Το Βιετνάμ σημειώνει ρεκόρ με 135 πιάτα φτιαγμένα από φρούτα-αστέρια.

Το Συμβούλιο Ρεκόρ του Βιετνάμ αναγνώρισε επίσημα το Ρεκόρ του Βιετνάμ ως «την πρώτη εκδήλωση στο Βιετνάμ που επεξεργάστηκε και παρουσίασε 135 πιάτα και ποτά φτιαγμένα από πράσινο τσάι» για την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Μπιν Μινχ.

Στις 12 Απριλίου, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Βιν Λονγκ, σε συντονισμό με την Επαρχιακή Ένωση Γυναικών και την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Μπιν Μινχ, διοργάνωσε το Φεστιβάλ Thanh Tra και παρουσίασε την καθιέρωση βιετναμέζικου ρεκόρ για 135 πιάτα φτιαγμένα με συστατικά από φρούτα Thanh Tra από την πόλη Μπιν Μινχ.

Στην εκδήλωση, 20 ομάδες μελών γυναικείων συλλόγων από διάφορες τοποθεσίες της επαρχίας διαγωνίστηκαν σε έναν γαστρονομικό διαγωνισμό χρησιμοποιώντας φρούτα-αστέρια ως συστατικό, συνεισφέροντας πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά από άποψη χρώματος και γεύσης στην επίδοση-ρεκόρ.

Ως αποτέλεσμα, η Οργανωτική Επιτροπή απένειμε το Πρώτο Βραβείο του Διαγωνισμού Μαγειρικής στην Ένωση Γυναικών της Κοινότητας Dong Thanh, στην πόλη Binh Minh. Αξίζει να σημειωθεί ότι, μετά από παρακολούθηση, καταμέτρηση και επαλήθευση, εκπρόσωποι του Συμβουλίου Καθιέρωσης Ρεκόρ Βιετνάμ παρουσίασαν επίσημα την απόφαση για την Καθιέρωση Ρεκόρ Βιετνάμ ως «την πρώτη εκδήλωση στο Βιετνάμ που θα επεξεργαστεί και θα παρουσιάσει 135 πιάτα και ποτά φτιαγμένα από pomelo (με κύριο συστατικό την ειδικότητα pomelo της πόλης Binh Minh)» στην Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Binh Minh.

Σύμφωνα με τον Nguyen Thi Quyen Thanh, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Vinh Long , το thanh tra είναι ένα ειδικό φρούτο που καλλιεργείται εδώ και πολλά χρόνια στην πόλη Binh Minh, κυρίως στην κοινότητα Dong Thanh. Κάθε χρόνο, από μετά την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά μέχρι τον τρίτο σεληνιακό μήνα, το thanh tra είναι σε πλήρη άνθιση σε όλη την περιοχή. Τα τελευταία χρόνια, το φρούτο thanh tra όχι μόνο καταναλώνεται φρέσκο, αλλά και μεταποιείται σε πολλά προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως τουρσί thanh tra, μαρμελάδα thanh tra και κρασί thanh tra.

Επιπλέον, πολλά πιάτα καρυκευμένα με αστερόφρουτα έχουν βρει τον δρόμο τους από τα γεύματα των αγροτικών νοικοκυριών έως τα πολυτελή συμπόσια, συμβάλλοντας στην προστιθέμενη αξία των αστερόφροντων και αυξάνοντας το εισόδημα των ανθρώπων.

Το φρούτο πόμελο από την πόλη Μπιν Μινχ ειδικότερα και από την επαρχία Βιν Λονγκ γενικότερα όχι μόνο προσφέρει οικονομική αξία αλλά συμβάλλει και στην οικοδόμηση της επωνυμίας γεωργικών προϊόντων της επαρχίας.

Η κα Nguyen Thi Quyen Thanh τόνισε ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που η επαρχία διοργανώνει το Φεστιβάλ Thanh Tra με στόχο να τιμήσει και να εισαγάγει ένα ειδικό φρούτο της πόλης Binh Minh, στην επαρχία Vinh Long.

Το φεστιβάλ δεν αποτελεί μόνο μια ευκαιρία για τους ανθρώπους να απολαύσουν νόστιμα πόμελο και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτά, αλλά και μια ευκαιρία για τους οπωρώνες, την αγροτική παραγωγή και τις μονάδες μεταποίησης να δικτυωθούν, να ανταλλάξουν εμπειρίες και να επεκτείνουν τις αγορές τους.

Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για την προώθηση της εικόνας και την παρουσίαση του τουριστικού αναπτυξιακού δυναμικού της επαρχίας Βιν Λονγκ σε εγχώριους και ξένους επενδυτές και τουρίστες.

Η επαρχία Βιν Λονγκ αναμένει ότι, στο μέλλον, η κοινότητα Ντονγκ Ταν στην πόλη Μπιν Μινχ θα γίνει ένας από τους ελκυστικούς τουριστικούς προορισμούς και ένας απαραίτητος σταθμός στα δρομολόγια των τουριστών όταν επισκέπτονται την Βιν Λονγκ. Αυτό θα συμβάλει επίσης στην αλυσίδα εφοδιασμού προϊόντων και υπηρεσιών υψηλής ποιότητας για τους τουρίστες, ενισχύοντας την αξία των φρούτων της Βιν Λονγκ στην αγορά.

Πιάτα παρασκευασμένα με υλικά από το φρούτο-αστέρι της πόλης Μπιν Μινχ, στην επαρχία Βιν Λονγκ. (Φωτογραφία: Le Thuy Hang/VNA)

Ως κάποιος που έχει προσδώσει υψηλή οικονομική αξία στο δέντρο της φρουτοσαλάτας πρωτοπορώντας στην ανάπτυξη της γλυκιάς ποικιλίας φρουτοσαλάτας Nam Cap, ο κ. Huynh Van Cap, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γλυκιάς Φρουτοσαλάτας Dong Thanh στην πόλη Binh Minh, είναι ενθουσιασμένος που η περιοχή διοργανώνει το πρώτο Φεστιβάλ Φρουτοσαλάτας και σημειώνει ρεκόρ για τα γαστρονομικά πιάτα που παρασκευάζονται από φρουτοσαλάτα.

Ο κ. Huynh Van Cap δήλωσε: «Οι ντόπιοι είναι πολύ ενθουσιασμένοι που συμμετέχουν σε αυτή την εκδήλωση, ειδικά με την ευρεία προώθηση του φρούτου pomelo. Οι άνθρωποι ελπίζουν ότι στο μέλλον, το φρούτο pomelo θα συνεχίσει να λαμβάνει την προσοχή και την υποστήριξη των τοπικών αρχών για να φτάσει σε μια ευρύτερη αγορά. Οι αγρότες θα προσπαθήσουν να διατηρήσουν και να βελτιώσουν την ποιότητα του φρούτου pomelo, ώστε οι καταναλωτές να το εμπιστεύονται, να το θυμούνται και να το αναζητούν κάθε φορά που επισκέπτονται το Vinh Long».

Το πρώτο Φεστιβάλ Thanh Tra είναι μία από τις δραστηριότητες της Εβδομάδας Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της Επαρχίας Vinh Long 2025, με στόχο τον εορτασμό της 50ής επετείου από την Απελευθέρωση του Νότιου Βιετνάμ και την επανένωση της χώρας.

Το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης πολλές άλλες δραστηριότητες, όπως: έναν εκθεσιακό χώρο που παρουσιάζει τα προϊόντα OCOP της επαρχίας Vinh Long, μια αναπαράσταση μιας αγροτικής αγοράς και μια παρουσίαση και επίδειξη της διαδικασίας παραγωγής δέρματος τόφου στην κοινότητα My Hoa, με στόχο την προώθηση των τοπικών σπεσιαλιτέ σε ανθρώπους και τουρίστες εντός και εκτός της επαρχίας.

(VNA/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-135-mon-am-thuc-co-nguyen-lieu-tu-trai-thanh-tra-post1027347.vnp