Περιοχή καλλιέργειας ροδάκινων Ba Sao κατά την περίοδο Tet

Βρίσκεται στην ημιορεινή περιοχή Ba Sao, στην περιφέρεια Kim Bang, στην επαρχία Ha Nam (πρώην) - τώρα στην περιφέρεια Tam Chuc, στην επαρχία Ninh Binh, μια περιοχή ευλογημένη με εύφορο έδαφος, έδαφος και κλίμα κατάλληλο για την ανάπτυξη ροδακινιάς, η καλλιέργεια ροδάκινων έχει αναπτυχθεί με την πάροδο των ετών, αποτελώντας την κύρια πηγή εισοδήματος για πολλές τοπικές οικογένειες. Κάθε εποχή Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι οπωρώνες ροδακινιάς του Ba Sao εισέρχονται στην πιο κρίσιμη φάση φροντίδας τους, με την ελπίδα ότι τα δέντρα θα είναι υγιή, τα μπουμπούκια θα κατανέμονται ομοιόμορφα και τα λουλούδια θα ανθίσουν την κατάλληλη στιγμή, συμβάλλοντας στο να φέρει τα χρώματα της άνοιξης σε κάθε σπίτι.

Τεχνική ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τη φροντίδα των ροδακινιών στον κήπο της κας Nguyen Thanh Duyen, Οικιστική Ομάδα Αρ. 7, Περιφέρεια Tam Chuc.

Έχοντας ασχοληθεί με την καλλιέργεια ροδακινιάς για σχεδόν 20 χρόνια, ο κ. Tran Van Hai, από το οικιστικό συγκρότημα Νο. 2, στην περιοχή Tam Chuc, φροντίζει σήμερα περίπου 300 ροδακινιές σε μια έκταση 4.000 τ.μ., συμπεριλαμβανομένων πεντάπτερων ροδάκινων, διπλών ροδάκινων, ανοιχτόχρωμων ροζ ροδάκινων και σκούρων ροζ ροδάκινων, με τα ανοιχτόχρωμα ροζ ροδάκινα με διπλά πέταλα να αποτελούν την πλειοψηφία. Σύμφωνα με τον κ. Hai, τα ροδάκινα Ba Sao, ειδικά η ανοιχτόχρωμη ροζ ποικιλία με διπλά πέταλα, διακρίνονται για το έντονο χρώμα των λουλουδιών τους, τα μεγάλα, πυκνά και ανθεκτικά πέταλα, δημιουργώντας μια αίσθηση στιβαρότητας και αρμονικού σχήματος. Χάρη στην καλλιέργειά τους σε ημιορεινή περιοχή με χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, οι ροδακινιές αναπτύσσονται σταθερά, με ομοιόμορφα αναπτυγμένα κλαδιά, με αποτέλεσμα πυκνή ανθοφορία και μακράς διαρκείας άνθη κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), καθιστώντας τες μια οικεία επιλογή για πολλούς πελάτες στην αγορά.

Ο κ. Tran Van Hai (οικιστική ομάδα αρ. 2, περιοχή Tam Chuc) ελέγχει τα άνθη της ροδακινιάς και προσαρμόζει τις τεχνικές για να διασφαλίσει ότι τα λουλούδια ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή.

Ωστόσο, ο φετινός καιρός ήταν αρκετά ξηρός, με σταθερά υψηλές θερμοκρασίες και χωρίς παρατεταμένα κρύα κύματα, γεγονός που δυσχεραίνει τη ρύθμιση της ακριβούς ανθοφορίας των ανθών της ροδακινιάς για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος). Ο κ. Tran Van Hai δήλωσε ότι για να διασφαλιστεί ότι τα άνθη της ροδακινιάς θα ανθίσουν την κατάλληλη στιγμή για το Tet, οι καλλιεργητές πρέπει να παρακολουθούν στενά τις καιρικές εξελίξεις και να εφαρμόζουν κατάλληλες τεχνικές σε κάθε δέντρο, σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια που μπορούσαν να το κάνουν όλα ταυτόχρονα. Δεδομένου του θερμότερου από τον μέσο όρο καιρού, η οικογένειά του προσάρμοσε προληπτικά το πρόγραμμα αφαίρεσης φύλλων, καθυστερώντας το κατά περίπου 10 ημέρες σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, για να επιβραδύνει τη διαδικασία ανθοφορίας. Σύμφωνα με τον κ. Hai, τα άνθη ροδακινιάς με τα διπλά πέταλα έχουν μεγάλη περίοδο ανθοφορίας, που ενδεχομένως διαρκεί σχεδόν δύο μήνες, επομένως ακόμη και αν τα άνθη ανθίσουν νωρίτερα από το Tet, οι καλλιεργητές μπορούν να είναι σίγουροι για την ποιότητα και την επιτυχία της καλλιέργειας ροδάκινου. Εάν ο καιρός συνεχίσει να είναι ευνοϊκός στα τελικά στάδια της σεζόν, τα δέντρα που πληρούν τις απαιτήσεις για ισορροπημένο σχήμα, πυκνά κλαδιά, άφθονα άνθη και ανθοφορία την κατάλληλη στιγμή για το Tet θα συνεχίσουν να γίνονται δεκτά από την αγορά, φέρνοντας οικονομικά οφέλη ανάλογα με τη φροντίδα που καταβάλλουν οι καλλιεργητές ροδάκινων.

Μεγάλες, όμορφα διαμορφωμένες ροδακινιές – ένα προϊόν υψηλής αξίας της περιοχής Μπα Σάο.

Τα τελευταία χρόνια, η κα. Nguyen Thanh Duyen, από την οικιστική ομάδα αρ. 7, στην περιοχή Tam Chuc, έχει επιλέξει μια νέα κατεύθυνση για την καλλιέργεια ροδακινιών Ba Sao, εστιάζοντας στην ανάπτυξη εμβολιασμένων ροδακινιών, ροδακινιών μπονσάι και ροδακινιών με καταρράκτες, αυξάνοντας σταδιακά την οικονομική αξία ανά εκτάριο καλλιεργήσιμης γης. Σε μια συνολική έκταση περίπου 1 εκταρίου, η οικογένειά της καλλιεργεί σήμερα 200 μεγάλες εμβολιασμένες ροδακινιές σε σχήμα μπονσάι, μαζί με 400 μίνι ροδακινιές και 400 ροδακινιές με καταρράκτες και άλλες ποικιλίες. Τα τελευταία χρόνια, η οικογένειά της έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη εμβολιασμένων ροδακινιών με σχήματα μπονσάι για να εξυπηρετήσει το τμήμα της αγοράς καλλωπιστικών λουλουδιών υψηλής ποιότητας.

Σύμφωνα με την εμπειρία της οικογένειας της κας Duyen, για να διατηρήσουν την ποιότητα των ροδακινιών Ba Sao, οι καλλιεργητές πρέπει να τηρούν μια αυστηρή διαδικασία φροντίδας που διαρκεί σχεδόν όλο το χρόνο. Από την αρχή του έτους, εφαρμόζουν λίπασμα στις ρίζες. Τον Απρίλιο-Μάιο, κλαδεύουν τα κλαδιά. Από τον Ιούνιο έως τα μέσα Αυγούστου, χωρίζουν το κλάδεμα σε 3-4 στάδια για να δημιουργήσουν ένα πλούσιο φύλλωμα. Τον Νοέμβριο, φράζουν τις ρίζες και σκάβουν γύρω από τη βάση για να συγκεντρώσουν θρεπτικά συστατικά για νέους βλαστούς και άνθη. Στα μέσα Δεκεμβρίου, αφαιρούν τα φύλλα, ενώ παράλληλα προσαρμόζονται ευέλικτα στις καιρικές αλλαγές. Ωστόσο, το ζήτημα του κόστους ασκεί μεγάλη πίεση στους καλλιεργητές ροδάκινων. Σύμφωνα με την κα Duyen, το κόστος εργασίας έχει αυξηθεί από περίπου 300.000 VND/στρέμμα σε 400.000 VND/στρέμμα, μαζί με την αύξηση των τιμών των λιπασμάτων, καθιστώντας το κόστος επένδυσης για τη φετινή καλλιέργεια ροδάκινων Tet υψηλότερο από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, οι ροδακινιές - ειδικά αυτές με σχηματισμένους κορμούς - αποδίδουν υψηλή οικονομική αξία, αποφέροντας στην οικογένειά της ετήσιο εισόδημα περίπου 300-400 εκατομμυρίων VND, σημαντικά υψηλότερο από πολλές άλλες καλλιέργειες στην περιοχή.

Οι οπωρώνες με ροδακινιές στο Μπα Σάο είναι σε πλήρη άνθιση, με κλαδιά και κλαδάκια να αναπτύσσονται ομοιόμορφα, υπόσχοντας όμορφα προϊόντα για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026.

Παρά τις ολοένα και πιο ποικίλες τάσεις στην καλλιέργεια λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών, τα άνθη ροδακινιάς Ba Sao διατηρούν τη θέση τους χάρη στη σταθερή τους ποιότητα. Σχολιάζοντας την αγορά ανθέων ροδακινιάς Tet τα τελευταία χρόνια, η κα Nguyen Thi Duyen δήλωσε: «Αυτή τη στιγμή, οι κηπουροί έχουν ήδη πελάτες που έρχονται για να τα δουν και να ρωτήσουν για την αγορά δέντρων, αλλά οι περισσότεροι περιμένουν περαιτέρω εξελίξεις του καιρού πριν οριστικοποιήσουν τις παραγγελίες τους. Αναμένουμε ότι ο αριθμός των πελατών που θα οριστικοποιήσουν τις παραγγελίες θα αυξηθεί απότομα σε περίπου 20 ημέρες. Επί του παρόντος, η αγορά ανθέων ροδακινιάς Ba Sao βρίσκεται κυρίως εντός της επαρχίας, ενώ επεκτείνεται και σε ορισμένες γειτονικές περιοχές όπως το Hai Phong και το Hanoi ».

Με την πάροδο των ετών, η κυβέρνηση της περιφέρειας Tam Chuc, μαζί με διάφορους οργανισμούς και ενώσεις, έχει επικεντρωθεί στην καθοδήγηση, την καθοδήγηση και την υποστήριξη του λαού στην ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής. Μεταξύ αυτών, η καλλιέργεια ανθέων ροδακινιάς Ba Sao έχει αναγνωριστεί ως ένα πολύτιμο οικονομικό μέσο διαβίωσης που πρέπει να διατηρηθεί και να προωθηθεί. Μέσω προπαγάνδας, τεχνικής καθοδήγησης, εκπαίδευσης, υποστήριξης σύνδεσης με την αγορά, οργάνωσης αγορών ανοιξιάτικων λουλουδιών και ίδρυσης «Συνεταιρισμών Καλλιέργειας Διακοσμητικών Ανθών Ροδακίνης», διάφορα επίπεδα και τομείς έχουν σταδιακά βοηθήσει τους αγρότες να βελτιώσουν τις γεωργικές τους δεξιότητες, να προσαρμοστούν προληπτικά στις καιρικές συνθήκες και τις απαιτήσεις της αγοράς, συμβάλλοντας σε σταθερό εισόδημα και οικονομική ανάπτυξη των νοικοκυριών.

Οι αγρότες στην περιοχή Ταμ Τσουκ επικεντρώνονται στη φροντίδα των ροδακινιών κατά την κρίσιμη περίοδο πριν από το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Σύμφωνα με τον κ. Chu Van Hop, Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της Περιφέρειας Tam Chuc: επί του παρόντος, οι ροδακινιές αποφέρουν σαφή οικονομικά οφέλη σε πολλά μέλη, κυρίως στις κατοικημένες περιοχές αρ. 2, 7 και 8, με συνολική έκταση περίπου 19 εκταρίων, κυρίως σε συνδυασμό με άλλα οπωροφόρα δέντρα όπως η μηλιά κρέμα και η ρόμα. Τα τελευταία χρόνια, εφαρμόζοντας την πολιτική εκκαθάρισης γης για έργα κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης, η έκταση καλλιέργειας ροδακινιάς στην περιφέρεια τείνει να συρρικνώνεται. Ωστόσο, τα νοικοκυριά εξακολουθούν να προσπαθούν να διατηρήσουν και να διαφυλάξουν το παραδοσιακό επάγγελμα της καλλιέργειας ροδακινιών, στρεφόμενα σταδιακά προς τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των ροδακινιών στην ίδια καλλιεργούμενη έκταση. Στο μέλλον, ο Σύνδεσμος θα συνεχίσει να επικεντρώνεται στην ανάπτυξη και την προώθηση της μάρκας ροδάκινου Ba Sao, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη, συμβάλλοντας στην αύξηση της οικονομικής αξίας των ροδακινιών και στη σταθεροποίηση της ζωής των αγροτών-μελών στην περιοχή.

Πέρα από τις προληπτικές προσπάθειες των καλλιεργητών για τη βελτίωση των τεχνικών και της ποιότητας των προϊόντων, οι καλλιεργητές ροδάκινων στο Ba Sao ελπίζουν ότι η τοπική αυτοδιοίκηση και οι αρμόδιοι φορείς θα συνεχίσουν να δίνουν προσοχή στην προώθηση και την ανάπτυξη της μάρκας ροδάκινου Ba Sao, δημιουργώντας μια σταθερή αγορά για το προϊόν. Αυτή δεν είναι μόνο η προσδοκία των καλλιεργητών ροδάκινων πριν από κάθε εποχή Tet, αλλά και ένα σημαντικό θεμέλιο για τη διατήρηση και τη βιώσιμη ανάπτυξη του παραδοσιακού επαγγέλματος καλλιέργειας ροδάκινων του Ba Sao, που συνδέεται με την αύξηση του εισοδήματος και τη σταθεροποίηση της ζωής των κατοίκων της περιοχής.

Κείμενο και φωτογραφίες: Khanh Chi

Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/vung-dao-ba-sao-vao-vu-tet-260101092156231.html