Η περιοχή του «βασιλιά» των φρούτων.

Αφήνοντας πίσω τη δροσερή ψύχρα του Ντα Λατ και την απρόβλεπτη βροχή και ηλιοφάνεια του Μπάο Λοκ, κατευθυνόμενοι νότια προς το Λαμ Ντονγκ, θα βρείτε ένα κλίμα με δύο ξεχωριστές εποχές: βροχερή και ηλιόλουστη. Αυτό το ευνοϊκό κλίμα και έδαφος, σε συνδυασμό με την επιμέλεια των αγροτών, έχουν δημιουργήσει υψηλής ποιότητας ντούριαν, ​​τον «βασιλιά» των φρούτων.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Da M'ri επικεντρώνεται στην καλλιέργεια ντούριαν με τρία βασικά οφέλη: υγιές έδαφος, υγιή δέντρα και υγιείς ανθρώπους.

Γη των Δισεκατομμυριούχων

Το νότιο τμήμα της επαρχίας Λαμ Ντονγκ είναι ένα χωνευτήρι ανθρώπων από τις βόρειες και κεντρικές επαρχίες του Βιετνάμ που ήρθαν για να εγκατασταθούν και να ξεκινήσουν επιχειρήσεις. Όταν έφτασαν, έφεραν μαζί τους τα ονόματα των παλιών τους εδαφών και χωριών, όπως Χα Λαμ, Μι Ντουκ, Κουόκ Οάι, Κουάνγκ Τρι, Τριέου Χάι, Χουόνγκ Λαμ, Κουάνγκ Νγκάι, Γκία Βιεν... Σύμφωνα με τους πρεσβύτερους, στο παρελθόν, οι περισσότεροι άνθρωποι που ήρθαν να εγκατασταθούν εδώ καλλιεργούσαν ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες και μανιόκα... η ζωή τους ήταν ένα μείγμα αφθονίας και σπανιότητας. Σήμερα, έχουν αναπτυχθεί αξιοσημείωτα, με ψηλά σπίτια και ακριβά αυτοκίνητα να γεμίζουν τους δρόμους. Το ντούριαν είναι αυτό που έχει επιφέρει αυτή τη δραματική αλλαγή στο εισόδημα των ανθρώπων εδώ.

Από τη δεκαετία του 1920, όταν οι Γάλλοι επέλεξαν αυτή τη γη για πειραματική καλλιέργεια, μέχρι σήμερα, η περιοχή Ντα Χουόαι γενικά έχει γίνει η «πρωτεύουσα του ντούριαν», με πολλούς αγρότες να κερδίζουν δισεκατομμύρια ντονγκ. Μόνο στις κοινότητες Ντα Χουόαι, υπάρχουν πάνω από 1.000 νοικοκυριά με εισόδημα 500 εκατομμυρίων ντονγκ ή περισσότερο, και πάνω από 400 νοικοκυριά που κερδίζουν πάνω από 1 δισεκατομμύριο ντονγκ. Μέχρι σήμερα, αυτός ο αριθμός συνεχίζει να αυξάνεται, καθώς οι κοινότητες έχουν ιδρύσει λέσχες «Δισεκατομμυριούχων Αγροτών», εστιάζοντας στην επένδυση και τη φροντίδα των δέντρων ντούριαν. Αυτά τα στοιχεία καταδεικνύουν ότι όπου κι αν πάτε στα Νότια Κεντρικά Υψίπεδα, θα βρείτε εκατομμυριούχους ντούριαν στους οπωρώνες τους.

Πριν από πολλά χρόνια, συναντούσα συχνά τον σύντροφο Nguyen Quy My, ο οποίος ήταν τότε ο Γραμματέας του Κόμματος και Πρόεδρος του Λαϊκού Συμβουλίου της πρώην περιφέρειας Da Huoai, και αργότερα ο Γραμματέας του Κόμματος της νεοσύστατης περιφέρειας (που αποτελούνταν από τις Da Huoai, Da Teh και Cat Tien). Ο σύντροφος Nguyen Quy My ήταν άνθρωπος με λίγα λόγια, αλλά όταν αναφέρθηκε το durian, ενθουσιάστηκε πολύ λόγω της επιτυχίας των τριών θεματικών ψηφισμάτων που επικεντρώθηκαν στην καθοδήγηση και την ανάπτυξη βασικών καλλιεργειών, ιδίως του durian, η οποία βοήθησε πολλούς αγρότες να γίνουν εκατομμυριούχοι στη δική τους γη. Από το 2010, το durian αναγνωρίστηκε ως βασική καλλιέργεια και η τοπική αυτοδιοίκηση προώθησε ενεργά τις επενδύσεις και τη φροντίδα μεταξύ των ανθρώπων, με αποτέλεσμα σαφή και απτά αποτελέσματα.

Οι ομοιότητες στο κλίμα και το έδαφος έχουν επιτρέψει στις περιοχές Ντα Χουόαι, Ντα Τε και Κατ Τιέν να καλλιεργήσουν με επιτυχία το ντούριαν, ​​το οποίο συχνά αναφέρεται ως ο «βασιλιάς» των φρούτων. Οι κοινότητες σε αυτές τις περιοχές διαθέτουν σήμερα πάνω από 10.000 εκτάρια οπωρώνων ντούριαν. Τα ντούριαν της περιοχής είναι γνωστά για το υπέροχο άρωμά τους, την ήπια γλυκύτητά τους, την απαλή υφή τους και τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.

Περνώντας μέσα από τα ορεινά περάσματα που οι ντόπιοι ονόμαζαν «Ma Thien Lanh» ή «Ma Oi» όταν εγκαταστάθηκαν για πρώτη φορά στη γη, βλέπει κανείς την ευημερία και την αφθονία των οπωρώνων ντούριαν που εκτείνονται σε όλο το Ton K'Long, ένα προηγουμένως φτωχό χωριό, και τους απομακρυσμένους οικισμούς των ανθρώπων Ma και S'tieng στο Cat Tien, όπου το ντούριαν είναι πλέον έτοιμο για συγκομιδή. Προηγουμένως, οι περισσότεροι άνθρωποι με εθνοτικές μειονότητες βασίζονταν στην καλλιέργεια ρυζιού από ορεινές περιοχές, σε βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες, σε κάσιους και σε συμβόλαια προστασίας δασών. Τώρα, με τον «βασιλιά» των φρούτων να ριζώνει και να ακμάζει, έχει φέρει άφθονες συγκομιδές.

Η κα Ka Hien, από την κοινότητα Da Huoai 2, καλλιεργεί πάνω από 4 εκτάρια δέντρων ντούριαν (πάνω από 600 δέντρα), με μέση ετήσια απόδοση 30 τόνων, παρέχοντας ένα σταθερό ετήσιο εισόδημα άνω των 2 δισεκατομμυρίων VND. Η κα Ka Hien μοιράστηκε: «Η ιστορία ενός φτωχού νοικοκυριού που έφτασε σε ένα άνετο εισόδημα από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια έως ένα δισεκατομμύριο VND μετά από λίγα μόλις χρόνια χάρη στην καλλιέργεια ντούριαν δεν είναι πλέον ασυνήθιστη μεταξύ των ατόμων που ανήκουν σε εθνοτικές μειονότητες εδώ. Πολλά νοικοκυριά έχουν μεταμορφώσει τη ζωή τους χάρη σε αυτή την καλλιέργεια».

Αυτή τη στιγμή, ορισμένοι άνθρωποι στη νότια περιοχή έχουν ξεκινήσει με τόλμη την επεξεργασία κατεψυγμένων προϊόντων ντούριαν. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο κ. Luu Hoang Tuan στην κοινότητα Da Huoai, ο οποίος έχει επεξεργαστεί με επιτυχία κατεψυγμένο ντούριαν για να αυξήσει την αξία του. Τώρα κερδίζει πάνω από 5 δισεκατομμύρια dong ετησίως, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους. Αυτά τα κατεψυγμένα προϊόντα ντούριαν υποβάλλονται σε επεξεργασία για να διατηρήσουν τη γεύση τους και να βελτιώσουν την ποιότητά τους, εξυπηρετώντας τόσο τις εγχώριες όσο και τις διεθνείς αγορές.

Ο πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Ντα Χουόαι, Λουού Χονγκ Λονγκ, επιβεβαίωσε ότι το ντούριαν είναι μια από τις βασικές καλλιέργειες της περιοχής. Χάρη στο κατάλληλο κλίμα και έδαφος, η καλλιέργεια αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά. Το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας και ευνοείται από την αγορά. Χάρη στην καλλιέργεια ντούριαν, ​​πολλοί αγρότες στην κοινότητα έχουν κερδίσει δισεκατομμύρια ντονγκ, έχουν χτίσει ευρύχωρα σπίτια και η εμφάνιση της νέας αγροτικής περιοχής αλλάζει αισθητά.

Οι οπωρώνες ντούριαν εκτείνονται μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι στις κοινότητες Ντα Χουόαι, Ντα Τε και Κατ Τιεν.

Βιώσιμη καλλιέργεια ντούριαν

Ενώ έχει δημιουργηθεί μια μεγάλη περιοχή καλλιέργειας ντούριαν, ​​οι τοπικοί αγρότες αντιμετωπίζουν μερικές φορές προβλήματα όπως διαρροή χυμού, σήψη ριζών και σκλήρυνση των καρπών λόγω των έντονων βροχοπτώσεων. Ωστόσο, σύμφωνα με τις τοπικές αρχές και τους αγρότες στις περιοχές Ντα Χουόαι, Ντα Τεχ και Κατ Τιέν, αυτή η κατάσταση δεν εμφανίζεται σε μεγάλη κλίμακα, μόνο σε λίγα μεμονωμένα σημεία. Το πρόβλημα των σκληρυμένων καρπών ντούριαν εμφανίστηκε μόνο κατά την τελευταία περίοδο συγκομιδής λόγω έντονων βροχοπτώσεων την κατάλληλη στιγμή, ειδικά όταν ορισμένες καλλιέργειες ντούριαν πλησίαζαν στη συγκομιδή.

Ο κ. Le Quang Son, Διευθυντής του Αγροτικού και Τουριστικού Συνεταιρισμού Ha Lam, δήλωσε: «Αν και χαμηλότερα από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, με τιμή άνω των 60.000 VND/kg, οι αγρότες έχουν αποκομίσει μεγάλο κέρδος. Πολλά νοικοκυριά-μέλη του συνεταιρισμού κερδίζουν από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια έως αρκετά δισεκατομμύρια VND κάθε χρόνο. Μόνο κατά την τελευταία περίοδο συγκομιδής οι καλλιεργητές ντούριαν αντιμετώπισαν το πρόβλημα των άγουρων καρπών σε ορισμένους οπωρώνες».

Αυτή τη στιγμή, οι αγρότες στο νότιο τμήμα της επαρχίας επικεντρώνονται στην καλλιέργεια ντούριαν με τρία βασικά στοιχεία: «υγιές έδαφος, υγιή δέντρα και υγιείς ανθρώπους». Ο κ. Nguyen Thanh Son, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Da M'ri, μαζί με τα μέλη του, έχει αναπτύξει οπωρώνες ντούριαν σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα και τα πρότυπα VietGAP. Ως αποτέλεσμα, οι οπωρώνες ευδοκιμούν συνεχώς, αποδίδοντας υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα. Επιπλέον, οι τοπικές αρχές στις κοινότητες προωθούν την εικόνα των «ηθικών» αγροτών ντούριαν και εφαρμόζουν μέτρα για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής για τη βιώσιμη ανάπτυξη του ντούριαν.

Ο κ. Tran Quang Truong, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Cat Tien 3, δήλωσε: «Σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα έχει περίπου 850 εκτάρια ντούριαν, ​​εκ των οποίων περίπου 500 εκτάρια φυτεύονται στην περιοχή Dong Nai Thuong. Εκεί ζει η πλειοψηφία των ατόμων που ανήκουν σε εθνοτικές μειονότητες. Χάρη στο ντούριαν, ​​πολλά νοικοκυριά έχουν υψηλά εισοδήματα και σταθερή ζωή. Η τοπική αυτοδιοίκηση επικεντρώνεται στην οικοδόμηση βιώσιμης παραγωγής και καλλιέργειας ντούριαν, ​​στη θέσπιση κωδικών περιοχής φύτευσης και στη μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών γνώσεων, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να επικεντρωθούν στη φροντίδα και την πρόληψη ασθενειών στην καλλιέργεια.»

Μόνο στην περιοχή Da Huoai, έχει εφαρμοστεί ο σχεδιασμός συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής durian, με την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας και την προώθηση της ανάπτυξης σύγχρονης, μεγάλης κλίμακας, υψηλής παραγωγικότητας, υψηλής ποιότητας, αποτελεσματικής και ανταγωνιστικής παραγωγής. Έχουν δημιουργηθεί πέντε ζώνες σχεδιασμού παραγωγής durian υψηλής τεχνολογίας με έκταση άνω των 1.120 εκταρίων. Οι κοινότητες στις περιοχές Da Teh και Cat Tien αναπτύσσουν επίσης ενεργά ζώνες παραγωγής durian υψηλής τεχνολογίας, εστιάζοντας στην βιολογική και πιστοποιημένη από VietGAP παραγωγή durian.

Οδηγώντας προς τις περιοχές Ντα Χουόαι, Ντα Τε και Κατ Τιέν, θα δείτε ντούριαν, ​​μαγκοστίν, τζακφρούτ, ραμπουτάν και απέραντα χωράφια με κολλώδες ρύζι που εκτείνονται ατελείωτα. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτα είναι τα δέντρα ντούριαν, ​​φυτεμένα σε τακτοποιημένες σειρές στις εκτεταμένες πλαγιές των λόφων, καθιερώνοντας τον εαυτό τους ως μία από τις κύριες καλλιέργειες και τον «βασιλιά» των φρούτων.

Πηγή: https://baolamdong.vn/vung-cua-vua-cac-loai-trai-cay-408672.html