Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών στοχεύουν στα 10 δισεκατομμύρια δολάρια.

(HQ Online) - Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ προβλέπεται να ξεπεράσουν τα 7,12 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024. Με την παραγωγή μεγάλης κλίμακας και τις διασυνδέσεις, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών στοχεύουν στα 10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030.

Το ντούριαν είναι ένα από τα βασικά γεωργικά προϊόντα εξαγωγής του Βιετνάμ. Φωτογραφία: Ngoc Thach

Αυτές οι πληροφορίες δόθηκαν από τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ στην 5η Γενική Συνέλευσή του στις 6 Ιανουαρίου 2025.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thanh Binh, Πρόεδρο του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, η χώρα διαθέτει σήμερα πάνω από 150 εγκαταστάσεις επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών βιομηχανικής κλίμακας, με συνολική σχεδιασμένη δυναμικότητα 2,2 εκατομμυρίων τόνων προϊόντων ετησίως, εκτός από τις πάνω από 7.000 μονάδες επεξεργασίας μικρής κλίμακας.

Η βιομηχανία επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ έχει υποστεί πολλές αλλαγές τα τελευταία πέντε χρόνια. Έχουν κατασκευαστεί και τεθεί σε λειτουργία πολλές νέες εγκαταστάσεις επεξεργασίας και εργοστάσια εξοπλισμένα με προηγμένη τεχνολογία και μηχανήματα, παρέχοντας μεγαλύτερο όγκο επεξεργασμένων φρούτων και λαχανικών και συμβάλλοντας στη βελτιωμένη ικανότητα κατανάλωσης προϊόντων από τους αγρότες.

Η βιομηχανία μεταποίησης φρούτων και λαχανικών δημιουργεί επίσης πολλές ποικιλίες προϊόντων από την ίδια πρώτη ύλη, συμβάλλοντας στην αυξημένη κατανάλωση και την επέκταση της αγοράς για τα φρούτα και τα λαχανικά. Ωστόσο, η τρέχουσα δυναμικότητα της βιομηχανίας μεταποίησης φρούτων και λαχανικών δεν είναι ανάλογη με την ισχυρή ανάπτυξη του τομέα παραγωγής πρώτων υλών.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , Χοάνγκ Τρουνγκ, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών αυξάνονται συνεχώς εδώ και πολύ καιρό, ειδικά το 2024, όταν ολόκληρος ο γεωργικός τομέας εξήγαγε πάνω από 62 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με τον τομέα των φρούτων και λαχανικών να έχει σημαντική συμβολή.

Οι περισσότερες μεγάλες αγορές, οι κύριες αγορές για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις, έχουν ξεπεράσει τα εμπορικά εμπόδια. Η ποιότητα των εξαγωγών έχει βελτιωθεί σημαντικά και τα βιετναμέζικα φρούτα είναι ολοένα και πιο δημοφιλή σε πολλές αγορές... καθιστώντας το Βιετνάμ κορυφαία χώρα στις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών.

«Με τις παραπάνω προϋποθέσεις, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις φρούτων και λαχανικών πρέπει να διατηρήσουν και να επεκτείνουν το μερίδιο αγοράς τους σε βασικές και παραδοσιακές αγορές», τόνισε ο Υφυπουργός Χοάνγκ Τρουνγκ.

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις, για την υποστήριξη της εξαγωγικής παραγωγής, το Κράτος έχει εκδώσει πολλές πολιτικές για να ανοίξει το δρόμο και να προωθήσει την ανάπτυξη της γεωργίας γενικότερα και των φρούτων και λαχανικών ειδικότερα, όπως: η χάραξη μεσοπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων στρατηγικών ανάπτυξης για τον γεωργικό τομέα, η αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, η προώθηση της μηχανοποίησης, του αυτοματισμού, η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, η ανάπτυξη της πράσινης γεωργίας, η κυκλική γεωργία, η μείωση των εκπομπών, ο ψηφιακός μετασχηματισμός, η κινητοποίηση, η ενθάρρυνση και η υποστήριξη των παραγωγών για την εφαρμογή ορθών πρακτικών γεωργικής παραγωγής όπως το VietGAP, το Global, η καταγραφή και η εφαρμογή κανονισμών σχετικά με τους κωδικούς περιοχής φύτευσης, τους κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας... προκειμένου να βελτιωθεί η παραγωγικότητα, η παραγωγή, η ποιότητα και να αυξηθεί η προστιθέμενη αξία των γεωργικών προϊόντων για την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς, με στόχο τη σταδιακή μετάβαση από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην παραγωγή μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένη παραγωγή για βιώσιμη ανάπτυξη.

Το Βιετνάμ ενσωματώνεται αποτελεσματικά στην παγκόσμια οικονομία . Η κυβέρνηση έχει διαπραγματευτεί ενεργά και έχει υπογράψει 16 συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών νέας γενιάς για την επέκταση των εξαγωγικών αγορών φρούτων και λαχανικών, ιδίως τις συμφωνίες μεταξύ Βιετνάμ και Κίνας για τη χορήγηση επίσημων αδειών εισαγωγής για 12 βιετναμέζικα προϊόντα φρούτων, συμπεριλαμβανομένου του ντούριαν, ​​οι οποίες έχουν ωθήσει τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ στην Κίνα σε νέο επίπεδο ανάπτυξης.

Επιπλέον, τα προγράμματα προώθησης του εμπορίου που στοχεύουν σε παραδοσιακές και νέες αγορές έχουν βοηθήσει πολλές επιχειρήσεις να βρουν πελάτες και αγορές, συμβάλλοντας στην ολοένα και πιο ισχυρή παραγωγή και κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.

Πολλές νέες μορφές κατανάλωσης αναδύονται και αναπτύσσονται ραγδαία, όπως το ηλεκτρονικό εμπόριο, οι κοινοπραξίες, οι καταναλωτικές συμπράξεις και η επέκταση της αγοράς.

Κοιτάζοντας πίσω στην προηγούμενη περίοδο, οι εξαγωγές φρούτων του Βιετνάμ έχουν αυξηθεί σημαντικά σε πολλές αγορές. Προβλέπεται ότι τα επόμενα χρόνια, οι αγορές εξαγωγών θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται και να επεκτείνονται, εστιάζοντας σε πέντε κύριες περιοχές: Κίνα, Νότια Κορέα, χώρες ASEAN, Χονγκ Κονγκ, Ηνωμένες Πολιτείες, Καναδά και ΕΕ. Επιπλέον, υπάρχουν πιθανές αγορές όπως η Ινδία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία.

Συγκεκριμένα, ο Σύνδεσμος Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ έχει επισημάνει αρκετούς περιορισμούς που πρέπει να ξεπεραστούν προκειμένου να επιτευχθεί ο στόχος των 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων σε εξαγωγές φρούτων και λαχανικών έως το 2030. Αυτοί περιλαμβάνουν: την μη πλήρη συμμόρφωση της οργάνωσης παραγωγής με τις απαιτήσεις, ιδίως τις απαιτήσεις εξαγωγών, και την έλλειψη μοντέλων παραγωγής που βασίζονται σε αλυσίδες αξίας λόγω της μικρής κλίμακας, κατακερματισμένης και διασκορπισμένης παραγωγής.

Η έκταση με οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται με ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής (GlobalGAP, VietGAP) ή ακολουθώντας ασφαλείς πρακτικές παραμένει χαμηλή (20-30% της συνολικής έκτασης). Η υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων αποτελεί πάντα αιτία προβλημάτων ασφάλειας τροφίμων, καθιστώντας δύσκολη τη διαχείριση της ποιότητας και επηρεάζοντας την επωνυμία των βιετναμέζικων φρούτων τόσο στις εγχώριες όσο και στις εξαγωγικές αγορές.

Ο αριθμός των κωδικών περιοχής φύτευσης και των κωδικών εγκαταστάσεων συσκευασίας που εκδίδονται από χώρες εισαγωγής, όπως η Κίνα, εξακολουθεί να είναι μικρός σε σύγκριση με την κλίμακα παραγωγής στο Βιετνάμ, ειδικά για τη βιομηχανία ντούριαν. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν μόνο 708 κωδικοί περιοχής φύτευσης και 168 κωδικοί εγκαταστάσεων συσκευασίας που καλύπτουν περίπου 25.000 εκτάρια από τα 150.000 εκτάρια...

Πηγή: https://haiquanonline.com.vn/xuat-khau-rau-qua-huong-den-muc-tieu-10-ty-usd-193361.html