Επιστροφή σε σταθερό ρυθμό παραγωγής.

Τις τελευταίες ημέρες του 2025, η κτηνοτροφική βιομηχανία της Thai Nguyen καταβάλλει μια ύστατη προσπάθεια να αποκαταστήσει την παραγωγή μετά από μια σειρά διαδοχικών φυσικών καταστροφών. Οι τυφώνες Νο. 10 και Νο. 11 προκάλεσαν ιδιαίτερα σοβαρές ζημιές, σκοτώνοντας και παρασύροντας πάνω από 2,07 εκατομμύρια ζώα και πλημμυρίζοντας ολοσχερώς πάνω από 900 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας. Πρόκειται για μια άνευ προηγουμένου απώλεια για μια επαρχία όπου η κτηνοτροφία αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ της αξίας του γεωργικού τομέα, θέτοντας μια σημαντική πρόκληση για την εξασφάλιση του εφοδιασμού τροφίμων στο τέλος του έτους. Ωστόσο, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, η κτηνοτροφική βιομηχανία της Thai Nguyen έχει δείξει ισχυρή ανάκαμψη.

Οι αγρότες στην κοινότητα Tan Khanh ετοιμάζουν κοτόπουλα για να τροφοδοτήσουν την αγορά κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet.

Αποκατάσταση της παραγωγής μετά από ρεκόρ απωλειών.

Αμέσως μετά τη φυσική καταστροφή, οι τοπικές αρχές ξεκίνησαν ταυτόχρονα εκστρατείες για την αποκατάσταση των καταφυγίων των ζώων, την απολύμανση, τον καθαρισμό των περιοχών αποστράγγισης και την ενίσχυση των συστημάτων αποστράγγισης, ώστε να πληρούνται γρήγορα οι προϋποθέσεις για την ανανέωση του ζωικού κεφαλαίου. Ως εκ τούτου, από τα μέσα Νοεμβρίου, ο κτηνοτροφικός τομέας της επαρχίας έδειξε σαφή σημάδια ανάκαμψης. Ο συνολικός αριθμός βουβαλιών και βοοειδών έφτασε τους 136.450, οι χοίροι τους 845.200 και τα πουλερικά πάνω από 20,3 εκατομμύρια.

Η κτηνοτροφία σε αγροκτήματα εξακολουθεί να αποτελεί βασικό πυλώνα με πάνω από 1.619 αγροκτήματα, εκ των οποίων περισσότερο από το ήμισυ του συνολικού κοπαδιού συγκεντρώνεται σε εγκαταστάσεις μεγάλης κλίμακας. Το ποσοστό χρήσης φυλών υψηλής απόδοσης παραμένει εξαιρετικό: οι ξένες φυλές χοίρων φτάνουν το 76%, τα διασταυρωμένα βοοειδή Zebu περίπου το 68% και τα υψηλής ποιότητας κοτόπουλα με χρωματιστά φτερά φτάνουν το 87%.

Οι τιμές των ζώων μετά την καταιγίδα βρίσκονται σε λογικά επίπεδα. Οι ζωντανοί χοίροι κυμαίνονται από 51.000-57.000 VND/kg, οι κότες με χρωματιστά φτερά από 62.000-70.000 VND/kg, οι λευκές κότες από 37.000-40.000 VND/kg και τα αυγά πουλερικών από 2.500-2.800 VND/αυγό. Οι σταθερές τιμές της αγοράς παρακινούν τους κτηνοτρόφους να επιταχύνουν τη διαδικασία αναπλήρωσης του ζωικού κεφαλαίου, προετοιμαζόμενοι για την περίοδο αιχμής της κατανάλωσης στο τέλος του έτους. Τα εκκολαπτήρια επαναλειτουργούν γρήγορα, συγχρονίζοντας τα αυτοματοποιημένα συστήματα εκκόλαψης για να εξασφαλίσουν την προμήθεια νεοσσών.

Στον οικισμό Hamlet 3, στην κοινότητα Phu Binh, το μοντέλο πράσινης γεωργίας της οικογένειας του κ. Nguyen Van Duong αποτελεί λαμπρό παράδειγμα. Με 13 θερμοκοιτίδες, η εγκατάσταση προμηθεύει περίπου 200.000 νεοσσούς ανά μήνα, αποφέροντας δισεκατομμύρια ντονγκ σε έσοδα ετησίως. Η μετατροπή όλων των χειροκίνητων θερμοκοιτίδων σε αυτοματοποιημένη τεχνολογία μειώνει το κόστος εργασίας, σταθεροποιεί τη θερμοκρασία και την υγρασία, αυξάνει τα ποσοστά εκκόλαψης και διασφαλίζει τη βιοασφάλεια. Η οικογένειά του έχει επίσης επενδύσει σε δύο φάρμες ωοτόκων ορνίθων για να εξασφαλίσει αξιόπιστη προμήθεια αυγών μέσω ενός συστήματος κλειστού βρόχου με κλιματιζόμενα κοτέτσια, συστήματα ψύξης και αυτοματοποιημένο εξοπλισμό σίτισης.

Οι ομάδες ζώων μεγάλου κύκλου, όπως οι χοίροι και τα μεγάλα βοοειδή, ανανεώνονται προσεκτικά αλλά σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα από τους αγρότες. Μετά την ολοκλήρωση της απολύμανσης μεγάλης κλίμακας, οι εκμεταλλεύσεις εισάγουν ζώα αναπαραγωγής από αξιόπιστες πηγές, χορηγούν πλήρεις εμβολιασμούς, παρακολουθούν την υγεία των ζώων και παρέχουν συμπληρώματα διατροφής για να τα βοηθήσουν να ανακάμψουν μετά την παρατεταμένη περίοδο βροχών και κρύου.

Στον τομέα της αλιείας, μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, η καλλιεργούμενη έκταση έφτασε σχεδόν τα 7.500 εκτάρια, που ισοδυναμεί με το 100% του σχεδίου. Η συγκομιδή έφτασε τους 20.200 τόνους. Οι δραστηριότητες εκτροφής ανέκαμψαν γρήγορα, με την παραγωγή 600 εκατομμυρίων γόνων και 60 εκατομμυρίων ιχθύων. Τα μοντέλα ιχθυοτροφίας ψυχρών υδάτων και η εκτροφή σε κλωβούς στις περιοχές La Bang, Vo Nhai, Dan Tien και Thuong Minh παρέμειναν σταθερά με συνολικό όγκο κλωβών σχεδόν 23.500 m³. Η περιβαλλοντική παρακολούθηση διεξαγόταν τακτικά και δεν καταγράφηκαν επικίνδυνες επιδημίες σε όλη την επαρχία.

Ενίσχυση των μέτρων πρόληψης ασθενειών και διασφάλιση της ασφάλειας των ζώων.

Η κτηνοτροφία μεγάλης κλίμακας προωθείται στις ορεινές περιοχές. Φωτογραφία: Hoang Hung

Οι φυσικές καταστροφές έχουν προκαλέσει σημαντικές ζημιές, αλλά οι επιδημίες ασθενειών παραμένουν η μεγαλύτερη πρόκληση, ιδίως η αφρικανική πανώλη των χοίρων. Από τον Ιούλιο έως τις 17 Νοεμβρίου, η επαρχία Thai Nguyen έπρεπε να θανατώσει περισσότερους από 35.500 χοίρους, που ισοδυναμούν με σχεδόν 1.700 τόνους. Μόνο τον Νοέμβριο, θανατώθηκαν σχεδόν 1.800 χοίροι. Αυτή η εξέλιξη καθιστά τον έλεγχο των ασθενειών επείγουσα ανάγκη.

Το Τμήμα Κτηνοτροφίας, Κτηνιατρικής και Αλιείας οργάνωσε πολυάριθμες ομάδες επιθεώρησης σε 15 κοινότητες και διαμερίσματα, καθοδηγώντας τις τοπικές αρχές στην αντιμετώπιση κρουσμάτων, στον εμβολιασμό, στον χημικό ψεκασμό και στην οργάνωση της επανέναρξης της παραγωγής. Μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, 63 από τις συνολικά 78 κοινότητες που επλήγησαν από την ασθένεια είχαν περάσει τουλάχιστον 10 έως 21 ημέρες χωρίς να χρειαστεί να θανατωθούν χοίροι.

Οι προσπάθειες εμβολιασμού εφαρμόστηκαν ολοκληρωμένα. Στις βόρειες περιοχές, η επαρχία παρείχε σχεδόν 14.600 δόσεις εμβολίου κατά του αφθώδους πυρετού, πάνω από 600 δόσεις εμβολίου αιμορραγικής σηψαιμίας και πάνω από 15.000 δόσεις εμβολίου κατά της λοιμώδους χολέρας των χοίρων, επιτυγχάνοντας ποσοστό εμβολιασμού περίπου 70%. Στις νότιες κοινότητες και τα διαμερίσματα, η επαρχία παρείχε 70.750 δόσεις κλασικού εμβολίου κατά της χολέρας των χοίρων, πάνω από 56.500 δόσεις εμβολίου κατά του αφθώδους πυρετού, 244.200 δόσεις εμβολίου κατά της γρίπης των πτηνών, μαζί με διάφορους άλλους πόρους υποστήριξης.

Οι δραστηριότητες καραντίνας, ο έλεγχος της σφαγής και η μεταφορά ζώων και ζωικών προϊόντων έχουν αυστηροποιηθεί. Τον Νοέμβριο, οι αρχές εξέδωσαν 2.100 πιστοποιητικά καραντίνας ζώων και 105 πιστοποιητικά καραντίνας προϊόντων, επιθεώρησαν πάνω από 2,2 εκατομμύρια ζώα και πουλερικά και επέβλεψαν τη σφαγή σχεδόν 6.500 ζώων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια από ασθένειες και την ασφάλεια των τροφίμων κατά την περίοδο τέλους του έτους. Η επαρχία διοργάνωσε επίσης εκπαιδευτικά μαθήματα για 2.160 εκπαιδευόμενους και φοιτητές για την ευαισθητοποίηση της κοινότητας.

Αξιολογώντας την κατάσταση σχετικά με την αποκατάσταση της παραγωγής στο τέλος του έτους, ο κ. Duong Van Hao, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Η περίοδος μετά την καταιγίδα είναι μια ευαίσθητη περίοδος, με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, ειδικά σε περιοχές με μεγάλους πληθυσμούς ζώων. Η επαρχία απαιτεί από τις τοπικές αρχές να δώσουν προτεραιότητα στη βιοασφάλεια ως κατευθυντήρια αρχή, να ελέγχουν αυστηρά το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής και να διεξάγουν συνεχή παρακολούθηση.

Ο κτηνοτροφικός τομέας στοχεύει στη διασφάλιση του εφοδιασμού με τρόφιμα, στην επιτάχυνση του ελεγχόμενου εμπλουτισμού των αποθεμάτων, στην αυστηροποίηση των μέτρων πρόληψης ασθενειών και στη βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής, ενώ παράλληλα συνεχίζει την εφαρμογή μιας βιώσιμης στρατηγικής για την κτηνοτροφία, επεκτείνοντας τα μοντέλα πράσινης γεωργίας, διευρύνοντας την ασφαλή αλυσίδα κρέατος, ελέγχοντας την ποιότητα των ζωοτροφών και της αναπαραγωγής, ενισχύοντας την παρακολούθηση του υδάτινου περιβάλλοντος και διαχειριζόμενος τη σφαγή.

Η συνολική παραγωγή ζωντανού κρέατος στην επαρχία το 2025 εκτιμάται σε 270.000 τόνους, ουσιαστικά ολοκληρώνοντας το σχέδιο. Τα έντονα σημάδια ανάκαμψης τους τελευταίους μήνες του έτους δείχνουν τη διαρκή ζωτικότητα της κτηνοτροφικής βιομηχανίας της Thai Nguyen. Η διαδικασία αναπλήρωσης του ζωικού κεφαλαίου αντικατοπτρίζει την ανθεκτικότητα των αγροτών, την αποτελεσματική διαχείριση των εξειδικευμένων φορέων και την υποστήριξη της κυβέρνησης. Αυτή είναι η βάση για να εισέλθει η κτηνοτροφική βιομηχανία στη νέα χρονιά με προσδοκίες για πιο σταθερή, σύγχρονη και βιώσιμη ανάπτυξη.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tro-lai-nhip-san-xuat-on-dinh-4010dc4/