Προοπτικές για βιώσιμη παραγωγή ρυζιού

Τα τελευταία χρόνια, ο γεωργικός τομέας της επαρχίας έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Συγκεκριμένα, η παραγωγή ρυζιού έχει σημειώσει σημαντική μείωση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων, αυξημένη ξηρασία και προσβολή από παράσιτα, καθώς και αύξηση των αποβλήτων και των εκπομπών, ασκώντας πίεση στο περιβάλλον. Αυτή η πραγματικότητα απαιτεί σημαντικές προσπάθειες για την προώθηση του πρασίνου της γεωργικής γης, τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και την παροχή βιώσιμου εισοδήματος στους αγρότες.

Η ποικιλία ρυζιού J02 δοκιμάζεται στην κοινότητα Duong Hoa (περιοχή Hai Ha).

Η παραγωγή ρυζιού στην επαρχία Κουάνγκ Νιν έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές τα τελευταία χρόνια λόγω της μετατόπισης των ποικιλιών των καλλιεργειών. Το ρύζι υψηλής ποιότητας αντικαθιστά σταδιακά το υβριδικό ρύζι, παίζοντας κυρίαρχο ρόλο στους αγρούς. Αυτή η κατεύθυνση συμβάλλει στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, στην κάλυψη των ποικίλων καταναλωτικών απαιτήσεων και στη δημιουργία πολλών περιοχών παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συνεργάστηκε με αρκετές τοπικές αρχές για την εφαρμογή ενός δοκιμαστικού μοντέλου φύτευσης της υψηλής ποιότητας ποικιλίας ρυζιού Japonica (J02) από την Ιαπωνία. Συγκεκριμένα, το 2022, το μοντέλο παραγωγής ρυζιού J02 εφαρμόστηκε στις επαρχίες Hai Ha, Tien Yen και Mong Cai με έκταση 55 εκταρίων. Το 2023, πραγματοποιήθηκε πιλοτική φύτευση στις επαρχίες Binh Lieu, Ba Che και Dam Ha. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το ρύζι αναπτύχθηκε καλά, με περίοδο ανάπτυξης 130-145 ημερών. Οι μίσχοι ήταν δυνατοί, η αναλογία κόκκων προς φόβια ήταν υψηλή, το βάρος των κόκκων ήταν μεγάλο, οι κόκκοι ρυζιού ήταν στρογγυλοί, πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και πληρούσαν τα πρότυπα εξαγωγής.

Κατά την εαρινή-καλοκαιρινή καλλιεργητική περίοδο του 2024, η κοινότητα Duong Hoa (περιοχή Hai Ha) φύτεψε 50 εκτάρια ρυζιού ποικιλίας J02 σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Τα νοικοκυριά βελτίωσαν προληπτικά το έδαφος, εφάρμοσαν κατάλληλα λιπάσματα και εφάρμοσαν μέτρα καλής φροντίδας, με αποτέλεσμα μια μέση απόδοση 63 εκατόκιλων/εκτάριο. Τα κέρδη έφτασαν σχεδόν τα 30 εκατομμύρια VND/εκτάριο, υψηλότερα από άλλες ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται τοπικά. Η τιμή του ρυζιού J02 κατά τη συγκομιδή ήταν περίπου 24.000 VND/kg και έτυχε θερμής υποδοχής από την αγορά.

Ο κ. Pham Thanh Hai, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Duong Hoa, δήλωσε: Το 2022, η ποικιλία ρυζιού J02 εισήχθη για παραγωγή σε μια αρχική έκταση 25 εκταρίων. Αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει καλή ποιότητα και απόδοση και είναι κατάλληλη για τις εδαφικές συνθήκες. Η περιοχή θα συνεχίσει να επεκτείνει την έκταση που καλλιεργείται με ρύζι J02 στην κοινότητα.

Περιοχή παραγωγής ρυζιού στην περιοχή Tien Yen.

Εκτός από την έρευνα για τη μετατροπή ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας, η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών καλλιέργειας και φροντίδας για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου αποτελεί επίσης επίκεντρο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κύρια πηγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από την καλλιέργεια ρυζιού είναι το CH4 (μεθάνιο), το οποίο παράγεται από την αποσύνθεση της οργανικής ύλης υπό αναερόβιες συνθήκες, όταν τα χωράφια ρυζιού κατακλύζονται με νερό. Επιπλέον, μια σημαντική ποσότητα γεωργικών υποπροϊόντων, όπως το άχυρο μετά τη συγκομιδή, που καίγεται απευθείας στα χωράφια, η απώλεια λιπασμάτων λόγω έλλειψης απορρόφησης από τα φυτά και τα υπολείμματα χημικών φυτοφαρμάκων που προσκολλώνται στις συσκευασίες μετά τη χρήση, αυξάνουν επίσης τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και θέτουν σε κίνδυνο τη ρύπανση των υδάτων και του εδάφους.

Η επέκταση της εφαρμογής της τεχνολογίας εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης και οι βελτιωμένες πρακτικές καλλιέργειας ρυζιού, όπως οι «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις», «1 απαραίτητη ποσότητα, 5 μειώσεις» και η αποστράγγιση του νερού στα μέσα της σεζόν στην καλλιέργεια υγρού ρυζιού, θεωρούνται αποτελεσματικές λύσεις. Στην περιοχή Tien Yen, έξι κοινότητες - Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui και Yen Than - έχουν εφαρμόσει προηγμένες τεχνικές άρδευσης που εξοικονομούν νερό στην κύρια καλλιέργειά τους, το ρύζι. Η προηγμένη μέθοδος καλλιέργειας περιλαμβάνει την εναλλασσόμενη υγρή και ξηρή άρδευση. Το ποσοστό των περιοχών καλλιέργειας ρυζιού σε αυτές τις έξι κοινότητες που χρησιμοποιούν προηγμένη άρδευση που εξοικονομεί νερό είναι 1.145/2.617,7 εκτάρια (43,74%). Από αυτές, η κοινότητα Dong Ngu έχει συνολική έκταση 300/683 εκταρίων (43,93%) εφαρμόζοντας προηγμένες μεθόδους καλλιέργειας που εξοικονομούν νερό στην κύρια καλλιέργειά της.

Ο κ. Ngo Tat Thang, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Κατά την εφαρμογή της στρατηγικής της κυβέρνησης για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ο αγροτικός τομέας της επαρχίας επανεξετάζει προληπτικά βασικούς τομείς παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας. Ο στόχος έως το 2030 είναι να επικεντρωθούμε αποκλειστικά σε ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, μαζί με την εφαρμογή καλλιέργειας ρυζιού χαμηλών εκπομπών στο ανατολικό τμήμα της επαρχίας. Με βάση την αξιολόγηση των αποδόσεων του ρυζιού, θα συνεχίσουμε να επανεξετάζουμε την καλλιεργούμενη έκταση, τα συστήματα άρδευσης, την ποιότητα των θρεπτικών συστατικών του εδάφους και τις γεωργικές πρακτικές για την ανάπτυξη ενός έργου καλλιέργειας ρυζιού χαμηλών εκπομπών. Αναμένουμε να εισαγάγουμε βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας και παραγωγής ρυζιού έως το 2027».

Επί του παρόντος, οι τοπικές αρχές συνεχίζουν να ενισχύουν τους πόρους τους για να υποστηρίξουν τις επενδύσεις στη βελτίωση των υποδομών, εντείνοντας την προπαγάνδα προς τον λαό σχετικά με τα οφέλη της πράσινης και βιώσιμης γεωργικής παραγωγής και υποστηρίζοντας τη μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στον λαό. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση της αξίας παραγωγής ανά μονάδα έκτασης γεωργικής γης, ξεπερνώντας σταδιακά τις ελλείψεις στην τρέχουσα παραγωγή ρυζιού της επαρχίας, όπως η συνεχιζόμενη χρήση χημικών ουσιών για την καταπολέμηση των ζιζανίων και τη λίπανση, οι μεγάλες εκτάσεις εγκαταλελειμμένης γης, η αναποτελεσματική χρήση νερού, η υψηλή πυκνότητα σποράς και η ακατάλληλη απόρριψη άχυρου.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html