Χρυσό φθινόπωρο στην Κορέα

Χρυσό φθινόπωρο στη Νότια Κορέα. Φωτογραφία: BN

Χαμένος σε ένα χωριό Hanok

Οι μέρες μου στην Κορέα συνέπεσαν με την πιο όμορφη εποχή της χώρας. Και το φθινόπωρο εδώ, για μένα, ξεκινά με τα γκίνγκο μπροστά στο σπίτι μου να κιτρινίζουν και τους λωτούς να αρχίζουν να καρποφορούν μικροσκοπικούς καρπούς.

Η φθινοπωρινή βροχή πέφτει περιστασιακά στο μικρό χωριό, μια ονειρική ψιχάλα έξω από το παράθυρο. Ένα χαλαρό Σαββατοκύριακο, περιπλανήθηκα κατά μήκος της παραποτάμιας παραλιακής λεωφόρου, γεμάτου πολύχρωμες παπαρούνες και αγριολούλουδα, αναζητώντας το χωριό Hanok. Αυτό το χωριό, χτισμένο κατά τη διάρκεια της αρχαίας δυναστείας Joseon, διαθέτει κεραμοσκεπές καλυμμένες με βρύα και στολισμένες με χρυσά φύλλα.

Εδώ, νιώθεις σαν να έχεις ταξιδέψει πίσω στο χρόνο, σαν να έχεις περιπλανηθεί στους ανέμους του παρελθόντος, όπου συνάντησες τον άτακτο ευνούχο και τον πρίγκιπα στο «Moonlight Drawn by Clouds» — ένα διάσημο ιστορικό δράμα γυρισμένο σε αυτά τα αρχαία κτίρια.

Και κάτω από τα αιωνόβια δέντρα γκίνγκο, με τα φύλλα τους να λάμπουν με χρυσές αποχρώσεις, αμέτρητα ντροπαλά κορίτσια με πολύχρωμα φορέματα hanbok, στολισμένα με φουρκέτες, ποζάρουν λαμπερά για αναμνηστικές φωτογραφίες. Τα νεανικά τους χαμόγελα, σαν ηλιοφάνεια, κάνουν τους περαστικούς να γυρίζουν το κεφάλι τους, αρκετά σαγηνευτικά και λαμπερά ώστε να αιχμαλωτίσουν το παθιασμένο πνεύμα της νιότης τους.

Οι δρόμοι είναι καλυμμένοι με χρυσά φύλλα.

Περνώντας μέσα από τις αρχαίες στέγες, περπατήσαμε στη σήραγγα όπου οι δύο κύριοι χαρακτήρες της ταινίας «25, 21» συναντήθηκαν για να αποχαιρετήσουν – έναν αποχαιρετισμό νεότητας, γεμάτο με νοσταλγικές σκέψεις για την επανένωση και τον χωρισμό.

Έπειτα, περπατώντας μέσα στο δάσος, με τα φύλλα του σφενδάμου να φλέγονται σαν λαμπερά αστέρια, ξαφνικά μουρμούρισα ένα παλιό τραγούδι του Βου: «Το φθινόπωρο πέφτει μέσα σου, στο όνειρο της χθεσινής μέρας», σκεπτόμενος το φθινόπωρο που περνάει και τον χειμώνα που πλησιάζει, και τα όνειρα που νανουρίζονται από το φθινόπωρο, αλλά ατελή...

Σεζόν φεστιβάλ

Το φθινόπωρο είναι επίσης η εποχή των φεστιβάλ. Είναι το Chuseok, το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων – μια μέρα για τις οικογένειες να επανενωθούν, να θαυμάσουν το φεγγάρι και να φάνε Songpyeon – μαλακά, μαστιχωτά, αρωματικά και γλυκά στρογγυλά κέικ ρυζιού.

Το ετήσιο Φεστιβάλ Μπιμπιμπάπ τον Οκτώβριο πραγματοποιείται στους δρόμους του Τζεοντζού - της γαστρονομικής πρωτεύουσας και γενέτειρας του διάσημου πιάτου Μπιμπιμπάπ. Εκεί, οι άνθρωποι παρελαύνουν στους δρόμους, απολαμβάνουν μαζί γιγάντια μπολ με μπιμπιμπάπ και προσεύχονται για μια άφθονη σοδειά.

Καθώς φτάνει το φθινόπωρο, τα καβούρια είναι στα καλύτερά τους, όπως λένε συχνά, το φθινόπωρο είναι η εποχή για να απολαμβάνουμε τα χρυσάνθεμα, να θαυμάζουμε το φεγγάρι και να τρώμε καβούρια.
Οδηγώντας μέσα από δάση των οποίων τα φύλλα αλλάζουν χρώμα, κατευθυνόμενοι ευθεία νότια, θα φτάσετε στο Γιονσού - μια παραθαλάσσια πόλη - και θα κάνετε ουρά σε ένα από τα πιο διάσημα μικρά εστιατόρια (στην Κορέα, τα διάσημα εστιατόρια είναι συχνά μικρά και γοητευτικά) για να απολαύσετε το φημισμένο μαριναρισμένο καβούρι τους.

Ξεφλουδίστε το κέλυφος και η ημιδιαφανής σάρκα του καβουριού αναμειγνύεται με τη σάλτσα σόγιας, με γλυκιά και καθόλου ψαρένια γεύση. Προσθέστε ένα πικάντικο πράσινο τσίλι και θα νιώσετε τις γεύσεις και των τεσσάρων εποχών να στροβιλίζονται μεταξύ τους.

Κοιτάζοντας έξω από το παράθυρο, βλέπεις τη γαλάζια θάλασσα κάτω από τον φθινοπωρινό ουρανό, το τελεφερίκ Ντολσάν να παρασύρεται αργά και μέσα στο άνετο εστιατόριο, μια αχνιστή κατσαρόλα με καβούρι kimchi.

Στο παραδοσιακό χωριό Χανόκ.

Ή ένα πρωί στο Μπουσάν, παρακολουθήστε την ανατολή του ηλίου πάνω από την παραλία Χαουντάε, την ήρεμη θάλασσα και τον απαλό ήλιο το φθινόπωρο. Το απόγευμα, αγοράστε ένα εισιτήριο Blue Train για να καθίσετε και να παρακολουθήσετε το τρένο να ανεβαίνει αργά το βουνό, ανοίγοντας τα μάτια σας για να απολαύσετε την πανοραμική θέα της θάλασσας του Μπουσάν.

Έπειτα, περιπλανηθήκαμε κατά μήκος της παραλίας, πιάνοντας πού και πού φευγαλέα στιγμιότυπα από πυροτεχνήματα που κάποιος είχε πυροδοτήσει ξαφνικά, να σκάνε με λαμπρότητα στον νυχτερινό ουρανό.

Το γνώριμο μονοπάτι που περπατάω κάθε πρωί και βράδυ, γεμάτο με κόκκινα φύλλα σφενδάμου και δέντρα γκίνγκο που λάμπουν από χρυσά φυλλώματα, μου θυμίζει την ιστορία των όρκων και της λαχτάρας ενός παιδικού έρωτα στο manga Κόναν με τα φτερά του σε σχήμα βεντάλιας.

Δίπλα, στο παλιό κτίριο, ο λωτός ρίχνει τους καρπούς του, ανοίγοντας τη θέση του σε παχουλά, στρογγυλά μούρα. Πάρτε μια βαθιά ανάσα, γνωρίζοντας ότι ο κύκλος της φύσης είναι αιώνιος. Αλλά αυτό το φθινόπωρο θα βάψει τις αναμνήσεις μου χρυσές, όσες άλλες εποχές κι αν περάσουν στη ζωή μου...

Πηγή: https://baoquangnam.vn/vang-thu-xu-han-3141935.html