Οι εξαγωγές τσίλι απέφεραν πάνω από 16 εκατομμύρια δολάρια, σημειώνοντας αύξηση 36,5%.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία του Συνδέσμου Πιπεριών του Βιετνάμ (VPA), το Βιετνάμ εξήγαγε 1.435 τόνους πιπεριών τσίλι τον Μάιο, αποφέροντας έσοδα 3,3 εκατομμυρίων δολαρίων, σημειώνοντας μείωση 25,8% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Η Κίνα ήταν η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών πιπεριών τσίλι του Βιετνάμ τον Μάιο, αντιπροσωπεύοντας 1.273 τόνους και το 88,7% του συνόλου.

Τους πρώτους πέντε μήνες του 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε 6.511 τόνους πιπεριών τσίλι, κερδίζοντας πάνω από 16 εκατομμύρια δολάρια, σημειώνοντας αύξηση 10,1% στον όγκο και απότομη αύξηση 36,5% στην αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η Κίνα διατήρησε τη θέση της ως η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών με 5.791 τόνους, αύξηση 8% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Το Λάος κατέλαβε τη δεύτερη θέση με 461 τόνους, αύξηση 15,8% σε σύγκριση με τους πρώτους πέντε μήνες του 2023.

Οι εξαγωγές τσίλι απέφεραν πάνω από 16 εκατομμύρια δολάρια, σημειώνοντας αύξηση 36,5%.

Το 2023, οι εξαγωγές τσίλι έφτασαν τα 20 εκατομμύρια δολάρια, που αντιστοιχούν σε 10.173 τόνους, σημειώνοντας απότομη αύξηση 107% σε σύγκριση με το 2022.

Σε παγκόσμιο επίπεδο , η Ινδία είναι ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας αποξηραμένων πιπεριών τσίλι στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας πάνω από 6,11% το 2021, ακολουθούμενη από το Βιετνάμ, την Κίνα και την Ινδονησία. Η Ινδία είναι επίσης ο κορυφαίος παραγωγός και καταναλωτής πιπεριών τσίλι στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 36% της παγκόσμιας παραγωγής και εξάγοντας περίπου το 30% της συνολικής παραγωγής.

Το Δέλτα του Μεκόνγκ θεωρείται η «πρωτεύουσα του τσίλι» του Βιετνάμ. Εδώ, οι πιπεριές τσίλι καλλιεργούνται εκτενέστερα στις επαρχίες Ντονγκ Ταπ, Αν Τζιανγκ , Τιεν Τζιανγκ, Σοκ Τρανγκ, Βιν Λονγκ και Τρα Βιν, με συνολική έκταση άνω των 7.000 εκταρίων και ετήσια παραγωγή περίπου 100.000 τόνων. Εν τω μεταξύ, στα Κεντρικά Υψίπεδα, η καλλιεργούμενη έκταση φτάνει περίπου τα 4.000-5.000 εκτάρια με ετήσια παραγωγή περίπου 60.000 τόνων.

Από τον Μάρτιο του 2022, οι φρέσκες πιπεριές τσίλι από το Βιετνάμ έχουν εγκριθεί για εξαγωγή στην κινεζική αγορά. Συνεπώς, όλες οι αποστολές φρέσκων πιπεριών τσίλι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία καραντίνας από τις βιετναμέζικες αρχές ή να έχουν εγκριθεί από τις βιετναμέζικες αρχές, και οι σχετικές παράμετροι πρέπει να αναφέρονται σαφώς στο φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό.

Τι προκαλεί την αύξηση των εισαγωγών βιετναμέζικων πιπεριών τσίλι από την Κίνα; Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι βιετναμέζικες πιπεριές τσίλι είναι γνωστές για την έντονη πικάντικη γεύση τους και την ποικιλία των ποικιλιών τους. Μερικές από τις εξαγόμενες ποικιλίες τσίλι περιλαμβάνουν: τσίλι bird's eye, πιπεριά τσίλι, τσίλι κίτρινου κέρατος, γλυκό τσίλι και τριμμένο τσίλι.

Επιπλέον, οι εποχιακές διακυμάνσεις συμβάλλουν επίσης σε υψηλότερους όγκους εξαγωγών. Στην Κίνα, η συγκομιδή πραγματοποιείται κυρίως από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο κάθε έτους. Στο Βιετνάμ, οι πιπεριές τσίλι συνήθως καλλιεργούνται σε δύο εποχές, με αποτέλεσμα πολλαπλές περιόδους συγκομιδής: από τον Απρίλιο έως τις αρχές Ιουλίου και από τον Ιανουάριο έως τον Φεβρουάριο.

Οι πιπεριές τσίλι είναι ένα φρούτο γνωστό στους Βιετναμέζους καταναλωτές. Οι αγρότες θεωρούν τις πιπεριές τσίλι μια καλλιέργεια «μία επένδυση, δέκα αποδόσεις» επειδή έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο, μπορούν να συνδυαστούν με οπωροφόρα δέντρα και δεν απαιτούν μεγάλη φροντίδα, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για γεωργικές συνθήκες σε όλη τη χώρα.

Συνήθως, οι πιπεριές τσίλι φυτεύονται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου κάθε έτους. Μετά από 2 μήνες φύτευσης, τα φυτά τσίλι αρχίζουν να αποδίδουν 3 έως 4 συγκομιδές σε μια περίοδο 3 μηνών, με τις πιπεριές υψηλότερης ποιότητας να φτάνουν σε ιδανικό βάρος έως και 4 κιλά ανά φυτό.

Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html