Άνοδος στον πλούτο από το τζίνσενγκ Λάι Τσάου

SKĐS - Από ένα φαρμακευτικό φυτό που κάποτε καλλιεργούνταν μόνο σποραδικά για την παραδοσιακή βιετναμέζικη ιατρική, το τζίνσενγκ Λάι Τσάου έχει ανακαλυφθεί, ερευνηθεί και αναγνωριστεί ως ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο και πλέον έχει γίνει μια καλλιέργεια βιοπορισμού που βοηθά στη σταθεροποίηση της οικονομίας των νοικοκυριών στα υψίπεδα της επαρχίας Λάι Τσάου.

Δημιουργία μιας ξεχωριστής μάρκας τζίνσενγκ για την περιοχή της Βορειοδυτικής Αμερικής.

Το τζίνσενγκ Λάι Τσάου , επίσης γνωστό ως μαύρο ή κόκκινο τζίνσενγκ, είναι ένα αυτοφυές φυτό με στενό εύρος εξάπλωσης σε περιοχές μεγάλου υψομέτρου όπως το Μουόνγκ Τε, το Σιν Χο και το Ταμ Ντουόνγκ.

Αν και χρησιμοποιείται ως φάρμακο από τους ιθαγενείς πληθυσμούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό το πολύτιμο είδος τζίνσενγκ αναγνωρίστηκε και μελετήθηκε επίσημα μόλις το 2013. Αναγνωρίζοντας την οικονομική , φαρμακευτική και οικολογική αξία αυτού του ενδημικού φαρμακευτικού φυτού, η επαρχία Λάι Τσάου έχει επενδύσει ενεργά στη διατήρηση και τη συστηματική ανάπτυξη του τζίνσενγκ Λάι Τσάου.

Κατά την περίοδο 2013-2020, η επαρχία επικεντρώθηκε στη διατήρηση των γενετικών πόρων και στη δημιουργία πειραματικών περιοχών καλλιέργειας. Από το 2020 έως το 2025, το τζίνσενγκ Lai Chau άρχισε να εμπορευματοποιείται με τη συμμετοχή επιχειρήσεων, επιστημόνων και της τοπικής κοινότητας.

Το 2023, ο Πρωθυπουργός ενέκρινε το Πρόγραμμα για την Ανάπτυξη του Βιετναμέζικου Τζίνσενγκ έως το 2030, με όραμα έως το 2045. Την ίδια χρονιά, η Επαρχιακή Επιτροπή του Κόμματος Λάι Τσάου εξέδωσε ξεχωριστό ψήφισμα σχετικά με την ανάπτυξη του τζίνσενγκ Λάι Τσάου, καταδεικνύοντας την αποφασιστικότητά της να δημιουργήσει μια ξεχωριστή μάρκα τζίνσενγκ για την περιοχή της Βορειοδυτικής Αμερικής.

Το τζίνσενγκ Λάι Τσάου έχει ανακαλυφθεί, ερευνηθεί και αναγνωριστεί ως ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο.

Ο στόχος είναι η ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας, που συνδέεται με την επεξεργασία του τζίνσενγκ.

Σύμφωνα με το σχέδιο, η επαρχία στοχεύει να φυτέψει 3.000 εκτάρια τζίνσενγκ Λάι Τσάου έως το 2030, με εκτιμώμενη απόδοση περίπου 30 τόνων ετησίως. Ταυτόχρονα, η περιοχή στοχεύει να κατασκευάσει 1-2 μονάδες επεξεργασίας τζίνσενγκ που να πληρούν τα πρότυπα GMP-WHO, εστιάζοντας στην ανάπτυξη προϊόντων όπως καλλυντικά, τσάι, λειτουργικά τρόφιμα και κρασί τζίνσενγκ.

Ορισμένα προϊόντα όπως το τσάι τζίνσενγκ, το τζίνσενγκ εμποτισμένο σε μέλι και το κρασί τζίνσενγκ κυκλοφορούν ήδη στην αγορά, έχοντας λάβει πιστοποίηση 3 αστέρων OCOP, ανοίγοντας ευκαιρίες εξαγωγής.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 500 εκτάρια διαφόρων ειδών πολύτιμου τζίνσενγκ, συγκεντρωμένα σε ορεινές περιοχές σε υψόμετρο 1.500 μέτρων και άνω. Μεταξύ αυτών, το τζίνσενγκ Λάι Τσάου (γνωστό και ως τζίνσενγκ βράχου) θεωρείται ότι έχει υψηλές φαρμακευτικές ιδιότητες, συγκρίσιμες με ορισμένες άλλες πολύτιμες ποικιλίες τζίνσενγκ στο Βιετνάμ, όπως το τζίνσενγκ Νγκοκ Λιν ή το τζίνσενγκ Βου Ντιπ. Πολλές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και ιδιώτες έχουν επεκτείνει με τόλμη τις περιοχές καλλιέργειάς τους, φέρνοντας σταδιακά το προϊόν στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Πέρα από τα οικονομικά του οφέλη, το τζίνσενγκ Lai Chau προορίζεται επίσης να γίνει μια ξεχωριστή μάρκα φαρμακευτικού βοτάνου της βορειοδυτικής περιοχής, συνδεδεμένη με την τοπική πολιτιστική ταυτότητα και το παρθένο δασικό οικοσύστημα.

Η φυτεία τζίνσενγκ βρίσκεται βαθιά μέσα στο παλιό δάσος του Σιν Τσάι - Λάι Τσάου.

Για να αξιοποιήσει τις δυνατότητές της, η επαρχία Λάι Τσάου έχει πρόσφατα εφαρμόσει πολλούς πρωτοποριακούς μηχανισμούς και πολιτικές για την υποστήριξη της ανάπτυξης των περιοχών πρώτης ύλης τζίνσενγκ και της αλυσίδας αξίας των προϊόντων τζίνσενγκ.

Η επαρχία Λάι Τσάου έχει σχεδιάσει κατάλληλες περιοχές καλλιέργειας με βάση το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες στις περιοχές Ταμ Ντουόνγκ, Μουόνγκ Τε, Σιν Χο και Φονγκ Το. Μέσω προγραμμάτων όπως η βιώσιμη μείωση της φτώχειας, η νέα αγροτική ανάπτυξη και η επέκταση της γεωργίας και της δασοκομίας, η περιοχή παρέχει υποστήριξη όσον αφορά τους σπόρους, τις τεχνικές, τα αυτόματα συστήματα άρδευσης και την τεχνολογία πρωτογενούς επεξεργασίας επί τόπου.

Ο Λάι Τσάου ενθαρρύνει επίσης ένθερμα το μοντέλο της αλυσιδωτής σύνδεσης μεταξύ «αγροτών - επιστημόνων - επιχειρήσεων»: Οι επιχειρήσεις επενδύουν κεφάλαια, τεχνολογία και εγγυώνται την αγορά προϊόντων. Οι αγρότες επικεντρώνονται στη βιολογική παραγωγή. Τα ερευνητικά ινστιτούτα και κέντρα υποστηρίζουν την αξιολόγηση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων, την έρευνα για τους σπόρους και τη θέσπιση προτύπων ποιότητας.

Συγκεκριμένα, η επαρχία έχει προτείνει έναν πιλοτικό μηχανισμό για την «μίσθωση δασικής γης για την καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών κάτω από το δασικό θόλο» σε κλίμακα άνω των 3.000 εκταρίων. Αυτό θεωρείται ως ένα βήμα για τη δημιουργία ενός σαφούς νομικού πλαισίου, που θα βοηθά τις επιχειρήσεις και τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς στην πραγματοποίηση μακροπρόθεσμων επενδύσεων, συμβάλλοντας παράλληλα στην προστασία των δασών και στη βιώσιμη οικολογική ανάπτυξη.

Το πολύτιμο τζίνσενγκ από τα υψίπεδα βοηθά τους ανθρώπους στο Λάι Τσάου να ξεφύγουν από τη φτώχεια.

Αξιοποίηση της διπλής αξίας: της παραγωγής τζίνσενγκ σε συνδυασμό με τον οικοτουρισμό.

Μη αρκούμενοι μόνο στην καλλιέργεια και την πώληση του προϊόντος, πολλοί συνεταιρισμοί και επιχειρήσεις στο Λάι Τσάου έχουν αρχίσει να εξερευνούν μια πολλά υποσχόμενη νέα κατεύθυνση: τον συνδυασμό της παραγωγής τζίνσενγκ με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού και του βιωματικού τουρισμού.

Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στις φυτείες τζίνσενγκ βαθιά μέσα στο δάσος, να μάθουν για τη διαδικασία παραγωγής, να συλλέξουν απευθείας το τζίνσενγκ και να παρασκευάσουν κρασί από τζίνσενγκ ή μεταποιημένα προϊόντα επί τόπου.

Ορισμένα υποδειγματικά μοντέλα, όπως ο Συνεταιρισμός για τη Διατήρηση και Ανάπτυξη του Ορεινού Τζίνσενγκ στο χωριό Σιν Τσάι (περιοχή Ταμ Ντουόνγκ) και η Ανώνυμη Εταιρεία Γεωργίας Υψηλής Τεχνολογίας Thai Minh στην κοινότητα Σα Ντε Φιν (περιοχή Σιν Χο), έχουν επενδύσει σε υποδομές για να καλωσορίσουν τους τουρίστες, σε συνδυασμό με την προώθηση του τοπικού πολιτισμού και την ευαισθητοποίηση σχετικά με την προστασία των δασών.

Χάρη στο μοντέλο «2 σε 1» – που συνδυάζει την παραγωγή και τον τουρισμό – η αξία του τζίνσενγκ υπερβαίνει κατά πολύ την αξία του ως πρώτης ύλης, καθιστώντας το ένα προϊόν με ξεχωριστή πολιτιστική και οικολογική αξία για την περιοχή της Βορειοδυτικής Αμερικής.

Από άγριο φυτό, το τζίνσενγκ Λάι Τσάου έχει πλέον γίνει μια καλλιέργεια που «παράγει πλούτο» για πολλά νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων. Η τιμή του φρέσκου τζίνσενγκ κυμαίνεται από 2-5 εκατομμύρια VND/kg, και ορισμένες ποικιλίες τζίνσενγκ 5 ετών φτάνουν ακόμη και τα 10 εκατομμύρια VND/kg. Πολλά νοικοκυριά στο Σιν Χο, το Μουόνγκ Τε και το Ταμ Ντουόνγκ έχουν χτίσει νέα σπίτια, έχουν επιτύχει σταθερά εισοδήματα και έχουν στείλει τα παιδιά τους στο σχολείο χάρη στην καλλιέργεια τζίνσενγκ.

Σύμφωνα με την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή Λάι Τσάου, ο στόχος είναι να καλυφθούν πάνω από 2.000 εκτάρια με τζίνσενγκ και άλλα πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά έως το 2030, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για χιλιάδες εργαζόμενους, ιδίως για εθνοτικές μειονότητες.

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/vuon-len-lam-giau-tu-sam-lai-chau-16925112417040763.htm