Προοπτικές για το μοντέλο καλλιέργειας του κοκκινόσαρκου και κίτρινων ινών τζακφρούτ.

Η αναδιάρθρωση των καλλιεργειών αποτελεί μία από τις βασικές λύσεις για την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα με στόχο την αύξηση της προστιθέμενης αξίας, τη βιώσιμη ανάπτυξη, τη συμβολή στη διαφοροποίηση της γεωργικής παραγωγής και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Ο κ. Νγκο Βαν Ντούοκ φροντίζει τον οπωρώνα του με καρπούς τζακφρούτ.

Το πρώτο βήμα για την επίτευξη υψηλού εισοδήματος.

Τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες στην επαρχία έχουν μετατρέψει μεγάλες εκτάσεις γεωργικής γης σε καλλιέργειες διαφόρων οπωροφόρων δέντρων κατάλληλων για το έδαφος, αποφέροντας υψηλότερες οικονομικές αποδόσεις.

Συγκεκριμένα, το μοντέλο καλλιέργειας κοκκινόσαρκου, κίτρινων ινών τζακφρούτ με οβάλ φύλλα, που εφαρμόστηκε από τον κ. Ngo Van Duoc - Διευθυντή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Thinh TN, στην κοινότητα Bau Nang, στην περιφέρεια Duong Minh Chau, απέδωσε αρχικά σταθερά οικονομικά αποτελέσματα.

Ο οπωρώνας με τζακφρούτ του κ. Được, με την κόκκινη σάρκα και τις κίτρινες ίνες του, προετοιμάζεται για την πρώτη του συγκομιδή.

Ο κ. Được είπε ότι καλλιεργούσε λεμόνια χωρίς κουκούτσια, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα ήταν χαμηλή και αντιμετώπιζε δυσκολίες λόγω του υψηλού κόστους εργασίας. Ως εκ τούτου, αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια τζακφρούτ με κόκκινη σάρκα και κίτρινες ίνες. Επί του παρόντος, η συνολική έκταση καλλιέργειας τζακφρούτ είναι σχεδόν 6 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 2 εκταρίων που καρποφορούν και 4 εκταρίων που φυτεύτηκαν πριν από περίπου 18 μήνες, έτοιμα για την πρώτη συγκομιδή.

Σύμφωνα με τον κ. Duoc, τα δέντρα τζακφρούτ καλλιεργούνται εύκολα και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Τα δέντρα τζακφρούτ χρειάζονται άφθονο νερό, αλλά δεν ανέχονται την υπερχείλιση, επομένως για να καλλιεργήσουν αποτελεσματικά τα τζακφρούτ, οι καλλιεργητές πρέπει να δημιουργήσουν υπερυψωμένα παρτέρια και να σκάψουν τάφρους άρδευσης. Από τη φύτευση έως τη συγκομιδή χρειάζονται περίπου 24 μήνες, γρηγορότερα από ορισμένα άλλα οπωροφόρα δέντρα, και τα τζακφρούτα είναι ιδιαίτερα μεγάλα σε βάρος.

Τα δέντρα τζακφρού αποδίδουν καρπούς στον κήπο του κυρίου Ντοκ.

Τα δέντρα τζακφρού ανθίζουν μετά από περίπου 18 μήνες. Από αυτό το σημείο και μετά, οι καλλιεργητές πρέπει να ψεκάζουν με φυτοφάρμακα για να αποτρέψουν τα τσιμπήματα μέλισσας που προκαλούν την ασθένεια της μαύρης σήψης. Κάθε περίοδος ανθοφορίας παράγει μεγάλο αριθμό καρπών, αλλά ανάλογα με την υγεία του δέντρου, οι καλλιεργητές μπορούν να αφήσουν περισσότερους ή λιγότερους καρπούς ανά δέντρο. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Duoc, για τα νεοκαρποφόρα δέντρα, πρέπει να αφήνονται μόνο περίπου 2 καρποί ανά δέντρο, και όταν το δέντρο είναι περίπου 3 ετών ή μεγαλύτερο, ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί σε 4-5 καρπούς.

Με τις τρέχουσες τιμές του τζακφρούτ να κυμαίνονται από 45.000 έως πάνω από 50.000 VND/kg, κάθε δέντρο τζακφρούτ μπορεί να αποφέρει στους καλλιεργητές περίπου 3 εκατομμύρια έως 5 εκατομμύρια VND ετησίως.

Μοναδικό μοντέλο φύτευσης διπλής ρίζας

Ενώ ερευνούσε το μοντέλο καλλιέργειας του τζακφρούτ με κόκκινη σάρκα και κίτρινες ίνες, ο κ. Ngo Van Duoc εξεπλάγη όταν διαπίστωσε ότι πολλοί αγρότες στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ, όπως το Hau Giang και το Can Tho, φύτευαν έως και δύο δέντρα τζακφρούτ ανά λόφο (διπλό υποκείμενο), με 1.000 δέντρα ανά εκτάριο, διπλάσιο αριθμό σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους.

Μετά από περαιτέρω μελέτη αυτού του μοντέλου, ο κ. Duoc συνειδητοποίησε ότι, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες τζακφρούτ, όπως το υπερπρώιμο ταϊλανδέζικο τζακφρούτ, το πλατύφυλλο τζακφρούτ και ορισμένα άλλα οπωροφόρα δέντρα, το κοκκινόσαρκο, κίτρινης ίνας τζακφρούτ είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για φύτευση με διπλή ρίζα. Αυτό συμβαίνει επειδή το δέντρο παράγει λιγότερα κλαδιά, δεν υπάρχει ανταγωνισμός για θρεπτικά συστατικά και η καρποφορία δεν επηρεάζεται. Ο καρπός παραμένει μεγάλος, με μέσο βάρος 10-14 κιλά ανά καρπό.

Αφού έμαθε για το μοντέλο φύτευσης δέντρων τζακφρούτ με διπλές ρίζες, ο κ. Ngo Van Duoc αποφάσισε να το εφαρμόσει σε μια έκταση περίπου 4 εκταρίων στον οικισμό Tra Sim, στην κοινότητα Ninh Dien. Αυτή τη στιγμή, αυτός ο οπωρώνας τζακφρούτ είναι 18 μηνών και έχει αρχίσει να αποδίδει τις πρώτες του συγκομιδές.

Σύμφωνα με τον κ. Duoc, όταν επέλεξε να φυτέψει χρησιμοποιώντας το μοντέλο διπλής ρίζας, μελέτησε τις πρακτικές σε πολλούς οπωρώνες τζακφρούτ στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Διαπίστωσε ότι η φύτευση δύο δέντρων σε ένα μόνο ανάχωμα απαιτεί την τήρηση των απαραίτητων αποστάσεων για την ανάπτυξη, όπως ελάχιστη απόσταση 1 μέτρου μεταξύ των δέντρων και 5 μέτρων μεταξύ των σειρών, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα δέντρα δεν ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά, ότι οι κόμοι κατανέμονται ομοιόμορφα και ότι δεν υπάρχει συνωστισμός που θα μπορούσε να προκαλέσει την κλίση των κορμών σε σχήμα "V". Επιπλέον, η φύτευση δύο δέντρων κοντά το ένα στο άλλο βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου πτώσης τους λόγω του ανέμου.

Τα δέντρα τζακφρού αποδίδουν καρπούς στον κήπο του κυρίου Ντοκ.

«Αυτό το μοντέλο απαιτεί από τους αγρότες να ξοδεύουν περισσότερα χρήματα σε σπορόφυτα και αρχική φροντίδα, αλλά σε αντάλλαγμα, όταν καρποφορήσει, η απόδοση θα είναι διπλάσια σε σύγκριση με τη φύτευση μόνο ενός δέντρου ανά οικόπεδο. Απόδειξη αυτού είναι ότι ο οπωρώνας μου με τζακφρούτ εξακολουθεί να ακμάζει, τα δέντρα είναι πολύ ομοιόμορφα και δεν υπάρχει διαφορά στο μέγεθος μεταξύ των δέντρων που φυτεύονται στο ίδιο οικόπεδο όπως με ορισμένες άλλες καλλιέργειες», πρόσθεσε ο κ. Duoc.

Σύνδεση για βιώσιμη ανάπτυξη

Τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο το ντούριαν έχει αποφέρει τεράστια εισοδήματα στους αγρότες, αλλά και το τζακφρούτ έχει γίνει μια καλλιέργεια στην οποία έχουν στραφεί πολλοί αγρότες στην επαρχία, αποφέροντας υψηλή οικονομική αξία. Μεταξύ αυτών, το τζακφρούτ με κόκκινη σάρκα και κίτρινες ίνες είναι αυτή τη στιγμή μια από τις καλλιέργειες που αναπτύσσονται έντονα χάρη στη σταθερή τιμή του.

Αναγνωρίζοντας τις ανάγκες των αγροτών, στα τέλη του 2024, ο κ. Ngo Van Duoc πρωτοστάτησε στην ίδρυση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Thinh TN με 4 μέλη, που ειδικεύεται στην καλλιέργεια κόκκινης σάρκας και κίτρινων ινών τζακφρούτ σε συνολική έκταση άνω των 60 εκταρίων. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός χειρίζεται επίσης τη διανομή σπορόφυτων και συνεργάζεται με επιχειρήσεις, παρέχοντας λιπάσματα, φυτοφάρμακα και αγοράζοντας αγαθά για να εξασφαλίσει έναν αυτάρκη εφοδιασμό από την παραγωγή έως την αγορά.

Ο κ. Ngo Van Duoc παρέχει καθοδήγηση σχετικά με τη χρήση φυτοφαρμάκων για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών που επηρεάζουν τα δέντρα τζακφρού.

Σύμφωνα με τον κ. Duoc, κατά την ένταξή τους στον συνεταιρισμό, οι αγρότες θα λαμβάνουν καθοδήγηση σε κάθε βήμα, από την προετοιμασία πριν από τη φύτευση έως την παροχή πιστοποιημένων σπορόφυτων «ανώτερης ποιότητας», καθώς και λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων σε τιμές 15%-20% χαμηλότερες από την τιμή της αγοράς. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας, ο συνεταιρισμός θα στέλνει επίσης άτομα για να παρέχουν βήμα προς βήμα καθοδήγηση, διασφαλίζοντας ότι τα δέντρα αναπτύσσονται ομοιόμορφα και σταθερά μέχρι τη συγκομιδή, και ότι το τζακφρούτ θα αγοράζεται στην τιμή της αγοράς.

Η ίδρυση του συνεταιρισμού από τον κ. Ngo Van Duoc και άλλα νοικοκυριά που ειδικεύονται στην καλλιέργεια τζακφρούτ με κόκκινη σάρκα και κίτρινες ίνες αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στις διασυνδέσεις παραγωγής. Δεν διευκολύνει μόνο τους αγρότες στην ανταλλαγή εμπειριών παραγωγής και στη σταθεροποίηση της παραγωγής, αλλά στοχεύει επίσης στην απόκτηση κωδικών περιοχής φύτευσης, εξυπηρετώντας τους εξαγωγικούς στόχους του συνεταιρισμού.

Μιν Ντουόνγκ

Πηγή: https://baotayninh.vn/trien-vong-mo-hinh-trong-mit-ruot-do-xo-vang-a187944.html