Προοπτικές από την καλλιέργεια κρίκετ

Ασυνήθιστο αλλά οικείο, μοναδικό αλλά αποτελεσματικό. Με έναν μικρό χώρο και ελάχιστη επένδυση, πολλοί αγρότες στο Φου Το έχουν καταφέρει να μετατρέψουν το χόμπι της εκτροφής γρύλων - ενός κοινού και οικείου εντόμου στις αγροτικές περιοχές - σε ένα πιθανό γεωργικό μοντέλο που παρέχει ένα σταθερό εισόδημα, βοηθώντας τους να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να γίνουν πλούσιοι.

Τα τριζόνια αποτελούν μια θρεπτική πηγή τροφής με ευρεία καταναλωτική αγορά, χαμηλό κόστος επένδυσης και απλές τεχνικές φροντίδας, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για μικρής κλίμακας γεωργικές πρακτικές σε αγροτικές περιοχές.

Τα τριζόνια προσαρμόζονται καλά στο περιβάλλον τους και η θερμοκρασία για την εκτροφή τους μπορεί να φτάσει τους 40-50 βαθμούς Κελσίου. Επομένως, ο χώρος αναπαραγωγής συνήθως σχεδιάζεται απλά με ένα μεταλλικό πλαίσιο που περικλείεται από πλέγμα ή νάιλον, εξασφαλίζοντας έναν δροσερό, ευάερο χώρο και προστασία από τη βροχή, τον ήλιο και άλλες άμεσες επιπτώσεις.

Για να ενθαρρυνθούν τα τριζόνια να γεννήσουν πολλά αυγά κατά την αναπαραγωγική περίοδο, τα αρσενικά και τα θηλυκά τριζόνια συχνά διατηρούνται μαζί στον ίδιο χώρο. Χρησιμοποιούνται υγροί δίσκοι από πριονίδι για να χτίζουν τα τριζόνια φωλιές κατά την γεννηση αυγών. Η διαδικασία εκκόλαψης διαρκεί από 7 έως 14 ημέρες.

Η υγρασία παίζει κρίσιμο ρόλο στην εκτροφή γρύλων. Επομένως, το καθημερινό πότισμα των κλουβιών αναπαραγωγής είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί η ομαλή ανάπτυξη και η διαδικασία πτερόρροιας των γρύλων σε κάθε στάδιο.

Τα τριζόνια συνήθως εκτρέφονται σε δίσκους με αυγά. Αυτοί οι δίσκοι παρέχουν ζεστασιά, διατηρούν καλή υγρασία και είναι φθηνοί. Μετά τη χρήση, οι δίσκοι ανακυκλώνονται ή συνδυάζονται με απόβλητα και υπολείμματα τροφής για γρύλους για την παραγωγή λιπάσματος.

Τα τριζόνια δεν είναι επιλεκτικά στο φαγητό και μπορούν να χρησιμοποιούν διάφορα φυτά στη γεωργία. Ωστόσο, η τροφή τους πρέπει να είναι καθαρή, απαλλαγμένη από αλλοιώσεις, μούχλα και μύκητες για την αποφυγή ασθενειών.

Για τους γρύλους που προορίζονται ως ζωοτροφές, χρειάζεται να εκτρέφονται μόνο για 28 έως 30 ημέρες πριν πωληθούν. Για τους εμπορικούς γρύλους, χρειάζονται περίπου 40 ημέρες για τη συγκομιδή. Ανάλογα με την ηλικία τους, η τιμή αγοράς των γρύλων κυμαίνεται από 100.000 έως 200.000 VND ανά κιλό.

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Ninh (η οποία φοράει λευκό πουκάμισο) στη Ζώνη 5, στην πόλη Phong Chau, στην περιοχή Phu Ninh, διαθέτει αυτή τη στιγμή 9 κλουβιά αναπαραγωγής κρίκετ. Κάθε κλουβί αναμένεται να αποδώσει 15 έως 20 κιλά ολοκληρωμένων γρύλων.

Τα τριζόνια είναι ένα δημοφιλές και μοναδικό λαϊκό πιάτο που απολαμβάνουν οι θαμώνες. Τα τριζόνια μπορούν να παρασκευαστούν σε πολλά ελκυστικά πιάτα, όπως: ψητά τριζόνια, τηγανητά σε βούτυρο, τηγανητά σε σάλτσα ψαριού, τηγανητά με λεμονόχορτο και τσίλι...

Μπιτς Νγκοκ

Πηγή: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm