«Γλυκύτητα» της αγκινάρας

Ο κ. Λου ήταν πολύ ευχαριστημένος επειδή οι αγκινάρες έπιαναν καλή τιμή.

Αυτές τις μέρες, ο κ. Má A Lừ και πολλά άλλα νοικοκυριά στην Ομάδα 2, στην περιφέρεια Hàm Rồng, ασχολούνται με τη συγκομιδή της τέταρτης σοδειάς φύλλων αγκινάρας για την περίοδο 2024-2025. Φέτος, τα φύλλα αγκινάρας πωλούνται προς 2.300 VND/kg, και ο κ. Lừ είναι πολύ ευχαριστημένος. «Για να καλλιεργήσεις αγκινάρες, πρέπει να τις φυτέψεις νωρίς για να έχεις καλή συγκομιδή, και το να πάρεις πολλά φύλλα κάνει την εργασία αξιόλογη. Τώρα που τις καλλιεργούμε για μια εταιρεία, πρέπει να τις καλλιεργήσουμε βιολογικά, ώστε να μπορούν να τις αγοράσουν αργότερα για ιατρικούς σκοπούς», δήλωσε ο κ. Má A Lừ, από την Ομάδα 2, στην περιφέρεια Hàm Rồng, στην πόλη Sa Pa.

Η Σα Πα διαθέτει σήμερα περίπου 50 εκτάρια αγκινάρας, συγκεντρωμένα στην κοινότητα Τα Φιν, στην περιφέρεια Χαμ Ρονγκ και στην περιφέρεια Σα Πα, με περίπου 160 νοικοκυριά να συμμετέχουν. Τα φυτά αγκινάρας είναι κατάλληλα για το κλίμα και το έδαφος, επομένως οι αγρότες δεν χρειάζεται να αφιερώνουν πολύ χρόνο στη φροντίδα τους. Κάθε καλλιέργεια αγκινάρας αποδίδει 8 συγκομιδές φύλλων, με μέσο όρο 25 ημέρες ανά συγκομιδή. Από την πώληση των φύλλων, κάθε νοικοκυριό κερδίζει κατά μέσο όρο περίπου 100 εκατομμύρια VND ανά καλλιέργεια. Ο κ. Giang A Kinh, από την Ομάδα 2, στην περιφέρεια Χαμ Ρονγκ, στην πόλη Σα Πα, δήλωσε: «Φέτος η τιμή είναι 2.300 VND/kg, κάτι που φαίνεται λογικό. Δεδομένου ότι καλλιεργούμε τόσα πολλά φυτά αγκινάρας, η εταιρεία τα αγοράζει όλα».

Ο κ. Giàng A Chơ, από την Ομάδα 1, στην περιφέρεια Hàm Rồng, στην πόλη Sa Pa, δήλωσε: «Σε σύγκριση με την καλλιέργεια καλαμποκιού ή ρυζιού, η απόδοση είναι υψηλότερη. Μετά τη συγκομιδή, η εταιρεία έρχεται να το αγοράσει και εμείς απλώς το μεταφέρουμε μόνοι μας».

Οι καλλιεργητές αγκινάρας δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τις πωλήσεις, καθώς η TraphacoSapa Co., Ltd. αγοράζει τα προϊόντα τους σε σταθερή τιμή.

Όλα τα φύλλα αγκινάρας που συλλέγονται αγοράζονται από την TraphacoSapa Co., Ltd. σε σταθερή τιμή. Κατά μέσο όρο, η εταιρεία αγοράζει περισσότερους από 2.500 τόνους φύλλων αγκινάρας ετησίως από αγρότες στο Sa Pa, αξίας άνω των 6 δισεκατομμυρίων VND. Η εταιρεία εκπαιδεύει και καθοδηγεί επίσης τους αγρότες σχετικά με τις τεχνικές φύτευσης, φροντίδας και συγκομιδής για την επίτευξη της υψηλότερης απόδοσης. Ο κ. Do Tien Sy, Διευθυντής της TraphacoSapa Co., Ltd., δήλωσε: «Η εταιρεία υπογράφει συμβάσεις με κάθε αγρότη για να δημιουργήσει μια δεσμευτική συμφωνία και να καθησυχάσει όλα τα εμπλεκόμενα μέρη, χτίζοντας σταδιακά τον επαγγελματισμό και δημιουργώντας μια ισχυρή και βιώσιμη συνεργασία με την πάροδο των ετών».

Η πλούσια καλλιέργεια αγκινάρας, ενός φαρμακευτικού βοτάνου, αποδίδει υψηλή οικονομική αξία, επιβεβαιώνοντας περαιτέρω την επιτυχία της περιοχής στη διαφοροποίηση των καλλιεργειών, ανοίγοντας τον δρόμο για βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη και αύξηση του εισοδήματος για τους ανθρώπους στα ορεινά.

Το Μακρύ - Ταν Τουάν

Πηγή