Προοπτικές για βιώσιμη παραγωγή ρυζιού

Τα τελευταία χρόνια, ο γεωργικός τομέας της επαρχίας έχει αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Συγκεκριμένα, η έκταση καλλιεργήσιμης γης για την παραγωγή ρυζιού έχει μειωθεί σημαντικά, η ξηρασία και τα παράσιτα έχουν αυξηθεί, ενώ η ποσότητα των αποβλήτων και των εκπομπών έχει ασκήσει πίεση στο περιβάλλον. Αυτή η πραγματικότητα απαιτεί μεγάλες προσπάθειες για την προώθηση του πρασίνου των αγρών, τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και του βιώσιμου εισοδήματος για τους ανθρώπους.

Η ποικιλία ρυζιού J02 δοκιμάστηκε στην κοινότητα Duong Hoa (περιοχή Hai Ha).

Η παραγωγή ρυζιού στο Κουάνγκ Νιν έχει υποστεί πρόσφατα σημαντικές αλλαγές λόγω της μετατόπισης στη δομή των ποικιλιών. Το ρύζι υψηλής ποιότητας αντικαθιστά σταδιακά το υβριδικό ρύζι, παίζοντας βασικό ρόλο στους αγρούς. Αυτή η κατεύθυνση συμβάλλει στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, στην κάλυψη των ποικίλων αναγκών των καταναλωτών και στη δημιουργία πολλών περιοχών παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συντονίστηκε με μια σειρά από περιοχές για την ανάπτυξη ενός πιλοτικού μοντέλου φύτευσης της υψηλής ποιότητας ιαπωνικής ποικιλίας ρυζιού Japonica (J02). Συγκεκριμένα, το 2022, το μοντέλο παραγωγής ρυζιού J02 θα αναπτυχθεί στις περιοχές Hai Ha, Tien Yen, Mong Cai, με έκταση 55 εκταρίων. Το 2023, πιλοτικές φυτεύσεις θα πραγματοποιηθούν στις περιοχές Binh Lieu, Ba Che, Dam Ha. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το ρύζι αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά, με περίοδο ανάπτυξης 130-145 ημερών. Σκληροί μίσχοι, υψηλή αναλογία κόκκων προς άνθη, μεγάλο βάρος κόκκων, στρογγυλοί κόκκοι ρυζιού, πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής.

Στην ανοιξιάτικη-καλοκαιρινή καλλιέργεια του 2024, η κοινότητα Duong Hoa (περιοχή Hai Ha) φύτεψε 50 εκτάρια ρυζιού ποικιλίας J02 σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Τα νοικοκυριά βελτίωσαν προληπτικά το έδαφος, λίπανσαν σωστά και εφάρμοσαν μέτρα καλής φροντίδας, έτσι ώστε το ρύζι να αποδίδει κατά μέσο όρο 6,3 τόνους/εκτάριο. Το κέρδος έφτασε σχεδόν τα 30 εκατομμύρια VND/εκτάριο, υψηλότερο από άλλες ποιοτικές ποικιλίες ρυζιού που καλλιεργούνται τοπικά. Η τιμή του ρυζιού J02 κατά τη συγκομιδή ήταν περίπου 24.000 VND/kg, η οποία έτυχε θερμής υποδοχής από την αγορά.

Ο κ. Pham Thanh Hai, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Duong Hoa, δήλωσε: «Το 2022, η ποικιλία ρυζιού J02 θα αναπτυχθεί για παραγωγή με αρχική έκταση 25 εκταρίων. Πρόκειται για μια ποικιλία ρυζιού με καλή ποιότητα και απόδοση, κατάλληλη για το έδαφος. Η περιοχή θα συνεχίσει να επεκτείνει την έκταση καλλιέργειας ρυζιού J02 στην περιοχή.»

Περιοχή παραγωγής ρυζιού στην περιοχή Tien Yen.

Εκτός από την έρευνα για τη μετατροπή ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας, ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών φύτευσης και φροντίδας για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κύρια πηγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από την καλλιέργεια ρυζιού είναι το CH4 (μεθάνιο), το οποίο παράγεται από την αποσύνθεση της οργανικής ύλης σε αναερόβιες συνθήκες όταν πλημμυρίζουν οι ορυζώνες. Επιπλέον, μια σημαντική ποσότητα υποπροϊόντων καλλιέργειας, όπως το άχυρο μετά τη συγκομιδή, καίγεται απευθείας στους αγρούς, η ποσότητα του λιπάσματος που χάνεται δεν απορροφάται από τις καλλιέργειες και η ποσότητα των χημικών φυτοφαρμάκων που παραμένουν στη συσκευασία μετά τη χρήση... αυξάνει επίσης τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, τον κίνδυνο ρύπανσης των υδάτων, της ρύπανσης του εδάφους...

Με την επέκταση της εφαρμογής εναλλακτικής τεχνολογίας υγρής και ξηρής άρδευσης και τη βελτίωση της καλλιέργειας ρυζιού, 3 μειώσεις, 3 αυξήσεις, 1 μείωση, 5 μειώσεις και η απόσυρση νερού στα μέσα της σεζόν στην καλλιέργεια ρυζιού θεωρούνται αποτελεσματικές λύσεις. Στην περιοχή Tien Yen, 6 κοινότητες: Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui και Yen Than έχουν εφαρμόσει προηγμένες τεχνικές άρδευσης, εξοικονομώντας νερό για την κύρια καλλιέργεια, το ρύζι. Εφαρμόζονται προηγμένα μέτρα καλλιέργειας με τη μορφή ρηχής - ανοιχτής - ξηρής/διαλείπουσας υγρής και ξηρής άρδευσης. Το ποσοστό της έκτασης καλλιέργειας ρυζιού στις παραπάνω 6 κοινότητες που αρδεύεται με προηγμένες μεθόδους εξοικονόμησης νερού είναι 1.145/2.617,7 εκτάρια (φτάνοντας το 43,74%). Εκ των οποίων, η κοινότητα Dong Ngu έχει συνολική έκταση κύριων καλλιεργειών που εφαρμόζουν προηγμένα μέτρα καλλιέργειας εξοικονόμησης νερού 300/683 εκτάρια, φτάνοντας το 43,93%.

Ο κ. Ngo Tat Thang, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Εφαρμόζοντας τη στρατηγική της κυβέρνησης για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ο αγροτικός τομέας της επαρχίας έχει επανεξετάσει προληπτικά βασικούς τομείς παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας. Ο στόχος έως το 2030 είναι να επικεντρωθούμε μόνο σε ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, ενώ παράλληλα θα υλοποιήσουμε το έργο της μείωσης των εκπομπών από την καλλιέργεια ρυζιού στην ανατολική περιοχή της επαρχίας. Με βάση την αξιολόγηση των αποδόσεων των καλλιεργειών ρυζιού, θα συνεχίσουμε να επανεξετάζουμε την έκταση της καλλιεργούμενης γης, τα συστήματα ύδρευσης άρδευσης, την ποιότητα της θρέψης του εδάφους και τις καλλιεργητικές δεξιότητες των αγροτών, για να αναπτύξουμε ένα έργο για τη μείωση των εκπομπών από την καλλιέργεια ρυζιού. Αναμένεται ότι έως το 2027 θα έχουμε δώσει μια κατεύθυνση για βιώσιμη καλλιέργεια και παραγωγή ρυζιού».

Επί του παρόντος, οι τοπικές αρχές συνεχίζουν να αυξάνουν τους πόρους τους για να υποστηρίξουν τις επενδύσεις στην ολοκλήρωση των υποδομών, να αυξήσουν την προπαγάνδα προς τους ανθρώπους σχετικά με τα οφέλη της πράσινης γεωργικής παραγωγής προς μια βιώσιμη κατεύθυνση, να υποστηρίξουν τη μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στους ανθρώπους. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας παραγωγής ανά μονάδα γεωργικής έκτασης, ξεπερνώντας σταδιακά τις ελλείψεις στην παραγωγή ρυζιού στην επαρχία σήμερα, όπως η χρήση πολλών χημικών ουσιών για την απομάκρυνση των ζιζανίων και τη λίπανση του ρυζιού, πολλές εγκαταλελειμμένες περιοχές, η αναποτελεσματική χρήση νερού, η υψηλή πυκνότητα σποράς, η ακατάλληλη επεξεργασία του άχυρου κ.λπ.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html