Θέστε ρεκόρ με 135 πιάτα φτιαγμένα από πόμελο

Το πρωί της 12ης Απριλίου, στο Γυμνάσιο και Λύκειο Dong Thanh, στην πόλη Binh Minh, στην επαρχία Vinh Long, πραγματοποιήθηκε η τελετή έναρξης του φεστιβάλ pomelo Binh Minh. Η εκδήλωση στοχεύει να τιμήσει τις τοπικές σπεσιαλιτέ φρούτων και να προσελκύσει τουρίστες. Το πρόγραμμα σημείωσε επίσης βιετναμέζικο ρεκόρ με 135 γαστρονομικά πιάτα φτιαγμένα από pomelo.

Báo Đại biểu Nhân dân•12/04/2025

Το Thanh Tra είναι ένα ειδικό φρούτο, που καλλιεργείται πολύ στην πόλη Binh Minh.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Βιν Λονγκ, Νγκουγιέν Θι Κουγιέν Ταν, δήλωσε: Το Φεστιβάλ Thanh Tra δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να παρουσιάσουμε ένα μοναδικό φρούτο της ποικιλίας Βιν Λονγκ, αλλά και μια ευκαιρία να τιμήσουμε την εφευρετικότητα των γυναικών της περιοχής στις μαγειρικές τέχνες.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Βιν Λονγκ, Νγκουγιέν Θι Κουγιέν Ταν, μίλησε στο φεστιβάλ.

Το φεστιβάλ προσελκύει τη συμμετοχή 20 ομάδων μαγειρικής από όλη την επαρχία, παρέχοντας έναν χώρο για να απολαύσετε μια ποικιλία πιάτων φτιαγμένων από πόμελο. Αυτά τα πιάτα θα παρουσιαστούν και θα παρουσιαστούν στους επισκέπτες και την κοινότητα, δημιουργώντας μια μοναδική γαστρονομική γιορτή, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του τουρισμού και της οικονομίας της επαρχίας.

135 πιάτα φτιαγμένα από πόμελο παρουσιάζονται στο κοινό

Το Thanh Tra είναι ένα ειδικό φρούτο της γης Binh Minh, το οποίο φημίζεται για τους μεγάλους κήπους thanh tra, οι οποίοι συγκεντρώνονται κυρίως στην κοινότητα Dong Thanh. Σύμφωνα με τους πρεσβύτερους, το thanh tra καλλιεργείται εδώ και περίπου 100 χρόνια.

Η εκδήλωση προσέλκυσε 20 ομάδες μαγειρικής για να συμμετάσχουν.

Ο καρπός του πόμελο είναι μικρός, περίπου στο μέγεθος ενός αυγού κότας. Όταν είναι άγουρος, είναι πράσινος και όταν είναι ώριμος, αποκτά ένα εντυπωσιακό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα.

Τα φρουτόδεντρα γίνονται πλέον μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους της Μπιν Μινχ.

Οι ομάδες διαγωνίζονται στην προετοιμασία φαγητού στο φεστιβάλ

Το φεστιβάλ pomelo Binh Minh δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να γνωρίσουμε τοπικές σπεσιαλιτέ, αλλά και μια ευκαιρία να προωθήσουμε τη μοναδική πολιτιστική και γαστρονομική ομορφιά της επαρχίας Vinh Long σε εγχώριους και διεθνείς φίλους.