Αγροτική οικονομική σκέψη

Οι αγρότες στην πόλη Καν Το αλλάζουν νοοτροπία, κατακτώντας γρήγορα την αγορά, προωθώντας την παραγωγή, διατηρώντας τα προϊόντα σύμφωνα με αυστηρά πρότυπα, μεταβαίνοντας ιδιαίτερα από τη «σκεπτική της γεωργικής παραγωγής» στη «σκεπτική της γεωργικής οικονομίας», εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή για τη βελτίωση της ποιότητας προς μια πράσινη, βιώσιμη γεωργία.

Οι αγρότες του Καν Το παράγουν γεωργικά προϊόντα υψηλής ποιότητας για να καλύψουν τις απαιτήσεις της αγοράς. Στη φωτογραφία, ο κήπος με μάνγκο του Συνεταιρισμού Μάνγκο Vinh Trung Cat Hong, στην κοινότητα Vinh Tuong, στην πόλη Καν Το, έχει φέρει υψηλή οικονομική απόδοση εδώ και πολλά χρόνια.

Καινοτομία στη σκέψη

Με σχεδόν 35 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια ντούριαν, ​​συμπεριλαμβανομένων 15 ετών καλλιέργειας ντούριαν για εξαγωγή, ο κ. Le Van Sau στην κοινότητα Tan Binh της πόλης Can Tho έχει συσσωρεύσει πολλή εμπειρία με αυτήν την καλλιέργεια. Ο κ. Sau όχι μόνο έχει γίνει δισεκατομμυριούχος ντούριαν, ​​αλλά είναι επίσης ένας από τους λίγους αγρότες στην πρώην επαρχία Hau Giang (νυν πόλη Can Tho) που τιμήθηκε ως «Εξαιρετικός Βιετναμέζος Αγρότης του 2024». Ο κ. Sau είπε ότι η επιτυχία δεν έρχεται φυσικά, αλλά απαιτεί επιμονή στη μάθηση, εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και τόλμη για να αλλάξει ο τρόπος σκέψης σχετικά με τη γεωργία. Πριν αποκτήσει περίπου 1.000 δέντρα ντούριαν με μέση απόδοση 15 τόνων φρούτων/εκτάριο/έτος, ο κ. Sau πέρασε πολλές άυπνες νύχτες προσπαθώντας να βρει έναν τρόπο να αλλάξει.

Ο κ. Le Van Sau μοιράστηκε: «Τον πρώτο χρόνο, φύτεψα 180 δέντρα ντούριαν σε μια έκταση 1 εκταρίου γης. Βλέποντας ότι το ντούριαν ήταν κερδοφόρο, αγόρασα περισσότερη γη για να φυτέψω. Μέχρι σήμερα, η έκταση καλλιέργειας ντούριαν της οικογένειας έχει αυξηθεί σε περισσότερα από 5 εκτάρια. Τα δέντρα ντούριαν είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργηθούν, επομένως απαιτούνται κατάλληλες τεχνικές φροντίδας. Απευθύνθηκα σε επιστήμονες για να με καθοδηγήσουν πώς να τα καλλιεργήσω, έψαξα και μελέτησα περισσότερο και στη συνέχεια τα κατάφερα».

Όχι μόνο ο κ. Sau, αλλά και οι συνεταιρισμοί στην πόλη Can Tho έχουν αλλάξει ριζικά τον τρόπο σκέψης τους σχετικά με την αγροτική οικονομία για να συμβαδίσουν με τις απαιτήσεις της αγοράς. Με αρχική έκταση αρκετών εκατοντάδων εκταρίων όταν ιδρύθηκε για πρώτη φορά το 2022, μέχρι σήμερα, η Συνεταιριστική Ένωση Ρυζιού Xa No Mekong στην κοινότητα Vinh Tuong, στην πόλη Can Tho, διαθέτει περισσότερα από 1.000 εκτάρια γης με ρύζι. Οι αγρότες βλέπουν τα οφέλη της παραγωγής σύμφωνα με το μοντέλο «Έργο ενός εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας, χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030», επομένως όλοι είναι αρκετά τολμηροί για να συμμετάσχουν.

Ο κ. Nguyen Van Thich, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Γενικός Διευθυντής της Συνεταιριστικής Ένωσης Ρυζιού Xa No Mekong, δήλωσε: Όταν συμμετέχουν στην παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα του έργου, τα μέλη του συνεταιρισμού μειώνουν το κόστος εισροών, τους σπόρους ρυζιού, τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα. Επιπλέον, η διαδικασία παραγωγής που μειώνει τις εκπομπές καταδεικνύει την ευθύνη απέναντι στο περιβάλλον και την κοινωνία, παράγοντας καθαρά γεωργικά προϊόντα για την κοινότητα.

«Στο παρελθόν, οι αγρότες πουλούσαν ό,τι είχαν, αλλά τώρα πουλάμε ό,τι χρειάζεται η αγορά. Όταν παράγουμε και εξυπηρετούμε τις ανάγκες των καταναλωτών, παρέχοντας προϊόντα που χρειάζεται η αγορά, τα κέρδη είναι πολύ υψηλά», δήλωσε ο κ. Nguyen Van Thich.

Συμμεριζόμενος αυτήν την άποψη, ο κ. Tran Van Phuc στην κοινότητα Cu Lao Dung της πόλης Can Tho λάνσαρε με επιτυχία την επωνυμία ροζ δαμάσκηνου San Tien, με συνολική έκταση περίπου 40 εκταρίων, που αποδίδει 350-400 τόνους φρούτων/έτος. Αυτή η ποικιλία δαμάσκηνου είναι εντυπωσιακή επειδή όταν ωριμάσει, έχει βαθύ ροζ χρώμα, ζυγίζει 4-5 φρούτα/κιλό, έχει γλυκιά, τραγανή γεύση και είναι κατάλληλη για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Ο κ. Phuc επέλεξε την κατεύθυνση της βιολογικής παραγωγής επειδή, σύμφωνα με τον ίδιο, η γεωργία νέας εποχής πρέπει να συμβαδίζει με την τάση, το προϊόν πρέπει να είναι καθαρό και ασφαλές για να έχει σταθερή ποιότητα, βιώσιμη απόδοση και υψηλή τιμή πώλησης. Ολόκληρη η διαδικασία καλλιέργειας και φροντίδας των δαμάσκηνων ελέγχεται αυστηρά. Μετά από περισσότερο από ένα χρόνο φύτευσης και φροντίδας, ο κήπος με τα δαμάσκηνα άρχισε να αποδίδει, με απόδοση περίπου 20 τόνων/εκτάριο/έτος. Χάρη στη συμμόρφωση με τα πρότυπα VietGAP, τα ροζ δαμάσκηνα San Tien κατέκτησαν γρήγορα τις αλυσίδες καταστημάτων φρούτων υψηλής ποιότητας εντός και εκτός της πόλης Can Tho με τιμή πώλησης έως και 230.000 VND/κιλό.

Εκτός από τη διατήρηση της ποιότητας των φρέσκων δαμάσκηνων, ο κ. Phuc επένδυσε επίσης σε συστήματα συντήρησης, ταξινόμησης και συσκευασίας. Πριν από την κυκλοφορία τους στην αγορά, κάθε παρτίδα δαμάσκηνων ελέγχεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των καταναλωτών. Μέχρι σήμερα, η μάρκα ροζ δαμάσκηνου San Tien προστατεύεται από την πνευματική ιδιοκτησία, δημιουργώντας μια σταθερή βάση για την επέκταση της αγοράς. Χωρίς να περιορίζεται στα προϊόντα φρέσκων φρούτων, ο κ. Phuc αναπτύσσει επίσης μεταποιημένα προϊόντα δαμάσκηνου. Αυτό δεν είναι μόνο ένα στρατηγικό βήμα για τη διαφοροποίηση των καναλιών κατανάλωσης, αλλά συμβάλλει επίσης στο να καταστούν τα ροζ δαμάσκηνα San Tien ένα τυπικό προϊόν της γης Cu Lao Dung.

«Εκτός από τα φρέσκα ροζ δαμάσκηνα San Tien, υπάρχει επίσης κρασί από δαμάσκηνο, αποξηραμένα δαμάσκηνα, τσάι από άνθη δαμάσκηνου και χυμός. Στο μέλλον, θα κατασκευάσουμε ένα υψηλής τεχνολογίας γεωργικό μοντέλο που θα συνδέεται με τον κοινοτικό τουρισμό από τον κήπο με τα δαμάσκηνα», δήλωσε ο κ. Tran Van Phuc.

Επαγγελματική υποστήριξη του κλάδου

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, από τις αρχές του 2025 έως σήμερα, η πόλη έχει προωθήσει την εφαρμογή του Σχεδίου για την εφαρμογή της Στρατηγικής για την Ανάπτυξη της Καλλιέργειας έως το 2030, με όραμα έως το 2050. Σχέδιο για την εφαρμογή του Έργου «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που σχετίζεται με την πράσινη ανάπτυξη στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030» στην περιοχή. Η βιομηχανία έχει μετατρέψει αναποτελεσματική καλλιεργήσιμη γη για την καλλιέργεια λαχανικών, οπωροφόρων δέντρων, πολυετών βιομηχανικών καλλιεργειών και υδατοκαλλιέργειας με υψηλότερη οικονομική απόδοση με έκταση 1.131 εκταρίων. Δημιουργώντας μια συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής με μεγάλη έκταση ορυζώνα 84.819 εκταρίων, εκ των οποίων πάνω από το 30% της έκτασης καταναλώνεται από εταιρείες/επιχειρήσεις/συνεταιρισμούς/συνδεδεμένους συνεταιρισμούς. Ανάπτυξη εκτάσεων με οπωροφόρα δέντρα άνω των 40.000 εκταρίων, λαχανικά άνω των 10.000 εκταρίων. Υποστήριξη της ανάπτυξης, της επιθεώρησης και της εποπτείας των κωδικών περιοχής καλλιέργειας για ρύζι, οπωροφόρα δέντρα και λαχανικά. έκδοση κωδίκων εγκαταστάσεων συσκευασίας για επιχειρήσεις· ενθάρρυνση της ανάπτυξης καθαρής γεωργίας, βιολογικής γεωργίας, κυκλικής γεωργίας κ.λπ.

Η κα Nguyen Thi Thuy Nhi, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Can Tho, δήλωσε ότι, για την προώθηση της έρευνας, της μεταφοράς και της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, της παραγωγής σπόρων και του ψηφιακού μετασχηματισμού στη γεωργία, ο τομέας έχει αναπτύξει και παρακολουθήσει την εφαρμογή προγραμμάτων, σχεδίων, έργων και έχει προωθήσει την παραγωγή. Οργάνωσε εκπαιδεύσεις, σεμινάρια και εργαστήρια πεδίου με πάνω από 242 συνεδρίες. Οργάνωσε τακτικά την παραγωγή, τη φροντίδα και την κατανάλωση πιστοποιημένων, καθαρών σπόρων για την κάλυψη των αναγκών της περιοχής και των γειτονικών επαρχιών. Συγκέντρωσε βάσεις δεδομένων 546 γεωργικών, δασικών και αλιευτικών εγκαταστάσεων παραγωγής και εμπορίας. Έκδωσε ηλεκτρονικούς κωδικούς ιχνηλασιμότητας σε 321 φορείς με 621 προϊόντα. Δόθηκαν οδηγίες και υποστηρίχθηκαν 119 μονάδες με 173 προϊόντα που καταχωρήθηκαν στην πύλη πληροφοριών "chonongsancantho". Υλοποίησε δελτία καιρού για τη γεωργία με πρόσβαση σε αυτά από πάνω από 309.700 άτομα.

Στο επόμενο διάστημα, ο γεωργικός τομέας της πόλης Καν Το θα συνεχίσει να εφαρμόζει αποτελεσματικά σχέδια και πολιτικές για την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, την προώθηση της ανάπτυξης αλυσίδων αξίας που σχετίζονται με τον αγροτουρισμό και το πρόγραμμα OCOP. Την προώθηση της ανάπτυξης της γεωργίας υψηλής τεχνολογίας, της έξυπνης γεωργίας και της κυκλικής γεωργίας. Την εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας, την προώθηση των συναλλαγών προϊόντων μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου και του ψηφιακού μετασχηματισμού.

Με την υποστήριξη της κυβέρνησης και των επιχειρήσεων, η πόλη Καν Το διαμορφώνει σταδιακά μια γενιά επαγγελματιών αγροτών που καλλιεργούν με οικονομική σκέψη, εφαρμόζοντας τεχνολογία με όραμα βιώσιμης ανάπτυξης...

Άρθρο και φωτογραφίες: MONG TOAN

Πηγή: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html