Οι εξαγωγές τσίλι απέφεραν περισσότερα από 16 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 36,5%

Τα προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία του Συνδέσμου Πιπεριού του Βιετνάμ (VPA) δείχνουν ότι το Βιετνάμ εξήγαγε 1.435 τόνους τσίλι τον Μάιο, με κύκλο εργασιών 3,3 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένο κατά 25,8% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Η Κίνα ήταν η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών τσίλι του Βιετνάμ τον μήνα αυτό με 1.273 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 88,7%.

Τους πρώτους 5 μήνες του 2024, η χώρα μας εξήγαγε 6.511 τόνους τσίλι και κέρδισε περισσότερα από 16 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 10,1% σε όγκο και απότομη αύξηση 36,5% στον κύκλο εργασιών σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η Κίνα διατήρησε τη θέση της ως η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών με 5.791 τόνους, αύξηση 8% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Το Λάος κατέλαβε τη 2η θέση με 461 τόνους, αύξηση 15,8% σε σχέση με τους πρώτους 5 μήνες του 2023.

Οι εξαγωγές τσίλι απέφεραν περισσότερα από 16 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 36,5%

Το 2023, οι εξαγωγές τσίλι θα φτάσουν σε κύκλο εργασιών 20 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, που αντιστοιχεί σε 10.173 τόνους, σημειώνοντας απότομη αύξηση 107% σε σύγκριση με το 2022.

Σε παγκόσμιο επίπεδο , η Ινδία είναι ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας ξηρών τσίλι στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας πάνω από 6,11% το 2021, ακολουθούμενη από το Βιετνάμ, την Κίνα και την Ινδονησία. Η Ινδία είναι επίσης ο κορυφαίος παραγωγός και καταναλωτής τσίλι στον κόσμο, με περίπου το 36% της παγκόσμιας παραγωγής, εξάγοντας περίπου το 30% της συνολικής παραγωγής.

Το Δέλτα του Μεκόνγκ θεωρείται η «πρωτεύουσα» του τσίλι στο Βιετνάμ. Εδώ, το τσίλι καλλιεργείται κυρίως στις επαρχίες Ντονγκ Ταπ, Αν Τζιανγκ, Τιεν Τζιανγκ, Σοκ Τρανγκ, Βιν Λονγκ και Τρα Βιν, με συνολική έκταση άνω των 7.000 εκταρίων, με παραγωγή περίπου 100.000 τόνων ετησίως. Εν τω μεταξύ, στα Κεντρικά Υψίπεδα, η καλλιεργούμενη περιοχή είναι περίπου 4.000-5.000 εκτάρια με παραγωγή περίπου 60.000 τόνων ετησίως.

Από τον Μάρτιο του 2022, οι φρέσκες πιπεριές τσίλι από το Βιετνάμ έχουν εγκριθεί για εξαγωγή στην κινεζική αγορά. Συνεπώς, όλες οι αποστολές φρέσκιας πιπεριάς τσίλι πρέπει να τίθενται σε καραντίνα από τις βιετναμέζικες αρχές ή να έχουν λάβει άδεια από τις βιετναμέζικες αρχές και πρέπει να αναγράφουν σαφώς τις σχετικές παραμέτρους στο πιστοποιητικό καραντίνας φυτών.

Αυτό που κάνει την Κίνα να αυξάνει τις εισαγωγές βιετναμέζικου τσίλι, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι ότι το βιετναμέζικο τσίλι είναι ιδιαίτερα πικάντικο και έχει μια ποικιλία ποικιλιών. Μερικές από τις εξαγόμενες ποικιλίες τσίλι περιλαμβάνουν: πιπεριά τσίλι, καυτερή πιπεριά τσίλι, κίτρινη πιπεριά τσίλι, γλυκιά πιπεριά τσίλι και πιπεριά τσίλι.

Επιπλέον, η διαφορά στις εποχές συμβάλλει επίσης στην αύξηση της εξαγωγικής παραγωγής. Στην Κίνα, η συγκομιδή πραγματοποιείται κυρίως από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο κάθε έτους. Στο Βιετνάμ, το τσίλι καλλιεργείται συνήθως σε 2 καλλιέργειες, επομένως υπάρχουν πολλές περίοδοι συγκομιδής: από τον Απρίλιο έως τις αρχές Ιουλίου και από τον Ιανουάριο έως τον Φεβρουάριο.

Το τσίλι είναι ένα φρούτο που δεν είναι πλέον άγνωστο στους Βιετναμέζους καταναλωτές. Οι αγρότες θεωρούν το τσίλι ως φυτό «ένα κεφάλαιο, δέκα κέρδη» επειδή το τσίλι έχει το χαρακτηριστικό της βραχυπρόθεσμης ανάπτυξης, μπορεί να συνδυαστεί με οπωροφόρα δέντρα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλο για τις συνθήκες καλλιέργειας των αγροτών σε όλη τη χώρα.

Κανονικά, οι πιπεριές τσίλι φυτεύονται από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο κάθε χρόνο. Μετά από 2 μήνες φύτευσης, οι πιπεριές τσίλι αρχίζουν να αποδίδουν 3 έως 4 συγκομιδές σε περίπου 3 μήνες, με καρπούς υψηλότερης ποιότητας και ιδανικό βάρος έως 4 κιλά ανά φυτό.

Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html