Το Βιετνάμ καταρρίπτει ρεκόρ για 135 πιάτα φτιαγμένα από φρούτο pomelo.

Για πρώτη φορά, η επαρχία Βιν Λονγκ διοργάνωσε το Φεστιβάλ Thanh Tra. Σε αυτή την εκδήλωση, 135 πιάτα που παρασκευάστηκαν με φρούτα Binh Minh Thanh Tra αναγνωρίστηκαν ως βιετναμέζικο ρεκόρ.

Στις 12 Απριλίου, στην πόλη Μπιν Μινχ, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Βιν Λονγκ , σε συντονισμό με άλλες μονάδες, διοργάνωσε το Φεστιβάλ Thanh Tra 2025 και παρουσίασε ένα βιετναμέζικο ρεκόρ με 135 πιάτα που παρασκευάστηκαν με φρούτα Thanh Tra από το Μπιν Μινχ.

Η κα. Nguyen Thi Quyen Thanh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Vinh Long, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία στο Φεστιβάλ Thanh Tra 2025.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Μιλώντας στο φεστιβάλ, η κα Nguyen Thi Quyen Thanh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Vinh Long, δήλωσε ότι η πομέλο στην πόλη Binh Minh ειδικότερα και στην επαρχία Vinh Long γενικότερα όχι μόνο προσφέρει οικονομική αξία, αλλά συμβάλλει και στην οικοδόμηση της επωνυμίας των γεωργικών προϊόντων της επαρχίας.

Με την νόστιμη, πικάντικη-γλυκιά γεύση του, το ελκυστικό φωτεινό κίτρινο χρώμα και τα οφέλη για την υγεία, το φρούτο-αστέρι έχει γίνει μια αγαπημένη επιλογή όχι μόνο για τους ντόπιους αλλά και για πολλούς διεθνείς τουρίστες.

Η δεσποινίς Nguyen Ngoc Kieu Duy ήταν επίσης παρούσα στο Φεστιβάλ Πράσινου Τσαγιού.

Φωτογραφία από τον Nam Long

Το Thanh tra είναι ένα ειδικό φρούτο, που καλλιεργείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια, κυρίως στην περιοχή Binh Minh με πάνω από 100 εκτάρια. Τα τελευταία χρόνια, εκτός από το ότι καταναλώνεται φρέσκο, το thanh tra έχει μεταποιηθεί σε πολλά προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως τουρσί thanh tra, μαρμελάδα thanh tra και κρασί thanh tra. Πολλά πιάτα καρυκευμένα με thanh tra έχουν γίνει μέρος των γευμάτων πολλών αγροτικών οικογενειών, καθώς και κομψών δεξιώσεων, συμβάλλοντας στην προστιθέμενη αξία του thanh tra και στην αύξηση του εισοδήματος για τους ντόπιους.

«Αυτή είναι η πρώτη φορά που το Vinh Long διοργανώνει το Φεστιβάλ Πράσινου Τσαγιού για να προωθήσει την εικόνα του και να παρουσιάσει τις δυνατότητες τουριστικής ανάπτυξης σε εγχώριους και ξένους επενδυτές και τουρίστες», πρόσθεσε η κα Nguyen Thi Quyen Thanh.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, διεξήχθη ένας διαγωνισμός μαγειρικής με πιάτα παρασκευασμένα με πράσινο τσάι ως συστατικό.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Η παράσταση από την Ένωση Γυναικών της Περιοχής Λονγκ Χο

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Παρακάτω είναι μερικές εικόνες από τα 135 πιάτα που παρασκευάζονται με φρούτα Binh Minh star fruit που έχουν αναγνωριστεί ως βιετναμέζικα αρχεία:

Η έκθεση παρουσιάζει 135 πιάτα φτιαγμένα με πράσινο τσάι ως συστατικό.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Τα πιάτα αναφέρονται με τα ονόματά τους και τις συνταγές τους.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Τόνος βρασμένος με ανανά και πράσινο τσάι

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Ένας μεγάλος αριθμός τουριστών ήρθε στο φεστιβάλ pomelo.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Εκατοντάδες πιάτα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας πόμελο ως συστατικό.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Ένα πιάτο που συνδυάζει πράσινο τσάι και φλούδα τόφου.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Μια σαλάτα φτιαγμένη με υλικά από πράσινο τσάι...

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΑΜ ΛΟΝΓΚ

Πολλοί άνθρωποι άδραξαν την ευκαιρία να απαθανατίσουν τη στιγμή στο φεστιβάλ.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Οι τουρίστες φωτογραφίζουν πιάτα που παρασκευάζονται με πόμελο ως συστατικό.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Ατμιστή πάστα ψαριού με φύλλα πράσινου τσαγιού

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Εκπρόσωποι του Οργανισμού Ρεκόρ του Βιετνάμ παρουσίασαν το πιστοποιητικό που αναγνωρίζει το ρεκόρ 135 πιάτων που παρασκευάζονται με πράσινο τσάι Binh Minh ως συστατικό.

Φωτογραφία: Ναμ Λονγκ

Πηγή: https://thanhnien.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-135-mon-an-tu-nguyen-lieu-thanh-tra-185250412102511346.htm