Καλλιέργεια τσαγιού από σπόρους

Κάθε χρόνο, από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο του σεληνιακού ημερολογίου, μετά τη συγκομιδή των τελευταίων καλλιεργειών τσαγιού της χρονιάς, ορισμένα νοικοκυριά στα χωριά της κοινότητας Sung Phai (πόλη Lai Chau ) συλλέγουν τους ώριμους καρπούς τσαγιού για να τους φυτέψουν, προκειμένου να επεκτείνουν την έκτασή τους και να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Φέτος, λόγω του φορτωμένου ωραρίου εργασίας και της ανάγκης ανταλλαγής εργασίας με άλλα νοικοκυριά, η οικογένεια της κας Sung Thi Cua στο χωριό Trung Chai συγκόμισε τα φύλλα τσαγιού αργότερα από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια.
Η κα Cua μοιράστηκε: «Για περίπου 7 χρόνια τώρα, η οικογένειά μου συλλέγει τσαγιέρα για να τη φυτέψει κάθε χρόνο. Παίρνουμε κυρίως τα μούρα από τις παλιές φυτείες τσαγιού των γειτόνων μας. Αυτή η περιοχή είναι μακριά από το χωριό μας, οπότε πρέπει να φέρνω το μεσημεριανό μου και να εργάζομαι μέχρι το μεσημέρι για να εξοικονομήσω χρόνο όταν γυρίζω σπίτι. Σε εποχές με πολλούς εργάτες, μπορούμε να πάρουμε 5 σακούλες τσαγιέρα. Φυτεύουμε λίγο περισσότερο κάθε χρόνο και τώρα η οικογένειά μου έχει δύο φυτείες τσαγιού φυτεμένες από σπόρους, που αποδίδουν 1,5 - 2 τόνους τσαγιού ανά συγκομιδή. Χάρη σε αυτό, το εισόδημα της οικογένειάς μας έχει αυξηθεί σημαντικά».
Η οικογένεια της κας Phê Thị Xá στο χωριό Hồi Lùng καλλιεργεί τσάι από σπόρους εδώ και πολλά χρόνια. Δεν γνωρίζει την ακριβή έκταση της φυτείας τσαγιού της οικογένειάς της, μόνο ότι αυτή τη στιγμή έχουν τρία χωράφια τσαγιού που αποδίδουν σταθερή συγκομιδή. Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες της καλλιέργειας τσαγιού, πέρυσι αυτή και ο σύζυγός της μετέτρεψαν τη λιγότερο παραγωγική γη τους σε καλλιέργεια τσαγιού. Η φυτεία τσαγιού τους επεκτάθηκε σε τέσσερα χωράφια, τρία από τα οποία φυτεύονται με τσάι από σπόρους. Η κα Xá μοιράστηκε: «Περίπου μία εβδομάδα μετά τη συγκομιδή των μούρων τσαγιού, σπέρνω τους σπόρους απευθείας στο χωράφι παραγωγής. Αν μείνουν για πολύ καιρό, χαλάνε εύκολα, οπότε η οικογένειά μου φυτεύει το τσάι γρήγορα, ολοκληρώνοντας το σχέδιο το αργότερο μέχρι τις αρχές Δεκεμβρίου στο σεληνιακό ημερολόγιο».

Οι κάτοικοι της κοινότητας Σουνγκ Πάι μαζεύουν φύλλα τσαγιού για να τα φυτέψουν.

Ο λόγος που ορισμένες οικογένειες συνεχίζουν να καλλιεργούν τσάι από σπόρους είναι επειδή οι σπόροι προέρχονται από παλιές, τοπικές φυτείες τσαγιού Shan, ηλικίας 40-50 ετών, με ισχυρή ζωτικότητα, που απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και καμία επένδυση σε ισοϋψείς καμπύλες. Επιπλέον, το τσάι Shan προσαρμόζεται καλά στο τοπικό κλίμα. Επιπλέον, η τεχνική φύτευσης είναι εύκολη στην εφαρμογή, κατάλληλη για τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους των τοπικών κατοίκων, με υψηλό ποσοστό επιβίωσης, ειδικά με ελάχιστες επιπτώσεις από τον ζεστό καιρό. Οι αγρότες μπορούν να προμηθευτούν σπόρους για φύτευση χωρίς να ξοδέψουν χρήματα σε σπορόφυτα. Επιπλέον, επιτρέπει τον προληπτικό σχεδιασμό της παραγωγής. Για να επιτευχθεί υψηλό ποσοστό βλάστησης, οι αγρότες συνήθως επιλέγουν ώριμα μούρα τσαγιού για φύτευση, αποφεύγοντας τα άγουρα ή πεσμένα μούρα. Σε σύγκριση με την καλλιέργεια τσαγιού από σπόρους, το τσάι που καλλιεργείται από σπόρους συλλέγεται αργότερα, μετά από 3 χρόνια, αλλά η απόδοση είναι συγκρίσιμη, ενώ η περίοδος συγκομιδής είναι μεγαλύτερη.
Ο κ. Tan A Pao, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Sung Phai, δήλωσε: «Επί του παρόντος, η κοινότητα διαθέτει περίπου 425,8 εκτάρια τσαγιού, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων καλλιεργείται από σπόρους, συγκεντρωμένο στα χωριά Trung Chai, Ta Chai, Cu Nha La, Hoi Lung και Suoi Thau. Ακολουθώντας την πολιτική της πόλης για την ανάπτυξη εμπορικών προϊόντων τσαγιού, από το 2015 έως σήμερα, η κοινότητα έχει επανειλημμένα παράσχει σπορόφυτα τσαγιού Kim Tuyen και πέρυσι παρείχε σπορόφυτα τσαγιού Shan στους κατοίκους της κοινότητας. Τα νοικοκυριά εγγράφηκαν για να φυτέψουν ανάλογα με τη διαθέσιμη γη τους. Ωστόσο, λόγω της ζήτησης από νοικοκυριά που επιθυμούν να φυτέψουν τοπικό τσάι Shan, στο τέλος κάθε εποχής τσαγιού, οι άνθρωποι συχνά συλλέγουν τους καρπούς και τους φυτεύουν. Από χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή, η φύτευση τσαγιού από σπόρους έχει αποδειχθεί αποτελεσματική. Ως εκ τούτου, παράλληλα με την προώθηση και την ενθάρρυνση των ανθρώπων να φυτεύουν τσάι από σπορόφυτα, η κοινότητα ενθαρρύνει τις οικογένειες να φυτεύουν τσάι από σπόρους για να αυξήσουν την οικονομική αξία της γης τους. Η φύτευση τσαγιού από σπορόφυτα απαιτεί σημαντικό επενδυτικό κόστος. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ακόμη πολλές οικογένειες με χαμηλά εισοδήματα που δυσκολεύονται.
Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Sung Phai επικεντρώνεται στη διαχείριση, την προστασία και τη φροντίδα των υφιστάμενων φυτειών τσαγιού και στην αποτελεσματική φύτευση νέων. Ενισχύουν τη διαχείριση της χρήσης λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων με στόχο την ασφαλή παραγωγή, διασφαλίζοντας την υγεία των καταναλωτών και επιδιώκοντας την επίτευξη απόδοσης 3.585,4 τόνων σε φρέσκα φύλλα τσαγιού, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα ζωής των ανθρώπων.

Πηγή: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t