Θέτοντας ρεκόρ με 135 πιάτα φτιαγμένα από πόμελο.

Το πρωί της 12ης Απριλίου, πραγματοποιήθηκε η τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Φρούτων Binh Minh Thanh Tra στο Γυμνάσιο και Λύκειο Dong Thanh στην πόλη Binh Minh, στην επαρχία Vinh Long. Η εκδήλωση είχε ως στόχο να τιμήσει τα τοπικά φρούτα και να προσελκύσει τουρίστες. Το πρόγραμμα σημείωσε επίσης βιετναμέζικο ρεκόρ με 135 πιάτα φτιαγμένα από φρούτα Thanh Tra.

Báo Đại biểu Nhân dân•12/04/2025

Το Thanh tra είναι ένα ειδικό φρούτο, που καλλιεργείται ευρέως στην πόλη Binh Minh.

Σύμφωνα με την Nguyen Thi Quyen Thanh, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Vinh Long: «Το Φεστιβάλ Thanh Tra δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να παρουσιάσουμε ένα μοναδικό φρούτο της επαρχίας Vinh Long, αλλά και μια ευκαιρία να τιμήσουμε τα επιδέξια χέρια των γυναικών της περιοχής στην τέχνη της μαγειρικής τέχνης».

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Βιν Λονγκ , Νγκουγιέν Τι Κουγιέν Ταν, εκφώνησε ομιλία στο φεστιβάλ.

Το φεστιβάλ προσέλκυσε τη συμμετοχή 20 ομάδων μαγειρικής από όλη την επαρχία, προσφέροντας μια ποικίλη γαστρονομική εμπειρία με πιάτα φτιαγμένα από πόμελο. Αυτά τα πιάτα θα παρουσιαστούν και θα παρουσιαστούν στους τουρίστες και την κοινότητα, δημιουργώντας μια μοναδική γαστρονομική γιορτή και συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του τουρισμού και της οικονομίας της επαρχίας.

135 πιάτα φτιαγμένα από φρούτο πόμελο παρουσιάζονται στο κοινό.

Το Thanh tra είναι ένα ειδικό φρούτο της περιοχής Binh Minh, γνωστής για τους εκτεταμένους οπωρώνες thanh tra, οι οποίοι συγκεντρώνονται κυρίως στην κοινότητα Dong Thanh. Σύμφωνα με τους πρεσβύτερους, το thanh tra καλλιεργείται εδώ και περίπου 100 χρόνια.

Η εκδήλωση προσέλκυσε 20 ομάδες μαγειρικής.

Το φρούτο-αστέρι είναι μικρό, περίπου στο μέγεθος ενός αυγού κότας, πράσινο όταν είναι άγουρο και αποκτά ένα ελκυστικό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα όταν είναι ώριμο.

Το πόμελο γίνεται πλέον μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους του Μπιν Μινχ.

Οι ομάδες συμμετέχουν σε διαγωνισμούς μαγειρικής στο φεστιβάλ.

Το Φεστιβάλ Πράσινου Τσαγιού Binh Minh δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να παρουσιαστεί το μοναδικό τοπικό προϊόν, αλλά και μια ευκαιρία να προωθηθεί η μοναδική πολιτιστική και γαστρονομική ομορφιά της επαρχίας Vinh Long σε φίλους τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή σκηνή.