Νωρίς το πρωί της τελευταίας ημέρας του Σεπτεμβρίου, ο κ. Nguyen Van Hoan (68 ετών, χωριό Yen Du, κοινότητα Duc Linh, περιφέρεια Vu Quang, Ha Tinh ) έφερε ένα πλαστικό καλάθι και ένα κοντάρι μήκους 2 μέτρων με σιδερένιο γάντζο στον κήπο της οικογένειάς του στο λόφο για να μαζέψει λωτούς.
Τα μεγάλα δέντρα έχουν ύψος 8-10 μέτρα, και πρέπει να χρησιμοποιήσει μια σκάλα για να ανέβει, γυρίζοντας κάθε κλαδί για να μαζέψει τους καρπούς. Ο οικογενειακός κήπος του κ. Χόαν στους πρόποδες του λόφου έχει περισσότερες από 300 τριανταφυλλιές, ηλικίας από 1 έτους έως και άνω των 70 ετών. Φέτος, περισσότερα από 80 δέντρα είναι έτοιμα για συγκομιδή.
Ο κ. Χόαν κουβαλάει εργαλεία για να μαζέψει λωτούς (Φωτογραφία: Duong Nguyen).
Σύμφωνα με τον κ. Χόαν, όσο μεγαλύτερος είναι ο λωτός, τόσο περισσότερους καρπούς παράγει. Ένας λωτός που είναι αρκετών δεκαετιών θα αποδώσει πάνω από 300 κιλά καρπών, ενώ ένα δέντρο που είναι μόνο 5 ετών θα αποδώσει περίπου 5-6 κιλά καρπών.
«Πέρυσι, η οικογένειά μου συγκόμισε και πούλησε πάνω από 4 τόνους λωτούς. Η τιμή που αγόραζαν οι έμποροι στον κήπο ήταν 35.000-40.000 VND/κιλό. Η φετινή σοδειά λωτών έχει πολλούς καρπούς, η οικογένειά μου κέρδισε περίπου 200 εκατομμύρια VND», είπε με ενθουσιασμό ο κ. Χόαν.
Αυτές τις μέρες, η κα. Nguyen Hai Yen (32 ετών) ασχολείται επίσης με το μάζεμα λωτών για πώληση.
Η κα. Yen ανέφερε ότι τα τελευταία 10 χρόνια, οι λωτοί Yen Du έχουν γίνει μια περιζήτητη σπεσιαλιτέ με υψηλές τιμές. Οι έμποροι έρχονται στο μέρος για να παραγγείλουν, οι καλλιεργητές απλώς τους μαζεύουν και έρχονται για να τους παραλάβουν.
Οι λωτοί, που φυτεύονταν προηγουμένως μόνο για σκιά, έχουν πλέον γίνει δέντρα υψηλού εισοδήματος για τους κατοίκους του Yen Du (Φωτογραφία: Duong Nguyen).
«Η συγκομιδή των φρούτων είναι σκληρή δουλειά, επομένως συνήθως οι άντρες είναι υπεύθυνοι. Αλλά όταν ο σύζυγός μου λείπει, την κάνω εγώ. Με δέντρα ύψους άνω των 8 μέτρων, πρέπει να φοράω ζώνη ασφαλείας για να αποφύγω να πέσω και να προκαλέσω τραυματισμό», μοιράστηκε η Γεν.
Οι φρεσκοκομμένοι λωτοί έχουν στυφή γεύση. Για να είναι βρώσιμοι, μετά τη συλλογή, η κα. Γεν μουλιάζει τους καρπούς σε κρύο νερό για δύο ημέρες και μία νύχτα για να αφαιρέσει τη ρητίνη που υπάρχει στο εσωτερικό τους.
Όταν ωριμάσουν, μερικοί λωτοί είναι ακόμα πράσινοι, αλλά όταν κοπούν, το εσωτερικό τους είναι πορτοκαλοκόκκινο. Οι λωτοί Yen Du έχουν χαρακτηριστική γλυκιά γεύση, είναι ιδιαίτερα τραγανοί και δεν έχουν σπόρους.
Οι λωτοί έχουν γίνει ένα πολύτιμο δώρο που βοηθά τους ανθρώπους να έχουν ένα σταθερό ετήσιο εισόδημα (Φωτογραφία: Duong Nguyen).
Σύμφωνα με πολλούς, οι λωτοί καλλιεργούνταν στην ορεινή περιοχή Yen Du πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Ωστόσο, στο παρελθόν οι άνθρωποι φύτευαν μόνο 1-2 δέντρα ανά νοικοκυριό για σκιά, ενώ ο καρπός χρησιμοποιούνταν μόνο ως σνακ για διασκέδαση, κανείς δεν σκεφτόταν την οικονομική ανάπτυξη.
Τα τελευταία χρόνια, οι λωτός έχουν αγοραστεί από εμπόρους, προσφέροντας υψηλή οικονομική αξία, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να επεκτείνουν σταδιακά την περιοχή. Το κλίμα και το έδαφος της περιοχής Yen Du είναι κατάλληλα για την καλή ανάπτυξη των λωτών.
Οι τριανταφυλλιές καλλιεργούνται εύκολα και δεν απαιτούν πολλή φροντίδα. Κάθε χρόνο μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι λιπαίνουν κάθε δέντρο με κοπριά. Αυτό το φυτό ανθίζει τον Φεβρουάριο και είναι έτοιμο για συγκομιδή τον Σεπτέμβριο.
Μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι φέρνουν τους λωτούς στο σπίτι και τους μουλιάζουν σε κρύο νερό για να αφαιρέσουν τη στυφή γεύση (Φωτογραφία: Duong Nguyen).
Σύμφωνα με τον επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Duc Linh, ολόκληρο το χωριό Yen Du έχει 80 νοικοκυριά που καλλιεργούν λωτούς σε μια έκταση περίπου 40 εκταρίων.
Φέτος, παρά τον δυσμενή καιρό, οι λωτοί εξακολουθούν να παράγουν πολλά φρούτα, με συνολική παραγωγή άνω των 45 τόνων. Κάθε νοικοκυριό κερδίζει 100-200 εκατομμύρια VND, και τα νοικοκυριά με μεγάλες εκτάσεις φύτευσης κερδίζουν έως και 300 εκατομμύρια VND ανά καλλιέργεια.
Η Hong Yen Du έχει πλέον αναγνωριστεί ότι πληροί τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων (ένας δήμος, ένα ισχυρό πρόγραμμα προϊόντων) και είναι αγαπημένη από πελάτες σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα.
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
![[Φωτογραφία] Η γέφυρα Binh Trieu 1 ολοκληρώθηκε, ανυψώθηκε κατά 1,1 μ. και θα παραδοθεί στην κυκλοφορία στα τέλη Νοεμβρίου.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Σχόλιο (0)