Η όμορφη εξοχή της αρχαίας Κάο Κανγκ

Ο οικισμός 4, κοινότητα Φου Ντιέν, περιοχή Ταν Φου (παλιός), μετά την αναδιοργάνωση του πολιτικού συστήματος, έχει το νέο όνομα Άμλετ Φου Ντιέν 4, κοινότητα Φου Χόα, επαρχία Ντονγκ Νάι. Αυτή η γη αποτελεί μέρος του παλιού χωριού Τσάο Κανγκ, του οικισμού Τσάο Κανγκ, της κοινότητας Μπιν Τούι, της περιφέρειας Λονγκ Καν, της επαρχίας Μπιεν Χόα (παλιά).

Τα χωράφια ρυζιού στον οικισμό Phu Dien 4, στην κοινότητα Phu Hoa, περιμένουν τη συγκομιδή. Φωτογραφία: D.Phu

Μείγμα λωτού και ρυζιού μαζί

Γιορτάζοντας την 80ή επέτειο της Αυγουστιάτικης Επανάστασης (19 Αυγούστου 1945 - 19 Αυγούστου 2025), αυτές τις μέρες, η ατμόσφαιρα των σημαιών και των λουλουδιών αναμειγνύεται με ρύζι και λωτό στη γη του Phu Dien 4 Hamlet, στην κοινότητα Phu Hoa. Ο κ. Nguyen Ngoc Son, Γραμματέας του Πυρήνα του Κόμματος, Επικεφαλής του Phu Dien 4 Hamlet, άφησε προσωρινά στην άκρη την εργασία του για να υποστηρίξει έναν γειτονικό οικισμό στο ξεβοτάνισμα αγροτικών δρόμων για να μας μιλήσει.

Ο κ. Σον είπε: Ο οικισμός Phu Dien 4 διατηρεί το τοπίο μιας νέας, πρότυπης υπαίθρου. Ο οικισμός έχει 9 ομάδες με 428 νοικοκυριά, μια φυσική έκταση 320 εκταρίων, εκ των οποίων η έκταση για την καλλιέργεια λωτού και ρυζιού αντιστοιχεί σε σχεδόν 300 εκτάρια. Το εισόδημα των κατοίκων προέρχεται κυρίως από την καλλιέργεια ρυζιού (3 καλλιέργειες), λωτού (σε συνδυασμό με ιχθυοκαλλιέργεια) και υπηρεσίες μικρής κλίμακας. Οι άνθρωποι στον οικισμό ζουν με αγάπη με τα τεράστια χωράφια με χρυσό ρύζι και ροζ λωτό.

Το ρύζι και ο λωτός είναι τυπικές καλλιέργειες των κατοίκων του οικισμού Phu Dien 4 και άλλων οικισμών στην κοινότητα Phu Hoa. Αυτό οφείλεται στο φράγμα άρδευσης Dong Hiep, το οποίο ρυθμίζει το νερό άρδευσης κατά την περίοδο της ξηρασίας και αποστραγγίζει το νερό των πλημμυρών κατά την περίοδο των βροχών.

«Τα χωράφια ρυζιού και οι λίμνες με λωτούς όχι μόνο αποτελούν μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους του οικισμού Phu Dien 4 ειδικότερα και για την κοινότητα Phu Hoa γενικότερα, αλλά δημιουργούν επίσης ένα όμορφο, γαλήνιο τοπίο για τους κατοίκους του παλιού χωριού Cao Cang» - δήλωσε ο κ. NGUYEN HONG PHUC, Προϊστάμενος του Τμήματος Πολιτισμού και Κοινωνίας της κοινότητας Phu Hoa.

Ο αγρότης Nguyen Van Hanh, στην ομάδα 5, είπε: Οι αγρότες εδώ καλλιεργούν λωτό μόνο για σπόρους (μπουμπούκια), σε αντίθεση με άλλες περιοχές όπου ο λωτός καλλιεργείται για βλαστούς, κονδύλους και φύλλα. Σε σύγκριση με την καλλιέργεια ρυζιού τρεις φορές το χρόνο, η καλλιέργεια λωτού σε συνδυασμό με την ιχθυοκαλλιέργεια είναι πιο δύσκολη και απαιτεί περισσότερη εργασία. Σε αντάλλαγμα, η καλλιέργεια λωτού σε συνδυασμό με την ιχθυοκαλλιέργεια αποφέρει διπλάσιο κέρδος από την καλλιέργεια ρυζιού.

Στον οικισμό Phu Dien 4, η έκταση που καλλιεργείται με ρύζι είναι περίπου 170 εκτάρια, με μέση απόδοση 7-8 τόνων/εκτάριο/καλλιέργεια. Μιλώντας για την καλλιέργεια ρυζιού, σχεδόν όλοι εδώ γνωρίζουν τα ονόματα των τεσσάρων αδελφών αγροτών: Nguyen Thanh Hoang, Nguyen Thanh Huy, Nguyen Thanh Cuong και Nguyen Thanh Do. Όχι μόνο η περιοχή είναι μεγάλη, αλλά τα χωράφια ρυζιού τους έχουν επίσης μέση απόδοση 10-11 τόνων/εκτάριο/καλλιέργεια. Το μυστικό τους είναι να σπέρνουν πυκνά και ομοιόμορφα, και να φροντίζουν καλά κάθε κύκλο λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, χωρίς να αφήνουν πίσω τους σκόρπια συστάδες ρυζιού ή συστάδες χόρτου.

Ο αγρότης LUONG VAN LOI, από το χωριό Phu Dien 4, είπε: Οι άνθρωποι εδώ δεν κάνουν διάκριση μεταξύ των πρώιμων και των αργοπορημένων αφίξεων. Αδελφοί από όλη τη χώρα συγκεντρώνονται σε ένα σπίτι, χαρούμενοι και λυπημένοι, ευημερούντες μαζί. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό των κατοίκων του Βιετνάμ όταν επιλέγουν το αρχαίο χωριό Cao Cang για να ανακτήσουν και να αποκαταστήσουν.

«Λόγω της πυκνής σποράς, κοστίζει περισσότερους σπόρους, λιπάσματα, φυτοφάρμακα και εργασία από τα αραιά σπαρμένα χωράφια. Ωστόσο, το πρόσθετο κόστος είναι μόνο ένα μικρό κλάσμα του κόστους της αραιής σποράς, αλλά σε αντάλλαγμα, η απόδοση του χωραφιού μου αυξήθηκε κατά 3 τόνους/εκτάριο», εμπιστεύτηκε ο κ. Nguyen Thanh Hoang.

Μια μικρή γωνιά του παλιού χωριού Cao Cang

Εκτός από τους ορυζώνες και τις λίμνες με λωτούς που λικνίζονται στον ήλιο και τον άνεμο στο φράγμα άρδευσης Dong Hiep, οι κάτοικοι του οικισμού Phu Dien 4 φέρουν επίσης τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά του παλιού χωριού Cao Cang, με μια κατοικημένη περιοχή καλυμμένη με πράσινα δέντρα και πολύχρωμα λουλούδια.

Σύμφωνα με την Επιτροπή Ιστορίας της Κομματικής Επιτροπής της Κοινότητας Phu Dien για την περίοδο 1975-2020, το 1939, το χωριό Cao Cang ιδρύθηκε στην κοινότητα Binh Tuy, στην περιφέρεια Long Khanh, στην επαρχία Bien Hoa, η περιοχή του Phu Dien είναι το χωριό Cao Cang (χωριό Cao Cang). Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι του οικισμού Phu Dien 4, στην κοινότητα Phu Hoa, είναι πάντα περήφανοι που αποτελούν μέρος του αρχαίου χωριού Cao Cang.

Ο Γραμματέας του Κόμματος του Άμλετ, Νγκουγιέν Νγκοκ Σον, ο οποίος ζει στον οικισμό Φου Ντιέν 4 από το 1985, δήλωσε: Εκτός από τους κατοίκους του χωριού Κάο Κανγκ, το 1956, υπήρχε μια ομάδα ανθρώπων που μετανάστευσαν από τις βόρειες επαρχίες. Κατά την περίοδο 1961-1975, μια ομάδα ανθρώπων από πολλές επαρχίες και πόλεις ήρθαν να ζήσουν. Πριν από το 1975, αυτή η γη ήταν άγρια, οι άνθρωποι ζούσαν κυρίως από το ψάρεμα, σπάνια ανακτώντας ερημιές και άγριους βάλτους. Μετά το 1975, οι άνθρωποι ανακτούσαν άγριους βάλτους για να τους μετατρέψουν σε ορυζώνες, λίμνες με ψάρια και λίμνες με λωτούς.

«Για να ανακτήσω 1 εκτάριο ορυζώνα, έπρεπε να περάσω πολλά χρόνια καθαρίζοντας και βελτιώνοντας την περιοχή με τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, εκμεταλλευόμενος τη ροή των ρεμάτων, έφερα κάθε λωρίδα χόρτου στο ποτάμι. Επειδή η ανακτημένη περιοχή έχει ανώμαλο έδαφος, οι αγρότες έπρεπε να χωρίσουν την ανακτημένη γη σε πολλά μικρά χωράφια για παραγωγή. Τα ψηλά χωράφια χρησιμοποιούνταν για τη σπορά σπόρων, τα χαμηλά χωράφια έπρεπε να φυτευτούν με σπορόφυτα. Οι χαμηλές περιοχές με λάσπη μέχρι τη μέση, που δεν μπορούσαν να καλλιεργήσουν ρύζι, έπρεπε να καλλιεργήσουν λωτούς και να εκτρέφουν ψάρια», θυμήθηκε ο κ. Nguyen Ngoc Son.

Ο άνεμος από το φράγμα άρδευσης Dong Hiep σφύριζε, αναμειγνύοντας με τις ζητωκραυγές των πουλιών, ενθαρρύνοντας τους αγρότες του οικισμού Phu Dien 4 να παράγουν συνεχώς πλούσιες καλλιέργειες ρυζιού και λωτού. Αφού άφησε τα χωράφια ρυζιού και τις λιμνούλες με τους λωτού της οικογένειάς του και μας πήγε να επισκεφτούμε την πρότυπη κατοικημένη περιοχή της ομάδας 2, ο αγρότης Doan Minh Hoai μοιράστηκε: «Προσπαθούμε πάντα να διατηρήσουμε τον πολιτισμό των αρχαίων κατοίκων του Cao Cang, όχι μόνο όμορφο αλλά και αξιόλογο για να ζούμε, πλούσιο σε ανθρωπιά».

Ο αγρότης NGUYEN THANH HUY, από το χωριό Phu Dien 4, δήλωσε: 1 κιλό φρέσκων μπουμπουκιών λωτού κοστίζει κατά μέσο όρο 12-15 χιλιάδες VND, μερικές φορές οι έμποροι το αγοράζουν για πάνω από 30 χιλιάδες VND/κιλό. Σε σύγκριση με την καλλιέργεια ρυζιού, η καλλιέργεια λωτού φέρνει υψηλότερο εισόδημα και είναι πιο ελκυστική. Ωστόσο, ο λωτός είναι κατάλληλος μόνο για χαμηλά χωράφια και βάλτους, επομένως η γη όπου βρισκόταν το χωριό Cao Cang έχει μόνο δύο τυπικά φυτά: τον λωτό και το ρύζι.

Ντόαν Φου

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/