Η καλλιέργεια σπανακιού στο νερό παρέχει ένα σταθερό εισόδημα.

(GLO) - Ξεκινώντας με μερικές συστάδες γλιστρίδα, η κα Nguyen Thi Anh (χωριό Tan Tu, κοινότητα Tan An, περιφέρεια Dak Po, επαρχία Gia Lai) επέκτεινε την καλλιέργεια και τη φροντίδα της χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους, φέρνοντας σταθερό εισόδημα στην οικογένειά της και δημιουργώντας θέσεις εργασίας για τους ντόπιους εργάτες.

Η κα Nguyen Thi Anh (χωριό Ταν Του, κοινότητα Ταν Αν, συνοικία Ντακ Πο) μαζεύει νερό σπανάκι. Φωτογραφία: ΑΠ

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Anh κατέχει πάνω από 6.000 τετραγωνικά μέτρα γης αφιερωμένη στην καλλιέργεια διαφόρων λαχανικών, όπως λάχανο, μολόχα, νεροσπανάκι και κουνουπίδι. Κατά καιρούς, η κα Anh στράφηκε στην καλλιέργεια αγγουριών, πικρού πεπονιού, πράσινων φασολιών ή βοτάνων. Κατά τη συγκομιδή λαχανικών, συχνά έβρισκε νεαρές, πράσινες γλιστρίδες να φυτρώνουν στις άκρες των χωραφιών ή στα παρτέρια. Τις μάζευε και τις προετοίμαζε σε διάφορα πιάτα ή έφτιαχνε χυμούς. Συχνά, είχε περίσσεια γλιστρίδα για να πουλήσει, κερδίζοντας επιπλέον εισόδημα. Αυτό έδωσε στην κα Anh την ιδέα να καλλιεργήσει γλιστρίδα για να τροφοδοτήσει την αγορά.

Η κα Anh είπε: Αρχικά, διέθεσε ένα οικόπεδο για να προσπαθήσει να φυτέψει μερικές συστάδες σεντέλας. Μετά από σχεδόν ένα μήνα, η σεντέλα μεγάλωσε, οι βλαστοί της εξαπλώθηκαν στο έδαφος. Από εκεί, αραίωσε τα νεαρά, πυκνά αναπτυσσόμενα φυτά και τα μεταφύτευσε σε ένα νέο οικόπεδο. Αλλά αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού ήταν πολύ χρονοβόρα, οπότε ζήτησε από έναν συγγενή να της αγοράσει 2 κιλά σπόρους σεντέλας για να τους σπείρει όπως και άλλα λαχανικά, περιμένοντας να ωριμάσουν τα φυτά πριν τα μεταφυτεύσει.

Ενώ περίμενε τα σπορόφυτα, η κα Anh βελτίωσε το χώμα του κήπου, πρόσθεσε οργανικό λίπασμα και εγκατέστησε ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης με ψεκασμό. «Για να μειώσω το βάρος του αρχικού κόστους επένδυσης και να έχω ένα τακτικό εισόδημα, επέκτεινα σταδιακά το μοντέλο καλλιέργειας σπανακιού με νερό. Από το 2016 έως το 2018, το σπανάκι με νερό κάλυπτε περισσότερα από 6.000 τετραγωνικά μέτρα, παρέχοντας τακτικές συγκομιδές», αφηγήθηκε η κα Anh.

Σύμφωνα με την κα. Anh, η φλισκούα είναι εύκολη στην καλλιέργεια και τη φροντίδα. Αν τη φροντίζετε σύμφωνα με τις κατάλληλες τεχνικές, μπορεί να συλλεχθεί σε μόλις 26-28 ημέρες. Η φλισκούα προτιμά το ηλιακό φως και την υγρασία, επομένως κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, ποτίστε την δύο φορές την ημέρα, νωρίς το πρωί και αργά το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της βροχερής περιόδου, δημιουργήστε βαθιές τάφρους γύρω από τον κήπο για να στραγγίζετε γρήγορα το νερό και να αποτρέπετε τις πλημμύρες.

«Για να διατηρώ τον λαχανόκηπό μου καταπράσινο και πλούσιο, κάθε χρόνο τον λιπαίνω με πάνω από 1 τόνο καλά σάπιας κοπριάς αγελάδας και την αναμειγνύω με βιολογικό λίπασμα μία φορά το μήνα. Έκανα έρευνα και πειραματίστηκα μουλιάζοντας τζίντζερ, σκόρδο και πιπεριές τσίλι σε αλκοόλ για να φτιάξω ένα φυτοφάρμακο για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών στον κήπο μου με το σπανάκι. Επιπλέον, καλλιεργώ τα λαχανικά μου βιολογικά, επομένως οι ντόπιοι με εμπιστεύονται και με εκτιμούν ιδιαίτερα», μοιράστηκε η κα Anh.

Για να φέρουν φρέσκα, νόστιμα λαχανικά στην αγορά, νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα, η κ. Anh και ο σύζυγός της, μαζί με τους εργάτες τους, μαζεύουν τα λαχανικά, στη συνέχεια αφαιρούν προσεκτικά τα παλιά φύλλα και τα συσκευάζουν για να τα προμηθευτούν στις αγορές της περιοχής Dak Po και της πόλης An Khe. «Κάθε μέρα, μαζεύω και πουλάω 35-40 κιλά σπανάκι νερού, στην τιμή των 15-17 χιλιάδων ντονγκ/κιλό, κερδίζοντας σχεδόν 200 εκατομμύρια ντονγκ ετησίως. Σε σύγκριση με ορισμένα άλλα φυλλώδη λαχανικά στην περιοχή, το σπανάκι νερού είναι πιο εύκολο να πωληθεί και παρέχει ένα πιο σταθερό εισόδημα», δήλωσε η κ. Anh.

Σύμφωνα με την κα Anh, το ξεβοτάνισμα είναι η πιο χρονοβόρα και απαιτητική εργασία. Δεδομένου ότι το νοικοκυριό είναι μικρό και αυτή και ο σύζυγός της είναι ηλικιωμένοι, πρέπει να προσλάβουν έναν μόνιμο εργάτη για το ξεβοτάνισμα και τη συγκομιδή λαχανικών με ημερήσιο μισθό 150.000 VND. Κατά τις περιόδους αιχμής, προσλαμβάνει επιπλέον 2-3 άτομα που ειδικεύονται στη συγκομιδή και τη συσκευασία λαχανικών με ρυθμό 20-25.000 VND ανά ώρα.

Η κα. Nguyen Thi Anh (χωριό Tan Tu, κοινότητα Tan An, περιοχή Dak Po) είναι απασχολημένη με το πακετάρισμα σπανακιού νερού για να το παραδώσει στους πελάτες. Φωτογραφία: Ngoc Minh.

Έχοντας εργαστεί για την οικογένεια της κας Anh για πολλά χρόνια, η κα Ly Thi Nhanh (χωριό Tan Tu) κατανοεί τη διαδικασία φροντίδας, ξεριζώματος και λίπανσης του κήπου με το σπανάκι του νερού. Η κα Nhanh είπε: Η υψηλή υγρασία στον κήπο με το σπανάκι του νερού δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την εξέλιξη των φυτών. Αυτή είναι επίσης μια ιδανική συνθήκη για την ευημερία των ζιζανίων. Ως εκ τούτου, κάθε μέρα, συλλέγει τα λαχανικά για περίπου 1-2 ώρες και τον υπόλοιπο χρόνο τον αφιερώνει ξεριζώνοντας, αραιώνοντας και ξαναφυτεύοντας σε κενά σημεία, ώστε να διασφαλίζεται ότι ο κήπος είναι πάντα πυκνά φυτεμένος.

«Η δουλειά είναι εύκολη αλλά απαιτεί επιμέλεια και σχολαστικότητα. Αν και το εισόδημα δεν είναι υψηλό, είναι σταθερό. Το σπίτι μου είναι κοντά στον χώρο εργασίας, επομένως μπορώ να φροντίζω τις δουλειές του σπιτιού και να παίρνω και να αφήνω τα παιδιά μου στο σχολείο», εμπιστεύτηκε η κα. Ναν.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους, η κα. Pham Thi Ngoc Loan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tan An, δήλωσε: «Η Tan An είναι μια σημαντική περιοχή καλλιέργειας λαχανικών στην περιοχή Dak Po. Για πολλά χρόνια, οι άνθρωποι εφαρμόζουν επιστημονικές εξελίξεις στην παραγωγή. Ορισμένα νοικοκυριά έχουν εισαγάγει με τόλμη νέες ποικιλίες λαχανικών για να αυξήσουν το εισόδημά τους».

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Anh ήταν το πρώτο νοικοκυριό στην κοινότητα που ανέπτυξε το μοντέλο καλλιέργειας Centella asiatica (Gotu Kola). Αυτή η πρωτοβουλία έχει μετατρέψει την άγρια ​​Centella asiatica σε εμπορεύσιμο προϊόν, προσθέτοντας στην τοπική λίστα φυλλωδών λαχανικών και παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα στην οικογένεια.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html