μετά την επιθεώρηση για τις εγκαταστάσεις παραγωγής, τις επιχειρήσεις, τις εισαγωγές και τη διαφήμιση τροφίμων, καθώς και τις μεταγενέστερες επιθεωρήσεις για τις κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης για την ασφάλεια των τροφίμων.

Πηγή: https://baodanang.vn/trien-khai-cong-tac-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-3333487.html